突出培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各式西餐料理制作、西点制作、咖啡制作、以及创新研发的餐饮管理能力的复合型实用人才。

入学即签订就业合同，定向推荐五星级酒店工作。

●全国通用西式烹调师《等级资格证》

●全国通用西式面点师《等级资格证》

两年(在校理论与实相结合学习20个月，安排到五星级酒店实习4个月，共计两年)

• 西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅速，行业匮乏，市场缺口每年递增。

• 西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。

• 舒适的工作环境，优雅的工作氛围，浪漫的设计理念，都让西餐成为热门行业。

• 通过创业意识培训和创业模拟实训两大工程，加强学生创业意识，传授创业实务，让学生能创业会创业。

• 对有创业愿望的学生，通过技术支持、资源支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业。