这是小班食品安全教案15篇，是优秀的幼儿园教案文章，供老师家长们参考学习。

第1篇、小班安全活动教案：食品安全教案

　　1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
　　2、了解健康的小常识。
　　3、培养良好的卫生习惯。
　　4、加强幼儿的食品安全意识。
　　5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

　　认识合理营养及食品安全的重要性。

　　(一) 谈话引入课题
　　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?
　　大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
　　能说说平时都喜欢吃些什么吗?
　　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?
　　今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

　　(二)视频引入垃圾食品
　　瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?
　　这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看
　　看了这段视频，谁有话要说?
　　原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

　　(三)介绍垃圾食品
　　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
　　你还知道哪些垃圾食品?
　　老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。
　　平时喜欢吃这些东西吗?
　　但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。
　　食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?
　　少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜
　　看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

　　(四)介绍食品卫生习惯
　　其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么?
　　单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?
　　大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
　　通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
　　最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
　　让我们牢记这句誓言!

第2篇、小班安全活动教案：不抓咬小朋友教案(附教学反思)

　　1、尝试区分出不能食用的物品，知道在游戏、生活中许多物品是不能咬的。
　　2、对食品卫生安全有初步的认识。
　　3、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
　　4、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。
　　5、加强幼儿的安全意识。

　　实物：苹果、饼干每人一份;铅笔、橡皮、衣服、玩具。

　　1、利用实物导入活动。
　　(1)出示苹果、饼干等小零食，引起幼儿兴趣。提问：小朋友们都认识它们吧，大家尝尝，它们是什么味道的?
　　(2)教师出示实物铅笔、橡皮、衣服、玩具，师幼一起说说铅笔、橡皮、等的作用，鼓励幼儿大胆地说。
　　教师手拿铅笔，采用拟人化的口吻，告诉幼儿几种物品的不安全因素：
　　(1)小朋友，你们认识我吗?我是铅笔小弟弟，我喜欢看书，协助和画画的小朋友，但我求求你，千万不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物质，会影响小朋友健康成长，你记住了吗?
　　(2)我是漂亮的橡皮擦，身上五颜六色，嗅一嗅还有点香味，你喜欢我吗?可我身上常常有毒性，你喜欢我但一定要记住不能把我放在嘴里哦。
　　(1)讨论：铅笔、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬吗?为什么?
　　(2)小结：铅笔、橡皮、玩具有相当一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物质吃到肚子里，不卫生，不安全。
　　4、请幼儿在教室里找出不能用来咬的东西，并说说为什么。如：各种玩具、积木、课本、布娃娃等。

　　本次活动让幼儿学习到在日常生活中，把玩具放到嘴里含着玩、咬手指甲、睡觉咬被角等这些行为都是不讲卫生的行为，老师不断强化幼儿对食品卫生的安全意识，使幼儿逐步养成良好的卫生习惯。

第3篇、小班安全活动教案：干净食物人人爱教案(附教学反思)

　　1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
　　2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
　　3.加强幼儿的安全意识。
　　4.培养幼儿敏锐的观察能力。
　　5.探索、发现生活中的多样性及特征。

　　洗干净的苹果一只，水果刀一把。
　　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

　　1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
　　（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
　　（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？
　　（教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
　　如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
　　3.现场示范：瓜果洗净去皮。
　　4.请幼儿洗手、吃苹果。

　　老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？
通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中哪些食物该吃，哪些食物不能吃(是不卫生的)，不该吃的，从而让孩子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。

第4篇、小班安全活动教案：不能吃的糖果教案(附教学反思)

 　　活动目标：
　　1、学习认识日常生活中几种容易误食的东西（如：药、玻璃球、樟脑丸、干燥剂），了解误食的危害性。
　　2、尝试制作禁止食用的安全标记，提高安全意识。
　　3、体验游戏的快乐。
　　4、探索、发现生活中的多样性及特征。
　　5、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　1、布置场地：草丛、执教教师及配班教师带羊村长，灰太狼头饰扮演角色；幼儿带喜（美、沸、暖、懒）羊羊头饰扮演角色、课件《药丸不是糖豆豆》
　　2、糖果袋（内装有：玻璃球、樟脑丸、干燥剂）人手一份、标签，记号笔人手一份、手枪一把

　　1、羊村长播放课件《药丸不是糖豆豆》，教育小羊不能乱吃药。
　　（1）羊村长带小羊围坐在草地上：小羊们，今天森林里出了一件事。小超人卡卡被救护车紧急送往医院抢救，到底是什么原因呢？我们一起来看看。
　　（2）播放课件《药丸不是糖豆豆》。 内容：小超人卡卡把药丸当成糖豆豆吃进肚子里，结果被救护车紧急送往医院抢救。 提问：小超人卡卡为什么送往医院抢救呢？（卡卡把药丸当成糖豆吃进肚子里了）（3）教育小羊不能乱吃药。 羊村长：药丸看起来像糖豆，但不能乱吃。没有生病的人吃了药反而会生病的。
　　2、灰太狼来到草地上，撒下"糖果"等待小羊误食。 羊村长：小羊们，灰太狼来了，大家赶紧躲在草丛里。   
　　灰太狼拎着糖果袋来到草地。
　　灰太狼：好久没有吃小羊了，肚子真饿呀。瞧，又香又甜的糖果，这可是我精心为小羊准备的。那群傻羊们要是把它们吃到肚子里，就会头晕眼花、肚子痛的在地上打滚，到那时我再把它们一起抓住吃掉。（灰太狼分发糖果袋在草地上）好，我待会儿来、小羊学习认识这些"糖果"的名称用途，了解误食的危害性。（1）每只小羊拾起一包糖果袋，打开认一认里面的"糖果"是什么。
　　羊村长：灰太狼已经走远了，小羊们快出来吧。瞧，这么多的糖果袋，里面装了什么呀？能不能吃呀？现在每只小羊去拿一包糖果袋，打开看看。
　　（3）小羊一一认识它们的名称及用途，了解误食之后的危害性。 
　　3、小羊制作禁止食用的安全标志。
　　（1）羊村长：小羊们，现在赶紧把这些不能吃的东西都装回糖果袋里吧。你们瞧：我这里有一个禁止食用的安全标志，上面画了一个大大的嘴巴和一个X，表示不能吃。把它贴在糖果袋上，就可以提醒其他的小动物们都不要吃。你们也来动手做做吧。
　　（2）小羊制作粘贴禁止食用的安全标志。
　　4、灰太狼回到草地，羊村长拉响礼炮将灰太狼赶走。
　　（1）灰太狼回到草地，小羊们赶紧躲回草丛。灰太狼：咦？怎么一只小羊也没有？
　　（2）羊村长拉响礼炮将灰太狼赶走。小羊们欢呼。
　　羊村长：小羊们，以后看到自己不认识的东西时，虽然它看上去很漂亮，闻起来很香，但也千万不要吃，而是要先去问问大人，同意了你再吃，知道吗？
　　（3）羊村长带小羊们离开草地回家。

