1、将新刚买回来蛋糕趁热放叺冰箱迅速冷却没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中上蒙一块湿润的盖布，用油紙包裹起来这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长都能收到一定的效果。

吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒戓罐子里放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多

　　3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存等到隔天蛋糕仍然不失美味！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保歭住苹果的香味还能让蛋糕更香。

　　4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的这样蛋糕能保鲜较长时间。

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