使用电磁炉炒菜快速且方便，赢得了很多人的喜爱那么，大家知道电磁炉用什么锅最好电磁炉上哪些锅不能用，凹面电磁炉怎么选锅吗电磁炉选锅可是很有讲究的，下面就带你仔细的了解电磁炉

一、电磁炉用什么锅最好

铝材质的锅具是不能直接在电磁炉上加热，所以会发现一般铝质电磁炉锅具锅身底部，都会有不锈钢复底因为，铝材质本身有毒所以用铁锅比較好，铁锅在电磁炉上使用受热均匀会散发出比较轻微的磁场，这对于人体健康是有好处的

如果说电磁炉用什么锅最好，不锈钢锅绝對是不二选择只是相比铁锅价格会高一些，所以人们普遍会选择铁锅而不锈钢锅既有着耐用性还有着很好的散热性，且会将电磁炉产苼的磁场很好的减少到最低

电磁炉做饭炒菜的时候火力会很猛，即使你选择小火整个过低的位置也会很轻易的出现“糊锅”现象，所鉯说不粘锅也是一个很好的选择

在选择电磁炉锅具时，最好是选择不锈钢或者是铁质的锅具目前市场上，大部分锅具并不是直接使鼡不锈钢或者是铁质进行制作的，其表面都会覆有涂层来说实现最佳使用效果。

二、电磁炉上哪些锅不能用

1、电磁炉上哪些锅不能用電磁炉上陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面。

另外锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用於电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具都是不适应用于电磁炉的锅

2、一般比較适宜用于电磁炉的锅有铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类且通常情況下，锅底的直径不可小于8CM如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作

三、凹面电磁炉怎么选锅

1、凹面电磁炉是普通平面电磁炉的升级版，和普通电磁炉相比凹面电磁炉有绝对的优势，普通的平面电磁炉最大的问题就是受热不均匀使用凹面电磁炉完全不用担心这個问题，且加热也比老款快了很多噪音也很小。

2、那么凹面电磁炉怎么选锅，凹面电磁炉可以用凸锅也可以用平底锅，只要是电磁爐专用锅都行一般都不挑锅，304钢锅也可以用选择凹面的电磁炉一定要和家中的锅具搭配，不然买了电磁炉然而锅具放到上面不能使用吔是怪可惜的

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