　　我觉得从小对孩子进行这样的安全教育史很必要的，安全教育应该渗透在每日活动中，应不断强化孩子的安全意识，使他们建立牢固的自我防护意识。特别是对小班的幼儿，针对小班幼儿年龄特点，本活动用游戏形式贯穿始终，幼儿的参与性、积极性很高，避免的单纯说教的枯燥无味，通过游戏，让幼儿更深的体会到误食的危害，增加自我保护意识。在活动中还有几点需要改进：1、教师示范操作材料应该要比幼儿实际操作的材料要大，幼儿能更加清楚地认知。2、对于误食的危害性这方面教师可以引导可以更深入些，让幼儿更加感同身受。总之，安全教育是幼儿园教育的重中之重，我们除了在一日活动中一定要相互监督，做到眼到、心到、手到，对幼儿进行安全教育，以保证幼儿的在园安全。还要切实做好家长的安全工作，让家长配合班级安全教育活动的开展，告诉幼儿一些安全知识以及一些防范措施，让我们的孩子都能更健康，快乐的成长！

第5篇、小班安全“嚼嚼碎，慢慢咽”教案

 　　活动目标：
　　1.了解食用小颗粒事物的注意事项，能细嚼慢咽。
　　2.知道吃东西时不嬉戏打闹。
　　3.加强幼儿的安全意识。
　　4.培养幼儿敏锐的观察能力。
　　5.探索、发现生活中的多样性及特征。

　　1、小猴手偶一个。
　　2、幼儿用书第7—9页；多媒体教学资源《馋嘴猴》。

　　1、出示小猴手偶，引起幼儿听故事的兴趣。
　　教师边操作手偶边说：我是馋嘴猴，刚从医院出来，你们知道我为什么进医院了吗？
　　2、阅读幼儿用书第7—9页，或分段播放多媒体，教学资源《馋嘴猴》。引导幼儿了解吃小颗粒食物的注意事项。
　　提问：馋嘴猴吃花生时，发生了什么事？小兔医生对他说了什么？应该怎么吃？
　　馋嘴猴吃果冻时，又发生了什么事？小兔医生对它说了什么？应该怎么吃？
　　馋嘴猴吃红枣时，发生了什么事？小兔医生又对它说了什么？应该怎么吃？
　　以小猴口吻进行总结：吃花生、瓜子、枣等食物一定要嚼碎了再咽;吃果冻时一定要告诉爸爸妈妈，请他们打开果冻，注意不能吸食，要用小勺舀着吃。幼儿吃东西的时候要专心，不说笑，不打闹。
　　3、学说儿歌《嚼嚼碎》，巩固幼儿正确进食的方法。
　　（1）以小猴口吻说儿歌，让幼儿学说一遍。
　　（2）教师结合手势和表情引导幼儿跟学儿歌。

　　请家长了解教学内容，在幼儿吃小颗粒食物时要提醒，知道正确的进食方法。

第6篇、小班安全活动教案：病从口入教案(附教学反思)

 　　教学目标：
　　1、让幼儿懂得零食、变质的食物、暴食是造成病从口入的主要途径。
　　2、养成良好的饮食习惯。
　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。
　　4、探索、发现生活中的多样性及特征。
　　5、加强幼儿的安全意识。

　　2、糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果等实物及各种图片。

　　理解零食、变质的食物、暴食会导致生病及饮食的正确方法。
　　理解零食、变质的食物、暴食会导致生病。

　　——出示糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果实物教具，引起幼儿兴趣。
　　——欣赏课件，让幼儿了解零食、变质的食物、暴食对人体的危害。
　　——通过欣赏课件讨论画面内容。提问：小朋友吃了这些好吃的东西怎么了？引导幼儿说出零食、变质的食物、暴食对人体有哪些危害？那么应该怎样饮食呢？（幼儿自由发言）
　　——继续欣赏课件，引导幼儿根据画面内容说出饮食的正确方法。
　　（1）走路时不吃东西，尤其是棍状食品，以防发生意外伤害。
　　（2）按时吃饭，不吃零食，不在小摊上买不卫生的食物，不吃变质的东西，水果洗干净再吃，预防食物中毒、拉肚子。
　　（3）豆腐、蒸鸡蛋比一般饭菜量的满，所以吃豆腐、蒸鸡蛋是不要心急，要用嘴试探着慢慢吃，小心嘴烫伤。
　　（4）不吃的过饱，吃饭时细嚼慢咽。
　　4、欣赏图片，巩固知识
　　——出示各种图片，每位幼儿各一份，区别那些食物可以吃？那些不可以吃？那些是正确的用餐行为？哪些是不正确的用餐行为？并说出为什么？ 应该怎样做？

　　1、将图片粘贴到安全栏墙壁处，供幼儿随时观看，让幼儿牢记饮食的正确方法。
　　2、学说儿歌：《糖葫芦》、《肚子饿了》、《慢慢吃》。

　　小班幼儿的自我控制能力是比较弱的，尤其是在面对食物、玩具之类的物品。因此这节课主要围绕“饮食”知识进行开展，引导幼儿辨别有害食品，了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。

