竹叶青茶凭什么被称为高端绿茶的领导者?

竹叶青既有绿茶发源地峨眉山的天然基因,又是精湛工艺和科学创新的产物,它承载着传承千年的茶传统,又运用现代品牌的语言。它作为中国高端绿茶的代表,跨越历史和现代,融合传统和科技,就像当今中国的面貌。如果茶是最中国的一张名片,竹叶青现在就是中国的国茶经典。

峨眉山出名的绿茶是竹叶青,名字来自于陈毅。他1964年4月,途经峨眉山在万年寺休息,喝到老和尚泡的新制绿茶,觉得嫩绿鲜爽、清雅别致,又因为它外形扁平,两头尖细像竹叶,青秀悦目,就起名为竹叶青。

竹叶青在提香的工艺上是中国较早使用微波和远红外相结合的绿茶企业。这两种技术结合在一起,提香提的很透,又保持了润和嫩。普通的工艺,没有经过高温提香,就只有低沸点香气,刚冲下去是一个清香,时间久了其他香气没有。竹叶青茶喝到很后面都是一直香的。

国茶经典竹叶青是怎样炼成的

竹叶青茶跻身中国名优绿茶的行列,却跟其他名牌不同。中国茶叶流通协会会长王庆说,中国大部分的人是喝绿茶的。绿茶的名牌很多,但因为农产品的特殊性,分成公共品牌和商业品牌。公共品牌大多在明清两朝就形成了,像龙井茶、碧螺春,核心产区里有很多家茶厂共享历史资源,每一家都过的很不错,但是每一家都规模不大。另外一种品牌是改革开放之后,完全按照现代企业和现代商品品牌的规则打造的,这里面生产规模和销量大的就是竹叶青茶。

竹叶青有稳定的高品质做物质基础,品牌化还在于文化内涵。绿茶作为国饮,本身就承载中国文化的符号。这些传承提炼出的平常心,是竹叶青的品牌精神。为了更形象的传递品牌的平常心精神,竹叶青长期跟国家围棋队合作。华人三代围棋大师吴清源、聂卫平和古力都成为竹叶青茶的代言人,茶弈相通,向世人展示东方文化和智慧。

竹叶青茶因为与现代融合,成为向世界传达中国文化和审美的好媒介。2006年竹叶青茶的高端品牌“论道”,参加了摩纳哥奢侈品展,这标志着竹叶青不仅有核心产区的农产品神秘而稀缺的先天故事,还具有奢侈品层层历练、工艺精湛的含义。它还成了国礼,“论道,竹叶青”被赠送给时任俄罗斯总统的普京。现在的中国既有深厚的文化底蕴,同时也是一个科技与经济飞速发展的国家,竹叶青茶的崛起正是中国故事的缩影。2016年,竹叶青茶荣获世界绿茶协会金奖,这既是致敬于古老,也是对现代高端绿茶的肯定。

为推动中国茶文化发展,将中国茶打造为经典的国家名片,使优秀的中国牌走出国门,成为具有外交媒介作用的国家、世界品牌。2018年,中国中央电视台CCTV,授予中国高端竹叶青“国茶经典”称号。

在国力增强,人们重建文化自信的现在,竹叶青又站在一个新机会上,作为国茶经典随着中国的影响力走向世界,成为传递中国文化和科技创新的一张名片。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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迟日江山丽,春风花草香。在新的春天来临之际,中国茶为多彩中国绘出一抹动人 “青绿”。

3月3日,中国高端绿茶代表竹叶青春茶抢鲜上市,上新之际,竹叶青作为“舞蹈诗剧《只此青绿》” 官方独 家茶叶合作伙伴,推出全新联名产品。在同期举办的高端绿茶?只此青绿竹叶青鲜茶标准发布会上,竹叶青首 发“五重锁鲜科技”,并联合中国标准化研究院首建鲜茶标准,呈现全新标准之下的科技春茶。

进入“十四五”时期,国家全面实施乡村振兴战略,以文化引领与科技创新深化农业农村现代化发展,全面展开茶文化、茶产业、茶科技的“三茶”统筹工作,做强中国茶助力乡村振兴。在2022 “十四五”规划落地的关键之年,竹叶青首 发领“鲜”科技与鲜茶标准,创新承续民族优秀传统文化,令中国茶焕发四季如春的勃勃生机。

