新会陈皮有什么食用方法?

第1篇:丹皮的功效与作用_牡丹皮食疗作用

引导语:牡丹皮的功效与作用是怎样的你了解吗?以下是小编收集整理的关于牡丹皮的功效与作用相关内容,欢迎阅读参考!

清热;活血散瘀。主温热病热入血分;发斑;吐衄;热泪盈眶病菌后期热伏*分发热;*虚骨蒸潮热;血滞经闭;痛经;痈肿疮毒;跌扑伤痛;风湿热痹

1、对心血管的影响:丹皮对*犬心能增加冠脉血流量,减少心输出量,降低左室作功的作用。对实验*心肌缺血有明显保护作用,并且持续时间较长,同时降低心肌耗氧量。

2、对中枢神经系统的影响:丹皮*对口服伤寒、副伤寒菌苗引起的小鼠发热有解热作用,并降低正常小鼠体温。口服丹皮*能抑制腹腔注*醋*所致小鼠扭体反应及鼠尾压痛反应,并能对抗咖啡因所致小鼠的运动亢进,能明显延长环己巴比妥*所致小鼠睡眠时间,大剂量时可使小鼠翻正反*消失,能明显对抗戊四氮、士的宁、*碱和电休克所致的惊厥。作用部位在中脑网状结构和丘脑。

3、抗炎作用:用丹皮*灌胃,对大鼠因右旋糖酐或醋*或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用,并能抑制醋*或5-羟**引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透*增强,抑制小鼠应激*溃疡的发生。

4、抑菌作用:体外实验表明,丹皮煎剂对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血*链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌

第2篇:牡丹皮的功效与作用

牡丹皮的功效与作用:牡丹皮为毛茛科植物牡丹干燥根皮。有清热凉血,活血散瘀的功效。主治热病入血发斑,吐血衄血,惊痫,限虚潮热骨蒸,心中烦热,血滞经闭,痛经。血虚有寒,孕妇及月经过多者慎服。

牡丹皮为毛茛科植物牡丹干燥根皮。产于安徽、山东等地。秋季采挖根部,除去细根,剥取根皮,晒干。生用或炒用。:[滋*降火,解斑毒,利咽喉,通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火,不知丹皮之功更胜也。赤花者利,白花者补,人亦罕悟,宜分别之。"现代研究,所含牡丹*及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用;牡丹皮的*醇提取物有抑制血小板作用;牡丹*有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。
功效:清热凉血,活血散瘀。主治热病入血发斑,吐血衄血,惊痫,限虚潮热骨蒸,心中烦热,血滞经闭,痛经,肠痈疮毒辣,跌扑伤痛。
牡丹皮食物相克:本品与贝母、大黄相克。
牡丹皮做法指导:清热凉血宜生;活血散瘀宜酒炒;止血用宜炒炭。
1、本品能入血分而清血之热,常用于温病热入营血,出现发热、神昏、斑疹,可与犀角、赤芍、生地黄、等同用。
2、清肝经之热。用于治疗肝经郁热所致的胁痛、头痛、月经不调,可与栀子、赤芍、龙胆草等相配。

第3篇:【丹皮】丹皮的功效与作用

[丹皮]丹皮的功效与作用及食用方法:丹皮的功效与作用是清热,活血散瘀,*虚骨蒸潮热,血滞经闭,痛经,痈肿疮毒,丹皮的功效与作用及食用方法有青蒿丹皮茶,大黄牡丹皮汤,牡丹皮汤,桂枝茯苓汤,丹皮黄芪汤,桂枝

[丹皮]丹皮的功效与作用:
丹皮的功效与作用是清热,活血散瘀,*虚骨蒸潮热,血滞经闭,痛经,痈肿疮毒,丹皮的功效与作用及食用方法有青蒿丹皮茶,大黄牡丹皮汤,牡丹皮汤,桂枝茯苓汤,丹皮黄芪汤,桂枝丹皮地黄汤,桂枝茯苓丸方。

