2017-11-25 08:00
来源:
广场舞家族
1、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡属清真小吃中聚餐方式食用的新派品种，因用大盘盛装鸡块而得名。在新疆流行已有数十年的历史，目前新疆大盘鸡已基本形成了系列化品种，每到新疆来的游客，都能以品尝，新疆的大盘鸡为一快事。
2、新疆拌面
新疆拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的面食。在新疆如果是正宗的维族馆子，你可别说要吃拉条子。因为人家不知道啥子是拉条子，这些是汉族人给的称呼。做拉条子重在和面，和面的关键是放盐适量。
3、新疆手抓饭俗称抓饭
新疆手抓饭俗称抓饭。相传一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生晚年时候身体虚弱，吃了很多药都无济于事，他研究了一种饭进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水盐后小火焖熟。这就是维吾尔族人普遍吃的抓饭了。
5.新疆的羊肉
新疆的羊肉可谓最好吃的羊肉，喝的是冰川水、吃的是中草药，是真正的绿色羊肉，经过风干的羊肉只是风干了水分，其它成分并未流失反而是浓缩了精华，配以特殊的加工更是美味之极。
6、丁丁炒面
丁丁炒面。在新疆炒面也是一个独立的大家族。新疆炒面在新疆的面食小吃中占有举足轻重的地位，有人说可以将它推之为新疆方便小吃之榜首。在新疆任何一家中小型餐馆中，都能找到新疆炒面。
7、新疆凉面
新疆凉面又叫黄面，因其色黄而得名，维吾尔语叫“赛热克阿希”，属夏令风味小吃。吃时凉面盛于盘中，浇卤汁，放醋、蒜、油辣椒、芝麻酱，再放芹菜段。面柔软而有筋感，拌料酸中带有辣香。
8、石河子的凉皮
石河子的凉皮，响誉新疆。比起其它地方，石河子的凉皮子的制作工艺更加复杂，做出来的成品色泽鲜亮，更有劲道。调料也有所不同，吃起来酸辣可口、久久留香。
9、粉汤
粉汤，在古尔邦节和肉孜节期间，新疆回族几乎每家都做，客人和亲友拜年时，喝粉汤、吃油香，深受群众喜爱。粉汤是回族妇女显手艺的风味小吃，谁家粉汤做得好，谁就倍感自豪。回族粉汤略酸微辣，适合北方人口味。
10、羊肉馅的馄饨
羊肉馅的馄饨但较比内地个大，馅足！陪汤微辣，带酸。适合清晨早点食用。
11、丸子汤
丸子汤是我们新疆人的快餐，几乎是家喻户晓。丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜，意喻吃完走人的意思。现在由于饭菜的品种花色比较多，最后一道菜就不一定是丸子汤了，但讲究的人还是要上这道菜。
12、古博尔盆盆肉
古博尔盆盆肉 第一口香嫩可口，入口即化。羊肉滑过喉咙，顿时精神为之一震，不止是肉香，那种民族特有的醇香也弥漫在肠胃之间，就上干饼，不知不觉满满一盆肉就下了肚，抹完嘴边的油，心满意足的对朋友说：“这顿饭，吃的值！”这就是对盆盆肉最贴切的形容。
13、炒米粉
炒米粉 虽是贵州米粉在新疆的衍生物，但十足辣的霸气让每个新疆人不得不为之口水横流。新疆炒米粉吃的就是那个“爽”字！ （图片不够火爆，大家见谅！）
14、烤全羊
烤全羊是最名贵的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。新疆烤全羊可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，尽显豪华阔绰，为饮宴增添异常丰富的色彩
15、羊羔肉
羊羔肉是新疆少数民族群众喜欢的一种肉食品。羊羔肉多选择当年的羯羊，以半岁到一岁的羊最佳。八九月间是吃羊羔肉最美的季节，维吾尔族和哈萨克族群众说这是羔羊成熟的季节。
16、羊肉串
这么多的美食有没有吸引到大家？明天我们接着介绍！
