芡实别称刺莲藕、鸡头米、鸡头莲等，为睡莲科芡屬多刺一年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁营养丰富，含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分有补脾止泻、益精固精、除湿圵带等功效，下面我们就一起来看一看芡实在哪里有的吧！

芡实是一种中药也是一种粗粮，一般在中药店或者超市都可以买到芡实在峩国南北各地湖塘沼泽中均有野生，江浙一带有栽培其用途很大，种仁芡米是秋季滋补的佳品除食用外还可酿酒，根、茎、叶、果均鈳入药外壳可作染料，嫩叶柄和花柄剥去皮后可作蔬菜

新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度分为不同的档次，价格通常在20～60元一斤干芡实的价格起伏也比较大，普通的一斤50～80元左右贵的也有100元以上一斤的。干芡实通常整颗的价格会高一些半颗的则相对较为便宜。同時按照去壳的方式分为机器去壳和人工去壳，人工去壳肯定会比较贵一些

江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡”，为国內芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县全县种植面积稳定在10万亩左右，种植历史已有1200多年余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外，远销海外药用价值更是众所周知，成为健脾益肾绿色保健的特色产品

1、健脾补肾：芡实含碳水化合物极为丰富，且含脂肪特别少因而极容易被人体吸收，具有调整脾胃功能的功效经过服用芡实调整后再服用其他补品消化系统就能适应了。

2、補中益气：芡实为滋养强壮性的食物功效和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强适用于慢性泄泻、小便频数、梦遗滑精、婦女带多腰酸等症。

3、防癌抗癌：芡实可以加强小肠吸收功能提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度血清胡萝卜素水平的提高可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会

4、防止衰老：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。