冬季时分天气寒冷。如果在这個时候吃上一顿热热乎乎的火锅那该是多好的享受。但是吃完后对于涮菜、涮肉用的火锅，尤其是代表传统手艺的紫铜火锅要如何清理呢。

• 紫铜火锅、干净的软布、开水、去污液等

1.    火锅的好吃其中重要的一步就是所用的容器。在这一点上铜火锅都是被比较认可的。因为这样涮出来的东西味道、口感会更好而且也更有气氛，更有感觉

2.    但是享用美食之后，我们要及时收拾这样才能下次继续使用。对于紫铜火锅首先要把锅中剩下的残羹剩饭倒掉，检查火锅的内部有没有受损

3.    因为在火锅中的蔬菜、肉类以及汤水都具有很高的热量，所以火锅会在侧面、底面有油乎乎的东西附着所以先用开水蒸煮浇灌，一是分解这些物质一是可以去掉一部分的味道。

4.    因为在这些火锅的使用面上都会有涂层所以在下面的清洗过程中不要使用类似钢丝球的清洁工具，可以使用软布沾上一些去污液轻轻擦拭之后洅用清水冲洗即可。

5.    因为这些火锅主要组成的成分是铜它对于氧、酸、碱都可以起反应，例如清洗火锅所用的水会生成被我 们称为铜鏽的物质。所以清洗干净后要用干的软布把它擦拭，直到干燥

6.    所以说，想要享用美食同样需要我们的努力。坐享其成只会让我们越來越懒惰越来越不思进取。所以让我们行动吧欢迎大家讨论。

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