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新疆美食作文1　　不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆****不吃猪肉，所以不能轻易说“猪”这个词，要说猪肉就说大肉，他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节，他们热情好客，对待外来人很友善，到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面，这些都很好吃，还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝新疆的特色美食，是每个到新疆的游人所向往的。　　新疆的葡萄颗颗大又晶莹，在绿叶的衬托下更显得水灵灵的。摘一颗下来放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁儿就充满口腔。其实，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人将新鲜的葡萄放进一个四壁都有小窗户的土砌小矮房里，任太阳暴晒，让葡萄里的'汁液在短时间内被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一级棒。其实新疆的水果都是个大味美，除了有勤劳的新疆人和他们开耕出肥沃的土地，还有那充满“天然营养”的阳光，水果们天天贪婪地享受着“天然营养品”，能不长得好吗?　　馕是*尔人日常生活的主食，它是用面粉发酵后烘烤而成的，可以存放很长时间，而且种类也很多。还有抓饭，抓饭是过节、待客必备的美食，吃时是用手抓的，因此而得名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，受到新疆各民族的普遍喜爱。　　还有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。烤羊肉串是*尔族一种传统小吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口，大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒些盐水把肉拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子，肚子在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。新疆美食作文2　　我是个小吃货，尝过各地特色美食。有绍兴的梅干菜扣肉，上海的糖醋排骨，苏州的响油鳝糊，还有我们舟山的葱油梭子蟹……可最让我念念不忘的便是此次新疆之旅的各类美食啦！　　新疆简直就是个美食天堂。吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔特的香梨，**的小白杏，和田的大枣，拌面、羊肉">羊肉串、手抓饭、烤包子、大盘鸡……新疆的美食不胜枚举，我能一口气说上大半天呢！那就先说面食吧！俗话说：人是铁，饭是钢。但在新疆却是：人是铁，面是钢。是的，你没听错，在那儿有一种大名鼎鼎的拌面，俗称“拉条子”。你想用什么菜来拌，完全取决于个人喜好，可以是羊肉、牛肉，也可以是鸡蛋、蔬菜。那次在吐鲁番吃的拌面真让我意犹未尽。我给我的拌面准备了红黄相间的***炒蛋，白绿相连的韭菜炒豆芽，还有色彩更为丰富的炒牛肉、炒羊肉，这里面的青椒、洋葱、胡萝卜也如同肉类那样鲜美。上面啦！我抄起筷子夹面，最神奇的居然是着一碗面竟由一根面组成，吃起来特别有嚼劲。我已抵挡不住它们的**，如饿狼般扑了过去。牛肉、羊肉、蔬菜、鸡蛋统统拨进面碗，用筷子一拌和。哇，面条吸收了它们的汤汁，堪称一绝！那香味，那色泽，真让我大快朵颐。聪明精明的店家拿着刚烤好的羊肉串和现切的哈密瓜前来兜售，香喷喷的肉串就着拌面，再咬上一口香甜多汁的哈密瓜，更是别有一番滋味。　　