炒饭是具有中国特色的一种食物，一般分为多种品类，例如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。炒饭主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
传授品种
学习：炒饭、炒面、炒米粉、炒河粉。
课程内容
1：配制配菜
步，主要系统学习各类配菜的切制手法、技巧等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习米饭、米粉、河粉、面条等食材的处理方法、技巧等知识。
3：炒制食材
第三步，主要系统学习米饭、米粉、面条、河粉等食材的炒制方法。这里重点学习掌握烹饪手法、技巧、火候、时间、放配菜、放佐料等知识。
“提供给每位学员细心专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得”是曾食坊的责任。以学员为中心，帮助学员创业，为学员创造价值，切实为学员为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的同时，把“的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供的创业机会和的创业能力。现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。
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