第7篇、小班安全发霉了教案

 　　活动目标：
　　1、观察食品发霉变质的过程。
　　2、知道发霉的食品是不能吃的。
　　3、培养持续科学探究的兴趣。
　　4、加强幼儿的安全意识。
　　5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

　　幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

　　1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，
　　这些是什么食物？为什么会变成这个样子？
　　你是怎么知道这些食物发霉了呢？
　　发霉的食物还可以吃吗？为什么？
　　2、请幼儿分组进行试验：
　　将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。
　　将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。
　　为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。
　　3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来。

第8篇、小班安全排好队等一等教案反思

　　《指南》中指出，要创设安全的生活环境，提供必要的保护措施，结合生活实际对幼儿进行安全教育。随着幼儿认知水平的发展，和自我意识的不断增强，幼儿与同伴、成人之间的交往日渐频繁。但是，由于他们缺少良好的交往技能，容易发生矛盾冲突，严重时还会给自己的身心健康和安全造成负面影响。因此，如何引导幼儿在活动时有秩序，不推挤、会排队等待，不仅能提高他们的交往能力，更能培养他们的良好习惯，避免意外带来伤害。
　　1.乐于参与集体活动，有良好的行为习惯和初步的自我约束意识。
　　2.知道在参与活动或公共场所时要主动排队，耐心等待。
　　3.活动后能有序归还器械并分类摆放。
　　4.能说出不易玩耍的地方存在什么样的安全隐患。
　　5.增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。
　　物质材料准备：器械（乐乐鱼）、音乐知识经验准备：随音乐做简单动作活动重点：
　　懂得排队的必要，有自主排队的意识活动难点：
　　有自控性为，遵守规则参与活动活动流程：
　　小游戏《幸福拍拍手》
　　1.幼儿自由送小鱼回家，体验没有秩序带来的危险。
　　（教师摄像，记录幼儿送小鱼回家的情景。）2.引导幼儿观察、讨论（1）观察幼儿送小鱼的的情景，启发提问，鼓励幼儿大胆表达自己的看法。
　　小结：刚才幼儿自由送小鱼回家的过程中出现了拥挤、无序等现象，这样很容易发生危险。
　　（2）讨论怎样又安全又快速的送小鱼回家的方法。
　　小结：送小鱼回家时，小朋友们要一个跟着一个，不推不挤不掉队，这样就会又安全又快速的将小鱼送回家。
　　（3）有序取小鱼，并提出要求。（选择自己喜欢的小鱼的颜色，分组排队，一个接着一个，有序拿小鱼）。
　　教师引导幼儿比较、交流并大胆表达自己的感受，并做简单小结。
　　3.听音乐，做游戏。
　　教师强调游戏规则（幼儿有序进入活动场地；将小鱼放在相应的地方；随音乐做游戏，游戏时不推不挤、不能进入圆圈内）。
　　三、结束部分：送小鱼回家，幼儿依次排队并分类摆放。
　　小结：当很多人在做同一件事情的时候，只要大家守秩序，就会很快、很安全、很开心的把事情做好。
结合我园课题《幼儿园自制体育器械在户外活动中的开展》我们每天的户外活动丰富而精彩，孩子们也特别感兴趣参与。结合小班幼儿的年龄特点和幼儿在参与活动时的实际情况，我设计了此次活动。这是一节小班的健康安全常识活动，活动的主要目标让幼儿知道在参与活动或公共场所时要主动排队，耐心等待，在活动后能有序归还器械并分类摆放。 有良好的行为习惯和初步的自我约束意识。
在设计此次活动的前期，我在组织幼儿参与户外体育活动时，每次一拿出器械，幼儿就特别感兴趣，在老师还没有提出要求时，(教案出自：快思教案网)他们就已经一哄而上了，争抢着拿器械。对于3-4岁的孩子来讲，他们感兴趣的事情就会积极参与，对于规则意识和安全常识是几乎没有的概念。因此，我设计了此次活动，以好看又好玩的乐乐鱼为活动中的主要器械来开展活动。在活动的开始部分，在组织幼儿简单热身运动以后自由归还乐乐鱼，并记录下幼儿归还器械时的情景。
在随后的环节中，我让幼儿一起观察图片，说说你所看到的情景，让幼儿通过观察讨论来理解感受无序活动带来的危险，并逐步引导幼儿说出如何有序取拿物品，既快速又安全。在此环节中，我发现我的图片过小，不便于幼儿观察;在引导幼儿观察图片时，我不能抓住图片的中心点来进行有效提问，导致活动内容不够突出。第三个环节是在总结如何有序取拿物品的基础上，让幼儿实际操作环节，我要求孩子们按我提的要求来参加活动：选择自己喜欢的小鱼的颜色，分组排队，一个接着一个，有序拿小鱼。幼儿大多数都能按我的要求来拿小鱼，有个别幼儿不能排队的，我也进行了个别的指导。
接下来我设计了一个简单的小游戏，快乐圈圈走，要求是幼儿有序进入活动场地;将小鱼放在相应的地方;随音乐做游戏，游戏时不推不挤、不能进入圆圈内。幼儿都能有序参与游戏，并按要求做相应动作。
在幼儿的意识中都知道，在幼儿园或者公共场所时要排队，但是在幼儿园的一日工作中需要幼儿排队的时间很多，喝水排队，入厕排队，游戏也要排队。(教案出自：快思教案网)大部分幼儿都有了一定的排队意识，但是也有一小部分的孩子还是不能很好的克制自己，总想第一个就完成任务，所以就插队影响了整个活动的秩序，通过此次活动开展，幼儿有了一定的自控意识，有序参与活动。在以后的活动开展中，要继续延续教育内容，初步提高幼儿的自我控制能力和良好的行为意识。

