大家都知道，轻天下的创始人之一逯博士是“优碳生活”的倡导者，是“优碳减脂”技术的创建者，而“优碳减脂”技术中提到很重要的一个概念就是“燃脂”，那么如何启动燃并持续进行呢？我们今天一起来了解一下。

我们知道人类能量的三个来源是：碳水化合物、蛋白质、脂肪。

传统的饮食中，以主食为主的碳水化合物是人类的主要能量来源，吃了很多的米、面、糖，精米、白面等细粮都属于高升糖指数食物，升糖指数高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好，葡萄糖能够迅速进入血液，所以易导致高血糖的产生。血糖的上升会导致胰岛素的分泌，在胰岛素的作用下，脂肪就会容易在体内积聚导致你变胖！

要想启动燃脂就得限制第一能源物质--碳水化合物的摄入量，我们吃下的碳水化合物经消化吸收后转化为血糖并随血液循环供应身体各组织细胞使用，其中部分富余血糖以糖原进行储存，这也是血糖调节的重要机制之一。这些储存的糖原大约可满足身体12小时的葡萄糖供应。当前一餐摄入的碳水化合物全部消化完毕而没有新的碳水摄入时，肝脏即开始将储存的糖原重新转变为葡萄糖，并将其释放到血液中，以维持血糖平衡。随着糖原的不断消耗，身体中的“储备能源库”——脂肪组织开始发生“脂解作用（lipolysis）”，在脂肪酶的作用下，开始分解脂肪细胞内的脂肪，并将脂肪酸释放到血液中。不需要利用葡萄糖作为能量的组织（如肌肉细胞）便开始燃烧脂肪酸。这样可减少对葡萄糖的需求量，保证神经细胞能够获得葡萄糖。

当肝脏中的糖原耗尽后，肝脏开始利用通过脂解作用释放到血液中的脂肪酸合成酮体来给身体供应能量。这时身体从纯粹的葡萄糖消耗者转变成部分的酮体消耗者，从“燃糖”模式切换到“燃脂”模式。

要启动燃脂最核心的要求就是控制碳水化合物每日的摄入量在50g～100g之间。对于所有需要减脂的人来说，这是一个基本要求。要达成这个基本要求，最主要就是限制主食和水果这两种高糖高淀粉食物。对于其它像蛋白质、蔬菜类的食物，都没有特别的限制。

高糖食物对很多人来说具有很大的诱惑，所以开始冰箱大整顿，并把你周围的垃圾食品清理走，远离你的视线，不要试着挑战你的意志力，当你很饿或者很闲，你肯定没事就想找点吃的。

大米、面条、馒头、包子、糖等常见的高碳水食物，也要列入你的黑名单。

清理完冰箱，开始采购真正的食材。提前一周或者几天，想好要吃的食材，并进行采购：

肉类：可以选择牛肉、羊肉、五花肉、鸡腿、肉卷和肉馅；

海鲜：可以选择三文鱼、虾，鲈鱼、鳕鱼、秋刀鱼等。

蔬菜：生菜、菠菜、苋菜、茼蒿、香菜、莴苣、白菜等绿叶蔬菜；白萝卜、茄子、笋菇、豆芽等非淀粉类蔬菜。

燃脂会给身体带来负担吗？

燃脂过程中脂肪的分解利用会产生大量的代谢垃圾和毒素，此时就需要及时清除出去。对大部分人来说，一旦启动燃脂，每天大约可以燃烧掉0.25kg脂肪。这时，产生的代谢废物需要从细胞内运送出来，通过血液运输到肝脏代谢解毒。代谢不了的就通过肾脏排泄掉。此时，人体的整个毒素清理系统需要优化。如果不去优化清理毒素的能力，往往会增加肝肾的负荷，虽然大部分人不会出现病理性问题，但会出现脸色不好的情况，如发靑、发黑、发黄等，并且长时间不能改变缓解。所以，燃脂期间强化肝肾功能，也就是强化肝的解毒能力和肾脏的排毒能力就显得尤为重要。

科学的营养补充不可或缺

要想燃脂就得限制碳水的摄入，低碳水饮食是一种饮食方式上的彻底改变。既然是低碳，主食就会摄入很少。但是主食也是我们很多微量元素的来源，主食中的一粒种子里面主要是淀粉（热量），外面包的麸皮以及胚芽都是代谢热量的一些微量元素，包括维生素B族、一些矿物质和膳食纤维等。另一方面，一旦启动了脂肪供能，开始大量燃烧脂肪，就恰恰需要大量辅助脂肪燃烧的辅酶。这两个方面加起来，在限制碳水的同时，也把常见碳水化合物中所带的各种微量元素限制住了。而人体合成一系列辅酶的重要原材料就是这些营养素。

