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　　早餐食谱简单快速，生活中早上吃早餐对身体的健康很重要，食谱上有各种美味早餐的做法，可以选择简单的学习，在家自己也能做出好吃又营养的早餐。以下分享早餐食谱简单快速

　　早餐食谱简单快速1

　　早餐食谱一：南瓜山药粥

　　原料：小米、南瓜、山药、枸杞

　　2、南瓜、山药去皮切成块。

　　3、锅中放水烧开，加入小米，再烧开。

　　4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

　　5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

　　6、加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

　　早餐食谱二：洋葱鸡蛋饼

　　食材：洋葱一个，香葱一把，鸡蛋1个(大)，面粉2大匙

　　1、洋葱切成圈，其它碎的切成末

　　3、鸡蛋打成蛋液备用

　　4、炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火，放凉后倒入蛋液里

　　5、依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀

　　6、平底炒锅烧热放入洋葱圈，面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边，小火慢煎

　　7、一面定型后翻面，等两面煎至金黄，筷子插入没有粘连就可以取出

　　早餐食谱三：小鱼莲蓉包

　　面粉 125g、黑芝麻 20粒、

　　1、发面： 将面粉与泡打粉放入盆中，再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀，倒入盆中，用水将面和好，并揉至均匀滋润，即可用来制作各色发面点心，无需醒发。做出各种花式后再进行醒发，时间为30分钟左右。注意，冬天用温水和面时，水温应为35度左右，以不烫手为宜;夏天用凉水即可。

　　2、将面团和好，切成10个小剂子，里面分别包入10g莲蓉馅料，搓成椭圆形。

　　3、将椭圆形一边按扁，用剪刀将按扁的部分中间剪一下，做成鱼尾形，再用勺把或小刀在鱼尾上压出花纹。

　　4、用剪刀剪出鱼鳍;将黑芝麻安在鱼头的两侧，做成鱼眼睛。在鱼头前端用牙签扎一个小洞，即成鱼嘴。

　　5、将做好的小鱼摆在容器中，容器上面覆上保鲜膜，再将容器放在温暖的地方(如暖器旁)，放置20-30分钟，直至醒发。

　　6、将蒸锅中的水烧开，把小金鱼放入蒸锅中，中火蒸制15分钟即可。

　　早餐食谱四：牛肉馄饨

　　原料：牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油

　　1、 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。

　　2、 用筷子夹适量馅在馄饨皮中，小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右，用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。

　　3、 再把馅料的部分用手竖起来，把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。

　　早餐食谱简单快速2

　　早餐营养又健康的食物

　　早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。

　　2、动物性食物(肉、蛋)

　　早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。

　　可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

　　早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养