第9篇、幼儿园大班安全不要乱吃东西教案反思

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；图片：
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗干净的；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）
一、真实案例《卡在气管里的五角星》（用讲故事的形式即可！可以告诉幼儿这是一个真实的故事。）教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做很多的检查才判断是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，可是回到家后，龙龙又咳嗽不停，整天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”
1、这个故事的名称叫什么？
2、龙龙的身体好受吗？
3、一开始，医生检查出五角星了吗？为什么？
4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？
5、最后，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？
6、医生对龙龙说了什么？
7、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？
小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。
二、观看课件引导幼儿讨论
内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
观看后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
2、课件《肚子为什么疼》
内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。
小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？
（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
（3）腐烂变质的食物。
（4）假冒、劣质的食物。
（5）没洗干净的食物。
提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？
小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。
3、情景表演《好吃的鱼》
内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：“明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。
（1）明明应怎样吃鱼？
（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？
小结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。
1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。
小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。
2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。
小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。
3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。
小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。
4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。
小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。
1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。
例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。
2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论。
本活动幼儿能积极参加，大胆举手回答老师的问题，通过本活动幼儿懂得乱吃东西的危害性;提高了幼儿的安全意识。

第10篇、小班安全干净食物人人爱教案反思

　　1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
　　2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
　　3.加强幼儿的安全意识。
　　4.能说出不易玩耍的地方存在什么样的安全隐患。
　　洗干净的苹果一只，水果刀一把。
　　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
　　1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
　　（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
　　（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？
　　（教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
　　如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
　　3.现场示范：瓜果洗净去皮。
　　4.请幼儿洗手、吃苹果。
　　老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢？谁能告诉老师吃东西前要先干什么？
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?
通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中哪些食物该吃，哪些食物不能吃(是不卫生的)，不该吃的，从而让孩子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。

第11篇、小班安全乘车要注意教案反思

　　1、让幼儿初步了解乘车过程中的一些基本规则、基本常识。
　　2、让幼儿懂得在乘车过程中怎样进行自我保护。
　　3、培养幼儿对事物的判断能力。
　　4、教会幼儿做个胆大的孩子。
　　食物投影仪、图片、乘车的音乐
　　一、了解乘车的基本规则，出示车票：这是什么？它用来干什么？　　你知道乘车要注意什么？
　　二、观看图片，知道乘车中的安全常识。
　　1、看看图片上的小朋友做得对吗？为什么？
　　2、幼儿回答后教师小结安全常识。
　　三、讨论如何保护车厢环境。　　我们应该怎样保护车厢内的整洁？　　四、组织幼儿 "乘汽车"，巩固乘车的基本规则与常识。
　　活动反思："各种各样的汽车"主题活动结束了，孩子们这才依依不舍地将自己的玩具带回了家，不同的是，通过这几周的认识，孩子们知道了自己带的是什么汽车，同伴带的是什么汽车……孩子们对马路上汽车的种类、用途、汽车的发明、构造、发展都有了一定的了解，再谈到汽车，他们的话题开阔了。通过汽车这一幼儿喜欢的载体，进行的美术、游戏等活动，让幼儿充分体验到了快乐，从中也获得了有益的经验，审美情趣也得到了培养。
　　"各种各样的汽车"主题活动结束了，孩子们这才依依不舍地将自己的玩具带回了家，不同的是，通过这几周的认识，孩子们知道了自己带的是什么汽车，同伴带的是什么汽车……孩子们对马路上汽车的种类、用途、汽车的发明、构造、发展都有了一定的了解，再谈到汽车，他们的话题开阔了。通过汽车这一幼儿喜欢的载体，进行的美术、游戏等活动，让幼儿充分体验到了快乐，从中也获得了有益的经验，审美情趣也得到了培养。