“五重锁鲜”赋能茶科技“高端”绿茶更鲜爽

对于绿茶而言,春茶的时令性极其讲究,“鲜”是绿茶高品质的重要体现,也是行业的不懈追求。功夫怎么下?这其中打好科技牌尤为关键,竹叶青数年攻坚屡有突破,以科技推动茶业生产消费模式创新,迈出了“三茶统筹”的重要一步,引领消费者和绿茶行业对“鲜爽”的更高追求。

竹叶青首 发“五重锁鲜科技”,将“高山、明前、茶芽”三大标准下原料的鲜嫩精准转变成高端绿茶的鲜爽,令鲜爽更进一步。其中, “高效快速杀青技术”与“高温快速提香技术”最大程度地保持了茶叶活性成分,令茶叶充分透发嫩栗鲜香;“精准水分控制技术”实现3%的含水量突破,也造就了鲜爽口感的稳定如一;“低温冷冻保鲜技术”与“独立充氮保鲜技术”则完美封存茶叶鲜爽,让爱茶者随时随地享受春天的第一口滋味。

“五重锁鲜科技”是竹叶青二十多年来科研攻关、科技创新的沉淀,为“更鲜爽”的高端品质保驾护航,也让竹叶青取得连续14年高端绿茶中国销量领先的傲人成绩,并两度斩获世界绿茶大会金奖及国际茶叶委员会高品质推荐奖。

在中国工程院院士刘仲华看来,一杯茶的鲜爽品质将越来越极致,科技锁鲜更是行业的重大突破。“竹叶青五重锁鲜科技,是用科技赋能属地优势的典范,为整个茶行业的科技发展提供了新思路。”只有茶科技敢突破,茶产业才能迎来新的春天。

首 发“鲜茶标准”,力推中国茶产业再上新台阶

中国茶产业的第一个百年目标已经实现,在这段历程中,茶产业担当起了精准脱贫的农业产业支柱作用。面向第二个百年的新征程,中国茶产业面临的是新的机遇与挑战,如何高效实现产业链水平整体统筹与提升?中国茶叶流通协会会长王庆认为“标准”是不二法门。 “提升标准化建设水平既是国之大事,也是行业呼唤。”

标准化建设是茶业企业的责任担当。从茶园到茶杯,竹叶青给出了行业范本:率先制定“高山、明前、茶芽”三大标准的同时,对制茶工艺的每一环都有非常严苛的要求,并敢于创造更高标准。

中国标准化研究院李强博士认为,竹叶青鲜茶标准是特色鲜明、规范严谨、技术领先的。其中包含两项企业标准的制定:一是竹叶青牌绿茶鲜叶采摘规范,通过规范鲜叶的采摘,夯实高品质绿茶的基础;二是竹叶青牌绿茶加工规范,通过规范绿茶的初加工和精加工过程,提高绿茶鲜的品质。

首创鲜茶标准,不仅是竹叶青为优越产地带来规范化管理、科学化建设和生态化改造的企业突破,更展现出推动全行业共同提质增效的先行者力量。

做标准是为品质,提品质是为品牌,竹叶青以标准化建设为保持领“鲜”而不懈努力,也在品牌创新的道路上不断深耕,建立起国茶品牌新的辨识度,为茶文化的传播探索出更多可能。

缘起“青绿”,创新表达焕新茶文化

茶文化作为一种精神上的财富吸引了无数人,而茶也因此获得了更丰富的文化内涵。茶品牌要想做得好、走得远,品质是树干,文化则是树根,传承和弘扬历经千年的中国茶文化,是中国茶品牌的责任。

这个春天,千古名画、春晚顶流与高端春茶在最美妙的时刻与我们相遇。

蜀地春韵,满山吐翠茶意浓。产地峨眉山茶文化底蕴深厚,赋予了竹叶青“青绿”的高端底色。缘起“青绿”,在“舞蹈诗剧《只此青绿》——舞绘《千里江山图》” 新一轮巡演即将展开之际,竹叶青成为其官方独 家茶叶合作伙伴,并推出全新联名春茶产品。

