刺槐树花的用途是什么？

刺槐树是大家都比较熟悉的一个树种，原产美国东部，十九世纪末先引进我国青岛，现在南北各地普遍栽培。

刺槐树花的用途归纳起来有以下三个方面：

第一，刺槐花起到开花结实，繁衍后代的作用，这也是刺槐树生长发育过程的本质属性。

第二，刺槐花在五月前后采摘，可作为人们食用的优良蔬菜，可以生食，也可以蒸食，味道是甜的。

第三，刺槐花中有蜜腺，气味芳香，密琥珀色，为上等蜜，因此刺槐花是优良的蜜源。

以上仅为个人观点供参考。

“采采刺槐，孤耸于云；翩翩飞鸟，过而不停；其枝有棘，恐伤我翎；其叶疏稀，难庇我荫；世人所爱，香樟银杏；外承人意，内柔其形；芸芸众生，谁与知音？皑皑槐花，次第凋零。”

“今有老者，与槐为邻；养蜂数笼，采花之精；蒸花为饭，拾枝为薪；枕根而眠，倚树品鸣；与我相好，常话古今。我慕老者，身融美景；草庵是居，天地为庭；明月相伴，戏雨弄云；惜我笼居，嘈杂难静；清风不入，四季不明。老者一笑，与我交心：佛演一音，解脱各凭；人生淡泊，心宁地净；且授一法，常沐于春：”

“刺槐采采，于云孤耸；众生攘攘，不为所动；其花虽香，我情难送；其材虽大，坚硬难用；今人所爱，柳绿桃红；外炫其色，内饰其容；老者已去，心事谁同？槐影寂寂，秋雨冬风。”

以上三段分别是“木头工程师”在《槐庵老人授阳台绿化技艺歌》的开头与结尾部分，从文中可以看出，刺槐可欣赏，可食用，可养蜂酿蜜，可用材，可烧柴，可遮荫。

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洋槐花虽然好吃，但不一定谁都可以吃，哪些人不能吃洋槐花

这个问题提的很及时。马上就到五一节了，一般四月底五月初的时候，北方的刺槐树相继开花，村子里和山谷里，都可以看到一串一串白色的槐花，闭上眼睛深深的呼吸一下，人就会陶醉在槐花那沁人心脾的花香里。五一是槐花的季节，虽然槐花没有其他的花那么娇艳美丽，但是槐花独特的香，真的很令人陶醉。离我们家不远的地方有一条山谷，每年五一节前后，整个山谷挂满了雪白的槐花，微风轻轻一吹，满鼻的花香，远远看过去，整个山谷都是一团一团的白色，很美。

当然多数人还是不太注重槐花的香味，大家更看重的是槐花可以吃。每年到了刺槐开花的时候，吃槐花几乎成了一个传统习俗。当然不是所有的槐花都能吃，只有刺槐树开的花才可以吃，刺槐花也就是人们说的洋槐花。国槐和观赏槐开花也叫槐花，但是不能吃。国槐是夏天的时候开花，开的花像米粒儿一般，而观赏槐开花的时间跟洋槐花开的时间几乎是相同的，但是观赏槐开的是紫色的花朵。三种槐花从颜色和形状上是有区别的，只有洋槐花可以食用。

洋槐花有很多种吃法，根据个人的口味和喜好调制槐花的做法。不知道南方人是怎么做槐花吃的，我们北方人最喜欢的吃法就是包包子，蒸槐花。关于槐花包子的做法，我相信很多的朋友已经写过无数次了，今天我就不啰嗦了，因为我不太喜欢吃槐花包子。但是我喜欢蒸了槐花以后凉拌着吃，蒸的时候提前放上少许的盐和油，然后加蒜泥调制一下，那味道特别地道，既可以当饭，又可以当菜。不过这期间最忙碌最辛苦的要数蜜蜂们，槐花蜜应该是人们最喜欢的一种蜂蜜。

不管槐花味道有多么鲜美多么好吃，总是有不适合的人，有些人是不能吃槐花的，只能眼巴巴的看着别人，享受这天赐的美味。那么哪一类人群不适合吃槐花呢？我们大家都知道，槐花自身带着一种甜甜的味道，而糖尿病患者是不能吃甜东西的，哪怕只是有一点点的甜味，所以糖尿病患者，还是不要吃槐花了，槐花本身含有糖粉，对糖尿病患者的病情会产生不利。

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