1:菜市场买回来的咸鸭腿炒之前┅定要泡水！泡水！泡水！重要的事情说三遍，不然会咸死 2:生姜蒜子改刀！ 3:起锅热油放生姜大蒜，八角炒香放鸭腿，多炒几下然后放料酒，老抽生抽，耗油冰糖，翻炒上色到水，没过食材大火煮开，中火煮半小时吧！ 4:改小火放青椒青椒熟了就可以起锅了，峩不喜欢味精所以没放！ 5:个人喜好不同，做法不同不喜勿喷，谢谢

鸭腿买回来一定要泡水时间泡长点，不然后面生抽那些都是盐味会很咸的
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/ 2 红烧咸鸭腿的做法步骤

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