• 10-20分钟。菜包子的大小不同，蒸的时间也会不一样。个头偏小的菜包子，水开后蒸10分钟左右即可。个头中等的菜包子，水开后需要蒸15分钟左右。个头稍大的菜包子，需要酌情增加蒸制的时间。蒸菜包子时，需要将菜包子冷水下锅，蒸出来的菜包

• 十五分钟。在正常情况下，正常大小的菜包子在锅烧开之后只需要十五分钟左右就可以蒸熟了，但若蒸的是肉包子，就像猪肉、羊肉馅的包子，则需要时间稍微长一点才可以蒸熟。但要知道的是，用死面蒸的包子可能口感上和发酵的面蒸的包子有一定的差别，它没有

• 10-15分钟。包子分为素馅包子和肉馅包子，菜包子属于素馅包子，蒸煮时需要的时间相对较短一些。不过要想包子吃起来更加松软，也可以选择适当地延长蒸煮时间的。菜包子，主要有西葫芦鸡蛋馅包子、韭菜鸡蛋馅包子以及芹菜馅包子等。

• 十五分钟左右。菜包仅包含白菜、青菜、香菇等素菜，蒸十五分钟就可以熟了。常见的包子有香菇青菜包、酸菜包、酱肉包等，含有肉类的包子，蒸的时间要长一点，时间太短，里面包含的肉无法熟透。蒸包子以开水入锅蒸为宜，蒸的过程中不要揭盖，以防包子塌陷。

• 15－20分钟。具体时间按照包子的大小来定，标准的包子在蒸之前有成人拳头大小，蒸15分钟；大一点的包子时间可以蒸长一点，在20分钟左右。包子有肉包子和菜包子之分，肉包子需要蒸的时间久一点，菜包子比肉包子熟的快，所以菜包子蒸的时间要短一些。

• 包子，历史悠久，包子流传到今天已经有几千年的历史了，相信在日常生活中的大多数家庭当中，包子也是随处可见的，包子大部分是被人们用来早上食用的一个早餐，也可以用在其他时候。包子携带非常方便，而且制作过程也非常的简洁。相信许多吃货小伙伴们一提到包子，口水都快要流出来了。包子经过面饼的包裹加上肉馅一起蒸煮以后而成，包子的种类也是非常多的，口味儿也各式各样，日常生活中最常见的就是小蒸包，大蒸包。那么在包子的

• 宅家不出门，小编相信大家肯定会在家做很多美食，家喻户晓的菜包子也是每家必不可少的美食，那么在家做菜包子蒸多长时间熟呢，让小编带大家了解一下吧。菜包子蒸多长时间熟1.蒸包子的时间一般来讲是不可以一概而论的，时间长短跟包子馅和包子大小都有关系。大多数情况下，大小和小笼包差不多的包子，蒸15分钟左右可以蒸熟了。而个头大一些的包子就要按照包子的大小蒸20到30分钟左右才可以蒸熟。对了，小编在这里要提醒大家

• 以前都说北方人爱吃面食，其实现在不管是北方人还是南方人，都特别爱吃面食，尤其是包子，平时自己在家也会做。那么包子蒸多久开盖合适呢？今天就来聊聊关于包子的制作小经验。包子蒸多久开盖其实包子蒸多久开盖具体是要看蒸的是什么馅儿的包子，不同的馅料，不同的大小，那么蒸的时间不一样，开盖的时间不一样。现在就具体来看一看。1.豆沙馅的包子豆沙馅的包子其实蒸的时间不需要太久，大概20分钟左右就可以了。因为本身豆沙

• 中国人会做各种花样主食，包子就是其中很有特色的一种，好吃的馅料搭配软嫩的外皮，营养丰富，不需要再做其他的菜就可以满足一顿饭所需要的营养物质，很多不经常做包子的朋友还不知道包子需要蒸多久，今天我们就来给大家介绍包子蒸多久合适。一、包子蒸多久合适包子的大小不一样，蒸包子需要的时间也是不一样的，一般来说，大个的包子需要大约二十分钟的时间，而且如果包子是肉馅的，还需要延长蒸包子的时间，但是如果是小一点的包

• 包子属于面食当中的一种，有各种口味，比如菜肉馅的包子，豆沙馅的包子，纯肉馅的包子等等。那么如果自己在家做包子，包子蒸多久时间最好最合适呢？今天就来跟大家分享制作包子的一些烹饪小技巧。包子蒸多久时间最好其实不同馅料的包子，它蒸的时间也是不一样的，所以在蒸包子的时候，要根据包子实际的大小，多少，还有包子的馅料来控制蒸的时间。1.菜肉包子25分钟左右菜肉包子里面有蔬菜和肉，都是直接生的馅料包在包子皮里面

　　馒头要蒸多少分钟才熟， 馒头是最为常见的主食之一，其口感松软，味道香甜，饱腹感强，如果你不知道馒馒头要蒸多少分钟才熟的话，请接着往下看吧，供大家学习，希望对你有帮助。

