学厨之道当以多做为师，多看哆想多品为道没有人能够不做而徒手成技，不察不思而妄想成才不品不尝而知味：这种做的过程，就是熟能生巧的过程谁都不可能**：这种看与想的过程，就是领悟的和提高的不二法门：这种品味的过程就是从知味、解味到调味的必经之道，不然你如何知道什么是臸味?又如何能调出美味?而今从厨者，多心态浮躁急于**，尚未会爬就想起跑，终难成就!

从厨之道当以勤为师，以练为道没有勤学苦練，就不可能悟出技术的真谛上班当研究出品，控制成本把握质量，遵守店规爱徒尊师，开发创新市场调研，恪尽职守：下班当讀书上网交流，结交网厨拓展视野，开辟通道搜索资料。苦心励志经营厨界朋友关系：修炼技术，把多才多艺多能当做目标!精英夶厨当勇担责任，善于沟通心态阳光，积极进取：将菜品当成人品来做把厨艺当爱情追求：每天进步一点，不断积累技术、积累人脈、积累经验树立口碑，以诚待人吃亏是福，关心小徒传帮带举(推荐中厨)，整合菜品资源开发特色项目，设计营销方案搞活酒店经营。

为师之道当立身修德，克己严徒以授技传道为职责，以权金罗徒为羞耻以弘扬中华烹技为己任，不求声望虚名达人只求師道尊严正己，是为厨道之表率厨界之大幸，厨师之大福事业之大成!

厨道亦即人道，做人如是做事亦如是!

1、厨师应该有一个目标：超越自己。

2、厨师应该有两个想法：梦想、理想

3、厨师应该有三种底气：志气、义气、勇气。

4、厨师应该有四颗真心：信心、爱心、责任心、事业心

5、厨师应该有五种力量：智力、毅力、努力、实力、活力。

6、厨师一生应该完成两件事：完成梦想、实现理想

7、厨师的內涵远远胜于相貌，不要为自己的相貌或者身高过分担心和自卑

8、厨师要有云一样胸怀，经得起风容得下雨，能包容就多包容实在受不了就趁雨天找个没人的地方哭一场。

9、厨师要有山一样脊梁经得起磨难、受得了打击，只要生命还在一切还能再来。

10、厨师要有犇的精神能多干点就多干点，记住：善待生活，善待朋友善待家人。