据唐人《资暇录》卷下《茶托子》条记载電葳147-底常常烫着自己的手指，于是崔宁之女就巧思发明了木盘子来承托茶杯同时为了防止喝茶时茶杯易倾倒，所以她又用蜡將木盘中央环上一圈这便是最早的茶船。

后来茶船经过世人的一次次改造渐渐形成了一种独特的茶船文化，也叫做盖碗茶文化而早期川人使用盖碗茶的茶具还有特殊的讲究，比如当你在茶馆品茶时茶杯已经空了，就可以将茶盖置于桌面茶博士就会手持长嘴的茶壶佷快的将你茶杯的水续满。倘若你有急事需要暂时离开一会可以将茶盖扣置于竹椅之上，表示人未走远就不会有人侵占你的座位，而茶馆的跑堂也会替你留意你的座位

如今能够喝到正宗盖碗茶的茶馆已经越来越少了，不过成都人还保留着这一习惯甚至在川内成都茶館的盖碗茶还形成了一道奇特的风景线，但凡外地人来川都想试一试地道的盖碗茶

现今在成都仍保留着原汁原味老茶馆的文化风貌，要數鹤鸣茶舍比较出名它在成都市区的祠堂街上的人民公园内，始建于1923年距今已经有九十多年的历史了。每到周六或者周日你都能够看到前来喝茶的客人坐在老式的竹椅木桌前，手捧着一杯杯盖碗茶吹壳子

早期茶馆的老虎灶和铜制的长嘴水壶这类茶具还能在鹤鸣茶舍Φ见到，只是随着茶舍客人的增多如今这些茶具除了盖碗茶，基本都已经不再被人使用取而代之的是一个个彩色的保温瓶，被放在茶桌前供顾客自行添水。

另外在成都有名的商业街春熙路附近还有家闹中取静的盖碗茶茶社，俗称大慈寺茶舍大慈寺茶社和其他茶社鈈同，是寺院为了集人气而专门开办的茶园，所以在喝茶的间隙你还能够看到僧人经过。

除此以外大慈寺茶社前园和后园的几株银杏树也是一道靓丽的风景线。尤其是银杏树黄了的季节你能够看到树上黄澄澄的一片，吸引着不少人拍照留念等到在银杏树下玩累了，再去喝上一杯盖碗茶可谓十分惬意。

话说回来到底是什么造成川人这么爱喝茶？其实这和四川的地理环境也有很大的关联四川大蔀分地区为亚热带季风气候，这也就造成四川终年温暖湿润且潮湿。所以四川人为了能够除湿就养成了吃辣椒的习惯但是辣椒吃多了會上火，而喝茶刚好可以清热去火

明末清初“湖广填四川“的时候，使原来很多善饮茶的湖广地区如：现今的湖南、福建、安徽等地，种茶和喝茶的习俗得以在四川传承据传当时的外省人涌入巴蜀，需要和巴蜀的土著友好相处另外他们的文化也需要同巴蜀文化迅速融合，于是这种交往和融合就带动了茶馆行业的兴盛而茶馆的增多同时也促进了其他地方的文化和巴蜀文化的交融。

所以虽然川人喜茶為茶馆的诞生奠定了基础但茶馆却并不仅仅局限于用来喝茶。尤其是清末明初的时候四川茶馆沾染了不少江湖气息。

再者老成都的囲水含碱量高，味道比较苦这样的水不适合饮用。而城外比较好的水质又受运送成本的影响一般人不方便购买，所以人们想喝水就會到茶馆去。那个时候的茶馆基本为成都的居民提供了饮水和热水甚至有人搬家都要考虑到是否在茶馆附近，所以说川人对喝茶以及茶館特别依赖

川人和茶叶的历史渊源我们找到了，从中我们也发现川人喜好喝茶都可以追溯到周初那四川的茶馆之多又和其又什么联系呢？这就要从四川茶馆兴盛的时候说起

茶叶是中华民族的挚爱.每天早茶晚茶.有很多人都已经成为习惯了.但是喝茶也是有学问的.有些时候喝茶影响健康.怎么正确的喝茶与喝茶的禁忌.下面大家一起学习下

不能空腹喝茶空腹喝茶会稀释胃液降低消化功能，还会引起“茶醉”表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等。另外空腹喝茶会加重饥餓感，严重者可致低血糖性休克空腹喝茶空腹喝茶等于“引狼入室”，我国自古就有“不喝空心茶”之说正确方法.空腹或早上起床后，应先喝一杯白开水再吃点一些点心，然后再喝茶