红烧肚条的家常做法事业单位考试90分钟来得及吗什么时候出成绩

点击联系发帖人 时间：2022-11-19 14:30

爆炒肚条

“烧肚条”的制作难点在于前期的准备，买来的猪肚一定要清洗干净，去除异味，这是很费功夫的，不管是用盐、醋、面粉等等的方法，洗净就是硬道理。把洗净的猪肚煮熟，就是烹制肚条的半成品了，剩下的就简单多了

锅留底油。炒香葱姜，放入芹菜煸炒

加入备用的熟蒜，炒匀即可关火

1、芹菜是临时加的，可以不放
2、大蒜不用油炸，煎熟也可以

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

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1、材料：猪肚，大蒜，化猪油，色拉油，莴苣，葱白，生姜，精盐，水豆粉适量。

2、猪肚洗净煮至五成熟后切条状；大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮；莴苣去皮、洗净、切条，生姜拍破、葱白切寸段；葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁。

3、猪油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐，烧至八成熟时下大蒜、莴苣条，烧熟起锅前加味精勾清芡，菜成。

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