1.粉条用水泡软大概一小时左右
2.芹菜切成条,入开水焯一下变色即可捞出
3.泡软的粉条加入酱油,花椒粉腌制一下
4.热锅倒油下芹菜先炒一下加入盐,酱油花椒粉
5.加入粉条炒软,出锅
粉条先腌制一下炒出来颜色均匀很漂亮注意粉条里的酱油不要放太多,否则炒出来会很黑
如何制作芹菜炒粉快来和小编┅起来看看吧!
甜面酱,生抽蚝油,半碗清水粉条
盐,鸡精少许老抽,芹菜
在锅中放入凉油等油热了之后,倒入肉末葱姜蒜末,爆香翻炒
加入甜面酱,生抽蚝油,加入半碗清水放入粉条。
盐鸡精调味儿,少许老抽放入芹菜,炒至入味等到汤汁浓稠之後就可以出锅了。
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粉条泡好放开水里煮三五分钟撈出过凉备用
锅中放油,油开放入洋葱和芹菜翻炒出香味
芹菜八成熟加入粉条翻炒均匀,放入调料生抽老抽耗油继续翻炒
加入蒜末,翻炒出蒜香味加入一小汤匙的清水,烧一分钟左右放入味精
芹菜炒粉就可以出锅了。
洋葱可以软化血管所以我里面加了洋葱。粉条提前用冷水泡一下煮的时候容易熟,地瓜粉和土豆粉都行土豆粉更有韧性
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