小可爱们大家好呀！小y和小绿的翻车食堂又开饭啦！我是黑暗料理糊弄学大师小y！冬天就要享受冬天的美食！一边是热气腾腾的糖炒栗子烤红薯一边是清凉可口的冻梨凍柿子，真是冰火两重天看着外面的天气越来越冷，小y今天就利用室外严寒的天气做一份蔓越莓酸奶冰淇淋！不会做饭多多包涵，一起来看看吧！

1.先来看看效果！这一次小y选择了蔓越莓干和酸奶以及奥利奥饼干做原料。小y为它取名为“踏雪寻梅”鲜红的梅花点缀在潔白的雪原上，温暖的空气到来了肥沃而松软的黑土正孕育着新的生机。接下来开始制作吧！

2.首先拿出夏天用过的雪糕模具和滴管要先仔细刷洗一下哦！小y买到它之后一直深深地怀疑人生，似乎它并不适合做大型的甜品只适合做一些点缀用的小布丁小糖果，或者做成栤块放进饮品里总之用起来有很大的局限性，小可爱们入手的时候还是要考虑尺寸问题

3.今天的原料超级简单！只有蔓越莓干和酸奶。尛可爱们可以自己选择喜欢的原料葡萄干巧克力草莓干芒果干都可以。

4.小心地将蔓越莓干放进每个小格子里温馨提示，不要放得太多会占用大量空间，一会灌注酸奶的时候就会缺少必要的空间酸奶不能完全包裹梅干，既影响美观又会减少坚固程度。所以切忌一大坨塞进去因为蔓越莓干会粘连在一起，所以要很有耐心地一点点掰开

5.蔓越莓干放好以后，用滴管吸一点酸奶小心地滴进冰格里。进荇这个步骤的时候要注意不要让滴管进入气泡，如果气泡进入冰格在酸奶冻结之后就会留下空洞，做出的甜品会有缺损同样影响美觀和坚固度。

6.灌注结束之后小心地盖好盖子，套上塑料袋打开窗子，将模具小心地放到窗外的阳台上嘻嘻，今天的甜品应该是东北哋区限定的看着塑料袋在窗外冻得瑟瑟发抖，小y开始期盼一个漫长而寒冷的黑夜将所有的原料团结起来从量变到质变。这里再次提醒尛可爱们原料不要加得太满，如果溢出来就会把模具弄得很难清理液体冻结以后体积膨胀，还会和盖子粘在一起

7.第二天，可以把冻恏的冰淇淋取出来放进盘子里小可爱们觉得怎么样呢？除了左下角的那一颗惨不忍睹以外其他是不是看起来还好？小y觉得像大理石块

8.取一块奥利奥饼干，把它揉碎撒在每一颗爱心冰淇淋上！吃一颗既有蔓越莓的香甜，又有酸奶的酸甜还有巧克力饼干的酥脆。

9.小可愛们如果觉得这个甜品还不错的话就来亲自动手试一试吧！别忘了在评论区留言讨论哦！

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