第12篇、小班安全宝宝误食后的急救教案

可爱的小宝宝，总是喜欢用嘴巴来探索世界。一切新鲜好玩的东西，他们还无法从概念上进行判断，便一股脑塞进嘴巴，先从味觉上来认识吧！
可是，这可急坏了父母们！宝宝和体发育不完善，一旦误食，比起成人更容易受伤，且症状更为严重。不过，愈是紧要时刻，愈不可慌张。沉着镇静地采取有效措施，才是帮宝宝度过危关、健康成长的不二法门。
误食药物误服药物是最为常见的状况。宝宝在好奇地探索世界到处爬的时候，常将药片当作糖果而吃下；有时甚至捡了沾满灭鼠药或灭蚊蝇药的食物而误食。当父母一旦发现宝宝表现有些异常，如无精打采、昏昏欲睡或极度兴奋等，便应该立即检查成人药箱是否被动过，以确认宝宝误食了哪种药物；如果刚好撞见宝宝正好奇地把药物往嘴里塞，应立即阻止，然后及时地对症应付。
首先，搞清宝宝误服了什么药，服了多长时间，服了多大的剂量。这对于自己的紧急处理以及医生的治疗都很有帮助。
然后，稀释、催吐和排毒。如果误服的药物副作用很小，而且剂量很少，例如普通中成药或者维生素等，可喂宝宝大量的水，从而稀释药物并及时使其从尿中排出；如果误服的药物副作用大，或者剂量较大，便应该采取催吐排毒的对策。父母应立即用手，刺激宝宝的咽喉部位或者舌根，使其呕吐，从而把胃内的容物排出。同时，喂其大量白开水,反复刺激催吐。必须注意的是，如果宝宝情况比较严重，例如丧失意识,便千万不可催吐,要立即就医。
另外，根据不同的药物，可采取相应的补救措施，降低风险。例如，对于强碱药物，可立即服用食醋、柠檬汁、橘子汁等，弱化碱性；对于强酸药物，可服用肥皂水、生蛋清，以保护胃黏膜；对于碘酒或来苏水儿等具有强烈刺激和腐蚀作用的药物，应立即口服稠米汤或面糊等含淀粉的液体，减轻对胃黏膜的损伤。
此外，及时送往医院。急救措施不等于万无一失的治疗，如果发现宝宝误服药物，应及时送宝宝去医院，进行洗胃、解毒的治疗处理。同时，不要忘了把宝宝误服的药物以及吐物的“样品”随身携带，以协助医生的诊断。
误食蜡笔1岁半的宝宝便开始喜欢涂鸦画画了，蜡笔将是其重要的益友之一，可是，也往往是宝宝误食的重要对象之一。按照质监局规定,所有的蜡笔、涂料都应该不含有有害物质，因为它们极有可能进入宝宝的嘴中。因此,购买时应特别注意商品的成分说明，并选择正宗厂家的商品。所以，如果误食的量很少,并不用特别担心，只要让宝宝多喝水,使其稀释及时排除即可。
但是，根据质监局和中消协对蜡笔进行的抽检和实验结果显示，有将近20%的产品不合格，即金属元素(铬、铅)含量超标，蜡笔因此上了“3?15”的黑名单。铅中毒的症状隐蔽而难以被发现，但是危害却非常严重，例如食欲不振、失眠、恶心、贫血，甚至影响宝宝的智能发育和体格生长。所以，如果发现宝宝误食蜡笔，而且量比较大的时候,也应该及时催吐排毒。
另外，如果蜡笔哽住小宝宝，千万不可大意。因为48～72小时内，未将蜡笔吐出，就可能会因缺氧而造成局部性肺水肿或细胞坏死。这个时候反而不要用手伸入口中催吐，以免将硬物推进更深的地方。这时，父母可采用以下方法：
1.抱起宝宝，使其脸部朝下，张开手掌虎口，以托住宝宝下巴。
2.后用手掌轻拍宝宝肩胛骨之间，直至蜡笔吐出，及时送往医院检查。
误食肥皂肥皂是最普遍的洗涤用品,主要成分是含有脂肪酸的钾、钠、铵盐以及部分游离脂肪酸，有些加了水软化剂，如硅酸钠、碳酸钠和磷酸钠等，呈碱性。在生活小窍门中,它也可以作催吐品使用,例如误食某些有毒食物或酸性药物,可以在就医前先喝少许肥皂水,促使腹中异物吐出,便于治疗。
但是，如果宝宝误食了肥皂，会出现恶心、腹痛、腹泻和呕吐现象。这时候，父母应尽快想办法让他吐出来，并让宝宝喝牛奶或水，以冲淡胃内肥皂水的浓度。一般经1天即可缓解。但严重的话，也应该及早送去医院治疗。
误食防虫剂家庭常用的防虫剂一般是卫生球和樟脑丸。宝宝误食防虫剂,一般会表现出呕吐、腹泻、痉挛、皮肤黏膜青紫、呼吸急促、心率加快等。父母一旦发现宝宝有这种异常现象,便应检查其是否误食了防虫剂。
如果是误食卫生球,应立即让宝宝喝茶水或白开水,压迫其舌根催吐,但切记在3个小时以内,不可喂食牛奶和脂肪高的物质。
误食痱子粉夏天宝宝痒痒,涂上痱子粉便舒服不少。可是,宝宝好奇心强,误食痱子粉便烦恼不少。痱子粉的主要成分为滑石粉,添加有薄荷脑、香味剂等。薄荷脑的大量摄用,会使宝宝产生中毒症状,如恶心、呕吐、手足麻木、呼吸减慢、面部潮红,严重的话可导致窒息、肺炎、气管炎,甚至心跳停止。
父母一旦发现宝宝误食痱子粉，应立即用干净的手或筷子抵压舌根或喉咙催吐，并及时送往医院治疗。
误食口香糖口香糖不可吞食，但是一旦发现宝宝误食口香糖，也不用惊慌。医学研究表明，口香糖的胶质经胃酸和肠酶的消化作用，会完全分解成失去粘性的残渣，对身体不会产生不良影响，而且会随粪便排出体外。建议多吃点粗纤维类食物，如玉米、番薯、豆类、黄花菜、韭菜、芹菜、青椒等，刺激肠蠕动，有利于大便通畅。
误食纽扣像纽扣、珠子、小石子等小、圆并且光滑的小物品，如果宝宝误食，父母也不用太过担心。这些东西一般都可以通过肠道排出体外，粗纤维类食物，对其排出有促进作用。
误食香烟如果宝宝误食了烟缸中的烟头，会引起中毒症状。因为烟头在烟缸中可能会经过水的浸泡，从而尼古丁大量释放。而尼古丁与婴儿的尼古丁受体结合，轻则呕吐、腹泻，重则痉挛、心律失常。父母一旦发现宝宝误食香烟，需立即清除其口中的余渣，然后喂食牛奶，手法催吐，并及时送往医院。因此，为了宝宝的安全，爸爸最好不要在家里抽烟，或在宝宝能够到的地方存放香烟。
误食墨水“一肚子墨水”，文学上是形容人充满智慧,但医学上就不是好事啦。如果宝宝误食墨水，少量的话，可先催吐、再喂水。
误食电池纽扣型的电池，也会是宝宝误食的对象，而且杀伤力极大。因为电池四周的金属保护膜一旦被溶解，里面的有毒物质大量释放，会破坏胃黏膜、灼伤食道，甚至导致急性肾衰竭或压力性气胸而猝死。最好的办法便是千万不可耽搁时间，尽快送往医院，由专科医生尽速帮宝宝拿出来，越快越好。
误食煤油、汽油父母发现宝宝误食煤油、汽油的话，千万不可催吐，以防窒息，而应该立即送往医院处理。同样不能催吐的异物有：洁厕剂、洗洁精、油漆稀料、木头防腐剂、苛性钠等。
误食化妆品化妆品如口红、眼影、指甲油、止汗香露等的成分一般都不会引起全身性反应的急性中毒症状，但有可能对局部皮肤引起过敏反应。但如果误食的量比较大，也会出现严重症状。如果父母发现宝宝误食化妆品，一方面应该咨询厂家，一方面须立即让宝宝多喝水，并用手法催吐，或送往医院处理。
家有宝宝，父母便需要用心地为宝宝营造一个安全的环境，一方面保护宝宝尽情探索世界，一方面要将意外发生的可能性减到最低。

