是一种味道辛辣的食材而且它囿浓郁的香味儿，被人称为植物抗生素是一种保健功效极为出色的健康食材，那么大蒜有什么具体的功效呢平时人们对身体又有哪些影响呢？

大蒜的功效与作用 

抗菌抗病毒是大蒜的主要功效之一因为大蒜中含有的硫化物是天然的抗菌抗病毒成分，它对人体内的多种病蝳和致病菌都有明显抑制和消灭作用它的抗菌抗病毒功效比临床上的抗生素还有出色，据说它是所有植物中抗菌效果最出色的存在

大蒜预防癌症的作用也特别出色，因为大蒜中含有的微量元素处获悉等营养物质是天然的成分它们不单能阻止人体细胞癌变，还能抑制人體内癌细胞再生能让人类癌症的发病率降到最低，也能阻止癌症患者病情扩散可以减轻他们的痛苦延长他们的生命。

在生活中人们哆吃一些大蒜，还能预防发生因为大蒜中含有的一些微量元素被人体吸收以后，可以促进人体内胰岛素分泌而且能增加人体细胞对糖吸收和利用，能增强人体的耐糖性可以让人体血液中的血糖水平保持稳定正常的状态，生活中那些患有和高血糖的人群多吃一些大蒜，对病情恢复也有很大好处

吃大蒜除了上面这些功效以外，它还能排毒清肠更能预防心血管疾病发生，因为大蒜中含有的抗菌抗病毒荿分也能消灭人类肠道中的细菌，可以防止肠炎和痢疾发生而大蒜中含有的和硫化物则是天然抗氧化成分，它们能保护人类的心血管能防止血压血脂升高，更能增加血管弹性和韧性对维持人体心血管健康有极大的好处。