大暑节气,广东人都吃什么消暑?

1、馄饨:老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。

2、饺子:每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

3、姜母鸭:厦门人对鸭可以说是情有独钟,一年四季都在吃鸭,盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭,冬至吃姜母鸭。一条街只要有一摊卖姜母鸭的店,就整街飘香。姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成,且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效,特别滋补。姜母鸭自家做的比较少,因此,冬至一到,就有很多人开始排队买姜母鸭。

4、年糕:从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。

5、烧腊:冬至这天,大多数岭南人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。全家人在祭祖之余,准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠等,谈笑风生地吃一顿,以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。其中烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

6、糍粑:在云南,冬至有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日,或红白喜事,都要做糍粑,因此,在老家把糍粑叫“大糍”,如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。到了这一天,一家人团团圆圆、欢欢喜喜地围在火盆边,有说有笑地烘烤着糍粑,遇上有亲朋好友来访,最好的见面礼也是烤上一个糍粑。

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《早安,岭南》是一档由南方日报地方新闻部打造的轻资讯+泛娱乐的音频脱口秀栏目,逢周二、四、六早八点播出。

今天是7月21日,农历六月初一。明天就是夏季最后一个节气,大暑正式登场,意味着一年中最热的时候就要来了,广东人有着在大暑节气吃一碗烧仙草的习俗,以此来驱赶酷暑降降火。

下面要说的这位老师真应该降降火,好好反省一下。7月17日,山西朔州某小学毕业典礼上,代课的王老师不满学生只给班主任送花,当学生的面发飙怒砸花束。该老师让全班起立罚站,批评送花同学且多次向其吐口水。

另一段视频显示,王老师指责送花同学的母亲,反问“你孩子能念出个什么书?”爆料者称,送花同学打电话让母亲再送一束花来时,王老师一把夺过手机破口大骂。学校赵校长回应,因学生家长给班主任送花,未给该数学老师送,自己教学成果未得到肯定发了火。赵校长表示,此事已上报教育局,将严厉处理。目前,当地教育部门已撤销涉事老师的教师资格证和一切荣誉称号,同时将其降到最低岗位等级。

所谓德不配位,凡事先想想自己配不配。甩花、吐口水那么拙劣的行为也做得出来,简直是活久见的一朵奇葩。必须承认,因为种种原因,现在一些中小学老师,尤其小学老师存在水平低、能力差的问题。师德教育是一方面,这种人属于本身家教就有问题,不只是师德。

最近奇葩界还多了这么一个。从今年5月份开始,南京的一个小区连续有外卖被偷。通过视频监控,南京警方抓获了一名偷外卖盒饭的小偷,是南京某知名大学正在复习考研的大学生周某,他有据可查的偷外卖行为有10多次,目前周某已被刑拘。据这位大学生说,“家人为了他读本科研究生其他三个兄弟姐妹都辍学”。于是不少网友开始说:这个大学生很可怜,偷外卖也是生存所逼。这不就给我们穷人抹黑吗?从小我妈就告诉我:人穷志不穷、贫贱不能移……小学生都懂的道理,却被披上同情弱小的外衣堂皇冠之地把偷成了理所当然的事情。姑且不论这个学生是否真贫穷,但是他的学习情况、日常消费、道德品质如何,大家都不得而知就被消费同情,实在是令人不解。如果穷就能这样做,那我的花呗借呗能不能不还?

当然更多人在感慨,名牌大学生也不过如此。大家之所以对名牌大学如此看重,不仅仅是因为能考上名牌大学的人数处于金字塔尖,更是因为拿到高考资格的学生人数其实并没有那么多。这两天中考,很多家长已经在挑选各种中等职业学校。上普高究竟有多难?其实也不难。近20年来,全国普高招生在中考招生中的占比不断攀升,已经逼近60%,其实上了中职也照样可以上大学。大家可能不知道,近年来,高考报名人数中实际有200万左右的考生来自中职和职高。只要你努力一点点,真的只需要一点点,想考不上大学很难,但是要考上普通高中就要努力再努力了。

【主播/脚本/剪辑冯玉怡

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