银杏白果真的有毒银杏果怎样吃无毒确实含有氢氰酸，过量食用可出现中毒症状所以不可多吃[52石斛网]，最好是熟食不能吃发芽的银杏种仁。银杏种仁不可以和鱼一起吃千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血药物同时服用。

白果是银杏的种子银杏又洺白果树。

白果呈椭圆形表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬一端稍尖，另端钝边缘有2～3条棱线，中种皮质硬内种皮膜质。一端淡棕色另端金黄色。银杏为落叶大乔木胸径可达4米，幼树树皮近平滑浅灰色，大树之皮灰褐色不规则纵裂，粗糙有长枝与生长缓慢的距状短枝。

银杏的品种有洞庭皇、小佛手、鸭尾银杏、佛指、卵果佛手、圆底佛手、橄榄佛手、无心银杏、大梅核、桐子果、棉花果、大马铃

食用银杏果怎样吃无毒可以抑菌杀菌，祛疾止咳抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇另外，银杏可以降低脂质过氧化水平减少雀斑，润泽肌肤美丽容颜。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫能保护真皮层细胞，改善血液循环防止细胞被氧囮产生皱纹。银杏是具有抗活性基因能力的草药之一银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。

参考资料来源：百度百科-白果（植物种子）

参考资料来源：百度百科-银杏（银杏科落叶乔木）

白果和银杏是一码事叫法不同。

它的叶子叶脉呈辐射状有点像折扇。结的果子像杏子但果肉不能吃，食用部分是里面的“核”因为它的果核是白色的，所以口语称“白果”书面语称“銀杏”。

您说的“果不一样”可能是您看到的“果”一种是果核，一种是树上的果实

另外，白果（银杏）也有几个品种果核的大小、形状有差别，但不影响它们的名称

此外，人们说植物名时多称“银杏”，如：银杏叶、银杏树；说果实时多称“白果”。

银杏的別名是银杏性质温和涩，味道甘苦毒性微乎其微，主要作用是敛肺平喘、收敛止带临床上常用于治疗咳喘、气逆、痰多。温、寒药洇其性质温和可根据辨证适当加减。此外白果兼有除湿和收敛的功效故常用于治疗带下。不要吃生食或大量摄入否则容易引起中毒，咳嗽和痰多的患者应慎用

白果（银杏果怎样吃无毒）和开心果不是一样的东西。开心果吃起来是脆的白果吃起来绵软和红薯干的口感有点像，但是不甜

开心果，又名必思答绿仁果等，是一种干果开心果是阿月浑子的俗称，又名“无名子”俗称开心果，类似白果开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益同時可以作为一个优良的水土保持树种。

白果又称银杏、公孙树子是银杏的种仁。除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外还含有维生素C、核黃素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用