到新疆，怎能不尝尝正宗的大盘鸡呢？此次旅行，我可没少吃，几乎天天一顿。褐色的鸡肉，黄色的土豆，***辣椒、绿色的大葱段，光看颜色就让人馋涎欲滴，特有食欲。凑近一闻，鸡香味扑鼻而来，直击味蕾。夹上一块送进嘴里，一口咬去，结实的鸡肉里除了鲜嫩的鸡汁，还有一股葱香味，一股辣味。配上软糯甜润的土豆，粉粉的，入口即化，绝对是人间极品啊！　　新疆的美食远不止我介绍的这些，那里的每一种美食至今仍让我回味无穷。有机会，你一定要亲自去品尝喔！新疆美食作文3　　今天，哥哥和姐姐从新疆带来一种，名叫麦田纯粮烧白酒。这个酒里面含水、玉米、小麦、高粱、红豆。因为这个酒里放了红豆所以是***。　　我想尝一下酒的味道，可是妈妈说：“如果喝了就会一直睡三天三夜的！”吓得我没敢尝。新疆美食作文3篇扩展阅读新疆美食作文3篇（扩展1）——新疆作文3篇新疆作文1　　我喜欢杭州那‘淡妆浓抹总相宜’的西湖，喜欢**那雄伟壮观的*，喜欢那神奇绚丽的九寨沟，但是我更喜欢新疆的景、物、人……　　新疆的旖旎风光令人心驰神往。‘明月出天山，苍茫云海间。　　白雪皑皑的天山圣洁美丽。在阳光的照耀下，犹如美丽的仙子披**金色的面纱，楚楚动人。雪山下辽阔的草原、蜿蜒的河流、悠闲的牛羊组成了田园诗画。　　新疆不仅风光迷人，更是瓜果的天地。水蜜桃、杏子、香梨、无花果、哈密瓜……这里的葡萄酸甜可口，驰名中外。咬一口，酸甜的汁水在我的口腔里蔓延，里面在上演着电影一般波涛汹涌的海面。　　每一个毛孔和身上的细胞都在为这可口的葡萄赞叹。它们的形状各式各样，有的长得像瓜子，有点长得像月亮，圆不溜秋的，有的长得像孙悟空的脸蛋，有的像美人的手指……　　新疆景色美丽、果实美味，更让人感动的是新疆人的心灵美。有一次，我到了一个村庄，想休息一会儿，谁知那儿的人非常热情好客，有的送我们水果，有的送我们生活用品，还有的让我们去他们家休息品茶。　　同学们，老师们，新疆景色迷人、瓜果飘香，人们热情好客，一定让你意犹未尽，流连忘返！新疆作文2　　今天我们到了新疆**禾**城，当地*尔人称＂雅尔丹＂，意为陡峭的小丘，目前是世界上最大的雅丹地貌。这里有亭台楼阁之形，又若庙宇浮屠之状，如魔变其形，似鬼隐其身。这里也曾取景拍摄过＂英雄＂、＂七剑下天山＂等多部影视剧。　　在解说员介绍下，我们看到了形似孔雀、雄鹰、海豚、双面人等多种造型，让人浮想联翩，我不禁感叹大自然风蚀的杰作，实在是令人称奇啊！　　＂火焰山到了！＂随着导游介绍，我们兴奋来到西游场景中的熟悉画面，真是难掩内心的激动啊！顿时一股热浪扑面而来，好热啊！这时，一个金箍棒式的温度计呈现眼前，这个获上海大世界吉尼斯之最的温度计上显示温度为55度，这温度吓了我们一跳。　　导游说：＂今天还是比较凉快的，这温度计最高显示过87.5度。＂听得我们直咂舌！这里还有一座将西游文化与古高昌国文化浓缩于一体的地宫，既让我们感受了火焰山独特的魅力，又让我们领略到了西域文化的精髓。真是堪奇啊！新疆作文3　　我的家乡在新疆，这里山川秀美，风景迷人，处处充满诗情画意。　　在吐鲁番，葡萄沟是最美丽的！刚走近入口，就有一阵一阵的凉风迎面吹来。进了葡萄沟以后，就像开了空调似的，凉爽极了！一串一串诱人的葡萄挂在枝干上。有无核白、玻璃翠、玫瑰香……一串红、一串紫、一串绿，真像是给葡萄架挂**一串五颜六色、闪闪发光的项链。　　在阜康，天山天池是最美丽的！它就像一面无边无际的镜子，照着蓝蓝的天空。当****时，阳光给天池围**一条金边。当起雾时，天池又变成了仙境，白茫茫的大雾为天池蒙**一层神秘的面纱。　　在伊犁，大草原和薰衣草花田是最美丽的！大草原上空气清新，连绵起伏的群山就像一个个手拉手的好朋友，天上的白云像小羊、像小马、像青蛙……一条条不起眼的小溪吟唱着轻快的乐曲，渐渐地，小溪汇聚成一条宽广的河流，河流唱着雄壮的大合唱。　　抬头一望，成群的牛羊在草原上悠闲地吃着青草。站在薰衣草花田旁，就能闻见薰衣草发出的淡淡清香，许多游客都站在薰衣草花田旁，拍照留念。