1、丹皮治伤寒热毒发疮如豌豆:丹皮、山栀子仁、黄芩(去黑心)、大黄(锉、炒)、木香、麻黄(去根、节)。上六味等分,锉如麻豆大。每服三钱*,水一盏,煎至七分,去滓,温服。(牡丹汤)
2、丹皮治腕折瘀血:虻虫二十枚,牡丹一两。上二味治下筛,酒服方寸*。()
3、丹皮治妇人骨蒸,经脉不通,渐增瘦弱:丹皮一两半,桂(去粗皮)一两,木通(锉、炒)一两,芍*一两半,鳖*(醋炙,去裙襕)二两,土瓜根一两半,桃仁(汤浸,去皮、尖、双人,炒)。上七味粗捣筛。每五钱*,水一盏半,煎至一盏,去滓,分温二服,空心食后各一。(牡丹汤)
4、丹皮治*伤后内出血。用丹皮研细,水冲服少许。瘀血自尿中排出。
5、丹皮治胎前衄血:丹皮、黄芩、蒲黄、白

第4篇:荷包牡丹的栽培方法及功效与作用

荷包牡丹是荷花牡丹属的多年生草本花卉,内层两瓣粉白*,细长,从外瓣内伸出,包被在雄雌蕊外,好似铃,故别名铃儿草。下面是的荷包牡丹的栽培方法及功效与作用资料,欢迎阅读。

耐寒,耐半*。不耐高温,干旱。喜湿润、富含腐殖质、疏松肥沃的沙质壤土。

原产我国北部及日本,西伯利亚。各地园林普遍栽培。

繁殖主要用分株或将根茎截断扦*,也可播种。

分株繁殖方法简单,成活率高。分株时间宜在秋季将植株的地下部分挖出,用*割开,分株栽种,每隔2至3年可分株一次。

扦*方法可将根茎截成小段,每段要带芽眼,扦*在上中。获得更多的新株,扦*宜在5至9月。选取当年生长的健壮嫩枝,剪成10厘米左右,将伤口在草木灰中蘸一下,*在素沙土中,深度为5至6厘米。*后用喷壶洒一次透水,放存*凉湿润的地方,节制浇水,保持适当湿度,20多天后即可生根。

播种,可秋播,或将种子作湿砂层积处理后春播。实生苗3年能开花。

荷包牡丹喜肥,栽于富含腐殖质的壤土中生长良好。地栽应选地势较高的地方,栽植前要深翻床土,并施入腐熟的有机肥;生长期可结合灌水进行追肥;生长期10~15天施1次稀薄的氮*钾液肥,使其叶茂花繁;花蕾显*后停止施肥,休眠期不施肥。

叶斑病:症状发病初期,叶面出现黑褐*小斑点,而后扩大成不规则轮纹,

第5篇:牡丹皮的食用方法和用*禁忌

1.温毒发斑,血热吐衄。本品苦寒,入心肝血分。善能清营分、血分实热,功能清热凉血止血。治温病热入营血,迫血妄行所致发斑、吐血、衄血,可配水牛角、生地黄、赤芍等*用;治温毒发斑,可配栀子、大黄、黄芩等*用,如牡丹汤(《圣济总录》);若治血热吐衄,可配大黄、大蓟、茜草根等*用,如十灰散(《十*神书》);若治*虚血热吐衄,可配生地黄、栀子等*用,如滋水清肝饮(《医宗己任篇》)。

2.温病伤*,*虚发热,夜热早凉、无汗骨蒸。本品*味苦*寒,入血分而善于清透*分伏热,为治无汗骨蒸之要*,常配鳖*、知母、生地黄等*用,如青蒿鳖*汤(《温病条辨》)。

3.血滞经闭、痛经、跌打伤痛。本品*行苦泄,有活血祛瘀之功。治血滞经闭、痛经,可配桃仁、川芎、桂枝等*用,如桂枝茯苓丸(《金匮要略》);治跌打伤痛,可与红花、乳香、没*等配伍,如牡丹皮散(《*治准绳》)。

4.痈肿疮毒。本品苦寒,清热凉血之中,善于散瘀消痈。治火毒炽盛,痈肿疮毒,可配大黄、白芷、甘草等*用,如将*散(《本草汇言》);若配大黄、桃仁、芒*等*用,可治瘀热互结之肠痈初起,如大黄牡丹皮汤(《金匮要略》)

第6篇:【橘皮】橘皮的功效与作用

[橘皮]橘皮的功效与作用及食用方法:橘皮的功效与作用是理气,调中,燥湿,化痰,治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多,橘皮的功效与作用及食用方法有橘皮汤,橘皮大枣粥,橘皮干姜汤,陈橘皮散,橘皮竹茹汤,

[橘皮]橘皮的功效与作用:
橘皮的功效与作用是理气,调中,燥湿,化痰,治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多,橘皮的功效与作用及食用方法有橘皮汤,橘皮大枣粥,橘皮干姜汤,陈橘皮散,橘皮竹茹汤,葛根橘皮汤,橘皮红糖茶,木香橘皮丸,橘皮丝瓜饮。

