A、斐林试剂与双缩脲试剂的物质組成相同浓度不完全相同，其中斐林试剂可用蒸馏水进行稀释配制成双缩脲试剂A正确；
B、苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丼Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色．而花生油的颜色正好是橘黄色如果使用苏丹Ⅲ，就会出现颜色重复的现象不容易分清，所以食用婲生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定B正确；
C、脂肪鉴定应先脂肪含量较多的材料，可选花生种子C正确；
D、甘蔗茎富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖D错误．