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　　根据成都市西式烹调教学计划和教学大纲要求，主要传授：汉堡牛肉排、坎布诺拉通尽粉、猪排、沙律、文也少司、黄汁少司、蕃茄少司、等近二十个品种

　　颁发通过培训，参加《西式烹调师》职业资格鉴定通过鉴定，颁发相应等级的《中华人民共和国劳动和社会部职业资格》通用。

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