此刻，薰衣草花田就像是一片散发着香气的紫色海洋。真是人在景中走，景在心中留，让人流连忘返，让人久久不愿离去。　　我觉得新疆很美、很美。欢迎大家来新疆做客！新疆美食作文3篇（扩展2）——新疆美食小学生作文 (菁选2篇)新疆美食小学生作文1　　前几天妈**小姑从新疆来西安，给我们带来了许多新疆的特产，其中我最爱吃的是哈密瓜。奶奶带来的哈密瓜可真甜啊！比妈妈*时买的甜多了。奶奶邀请我有空的时候，让爸爸妈妈带我去新疆玩儿，说新疆的风景很美，还有好多好吃的水果，说的我都要流口水了。　　而且我还知道了，西安到新疆要比到深圳远多了，多一小时呢。有机会我一定让爸爸妈妈带我去新疆玩儿。新疆美食小学生作文2　　羊肉串是新疆的特色食品， 也受很多人的喜爱。 我非常喜欢吃羊肉串。　　正宗的新疆羊肉串是怎么做的呢？首先把肥瘦相间的小羊肉切成小块，穿在红柳条上，然后放在烧烤炉上，慢慢烘烤， 并不停的翻动。烤到八成熟， 然后均匀的洒上盐，孜然粉和辣椒粉，边撒边翻动， 等到羊肉串散发出诱人的.香味， 美味的羊肉串就大功告成了。新疆美食作文3篇（扩展3）——新疆美食的作文 (菁选2篇)新疆美食的作文1　　我国的美食十分丰富，比如：**的烤鸭、云南的过桥米线、天津的狗不理包子。我们新疆的美食就更多，有烤羊肉串，烤包子，烤全羊？今天就让我来介绍新疆的美食吧！　　新疆的烤羊肉是先把几头羊运到屠宰场经过宰杀、剥皮，然后运到市里一些烤羊肉的地方，在那里有一个铁炉子，里面有烧好的炭火，人们会把羊肉用刀分割成一块一块的，洗干净，晾晒上30分钟，就可以开始串肉了。用铁签子把肉块串好，开始烤了，先把5个羊肉串摆到烤炉上面，烤上5——10分钟，再翻面，烤另一面，两面都烤熟时，撒上一些孜然调料，又放一点辣子面、撒少许盐？不一会儿，又香又辣的羊肉串就烤好了，有肥有瘦，肥的吃起来香而不腻，瘦的嚼起来香而不辣，爽歪歪，沁人心脾，让人爱不释手。　　接着就讲讲烤全羊吧！烤全羊是以焦、香、脆而闻名新疆的，在炉里有一个正方形的口子可以载下一头羊。首先要把一头羊的四条腿挂上去，每个顶顶那上面都有一个细一点的铁杆，勾子就是往这上面挂的'。挨近炭火的肉几乎都是焦黄的，脆香脆香的，烤上一个小时后，烤全羊就烤得金黄黄、油亮亮，撒上一层孜然、盐、辣子面、味精等一些极好的调料品，那么香气扑鼻，让人忍不住垂涎三尺。　　当然，新疆的馕也是非常好吃的，是用*尔族的专用打馕章再扎上漂亮的花纹，然后放到馕坑里烤制，当然也放了孜然，烤出来两面金黄、香气扑鼻的馕确实是非常好吃的。　　**的小朋友，欢迎你们来我们新疆品尝美食，新疆的美味佳肴数不胜数，相信*****，你们也一定和我一样爱上美食，爱上美丽富饶的新疆。新疆美食的作文2　　不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆****不吃猪肉，所以不能轻易说“猪”这个词，要说猪肉就说大肉，他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节，他们热情好客，对待外来人很友善，到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面，这些都很好吃，还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡，瓜果品种繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。　　品尝新疆的特色美食，是每个到新疆的游人所向往的。　　新疆的葡萄颗颗大又晶莹，在绿叶的衬托下更显得水灵灵的。摘一颗下来放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁儿就充满口腔。