湖南省怀化市是一次性筷子的主偠产地之一这里大大小小的一次性筷子厂有40多家，年产量达到10亿双以上

中国的一次性筷子出口到日本，虽然给一些地方带来了收入創造了一些就业机会，但也给中国带来了问题如果一棵成树可以生产1万双筷子，那么中国出口到日本的200多亿双一次性筷子至少需要砍伐250萬棵树木和数十万平方公里的森林

与日本的“间伐”方式不同，中国的森林采伐多采用“采光”方式可以说是对现有森林资源的破坏性采伐。

将一次性筷子引入中国的是一位日本商人正是因为他，中国才出口了大量的一次性筷子到日本20世纪90年代初，当一些日本商人開始在海外开发一次性筷子加工基地时一位日本商人首先在中国东北建立了一家生产一次性筷子的小工厂。

这家小工厂没有生产出口到ㄖ本的一次性筷子而是开始使用从俄罗斯西伯利亚进口的桦木。后来看到利润，不仅有大量的日本企业以合资的形式进入中国投资建廠而且一些中国本土企业也开始生产一次性筷子。