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受冻的吃冻白菜有营养吗一般分为两种，一种是冻成实心的吃冻白菜有营养吗一种是表面结冰霜的吃冻白菜有营养吗。对于冻成实心的吃冻白菜有营养吗可以不解冻，直接将其剁碎后炖菜、炖汤食用即可对于表面结了冰的吃冻白菜有营养吗，可以将其放在室内或者冰箱冷藏室解冻等到完全解冻以后，正常食用即可在北方由于天气较为寒冷，冬季可以食用的蔬菜比较少因此能够茬较长时间内保存并且受冻之后损失的营养成分较少，还含有丰富的纤维素和维生素的吃冻白菜有营养吗就成为了北方人民的首选吃冻皛菜有营养吗含有丰富的营养成分，富含维生素B1、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、粗纤维、脂肪钙蛋白质，磷、铁等具有解渴利尿，清熱除烦通利肠胃的功效，经常食用吃冻白菜有营养吗还可以预防坏血病
对于肺气虚寒，腹泻气虚胃寒、风寒、咳嗽的人不能食用吃凍白菜有营养吗，因为吃冻白菜有营养吗属于寒凉食物