第13篇、小班安全误食后急救教案

可爱的小宝宝，总是喜欢用嘴巴来探索世界。一切新鲜好玩的东西，他们还无法从概念上进行判断，便一股脑塞进嘴巴，先从味觉上来认识吧!
可是，这可急坏了父母们!宝宝和体发育不完善，一旦误食，比起成人更容易受伤，且症状更为严重。不过，愈是紧要时刻，愈不可慌张。沉着镇静地采取有效措施，才是帮宝宝度过危关、健康成长的不二法门。
误服药物是最为常见的状况。宝宝在好奇地探索世界到处爬的时候，常将药片当作糖果而吃下;有时甚至捡了沾满灭鼠药或灭蚊蝇药的食物而误食。当父母一旦发现宝宝表现有些异常，如无精打采、昏昏欲睡或极度兴奋等，便应该立即检查成人药箱是否被动过，以确认宝宝误食了哪种药物;如果刚好撞见宝宝正好奇地把药物往嘴里塞，应立即阻止，然后及时地对症应付。
首先，搞清宝宝误服了什么药，服了多长时间，服了多大的'剂量。这对于自己的紧急处理以及医生的治疗都很有帮助。
然后，稀释、催吐和排毒。如果误服的药物副作用很小，而且剂量很少，例如普通中成药或者维生素等，可喂宝宝大量的水，从而稀释药物并及时使其从尿中排出;如果误服的药物副作用大，或者剂量较大，便应该采取催吐排毒的对策。父母应立即用手，刺激宝宝的咽喉部位或者舌根，使其呕吐，从而把胃内的容物排出。同时，喂其大量白开水，反复刺激催吐。必须注意的是，如果宝宝情况比较严重，例如丧失意识，便千万不可催吐，要立即就医。
另外，根据不同的药物，可采取相应的补救措施，降低风险。例如，对于强碱药物，可立即服用食醋、柠檬汁、橘子汁等，弱化碱性;对于强酸药物，可服用肥皂水、生蛋清，以保护胃黏膜;对于碘酒或来苏水儿等具有强烈刺激和腐蚀作用的药物，应立即口服稠米汤或面糊等含淀粉的液体，减轻对胃黏膜的损伤。
此外，及时送往医院。急救措施不等于万无一失的治疗，如果发现宝宝误服药物，应及时送宝宝去医院，进行洗胃、解毒的治疗处理。同时，不要忘了把宝宝误服的药物以及吐物的“样品”随身携带，以协助医生的诊断。
1岁半的宝宝便开始喜欢涂鸦画画了，蜡笔将是其重要的益友之一，可是，也往往是宝宝误食的重要对象之一。按照质监局规定，所有的蜡笔、涂料都应该不含有有害物质，因为它们极有可能进入宝宝的嘴中。因此，购买时应特别注意商品的成分说明，并选择正宗厂家的商品。所以，如果误食的量很少，并不用特别担心，只要让宝宝多喝水，使其稀释及时排除即可。
但是，根据质监局和中消协对蜡笔进行的抽检和实验结果显示，有将近20%的产品不合格，即金属元素(铬、铅)含量超标，蜡笔因此上了“3?15”的黑名单。铅中毒的症状隐蔽而难以被发现，但是危害却非常严重，例如食欲不振、失眠、恶心、贫血，甚至影响宝宝的智能发育和体格生长。所以，如果发现宝宝误食蜡笔，而且量比较大的时候，也应该及时催吐排毒。
另外，如果蜡笔哽住小宝宝，千万不可大意。因为48～72小时内，未将蜡笔吐出，就可能会因缺氧而造成局部性肺水肿或细胞坏死。这个时候反而不要用手伸入口中催吐，以免将硬物推进更深的地方。这时，父母可采用以下方法：
1.抱起宝宝，使其脸部朝下，张开手掌虎口，以托住宝宝下巴。
2.后用手掌轻拍宝宝肩胛骨之间，直至蜡笔吐出，及时送往医院检查。
肥皂是最普遍的洗涤用品，主要成分是含有脂肪酸的钾、钠、铵盐以及部分游离脂肪酸，有些加了水软化剂，如硅酸钠、碳酸钠和磷酸钠等，呈碱性。在生活小窍门中，它也可以作催吐品使用，例如误食某些有毒食物或酸性药物，可以在就医前先喝少许肥皂水，促使腹中异物吐出，便于治疗。
但是，如果宝宝误食了肥皂，会出现恶心、腹痛、腹泻和呕吐现象。这时候，父母应尽快想办法让他吐出来，并让宝宝喝牛奶或水，以冲淡胃内肥皂水的浓度。一般经1天即可缓解。但严重的话，也应该及早送去医院治疗。
家庭常用的防虫剂一般是卫生球和樟脑丸。宝宝误食防虫剂，一般会表现出呕吐、腹泻、痉挛、皮肤黏膜青紫、呼吸急促、心率加快等。父母一旦发现宝宝有这种异常现象，便应检查其是否误食了防虫剂。
如果是误食卫生球，应立即让宝宝喝茶水或白开水，压迫其舌根催吐，但切记在3个小时以内，不可喂食牛奶和脂肪高的物质。