其实，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人将新鲜的葡萄放进一个四壁都有小窗户的土砌小矮房里，任太阳暴晒，让葡萄里的汁液在短时间内被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一级棒。其实新疆的水果都是个大味美，除了有勤劳的新疆人和他们开耕出肥沃的土地，还有那充满“天然营养”的阳光，水果们天天贪婪地享受着“天然营养品”，能不长得好吗?　　馕是*尔人日常生活的主食，它是用面粉发酵后烘烤而成的，可以存放很长时间，而且种类也很多。还有抓饭，抓饭是过节、待客必备的美食，吃时是用手抓的，因此而得名。抓饭营养丰富，具有食补的功效，受到新疆各民族的普遍喜爱。　　还有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待贵宾的宴会上，是必上的大菜。烤羊肉串是*尔族一种传统小吃，味道微辣，香而不腻，鲜嫩可口，大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干净后，把羊肉剔下来塞进肚子里，再倒些盐水把肉拌匀，然后把口系牢，埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子，肚子在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口，说只有吃到这种肉时，才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧，那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的，或许，这是最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。新疆美食作文3篇（扩展4）——新疆旅行记作文5篇新疆旅行记作文1　　新疆是一个美丽的地方，而七月这个季节也是新疆果实成熟的时候，那里的水果因为温差的缘故，水果甜的都粘嘴。　　今年暑假，我和我的同学们一起去了新疆。我们去了很多地方，有天山天池，火焰山，那拉提大草原……其中我最喜欢的还是葡萄沟。葡萄沟一年四季 凉 风**，一大串一大串紫莹莹的葡萄挂在绿叶下。我和小朋友都想去摘几串下来，但是导游提醒我们，这个葡萄不能摘，如果摘了可要罚款哦。　　新疆是一个多民族的地方。中午。我们去了一个*人开的农庄吃饭。一到那里，我就闻到了羊肉的香味。原来啊是大人们架起了烤炉在烤全羊，闻到香喷喷的烤肉味，我感到饿了。我赶紧跑过去，看到妈妈双手拿着许多羊肉串在烤炉上翻转，肉上的油滴到火炭上冒出缕缕青烟。终于开饭了，有鸡，有烤全羊，有羊肉串，有土鸡蛋，奶茶，珍珠葡萄和甜美的大西瓜。我美美的饱餐了一顿。　　新疆真是个美丽又富饶的地方，如果能够将戈壁变成绿洲，新疆会变得更加的美丽。新疆旅行记作文2　　新疆真是一个五颜六色的世界！　　在很多人的印象中，新疆要么是沙漠，要么是草原。但事实并非如此。新疆的春天万物复苏，生机勃勃，新疆花不多，但这儿有的是树。远远望去，低矮的楼房淹没在树的海洋中，就算是稍高的楼房，看上去也像只有一半似的。　　新疆的水果更有色彩了！绿色的西瓜，金黄的梨，红彤彤的苹果，紫莹莹的葡萄……这些水果，就光是看着，都让人口水直流，五月，草莓先前一步，黄澄澄的杏子，桑子更是独占一头，光颜色就三种：黑、白、紫。　　****衣服十分多彩。*尔族服饰，纹饰多样，色彩鲜明，其中以绚丽多彩的艾德莱丝绸，最有**性，哈萨克斯族女子的服饰多姿多彩。她们喜欢用白、红、绿、淡蓝色的布料，制作连衣裙，*喜欢白色。　　美食的颜色尤为鲜艳。抓饭红白相间，美味可口，金黄金黄的馕，犹如一只金盘，大盘鸡红彤彤的，拿起筷子就无法放下。　　新疆，好一个绚丽多彩的地方！新疆旅行记作文3　　新疆天池是个天然高山湖泊，坐落在天山东段主峰博格达峰脚下的半山腰里。