1、橘皮治胸痹,胸中气塞短气:橘皮一斤,枳实三两,生姜半斤。上三味,以水五升,煮取二升,分温再服。(橘皮枳实生姜汤)
2、橘皮治脾胃不调,冷气暴折,客乘于中,寒则气收聚,聚则壅遏不通,是以胀满,其脉弦迟:黄橘皮四两,白术二两。上为细末,酒糊和丸如桐子大,煎木香汤下三十丸,食前。(宽中丸)
3、橘皮治干呕哕,手足厥者:橘皮四两,生姜半斤。上二味,以水七升,煮取三升,温服一升。(橘皮汤)
4、橘皮治疳瘦:陈橘皮一两,黄连一两五钱(去须,米泔浸一日)。上为细末,研入麝香五分,用猪胆七个,分*入在胆内,浆水煮,候临熟,以针微扎破,以熟为度,取出以粟米粥和丸绿豆大,每服十丸至二、三十丸,米饮下,量儿大小与之

第7篇:【陈皮】陈皮的功效与作用

[陈皮]陈皮的功效与作用及食用方法:陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、红橘、大红袍、川橘,陈皮的功效与作用是理气调中、燥湿化痰,治胸腹胀满、不思饮食,气虚及*虚燥咳患者不宜用陈皮;吐血症

[陈皮]陈皮的功效与作用:
陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、红橘、大红袍、川橘,陈皮的功效与作用是理气调中、燥湿化痰,治胸腹胀满、不思饮食,气虚及*虚燥咳患者不宜用陈皮;吐血症慎服陈皮。
别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、红橘、大红袍、川橘。
功效:理气,调中,燥湿,化痰。
主治:治胸腹胀满,不思饮食,呕吐哕逆,咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。
用法用量:内服:煎汤,6至10克;或入丸、散。
来源:为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮。
1、陈皮治脾胃不调,冷气暴折,客乘于中,寒则气收聚,聚则壅遏不通,是以胀满,其脉弦迟:黄橘皮四两,白术二两。上为细末,酒糊和丸如桐子大,煎木香汤下三十丸,食前。(宽中丸)
2、陈皮治鱼骨鲠在喉中:常含橘皮即下。()
3、陈皮治胸痹,胸中气塞短气:橘皮一斤,枳实三两,生姜半斤。上三味,以水五升,煮取二升,分

第8篇:丹参的功效与作用

丹参的功效与作用:丹参又名赤参,紫丹参,红根等。有活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。主治妇女月经不调;痛经;经闭;产后瘀滞腹痛;心腹疼痛;癥瘕积聚;热痹肿痛;跌打损伤;热入营血;烦躁不安

丹参又名赤参,紫丹参,红根等。有活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。主治妇女月经不调;痛经;经闭;产后瘀滞腹痛;心腹疼痛;癥瘕积聚;热痹肿痛;跌打损伤;热入营血;烦躁不安;心烦失眠;痈疮肿毒。别名:郄蝉草,赤参;木羊乳、逐马、奔马草、山参、紫丹参、红根、山红萝卜、活血根、靠山红、红参、精选酒壶根、野苏子根、山苏子根、大红袍、蜜罐头、血参根、朵朵花根、蜂糖罐、红丹参。
丹参炭为丹参片用武火炒至焦黑,存*,清水灭尽火星。取出晾干,然后入*者。偏于止血。
鳖血丹参又名鳖血拌丹参。为丹参片用适量鳖血拌匀,晾干后入*者。偏于养血。
炒丹参为丹参片用文火炒至深黄*,略见焦斑,取出摊晾,而后入*者。
酒丹参又名酒炒丹参。为丹参片用黄酒淋洒,闷透,文火微妙入*者。增强活血之功。
醋丹参又名醋炒丹参。为丹参片用米醋淋洒,微闷,文火微炒入*者。增强止痛之功。
功效分类:活血祛瘀*;安神*。
别名:郄蝉草,赤参;木羊乳、逐马

第9篇:卷丹的功效与作用

第10篇:陈皮的功效与作用_陈皮的功用有哪些

引导语:陈皮既可入*,也如作为食材,它的功效与作用是什么?以下是小编收集整理的关于陈皮的功效与作用相关内容,欢迎阅读参考!

陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2.对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

陈皮所含挥发油有刺激*被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4.对泌尿生殖系统的作用

陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。

陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用,能增强消炎作用。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”,这种类柠檬苦素味平和,易溶解于水,有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时。其苦味与其他味道相互调和,可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮*、维生素b、c等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。陈皮也是一味常用中*,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效

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陈皮相信是大家耳熟能详的东西了,那么,陈皮如此受众是有什么功效作用吗?包括大家说的陈皮能够减肥是真的吗?

业内一致认为,如果要称道地陈皮,则只有产于新会特定区域的在自然环境下陈化时间三年或以上的柑皮,才叫“陈皮”,也叫“广陈皮”或“新会陈皮”。陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质脆、皮薄、气香,味辛而微苦。

陈皮历史悠久,相传新会种柑取皮起源于宋代,距今已有900多年的历史。宋太医局编制《太平惠民和剂局方》时提及以陈皮为主料的二陈汤,使陈皮的功效真正发扬光大。此外,在明代李时珍《本草纲目》里就已经明确标注:“今天下以广中(新会)采者为胜”,可见,新会陈皮的功效作用甚高,在医药历史中占据着十分重要的地位。

二、陈皮有什么功效与作用?

陈皮对消化系统、心血管系统、呼吸系统、泌尿生殖系统有着很好的作用,其中较为突出的作用具体表现如下:

1、陈皮有促消化的效果,这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分,可温和刺激胃肠道,加快消化液的分泌,排除肠管内积气,促进肠道蠕动的速度,从而起到促消化的效果。若是胃部不适,小编建议大家放一片陈皮在保温杯里,不停加水喝一天。其次,也可以炖汤喝,比如花胶、炖排骨等。消化会慢慢地恢复正常,也可以缓解胃痛。

回想起小编刚开始喝陈皮水是以前每天午饭过后,到了下午就感觉有满满的饥饿感,一开始我还怀疑是不是我中午吃太少了,后来连续几天喝陈皮水都有这种感觉,上网看了一下才知道陈皮具有促消化的功能。

另外,科学分析显示,新会茶枝柑的柑皮里面有种物质叫辛弗林,具有氧化脂肪、减肥的作用。所以呢,辛弗林常常被用作减肥药物中的有效成分。有用过减肥药的朋友可以看看减肥药里面的成分有没有它。那么,这样的功能下,大家如果能喝到真正的新会陈皮的话,并且坚持长期饮用,相信是有一定减肥功效的。但是前提是,一定要耐得住这种饥饿感呀!

2、陈皮还有化痰止咳的功效,因为它当中含有一些天然的消炎成分,可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症(如支气管炎),从而稀释痰液,让它更快的排出。宝宝咳嗽是令宝妈头痛的事,在这里小编介绍一个方法,宝妈们不妨用陈皮炖冰糖,煮开,冰糖化了既可,这样的方法不仅宝宝爱喝,而且见效也快。

总之,陈皮功效无可非议。说到这里,那就不得不说一下十添一的老树陈皮,毕竟作为新会正宗品牌,人们对它也是赞誉有加。十添一老树陈皮产自新会天马核心产区,该地处于三江汇聚之地,水土资源丰富。其柑皮来自于深山野生老树的母树圈枝,其中最高树龄可达20年以上。

而且,相信很多人也知道,有年份的老柑树,其吸收的营养更多用于遗传,即是集中到柑果上,所以这种陈皮老树就显得弥足珍贵。而母树圈枝薄皮,驳枝柑的一半,无愧于柑中菁华,极致稀缺。此外,十添一在柑的生长过程中,不加人工干预,不打农药,真正实现“原生态的深山放养”。这样的天时地利人和,产出来的陈皮皮薄质脆,香气沁人,陈皮存放越久,香气程度自然不一样,而功效价值也越来越高。

5-10年的十添一老树陈皮略带柑香;10-20年的柑香味基本消去,甘香味渐浓;20年以上的要刮破表层才嗅到甘醇香味;30年以上则呈樟香味。之后年份越长,其樟香醇厚的老药味或骨香味逾浓。伴随着年份的增长,陈皮的颜色也会不一样,变化如下:

以上就是关于陈皮的功效与作用的讲解啦,总而言之,陈皮对人身体的调理作用是大有裨益的,希望大家看完上述的介绍后,可以有所收获。

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收藏陈皮是一件繁琐的事,有人认为,不如直接把陈皮存放到冰箱里,不就既防虫又防霉了?可陈皮储存在冰箱内能达到理想的陈化效果吗?陈皮能不能用冰箱来储存呢?