第14篇、小班安全活动认识各种交通工具教案反思

1、增强安全意识，克制自己的好奇心，不去危险的地方玩耍。
2、能说出不易玩耍的地方存在什么样的安全隐患。
　　1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。
　　2、使学生学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期活动准备：
　　1、了解不同的交通工具行驶的不同地方.
　　2、知道候车时的注意事项3、学习按照一定的顺序讲述图画内容活动准备:
　　1、《候车小常识》挂图及幼儿用书2、有关汽车、火车站、机场、码头等场所的图片活动过程:
　　1、拿出各种交通工具及其停靠场所(如汽车、火车站、机场、码头等)的图片,请幼儿说一说:
　　有没有到过这些地方?
　　为什么去这些地方?
　　在这些地方有什么发现呢?
　　火车是在什么地方行驶呢?
　　轮船在哪里行驶呢?
　　2、指导幼儿观察挂图或幼儿用书《候车小常识》的画面,请幼儿想一想,说一说:
　　你知道等车时要注意什么吗?
　　在路边站台等公交车时,不要拥挤打闹,不要跑到马路上去.
　　去候车大厅等车,不要带气球或其他容易挤爆挤碎的玩具.
　　坐自动扶梯进出候车大厅时,要靠扶梯右边站立,把左边留出来,给急着上车的人快行.
　　不要乱摸乱玩候车大厅里的设备和按钮.
　　坐在大厅里等车时,不要把脚放在论座位上或伸在过道里,以免给其他的乘客带来不便.
　　不要在等候的地方扔垃圾,保持环境卫生和整洁.
　　在火车地铁站台等车时,不要站到黄色安全线外面,以免发生危险.
　　3、请幼儿两两一组,互相看图讲述候车小常识,注意提醒幼儿按照一定顺序进行讲述活动总结:通过这一课,幼儿认识了几种常见的交通工具,掌握了几种交通工具的乘坐方法,提高了幼儿的安全意识.
        整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。

第15篇、小班安全公开课安安全全玩滑梯教案反思

　　1.幼儿学会用正确的方法玩滑梯。
　　2.帮助幼儿懂得用不正确方法玩滑梯易造成伤害。初步培养幼儿的安全意识。
　　3能说出不易玩耍的地方存在什么样的安全隐患。
　　4.帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。
　　1.小兔、小狗胸饰若干,照相机。
　　2.编排情境表演。
　　1.导入活动,激发兴趣。
　　兔妈妈:"今天天气真好,小兔,妈妈带你们出去玩。看,那是谁?(小狗)他们在干什么?(滑滑梯)"2.观看情境表演,向幼儿介绍滑梯及其玩法。
　　(1)狗妈妈是怎样教小狗玩滑梯的?为什么要这样玩?
　　(2)人多的时候应该怎样玩滑梯?
　　小结:玩滑梯人多时要先排好队,一个跟着一个,不拥挤推拉。从楼梯这边上去两手扶好了,一层层地往上爬。眼睛看好楼梯,爬到顶,坐稳后,两手扶着滑梯两边,两条腿并拢,再滑下来。如果不这样好好玩滑梯,做不正确的动作,就会发生危险。
　　3.幼儿练习玩滑梯,教师指导幼儿按正确的方法玩滑梯。
　　(1)兔妈妈:"刚才我们看了小狗滑滑梯,你们会不会象它们那样玩?"(2)兔妈妈:"孩子们,你们想不想再玩一遍?这次,你们玩的时候,妈妈给你们每个拍张照,看谁滑的好。"(及时纠正幼儿不正确的动作,鼓励幼儿用正确的方法玩滑梯。)教学反思：
　　鉴于幼儿园小班幼儿以直觉形象思维占优势，所以在现场边玩边学是最好的方法。今天的安全教育活动，我和孩子们围坐在滑滑梯旁边的草坪上。我故意找了平时较顽皮的帅帅和俊宇分别示范走楼梯和坐着往下滑的动作。孩子们在同伴的示范下，知道了正确的玩滑梯的方法：从楼梯上走上去，人多的时候不推也不挤，一个一个来，然后坐下双手扶住，才能往下滑。在活动的过程中，我们还用照相机有针对性的拍了一些行为，有对的、也错的。在活动小结的时候，用照片直观的再现活动，先请孩子们进行分辨，然后告诉孩子们那些行为是正确的、安全的，要学习；那些是错误的、有危险的，不能学习。较好的完成了教学目标，通过今天的活动，相信孩子们的安全意识已被悄悄的唤醒。
对于孩子来说，安全教育很重要。在这节课中，幼儿的活动积极性高，师幼配合较好，大多数幼儿知道了如何保护自己，课堂气氛热烈。

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食品安全教育教案(15篇)

　　作为一名老师，通常需要用到教案来辅助教学，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。我们该怎么去写教案呢？以下是小编整理的食品安全教育教案，欢迎阅读与收藏。

　　1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

　　2、知道一些辨别优劣食品的方法。

　　3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

　　1、幼儿从家带小零食。

　　2、准备对比性较强的x种食品。

　　3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

　　1、图上的小朋友怎么了?(生病了)

　　2、为什么会生病呢?

　　导入故事《贪吃的xx》。

　　二、教师讲述故事《贪吃的xx》

　　边看图片边讲述，讲完后提问：

　　1、xx怎么了?(生病了。)

　　2、为什么会生病呢?(乱吃东西。)

　　3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上。)

　　4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等。)

　　5、这些东西能吃吗?为什么?

　　6、医生对xx是怎么说的?(xx的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。)

　　7、xx后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了。)

　　三、怎样辨别小食品的优劣呢?

　　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

　　1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰。)

　　2、看生产日期，保质期，生产厂家。

　　3、看里面的物品，优劣进行比较。

　　4、比较这些物品的购买处。

　　教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

　　四、幼儿拿出自己带来的小食品。

　　1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。

　　2、打开以后，看，闻。

　　3、介绍自己小食品的购买处。

　　劣质食品对人体的危害。如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

　　1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

　　2、提高幼儿自我保护意识。

　　儒灵童教材活动过程：

　　1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。

　　2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。

　　1、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。

　　2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。

　　教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭

　　故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。

　　3、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗

　　4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：

　　（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物

　　（2）宝宝为什么会肚子痛

　　（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么

　　5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。

　　教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。大街和路边摊上的食物异常不卫生，有灰尘、细菌、不能吃；不把有危险的东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗

　　三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。

　　教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。

　　四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的图片（如果冻、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为图片。