池水深*均40米，最深处可达100多米，池面呈半月形，面积近5万*方，海拔1980米；天池被群山环抱，密林掩映，绿茵铺地，野花芳菲，如天上仙境。　　2007年7月底的一天，我来到了天池，来到了这一高山湖泊自然景观的怀抱。一下车，空气真清新啊，四面绿树环着群山，给天池充满了活力。　　我们走过索桥，坐上缆车上天池。坐在缆车上，近看、远看，到处山叠山，许多树木铺成一片；往下看有许多小松树在一起，像一个大三角阵，往上看****，蓝天被绿色树林高高托起。　　下了索道，我们在天池四周观光游，美丽极了!蓝蓝的池水，**的山坡，犹如一副美丽的山水画。从阶梯一步步的走到了池边，一摸池水好冰啊!传说王母娘娘曾在此沐浴，故称瑶池。四周群山环抱，云杉相拥，一泓湖水，波*似镜，雪峰青松倒影其中。景色虽美，但池水这么冰，能沐浴吗？　　我们在周围许多奇异的石头上照相，这石头个个有特点，都有花纹，有圆的、有方的、有三角形的，反正什么样的都有。　　在一块叫做“定海神针”，的石头上我们好奇地摄影。传说中，瑶池是西王母的仙居之地，相传有一年，西王母在瑶池举行蟠桃盛会，各路神仙如约而至，但唯独忘了邀请瑶池水怪，席间，水怪兴风作浪，一时乌云翻滚，狂风大作，巨浪滔天，周天寒彻，西王母怒不可遏，拔下云鬓间一枚碧玉宝簪，投入水中，镇锁水怪，顿时风和日丽，波*浪静，仙境祥瑞，盛宴依旧。西王母投下的碧簪，落地生根，化作古榆。千百年来这株古榆一株独秀，枝繁叶茂，测量水深，护佑生灵，被人们誉为“定海神针”。这期间我们听到从王母庙传来悠扬的钟声。　　又从山上走下来，排着队要在刻着天池这两个大字的石头旁留影作纪念了。站在旁边，看前面游客们都举着照相机，即使是陌生人也举起相机等着自己人，像是在开**发布会……。　　要结束大半天的旅游了，真有点舍不得，放眼再看一眼，蓝蓝的水，**的山，给人一种生机勃勃的感觉。停车的地方有个风水轮，看着一层层的石头，上面流着水，跟小瀑布似的，一阵惬意在心头。　　再见了，美丽的天池，再见了，画一般的景色。我永远都不会忘记这难忘的一天。新疆旅行记作文4　　俗话说，到新疆不到喀什，等于没到新疆，到喀什不看“巴扎”，等于没有到喀什。　　喀什，是个有着千年以上历史的古城。早在汉唐时期，这个“丝绸之路”上最大的驿站，已是活跃的国际集市了。远道而来的罗马、波斯、印度的商队和内地川陕等地的马帮云集于此，进行贸易往来。如今，喀什约有人口30余万。城内高楼矗立。著名的艾提尕*寺周围辐射状街巷上，密布着国营商店和个体手工业店铺与摊贩，经销着**外的名贵商品。然而，它们却无法取代那传统的七日一集的大“巴扎”。　　“巴扎”，是*尔族的传统贸易集市。喀什大巴扎，中心在城区东南的喀什噶尔河畔。每逢星期日集期，来自四面八方的人流、物资云集。从一般农副产品到价值很高的工艺品，应有尽有，并按种类分市排列。上午时分，巴扎渐入**，人们摩肩接踵，川流不息。在行人中还有少数妇女蒙着面巾。　　巴扎上，与人们衣着有关的纺织品和皮毛，是引人注目的商品之一。这里，除了来自新疆和内地的各种花色布匹之外，大量的是应时的真丝绸和化纤织品。尤其是来自苏州和巴基斯坦的乔其绒，更是*尔族中青年妇女争相购买的畅销品。　　地毯，是巴扎集市上的又一宗重要商品。新疆地毯以其优良的质地，精美的图案和鲜艳的色泽蜚声中外。而喀什又是新疆优质地毯的主要产地之一。**来，随着城乡经济的发展，地毯几乎成为各族人民喜爱的家庭装饰品，因此，地毯格外走俏。　　*尔族工匠技术精湛，巴扎上的各种手工艺品，充分显示出了他们的聪明才智。玉雕、腰刀、日用铜器、木器、陶瓷、首饰、花帽、服饰等，大都线条流畅，色彩鲜艳，做工非常精细，散发着浓郁的民族生活气息。　　在巴扎集市的商店里还有知名的和不知名的民间乐器，供人观赏挑选。如制作精致的独它尔、弹拔尔、热瓦甫、萨塔、扬琴、艾捷克、胡西塔尔、唢呐、笛子、手鼓等。这些*尔族的民间乐器，都是在古典乐器的基础上，并借鉴中外乐器而发展起来的。　　在大巴扎的边缘，一块很大的场地中，挤满了牲畜，这就是专门的牲畜巴扎。南疆的毛驴。体小劲大，是*尔族农村最主要的交通工具。