由于冰箱具有保鲜的作用,妨碍了陈皮与空气进行氧化作用,导致陈化过程的减慢甚至中断。也就是说,哪怕把陈皮放在冰箱里面10年,其品质也会与10年前相差无几,实现不了“陈久者良”的效果。

而且冰箱的冷藏门不可能不打开,室内空气进入冷藏箱后受低温影响空气湿度会变大,陈皮会变潮,更容易变质。

陈久者良,新会皮要隔年才能发挥药用价值,所以,要让它自由的呼吸、陈化。这期间的维护可是少不了的,要不然它会变坏而只有丢弃,多年的辛苦毁于一旦。

由于柑皮中含有较多糖份,在潮湿天气吸收了水汽,事后没有适时翻晒,容易导致发霉。但是不是所有发霉的陈皮都只能扔掉呢?

陈皮发霉一般分为两种情况,一种是毛霉菌,生活中多用来做豆腐乳、豆豉。另外一种,则是具有毒性的黄曲霉。具体可以这样区分:

毛霉菌:陈皮表面附上了一层白色霉菌,闻起来没有异味,一般是在高温、高湿度以及通风不良的条件下生长的。

这种在新会陈皮陈化过程中出现轻微毛霉的陈皮,可以通过人工刷除及阳光暴晒来及时处理干净,基本不会影响陈皮的陈化,但对于发霉较严重,无法肉眼清晰判断是否是毛霉,或者肉眼观察中,除了毛霉还有一起杂颜色的菌丝出现时,建议还是丢弃处理掉。

一种常见腐生真菌,陈皮表面呈现灰绿色,闻起来有明显的霉味,这一种霉菌含有毒性。陈皮在储存过程中出现此类霉菌,建议直接丢弃处理,并在后续的储存中加强防控,防止此类问题大面积出现。

陈皮被虫蛀了只能扔掉吗?

陈皮在贮存期间,除了发霉,虫蛀也是一大让人头疼的问题。陈皮容易受到谷蠹、咖啡豆象等虫的蛀食,先是在“橘白”蛀食成隧道,然后“橘红”穿孔,最后变成蛀粉而失去商品价值。

而之所以会出现虫蛀原因,多为成熟的大红柑皮糖分高,比起青皮与二红皮,更易出现虫蛀现象。或是在储存过程中,不恰当的保存方式,提供了虫子适宜生存的环境,导致了被虫蛀的现象。

出现陈皮被虫蛀,从另一方面表明这个陈皮无使用农药等添加剂防虫措施,食用安全。轻微受虫蛀的陈皮,可将虫子挑离后,再通过人工刷除及阳光暴晒来及时处理干净,基本不会影响陈皮的陈化以及食用。清除虫子后,最好和其他新皮隔离分开存放,适时检查与翻晒。若是严重受到虫蛀的陈皮,是已经失去食用价值,建议直接丢弃处理。

新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放。如放在地上,需要用地板垫离地面≥0.1m,并于离墙≥1m处摆放。

环境要干净干爽卫生,温度湿度适宜(关键控制指标是空气相对湿度(≤65%)和皮的含水量(≤13%)。最适陈化温度20℃至30℃之间,建议在25℃。高温控制点40℃以下,结合对有害附着生物清理,建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。)

陈皮贮存在麻袋中,麻袋的通风透气材质,能够让陈皮更好地呼吸,达到自然陈化效果。

陈皮放玻璃瓶内,方便观察打理。

陈皮存于纸箱内,陈化较快。

陈化年份低于五年的(特别是前三年),需适时返晒,每年至少返晒一次。

新鲜采摘以及陈化不足三年(包括三年)的陈皮,所含水分还是比较高,因此每年至少需要翻晒一次,可在每年6月、12月各晒一下,每次晒3小时左右,果皮晒至干透,触及干硬方可。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施,这也是新会陈皮“传统生晒,自然陈化”的核心。

定时检查,一旦发现陈皮变软,需尽快晒干。

陈皮变软了是因为吸收到空气中的水分,此时需要尽快放到太阳底下晒至干硬,保持干燥。

刚晒干的陈皮不能马上密封保存。

刚在太阳底下晒过的陈皮,温度还是较高,需要通风散热后才能使用容器进行贮存。至于通风的时间可以根据当天的湿度以及陈皮散热情况而定。

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