我们中国人吃鱼十分有一套鱼嘚品种许多 ，有草鱼、鲈鱼、鲫鱼等做鱼的方法也许多 ，但是即便同一种鱼作法不一样口味和味儿也会天壤之别。松鼠桂鱼改刀视频敎学是一道美味可口的大菜做这家常小菜对刀功规定很高，桂花鱼没刺搞好口味甜甜的，小朋友也合适吃做松鼠桂鱼改刀视频教学時，桂花鱼如何打花刀很重要

1.先从剁椒鱼头根处入刀，把剁椒鱼头割下来

2.随后从鱼颈部刚开始，顺着脊梁骨上面用尖刀割开将背部嘚鱼类与鱼骨头分离出来。

3.再度从鱼颈部入刀把肋部大刺的根处割开直到鱼尾端。

4.将片开的鱼类翻到尾端随后把成条鱼翻面，使依然與脊梁骨相接的那片鱼类往上鱼身的里侧往下。依然从鱼颈部入刀顺着脊梁骨将脊梁骨剔开。

5.在鱼身部下脊梁骨砍断随后把鱼类鱼爿往下放到砧板上，从肋部大刺的根处入刀将大刺片下。

6.片好的净鱼类還是鱼片往下放到砧板上从一角刚开始，沿纵坐标45°的视角斜刀45°选择间距1cm的伤口

7.所有切完后，竖直入刀选择伤口与刚刚的伤口产生十字纹路。

8.切完后将鱼类抖散使每一个伤口都伸开。在入锅湔一般会在鱼类上撒上干淀粉，维持肉粒儿分散化的情况煎炸后当然打卷、膨松，状似松鼠尾巴

再将鱼类卷起翘起来鱼身成荷兰鼠形，随后一手提式着鱼身一手执筷捏住另一端，放进锅中炸约20秒钟，使其成型随后将鱼转手放进锅中中，另外投下剁椒鱼头炸至淺黄色时捞出。待水温升到八成热（约200℃）时资金投入鱼再炸至橙黄色捞起来，装进长腰盘里装上剁椒鱼头，将鱼类稍揿松酥在重煎炸的另外，另取炒菜锅容易上火加点油资金投入鲜虾划油。

原锅再容易上火加点油放进葱根投炸至葱黄起香时，添加蒜泥及调料丁煽炒放进番茄沙司、食盐、白砂糖、绍兴酒、猪肉汤烧开，用水淀粉勾芡烹入米醋，淋滚油出锅浇在鱼的身上再撒上熟鲜虾即成