身体启动燃脂后面临的第一个问题就是如何让脂肪“燃烧”得更加顺利。就像把炉子点着了，怎么让它持续顺利地燃烧一样，不考虑这个问题，就像是炉子原来是烧木柴的，现在改成烧煤（脂肪）了，如果煤燃烧不彻底、不充分，也会带来一系列问题。体现在减肥过程上，就是减脂减得慢，虽然启动了燃脂，但燃烧过程不顺利。

第二个问题就是炉子的火力不足，体现在执行低碳水饮食时浑身乏力，能量不足。

第三个问题更严重，就是像煤燃烧的过程，由于煤燃烧不彻底，会产生一些中间产物如一氧化碳、冒黑烟等。同样，脂肪不能充分利用就会沉积产生毒素，典型的表现就是口气很重，烂苹果味，这种烂苹果味就是酮体不能顺利送达身体作为能源来利用，而是在血液中积累，最后一部分通过肺呼吸排出来。

那么，燃烧过程如何提高呢？那就是增加辅酶。具体地说，就是由碳水化合物供能转换为脂肪供能后，此时如果增加辅酶、并保持酶的活性，就能够把整个系统非常高效地调动起来，这就是对燃烧过程的提高。

如果在燃脂过程中，各种营养原材料充足，不仅意味着燃脂过程进行得充分又安全，同时也意味着身体所有的器官都会得到充足的修复，在新陈代谢中，不断“生产”出饱满活跃的细胞，原有的“亚健康”和疾病状态都会有持续的改善和康复。还有的表现是，低碳水饮食过程中的不适症状会更轻微，气血把淤堵的部位冲开的速度和速率更快。当然，这也会带来整个身体气血水平的提升，这时候会体现为免疫力很好，精力、体力充沛等，整个生命的状态都很健康、有活力。

影响燃脂启动及燃脂进行的因素有哪些？

① 餐单是否按要求吃？检查是否摄入餐单以外的食物，如：米、面制品、酒、含糖饮料、块茎类蔬菜（土豆、胡萝卜、藕等）、块茎类主食（南瓜、红薯、山药、芋头等）;

② 检查烹饪方式：是否加了含糖，淀粉、咖喱、芝麻酱、大豆甜面酱、沙拉酱等调料；

③ 如餐单没问题但燃脂未启动或较低，建议按照“食物碳水化合物含量表”把食材换成碳水含量更低的食材。

（2）检查运动量：次数、时间、强度；

可以理解为相同体重下，维持日常生活消耗的能量比别人低，比如肌肉少的人，此类人群可按照情况进一步减少餐单中的碳水化合物的量。

① 肌肉量少：a.天生小骨骼或缺乏运动而导致 b.长期节食减肥造成肌肉组织流失。这类人群建议增加无氧运动如深蹲，以增加肌肉量来提高代谢率；

② 内脏器官是否有摘除 ( 代谢失衡严重，修复速度减慢 )；

③ 使用过激素类药物；

④ 气血虚、体质弱不容易燃脂；

⑤ 年龄太大，器官老化（大多数 65岁以上）；

⑥ 女性经期，过了经期恢复正常燃脂；

最后，轻天下想告诉大家，减肥一定要“燃脂”，并且要健康地“燃脂”，大家千万不要因为盲目减肥而付出损害健康的代价！

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—— 逯明福博士获奖十周年有感

2000年，优碳技术发明人逯明福博士正式进入健康管理领域，从此开启了用营养干预代谢类慢性病的探索之旅。

十年磨一剑，2011年，逯明福博士以在该领域的卓越研究实践成果，获得“十一五”中国健康管理行业先进人物荣誉。

转眼已经是2021年，相比上一个十年，这个十年，无论是世界、还是中国、还是我们所在的大健康产业，都发生了翻天覆地的变化。

中国在经济、科技、文化、军事等领域的高速发展已经有目共睹。

在这样的高速发展中，国家领导人对国民的健康不但没有放松，而且高瞻远瞩地在2016年将“健康中国”提升到“国家战略”层面，接下来国务院陆续发布的重磅文件中（《“健康中国2030”规划纲要》、《国务院办公厅关于印发中国防治慢性病中长期规划（2017—2025年）的通知》、《国务院办公厅关于印发国民营养计划（2017—2030年）的通知》），无不指出预防和解决“肥胖、四高、心脑血管疾病”为代表的慢性病，是落实这一战略的重点。

