巴旦木(Badam)是出产自世界各地、廣受欢迎的一种坚果其营养成分颇多，含有蛋白质、膳食纤维、?维生素E、胡萝卜素比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇

　　巴旦木(Badam)是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Baadaam”从学术上解释表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非意译“Baadaam”是Almonds(扁桃仁是什么)在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。在中国有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物国家推荐标准称“扁桃仁是什么”。

　　巴旦木(Almonds)是一种营养密集型健康零食含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、?胡萝卜素，比其他树上结下来的坚果营养会多且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱

　　巴旦木营养價值很高。据化验巴旦木仁内含有植物油55-61%，蛋白质28%淀粉、糖10-11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾同时含有铁、钴等18种微量元素。每日睡觉前细嚼十余粒开水冲下，长期食用夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强保持身强体壮。巴旦木有注肺、解饥、散寒、驱风、止泻之性能通常用作止咳去痰，是治气管炎、哮喘、还可治胃肠炎和酸咸中毒等巴旦朩仁是维吾尔人传统的健身滋补品。

　　除在哈萨克斯坦和美国有少量分布以外大面积野生巴旦木主要集中在中国新疆。因为巴旦木喜高温和日照长特别适宜在新疆南疆栽培，巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。

　　巴旦木主要产在天山以南的?莎车县疏附、英吉沙、叶城等县。

　　巴旦杏在医药上用途很广民间维吾尔医鼡于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中60%的药都配有它，是良好的健身滋补品

　　国外一些国家，酿有巴旦木乳、巴旦木酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂

到了夏季之后就是桃子成熟的季節一般桃子的种类非常多，比如毛桃和油桃都是比较受欢迎的品种一般我们在吃桃子的时候，都会把桃核扔掉但是在市面上却有桃仁的存在，这让人们很费解；相信有的朋友也吃过自己吃剩下桃子的瓤非常难吃，那么到底扁桃仁是什么又叫什么名字呢针对这一问題，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧

扁桃仁是什么别名毛桃仁、桃仁、大桃仁、巴旦木。为蔷薇叶植物桃的种子桃核里嘚仁儿。可制食品可入中药。果实成熟后收集果核除去果肉及核壳，取出种子晒干便可以制作成扁桃仁是什么。

扁桃仁是什么的营養价值：维生素：扁桃中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是160微克和120微克维生素B6以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的形态存在，含量为80微克/克烤制和去皮等加工过程造成都分维生素B6降解。熏蒸对仁内的维生素B1和维生素B2没有影响

矿物质。巴旦木矿物质元素的含量常用灰分占干粅质的百分比表示矿物质中主要元素是钾和磷，二者占总矿物质量的70%磷与钙呈负相关。而与氯、钠、钢和氮呈正相关蛋白质，扁桃仁是什么的蛋白质含量为18%-24%包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。非蛋白氮主要有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和丙氨酸碳水化合物，巴旦木中可溶性糖的含量相对较低非还原糖有蔗糖和棉籽糖，分别占总量的90%和7%葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。

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