坚持做中国茶的布道者、茶文化的展卷人,竹叶青多次代表中国茶走上世博会、投洽会等重要的国际交往舞台,在世界舞台推广中国茶文化。2021年,更以中国唯 一茶品牌荣登《全球十大高端名茶》榜。在推广茶文化,助力文化复兴的路上,竹叶青积极承担着龙头企业的使命。

竹叶青与《只此青绿》的相遇,在审美意境与文化传承方面称得上相得益彰。就像蔡澜、刘嘉玲等很多文艺界名人喜爱竹叶青,不单是因为鲜爽回甘的味觉享受,更是因为竹叶青“根根直立”的形态美,与《只此青绿》的清丽雅致一样,都呈现着中国文化大气、沉稳的气魄。

正如中国东方演艺集团党委副书记史自文所言,传统文化是一幅水墨,恢弘山河的壮美;是一支舞蹈,点染江山的色彩;也是一杯春茶,品味生活的美好。

“双方的跨界合作将为品牌赋予更深的精神内涵和价值观念,塑造更强的中国符号,走出传统文化的创新发展之路。”

两个行业标杆强强碰撞,挖掘文化IP的核心价值,不断探索与当代消费者的对话形式,为中国茶文化的传播拓宽视野与格局。3月3日,竹叶青春茶正式上市,相信大家在这一杯春茶里,不仅收获高端的品饮体验,还能够对民族精神有更深的理解和认同。

伴随科技更新与民族复兴,中国茶迎来了千载难逢的新时代。据悉,2022年新年伊始,竹叶青再度实现新春大捷,全渠道销售1月同比增长72%,明星单品论道1月同比增长85%。

这一杯凝聚了科技、承载着产业、寄托了文化的春茶,将在这个春天,给大家带来越来越极致的鲜爽体验,也让我们看到了国盛茶兴的美好未来。

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品牌缺失是我国产业“大而不强”的软肋,为此自2017年开始,5月10日被设置中国品牌日,也是为了让中国品牌走向全球。尤其在中国茶行业,长期面临“有品类,无品牌”的困境,许多消费者购买时只认品类,殊不知各品类杂牌居多,品质实则参差不齐。拥有领先行业标准、知名度较高、销量领先的竹叶青茶,让中国茶行业迈向发展新阶段,让世人看到了中国茶品牌走向世界的可能性。

中国人素爱饮茶,安溪铁观音、武夷大红袍、云南普洱、福鼎白茶、西湖龙井、黄山毛峰……这些茶称得上家喻户晓。但事实上,大家耳熟能详的这些茶叶名字,更多是作为一种公共茶叶品类而非商业品牌存在,大部分茶商售卖的是原料而非产品。那么究竟什么才是高端绿茶的选购标准?满足产地、采摘时节、工艺、包装、干茶外观、冲泡汤色、香气、口感、回甘和茶底这“十大高端绿茶选购新标准”,竹叶青茶为茶友呈现高端绿茶。

“高山云雾出好茶”。竹叶青茶只采摘海拔600至1500米的峨眉山高山茶区,拥有的气温低、光照少,优势凸显,茶树中的新梢中茶多酚、儿茶素随之减少,而茶叶中氨基酸和芳香物质更容易合成,营养丰富,口感鲜爽。另外,正所谓“明前茶贵如金”,竹叶青茶原料全部都在清明节前完成采摘,这个时间节点是为区分高端绿茶与普通绿茶的另一重要标志。茶叶加工工艺,同样也决定了茶叶的品质和价格。竹叶青茶不惜重金先后投资近亿元,制定多条无人化生产线,10余个检测“关口”,以更有制茶大师为竹叶青茶制茶品质保驾护航。

竹叶青茶只采摘茶芽,平均1000颗茶芽才能得到1克论道级竹叶青。此外,竹叶青茶芽还要经历38道加工工序和106项严苛检测。制作完成后,翠绿且光泽油润的茶芽冲开后十分漂亮,形如新月的一个个茶芽根根立于茶水中,缓缓散发出固有的绿茶香味,还带点嫩栗香和花香。

这是一个古老的行业,也是一个伟大的行业,未来茶叶将成为新时代中国文化呈现的重要载体。相信竹叶青茶会以其高端品质所奠定的品牌实力,代表中国高端绿茶走出一隅、走向国际,让中国茶叶在全球荣耀夺目。

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