随之而来的，是海量的资本、无数的从业者涌入这一领域，出现了众多的“平台”、“设备”、“产品”，一如当年的“保健品”风潮，鱼龙混杂 —— 真正解决健康问题的少，趁着风口追逐利益的多，沉下心来做研究和服务的少，忙着跑马圈地玩概念的多 ——慢性病也被称为“生活方式病”，离开“生活方式”谈“解决生活方式病”是不可行的，这一点，现在已经是一种社会共识，所以，解决这一问题的人，一定是有担当、有信念的“长期主义者”！

逯明福博士在这条路上探索实践了整整21年，这一路并不平坦，支持逯明福博士坚守并穿越过来的，是“真正帮人健康，最多人受益“的”初心“！

如果说逯明福博士的第一个十年，是研究实践出“低碳技术+营养干预+生活方式管理“，可以对代谢类慢性病的共同病理基础“胰岛素抵抗”实现逆转的突破性成果，那么第二个十年，他一方面对整体方案持续优化并逐步形成更有效、更高效的”优碳技术“，另一方面，不断尝试将这一技术进行产业化探索以实现最多人受益！

建立自有的标准化生产体系，并开始为多个健康企业提供产品，开始规模化和产业化探索之路。

《用生活方式解决生活方式病》正式出版，被《中国政协杂志-两会特刊》高度评价为“一本健康革命好书”。

同年，受邀到太原为400名左右的医务工作者讲解“用生活方式解决生活方式病”的核心原理，受到参会医务人员的高度认可。

“综合营养粉及其制备方法”获中国国家知识产权发明专利，截止目前，共获得包括美国、德国、日本等14个国家和地区的国家发明专利。

受邀参与首批全国健康促进项目试点县工程，协助河南新县落地执行慢性病的健康教育和健康管理，成绩显著，与当时新县吕旅县长一起被人民网邀请做了一期《健康促进软实力》专题访谈节目分享具有开拓性成功经验。

参加首届世界生活方式病大会，与郑超强、洪昭光，向红丁、周超凡等医学专家交流，并做主旨演讲。

联合北京协和医院及北京首都医科大学附属安贞医院的专家，启动关于肥胖四高的大型基于真实场景临床数据研究---“千人方案”！最终研究结果获得“延安市科学技术奖励一等奖”和“陕西省科学技术成果登记证书”。在临床数据研究的基础上，陆续在国内专业医学期刊发表8篇医学论文，至此，“优碳技术”的有效性和安全性在政府和学术界的地位正式确立。

引入德国先进工艺生产线，在延安国家级开发区建立的第二个生产基地正式投入使用。

二次受邀参加延安政府主办的慢病技术研讨会，就其参与的“慢性疾病防治技术的研究与推广”惠民计划项目进行成果汇报。

再次受邀参加山西省科学举办的“山西省科学年会”，并就“用生活方式解决生活方式病”做主题演讲，《科学导报》对逯明福博士做整版的专题报道《好一朵轻云出岫来》。

逯明福博士应用“优碳技术”解决肥胖四高等慢性病的产业化探索已成功在多个模式下走通并具有一定规模，包括传统的健康管理机构模式、线上销售和服务的新零售模式、以及跟专业医疗机构合作的植入模式。

这是一个特殊的时代，除了要面对已逐渐严重的“生活方式病”威胁，所有人还要面对突如其来的“新冠疫情”，病毒的不断变异，让全球的防范压力再次严峻。

这更是一个伟大的时代，疫情两年来，我们的祖国不惜代价地保护着每一位国民，这背后是“生命至上”的大国担当，是祖国富强的能力体现。但是，这背后也充满了“暗流汹涌”的大国竞争，中华民族的伟大复兴，实际上已经到了最关键的时刻。在这场关乎民族复兴的大国竞争中，各个领域其实都涌现出了堪称“民族脊梁”的人物和企业，他们十几年、甚至几十年如一日的默默付出，沉下心来做研究、搞建设，比如说民族企业“华为”，让自己成为祖国在科技领域的“定海神针”。大国的竞争，是多方面的综合能力竞争，这背后离不开的一个基础是拥有“健康的国民”，无法想象，一个被“健康问题”拖累的国家，一群被“疾病”困扰的国民， 如何能在大国竞争中胜出。

健康从业者们，实际上已经不由自主的被时代卷入“助力民族复兴”的浪潮之巅！

如果说，十年前，逯明福博士“真正帮人健康”的初心，还仅仅是他自己的人生价值信念，那么今天，这份个人信念已经毫无保留的融入到“民族复兴”这一伟大的历史使命之中！

正如孟晚舟女士在归国的飞机上所说：我们祈祷和平，幸运的是，我们生在一个和平的时代；我们崇尚伟大，可贵的是，我们生在一个伟大的国家！

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