你是怎么判断这道菜是属于什么菜系的呢?我想观察里面常用的调料是必不可少的步骤.比如川菜爱用豆瓣酱和花椒,湘菜爱用红辣椒,加上这些当地特有的调料,自然就能散发出異域的特色. 这个道理,对于外国菜也是同样适用的.

泰国物美价廉风景好,现在去那度假就跟出个省感觉没差,当地的泰国菜也是风靡中国,几乎现茬每个中国的城市都有几家泰餐厅.
冬阴功汤,青木瓜沙拉这些都是我每次必点的菜,对那股柠檬香气,那种酸....