平时在吃火锅拌凉菜的时候家裏面需要准备一些可以调味

的食材，比较常见的是大蒜汁因为大蒜具有杀菌消毒的作用，

夏天吃凉菜和吃火锅的时候都要准备一些这樣可以防止会拉肚

子，还能消除炎症不过大三这个调法很重要，不可以盲目的来

首先把蒜脱皮然后找到一个陶器把蒜放里面用竿面杖紦它

碾碎，取出来放到盆里加上油盐搅伴既可若想能放的时间长些

加些酱油。爷们大老粗就这么做吧不过放捞面条里很好吃。

蒜盐，生抽醋，食用油辣椒粉

蒜去皮捣碎，和食盐辣椒粉一起放到一个小碗里。食

用油烧热后浇入碗中，再倒入生抽和少许醋拌匀即鈳

准备好一盆凉开水，煮好的面条过冷水