明星好好的放着演戏不做，出来开店搞副业，这是什么鬼？

一个个原本没有任何商业头脑的明星，摇身一变成了叱咤商场的大佬，你真以为他们是有经商的天赋吗？

首先我们来看一看黄磊和孟非一起开的一家名为“黄粱一孟”的火锅店，不得不说这两个人的学问真的很深，店铺的装修非常美观，而且这个店名也是诗

但是这家店的口碑却不是很好，此前很多人都说黄磊与孟非就是为了圈钱，他们家一个火锅底料就要三百多，两个人随便吃一吃都要几百上千了。

然后我们再来看看娱乐圈著名的美女杨颖angelbaby，杨颖手中的产业非常多，她的火锅店也是非常豪华，

上一次陈赫去杨颖家开的火锅店吃宵夜，一次吃了四千多，

很多人都说海鲜产品这个价格是正常的，但是大家要明白很多人一个月工资都不一定能够达到四千呢。

上面这两家火锅店被网友戏称为“天价”火锅，可能是因为很多人都吃不起，所以也只能笑一笑了。

在上海开了上上谦串串香火锅。

据说当时正好是薛之谦在唱片事业低谷期，不仅不挣钱，还赔了好多钱，于是转做餐饮，凡事亲力亲为，后来火锅店生意好的一塌糊涂。光是在上海，就已经开了好几家分店了，而且价格不贵，还特别实惠。他自己也曾经调侃说是，拿自己开火锅店的钱投到唱片里面了，要完成自己发片的梦想，加油，薛老板。

包贝尔在北京开的辣莊重庆老火锅。

但是闹过假食材的新闻，包贝尔本人也承认了。

何炅、李冰冰、黄晓明、、、任泉等明星在北京合开的热辣壹号火锅店。

热辣一号在北京可以说是一家比较有名的火锅店了！锅底很不错，就连番茄锅都好评练练，在明星火锅店里可以说是排在前三的。价格也不贵，人均也就100多块。这是一家比较正宗的火锅店，听说锅底都是从四川、重庆空运而来，很值得去尝试一番！

陈赫、叶一茜和朱桢在福州合伙开的贤和庄火锅店。

这不，早已在其他城市火过N回的陈赫与朱桢，叶一茜等好友开的火锅店--贤合庄，也开到厦门了。开业第一天就排起了长队，坐无缺席，场面非常火辣辣~

火锅店利润是众多明星大咖 选择投资开火锅店的主要因素，就目前餐饮行业的毛利率水平来看，火锅行业是毛利率比较高的行业，总体上能达到30%-50%。

接着我们就知道怎么这么多明星在鲜艳的光彩生活后面，纷纷加入火锅店的味蕾投资中来。

某重庆火锅品牌企业，选用较低层次的开店方案（适合大众，具有代表性）：c类店（县级市）。其日就餐人数分为三个档次：150人、225人、300人，人均消费25元，对应的月营业额分别为：12万、17万、22万；

由此官方估计月净利润分别为：3.4万、5.1万、6.8万。由于其数据是多年来发展火锅加盟商得到的，所以有一定的参考意义。

由此可以算出不同日就餐人数下火锅店净利润率分都是30%左右。

按照次净利润率水平，资金回收期在6-8个月左右。

这仅仅是普通火锅店的利润水平，如果加上明星的红人效应，吸引更多的消费者，利润翻翻基本没问题。这就是明星红人热衷于火锅店投资的原因吧！（毕竟都是生意人，消费者有钱干嘛不赚呢？）

小龙坎吉林长春欧亚店，

将客人吃剩的火锅油回收，

“透红透红”的“口水油”就再次上桌了！

2、回收客人剩菜、酸了的肉刷猪血上色

如果客人发现“肉酸了”，

后厨的处理方法简单又粗暴：

拿回去用猪血蘸一下，上上色！

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