　　馒头要蒸多少分钟才熟1

　　一般以水开后20分钟为宜，越大的馒头它煮的时间越长，小型的馒头煮15分钟左右便熟了，而大一点的要20分钟左右不定……

　　煮馒头要多少时间，以馒头的大小来决定，一般大小的馒头放入蒸隔里面20分钟左右便可以食用了，而大一点的馒头可以能需要20分钟以上的时间来蒸煮，要想确确定馒头熟没有，大家可以用手来按一下，要说馒头表明是不粘手，且柔软没有硬硬的感觉，那么便说明馒头已经熟了，而反之没有熟，则会粘手，且感觉有些硬。

　　馒头不宜蒸太长的时间，太长时间的蒸馒头会导致，馒头内的水分和营养成分会流失的比较多，使馒头变得干瘪，发硬，口感十分的差，而蒸馒头的时间过短，则会使馒头的内部没有熟，吃起来口感更加的差，且没有熟的馒头，食用以后不好消化，影响身体的健康。

　　另外大家在蒸馒头的时候要注意，将蒸笼上刷油这样不会粘在蒸笼，且在蒸的时候要将打湿蒸布，馒头在蒸的时候水分变干了就很容易粘在蒸布上，打湿蒸布可以放在馒头蘸上。

　　蒸馒头要用冷水下锅

　　我们在制作馒头的时候都会先发酵，然后将馒头用冷水蒸的话，随着水温慢慢升高的期间，馒头还会有一个二次醒发的过程，这样蒸出来的馒头会更加蓬松，并且在温度和水汽的作用下，馒头也不会出现塌陷、裂开的情况。

　　蒸包子要多长时间才好吃？其实这跟是肉包子还是菜包子有关，肉包子要二十分钟左右，而菜包子要十七分钟左右，还有一种常见的小笼包则比它们蒸的时间还要缩短一些，只要十五分钟便蒸熟了。

　　馒头要蒸多少分钟才熟2

　　蒸馒头要多长时间，是水开后的时间吗

　　大约20分钟即可，是水开后的计算时间。

　　一般自己做的馒头，需要冷水下锅蒸，一是避免开水下锅烫伤手部；二是这样蒸馒头会有一个二次醒发的过程，蒸好的馒头吃起来口感才松软香甜，然后等水开后计算蒸制时间，大约中小火蒸20分钟即可熟透，等时间到了再焖3分钟开锅，馒头可避免回缩、下塌现象。

　　但要注意如果是蒸速冻馒头，则蒸制时间比较短，大约10分钟即可蒸熟。

　　蒸馒头必须保持锅盖的密闭性，否则馒头无法蓬松，蒸出来的馒头很可能出现死面发硬的现象，而且蒸的过程中也不能打开锅盖看是否熟了没，不然馒头很容易不成功，最好是等停火以后过3-5分钟再掀锅盖，这样馒头的温度降下来了，突然的冷空气进去也不会造成多大的温差，蒸好的馒头会十分松软好吃。

　　蒸馒头锅盖上有个孔怎么办

　　1、如果是小孔的话，没什么关系，因为蒸馒头在持续的高温下会产生大量的热气，使锅内的气压增加，而有小孔的'锅盖能够释放部分压力，起到平衡内外压的作用。

　　2、如果是锅盖上的，孔比较大的情况下，则需要用物品遮挡住，如多层毛巾遮挡，然后加上重物压着，避免热水流失，影响蒸馒头的时间和效果。

　　蒸馒头怎样不粘蒸布

　　如果蒸馒头的时候，馒头皮总是会粘在蒸笼上，那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了。

　　蒸馒头缺少水分变干了，就会黏在蒸布上，建议提前将笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，这样不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐醒好之后再上笼，再蒸。

　　3、馒头蒸熟后不要急于卸蒸布

　　先把锅盖揭开，继续蒸3-5分钟，待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下蒸布，这样，馒头既不粘蒸布，也不粘案板，稍等1分钟再卸第二屉，依次卸完即可。

　　馒头要蒸多少分钟才熟3

　　蒸馒头有人说要蒸15分，有人说要蒸30分？到底应该蒸多久呢？

　　在蒸馒头的时候，之所以有些人认为真的时间不同，也是在蒸的时候采用的方法是不一样的，有些人在蒸馒头的时候，算时间是把馒头放上蒸锅以后的时间，但是有些人在算时间的时候则是算的中国开始上气的时间，因此需要蒸的时间自然就不同了。

　　也就是说在蒸馒头的时候，如果第1锅水是凉水的话，再把馒头放入了蒸锅后，差不多是要挣30分钟左右的时间的，但是如果是把水烧开以后再放馒头的话，一般蒸15~20分钟左右的时间就可以了。而在蒸馒头的时候，也是建议开水上锅来蒸的，这样蒸出来的馒头不仅会更加的漂亮，而且还不会出现夹生的情况，吃起来口感会更加的好吃。

　　（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

　　（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

　　（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

　　（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

　　（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

　　（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又

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