世界之大，什么人都有，酒是自己喝的，喝得舒服，适合自己才是最好的。不过话又说回来，喜欢喝酱香酒的喝其他香型的白酒总觉得寡淡无味，因为酱香酒具有排他性。这是为什么呢？

久经酒场的你是否也有这么一个经历，刚开始接触酱香酒时，会觉得酱香酒比较冲，酱香那股酱味开始很难接受，需要个过程慢慢才能适应酱香酒。而其他香型的酒跟酱香酒相比就显得柔和好入口，酱香酒给你第一感觉就是不好喝。而爱上酱香酒后，喝其他香型的白酒总觉得寡淡无味，喝都喝不下去。

目前国人经常接触的白酒主要有酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒和非蒸馏酒。从2017年整体的销售情况来看，浓香型最受欢迎。2017年，我国浓香型白酒的销售占比最大，为51.01%，其次为酱香型，占比为15.31%。在全国各地，普遍还是喝浓香的多，喝酱香的少。但最近两年酱香酒苗根正火，接触酱香酒的越来越多了，不少喝浓香酒的都在尝试酱香酒，但喝了酱香酒后就爱上了，很少会去转喝浓香白酒。

白酒按照口味浓淡的划分为：酱香型白酒>浓香型白酒>清香型白酒>非蒸馏酒，酱香型酒是口味最重的。喝酒其实就像饮食，大多数人的口味会越来越重。

酱香型酒发源于茅台镇，也称为茅香型，而如果是一个初步尝试清香型白酒的人第一次喝酱香酒，那就好比一个吃惯了橘子的人第一次尝试榴莲一样，很可能觉得臭。其实，当芳香物质浓度高到一定程度时，有些人闻到的就是刺鼻的味道甚至臭味。

酱香型酒的重口味来自于其高浓度的各种长链低挥发度酯以及其他一系列结构复杂的芳香发酵产物。这些物质的香味可不是乙酸乙酯、丁酸乙酯能够模仿的。这些物质和乙醇、水混合，形成较稳定的酒体。酱香型酒体的香味持续时间极长，这也正是酱香型酒香味厚重的根源。而优质酱香酒的空杯留香可达2个小时。

另外，好的酱香型酒制作工艺复杂，要经历一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的“大曲酱香12987生产工艺”，只为了获得高浓度的低挥发度酯群，排除分离掉低挥发度杂质。酒体中的杂醇、杂醛等有害物质会被顺便有效分离掉，这些杂醇杂醛正是造成人酒后不适的发酵副产物。所以喝酱香酒醉酒慢，醒酒快，不上头。

酒体中香酯越复杂的蒸馏酒，其存放年限越久，口感越柔和，香味越厚重。酱香酒在气相色谱仪中的香味成分大概是200多种，化合物成分共有700多种，陈年酱香酒的成分更复杂。越是成分复杂的酒体，香味种类越多，越厚重，对人的味觉神经刺激更大，这也从化学层面客观反映了人的口味越来越重。一旦喝习惯了酱香酒，口味就会发生不可逆地加重，再也回不到从前，再去喝浓香等轻口味的酒时，就觉得没什么味道，酱香酒真的有排他性。其实酱香酒是五味俱全的好酒，就跟个人所履历的人生一样，酸甜苦辣都有过。入口下肚后满口回香，醇厚丰富，喝它像是回味人生。

其实萝卜青菜各有所爱，不能因为酱香酒具有排他性就看不起喝其他香型的酒友，这是不可取的。欢迎关注，一起领略酱香酒文化。

如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，购买正规厂家的产品才能少花冤枉钱。我的最好建议还是确保自己有个良好的渠道买到真的纯粮酱香白酒。

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要说酱香型白酒，那第一当之无愧的绝对是茅台酒，但是你知道吗，茅台不止有飞天茅台酒，还有其他酱香型白酒。其中王子酒我相信很多值友们都很熟习了。

单说王子酒，现在你去网购平台搜索，搜索出来都是一大堆茅台王子酒，什么珍品、经典、酱香经典、金王子等等，是不是看的你眼花纷乱，一时光不知道该买哪个好。还有就是王子酒系列太多，仅从价钱上已经很难分辩哪个酒好坏，有些只是有一点珍藏价值，自己喝就很不划算了。接下来我就给大家详细介绍一下王子酒系列都有哪些不同。“茅台王子酒”以下简称为“王子酒”。

