油茶(Camellia oleifera Abel)，属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L．)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，有2,000多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物。

当前，国家政策依旧倾向于支持茶油产业的发展，2019年国家发改委公布的《鼓励外商投资产业目录》中，就包括了油茶经济林的培育。

2018年全国油茶产业总产值达到1,024亿元，是2009年产值的12.6倍。2019年全国油茶产业总产值达到1,160亿元。2019年全国参与油茶产业发展的企业达2,523家、油茶专业合作社5,400个、种植大户1.88万个，带动173万贫困人口通过油茶产业增收。

年，在国家政策的扶持与鼓励下，油茶种植面积处于逐年增长的态势；2019年中国油茶种植面积达6,925万亩。2019年我国油茶籽产量285.0万吨，相比2018年增长8.37%。近几年我国茶油产量也整体呈现增长态势，从2008年的26.3万吨增长到了2019年的75.5万吨。

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，以茶油为代表的高档优质食用油的需求量快速提升，我国要达到国家规划提出的年人均茶油消费量2公斤的目标，以此标准计算茶油供需缺口达200万吨以上，可以预见未来茶油市场需求非常旺盛。

第二章 中国油茶产业总体分析

第三章 中国茶油市场发展分析

第四章 中国油茶产业区域发展情况分析

第五章 油茶产业相关技术研究

第六章 油茶重点企业分析

第七章 年中国油茶产业竞争及进入壁垒

第八章 年中国油茶产业发展趋势预测

图表 2 、我国油茶产业发展历程 13

图表 3 、油茶行业产业链结构示意图 14

图表 4 、油茶籽具有极高的深加工价值 15

图表 5 、年我国油茶种植面积 16

图表 6 、年我国油茶籽产量走势 17

图表 7 、2018年我国主要茶油籽生产地区茶油籽产量统计 18

图表 8 、2019年中国茶油行业上市企业停牌退市情况 29

图表 9 、2019年中国茶油行业停牌退市企业财务情况 29

图表 11 、2019年中国山茶油行业产量省市分布 31

图表 12 、年中国茶油行业需求情况 32

图表 13 、年我国茶油市场规模走势 33

图表 15 、湖南省油茶行业相关政策 37

图表 16 、年湖南省油茶种植面积及增速 39

图表 18 、年湖南省油茶籽及茶油产量 41

图表 20 、2018年湖南各地区油茶籽产量占全省油茶籽产量比重 42

图表 21 、年湖南油茶籽销售平均价格 43

图表 23 、年中国油茶种植面积预测 74

图表 24 、年中国油茶籽产量预测 75

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