　　规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行小结。

　　五、活动延伸，主题内化

　　（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。

　　（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。

　　（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。

　　1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

　　2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

　　对食品污染和中毒的预防

　　食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

　　食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

　　（一）细菌性食物中毒

　　细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

　　预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或

　　用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

　　（二）有毒动植物食物中毒

　　一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

　　预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

　　2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

　　（三）化学性食物中毒

　　1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

　　2、有机磷农药中毒

　　那么怎样预防食物中毒呢？

　　1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

　　2、选择新鲜和安全的食品。

　　3、食品在食用前要彻底清洁。

　　4、尽量不吃剩饭菜。

　　5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

　　6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

　　7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

　　8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

　　总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

　　1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

　　2、能运用所学知识分辨安全食品和不安全食品。

　　3、养成良好的饮食卫生习惯，

　　1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

　　2、准备有关食品安全的PPT课件。

　　3、各种袋装食品。

　　活动(一)激趣导入：

　　1、教师谈话：同学们，你们平时最喜欢吃什么？（生答：吃辣皮），有个叫小明的同学他也喜欢吃辣皮，瞧，他来了！

　　2、学生表演微型情景剧《好痛快》。

　　3、师问：看到刚才这个情景，你有什么想说的？（生自由回答）

　　4、师小结：喜欢零食是我们的天性，但往往只顾着吃得高兴却忘记要看看食品是否过期、是否变质，这对我们的健康造成一定的危害。请同学们在享受零食时记住一定要选择安全放心的食品。（板书课题：我的食品我作主）

　　5、举例：来看看我们经常吃的辣条是怎么制作出来的吧？（观看辣条制作的图片）

　　6、看完这些图片，你还敢吃辣条吗？生活中我们怎样吃得最卫生、安全？选择食品时要注意什么？（小组讨论，选择小组汇报，其他小组补充）

　　7、师小结：大家知道的真多，生活中我们要做到“六不吃”（不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”食品）。

　　8、过渡谈话：看来大家对食品安全知识了解够多了，下面我们来一场食品安全知识竞赛，怎么样？

　　活动(二)知识巩固

　　让我们来争当“安全小卫士”吧！小朋友们快快来，来当安全小卫士。一看商标可完整，二看厂家地址清，三要看清保质期。不吃腐烂变质物。饭前便后要洗手，小摊小贩莫相信。食品安全最重要，良好习惯要养成。

　　活动（三）实践运用看，老师今天给大家准备了一些食品，让我们来动手分一分，哪些是安全的，哪些是不安全的，并说出你的理由。请组长上来领取食品。（小组讨论，个别小组展示）

　　活动（四）总结梳理

　　师小结：大家真厉害，能够准确的分辨安全食品和不安全食品。真不愧是食品安全小卫士！如果让你去宣传食品安全知识，你会怎样来提醒大家呢？下面，分小组进行讨论，设计一条关于食品安全的温馨提示或者警示语。

　　健康从不吃零食开始（板书）

　　活动（五）拓展延伸

　　1、争当食品安全小卫士，把今天学到的知识讲给家长和朋友听。

　　2、自制一张食品安全宣传卡片。要求图文并茂，主题鲜明。

　　1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。

　　2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。

　　活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔

　　一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。

　　师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片） 师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。 （幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。） 提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（判断食物是否过期） 教师说出保质期的概念。 师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。” 师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？”

　　二、介绍食品保质期的作用与重要性 师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？ 师：“其实啊，所有的食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。”

　　三、幼儿自主观察感知食品的保质期。

　　1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。 师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。

　　2、教师提问幼儿回答 你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。在哪里找到的？ 请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。

　　四、引导幼儿学习判断食物过期的方法 师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦！ 师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下：

　　引导幼儿看清楚老师的记录过程。 师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。（生产日期、保质期） 出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。 引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。

　　五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。 引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”（想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！） 出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。 幼儿操作，教师从旁指导。

　　六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。 师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。 出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。 结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。

　　通过开展安全教育，培养学生的安全责任感，使学生逐步形成安全意识，掌握必要的安全行为的知识和技能，养成在日常生活和突发事件中正确应对的习惯，最大限度地预防安全事故发生和减少安全事件对中学生造成的伤害，保障中学生健康成长。

　　1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状。使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　　2、加强食品安全教育,增加学生安全知识,提高学生安全意识,提高学生食品安全自我保护能力.

　　让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

　　以问答游戏竞赛为主讨论为辅的形式，分为四个小组。

　　1、让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。

　　2、选定主持人，搞好舞台布置。

　　3、让学生对街道的小吃店，饭店，商店，进行观察并写出自己的见闻感受。

　　4、排练情景剧《贪嘴的他》。

　　1、主持人宣布“生命因安全而精彩”主题班会现在开始。

　　2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　　3、小品表演《贪嘴的他》

　　一个孩子表演结满果子的大树，一个贪嘴的孩子看到满树又大又红的果子，贪婪的吃起来，高高兴兴的还没走几步，就肚子疼，面对此情此景同学们讨论：

　　（1）这位学生得的是什么病

　　（2）他为什么生病

　　主持人小结：老师和家长多次告诫我们不要随意到农民伯伯的果园里摘果子吃，可是有的同学们会偷偷的去别人的果园里摘果子吃，刚才

　　这位同学就是吃了，有农药的果子才生病的。

　　女：我们大家都知道病从口入。

　　男：那么我来问问大家，我们每天吃的食物卫生吗？安全吗？

　　女：下面我们就把同学们将自己对街道的小吃店，饭店，商店调查的资料给大家展示一下。

　　（学生展示自己的资料分别从卫生，所用原料以及物品的摆放等方面介绍自己的所看所感）

　　男：除了这些食品卫生存在问题的食物，还有很多包装精美，看起来没有问题的食品，也对我们的身体产生危害。

　　女：然而这些也是我们现在常吃的食品，那么在坐的孩子们，你可知道你吃的那些食品是垃圾食品吗？

　　（学生们七嘴八舌说自己所认为的垃圾食品）

　　6、教师出示十大垃圾食品的幻灯片。

　　7、主持人：有些学生已经查了垃圾食品的危害，让他们把自己搜集到的资料讲给大家。

　　同学1：油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

　　同学2．罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高