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最早出来的王子酒就是这款白色陶瓷瓶装的茅台王子酒，他的出生其实还不是茅台酒厂的，是茅台团体收购了竞争对手习酒，然后用习酒灌装并命名为茅台王子酒。这款茅台王子酒是在1999年正式出品，又名普王。

茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、饱满醇和、回味悠久、空杯留香、酒后不上头的茅台作风，它与茅台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。

虽然他叫着茅台王子酒，但是他的基酒确切来自习酒酒厂的201车间，201车间对外称为“茅台王子酒车间”，而且201车间坐落在习水镇，并没有使用过茅台镇的任何基酒，所以这个“茅台”叫的更多的是一个广告。

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继茅台王子酒降生后，茅台酒股份有限公司抓住机遇继续打造王子酒系列，在2004年推出了王子酒的新品“珍品王子酒”，将本来的王子酒细分为了两个种类，即品质有所晋升的“茅台王子酒珍品”和“茅台王子酒”，前者的品质较普王有所晋升，而后者品质则有所降落。

到了2009年的时候，茅台王子酒又从普王和珍品王子酒又细分出了普通王子酒、新品王子酒、王子酒珍品，普通王子酒的酒质再次降落，而新品王子酒在普王的基本上有所晋升。我直呼好家伙，好刀法啊。

3、茅台王子酒 酱香经典

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原来这里要写的是王子酒酱门经典，但是由于酱门经典已经停产了，所以我把这个地位让给了王子酒酱香经典。王子酒酱香经典是2018年上市的，是“酱门经典”被停产后的又一新品，之前的酱门经典在酒质上就与新品王子酒一模一样，只是生产批次不同，价钱更是与王子酒珍品相差不大，所以官方才停产了酱门经典，然后推出了酱香经典，这款王子酒酱香经典的酒质仅次于王子酒珍品，但是价钱却对珍品做出了妥协，避开了之前重叠的价钱区间，这样能更好的满足市场的需求。

王子酱门经典之所以停产就是认为他的包装和普王区分不显著，但是酒质呢又和新品王子酒一样，上市后市场反应比新品王子酒还受欢迎，官方及时出面停产了这款酱门经典，以防止后续呈现内部竞争的可能。在这里不得不说，太厉害了，奇瑞你可多学点吧，自己家孩子都打成啥样了。

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王子酒黑金是2016年推出的新品，是在酱门经典停产前推出的新品，官方介绍说是为了满足宽大市场对茅台酱香酒的需求，对王子酒进行了质量晋升而推出的新品，但是实际上推出后对市场的影响并不是很大。

依据宽大网友的描写“黑金王子酒喝起来甜度大、尾苦轻”也有说“喝起来感觉不如酱门经典”，大家褒贬不一

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王子酒酱色 这款跟 王子酒黑金 基础是一个级别的，但是奇异的是大家更喜欢酱色一些，在酒质上稍逊与王子酒珍品，但是比王子酒黑金口感更好、味道更醇。

事实上王子酒黑镜是一个茅台的经销约定制的产品，而这款王子酒酱色才是茅台团体直接掌握生产的，但是他俩的口感相差不是太多，因为车间的面积有限，换皮比换药简略多了的道理茅台长还是很清晰的。

6、茅台王子酒 金王子

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王子酒金王子 其实没什么说的，这款金王子是2017年上市的，虽然是新品，但是这款就是新瓶装老酒，对于喜欢珍藏的人来说有点价值，自己喝的话还是算了，给人的感觉就像是，定期宣布新酒刺激一下市场来晋升销量。

当然王子酒系列不可能只有这么几款，其实还有 茅台王子酒特供版（粤港澳）、1919定制的蓝标王子酒、茅台王子酒（尊贵）、还有最贵的生肖系列王子酒等等，这些酒有的销量不高，有的是合作开发的，酒质跟普王没有差距，有些性价比太低了，只有珍藏价值，这些我就不一 一清点了。

当然如果能花最少的钱喝到飞天茅台的味道的话恐怕要让大家扫兴了，王子酒中的 王子酒珍品 虽说口感很像飞天茅台，但是始终只是像，接近，跟真正的飞天还是差的远呢。

我们还是说王子酒系列吧，上面说了这么多，首推的当然是 茅台王子酒珍品 ，其他的简略排序下分离是：

以上就是本文的所有内容了，最后祝大家都能多赚小钱钱，早日实现茅台自由

感激大家的点赞、珍藏。