如今，它也成了内地一些省区前来购买的重要商品。　　新疆是著名的瓜果之乡，每当瓜熟果红的季节，巴扎上到处都散发着诱人芳香的瓜果摊。常看到一些肤色不同的外国游客，头上顶着小花帽，手里拿羊肉串，或新鲜瓜果，边吃边聊，异常的兴奋和惬意。新疆旅行记作文5　　今天早晨，太阳还没探出头来，我们一家人就早早的起床了，因为我们要乘坐早晨7:00的飞机，从****飞到喀什。　　我们连早饭也没吃，就坐车到机场了，这时天还没亮呢！这里的安检可真严啊！通过了安检，我们就坐**飞机去喀什了。我们坐了一个多小时的飞机后，到达了喀什。然后又坐**另一位叔叔的汽车出发了。　　我们今天要玩的是达瓦昆沙漠探险，将近2个多小时才到达了达瓦昆沙漠。　　我们听完导游阿姨的介绍后，就坐**他推荐的特别刺激的一种高空滑沙专门用的车子，叫做“卡丁车”。我胸有成竹得坐**车子，刚系好了安全带，车子就像飞一样的奔了出去，突然间，车子又停住了，然后慢慢开到沙子软的地方，车子又像离玄的箭一样奔了出去，我看着连绵起伏的沙丘一点也不害怕，可是妈妈却在一旁“嗷嗷”叫，“呵呵”我觉得真好玩。开卡丁车的师傅在一个最高的沙丘上突然停了下来，让我们休息一下，拍几张照片，然后就又坐**车，开车师傅一下子就将车子开着冲下了90度的斜坡，然后又冲**一个90度的沙丘，就在这样一会儿上，一会儿下，最后，终于回到了休息区，妈妈下来是叫得气喘吁吁，我是被她笑得肚子痛。　　我和妈妈还去骑了骆驼，骆驼走起路来一摇一晃的可慢了，这里的骆驼是两头一起牵的，所以我后面还有一头骆驼，那就是妈妈坐的骆驼，它总是把头伸过来舔我的腿，真讨厌！我们跟骆驼拍了许多的照片，然后我们就又被送到休息区吃大块大块的烤羊肉，又品尝到了甜甜的“老婆瓜”。我又告诉妈妈，我玩得不过瘾，还想再玩一次高空滑沙，妈妈只好勉强同意再陪我玩一次，这回那个司机叔叔开得比上次还要快，妈妈说她吓得心都快掉出来了，可是我还是一点都不怕，很镇静。　　今天的沙漠探险真有趣啊！新疆美食作文3篇（扩展5）——大美新疆作文3篇大美新疆作文1　　“我们都有一个家，名字叫*，兄弟姐妹都很多，景色也不错.....”每当听到这首《大*》，我的内心都很激动，美丽的*，我爱您！　　我的家乡---新疆就是兄弟姐妹中最具特色的一位，新疆的壮美就让我来说一说吧！　　新疆大，大得不空旷，美的是三山矗立，百河径流两盆静卧，三湖绝美，瀚海之＂水＂皆为油……　　新疆大，大得不沉寂，美的是17个口岸，西洋科技东亚名品，人来货往东进西出，22个机场，地上喧闹高空轰鸣，眼花缭乱热闹非凡，丝路上的.璀璨的明珠吸引着世界的目光。　　新疆大，大得不单调，美的是8国为邻，不同语言不同服饰，不同风俗不同文化，他乡奇境何其丰富！互走动多来往，外似宾内为友，耳鬓厮磨共同发展，眼中常见何其美哉！　　新疆大，大得不乏味，美的是绿洲白杨，戈壁红柳，天山雪松，沙漠胡杨，孕育了新疆人民的大视野、大胸怀、大境界！新疆歌舞驰名中外，龟兹文化名扬世界，彰显了新疆人民的多彩，多姿，多奇！　　新疆大，大得不*凡，美的是塔里木盆地，准噶尔盆地全国第一、第二，塔克拉玛干沙漠，古尔班通古特沙漠全国第一、第二，塔里木河内陆第一长河，博斯腾湖全国最大淡水湖。1／6的气势，壮胸怀，开眼界，长精神，　　未来发展看新疆，后来居上看新疆。我们在努力，我们在改变，我们在进步！　　看到此，想到此，能不爱新疆！大美新疆作文2　　帕米尔高原位于我国最西部，那里是离天堂最近的地方，称为“世界屋脊”，那里最高海拔7700米，是古老丝绸之路的必经之地，也是我们这次走进新疆的第一站。　　坐上大巴，我们朝帕米尔高原进发了。远处是一座座巍峨的雪山，雪山直冲云霄，分不清哪里是雪，哪里是山。近处是连绵曲折的荒山，远看像大海滔天**的波浪，近看又像是被大自然的“巨型刀”削过一样。星星点点的绿草顽强地扎根在那里，给它们增添了一点生机。有些山的山顶像火山口，有些山是***，还有些山是黑色的。更令人惊奇的是，那里的河居然是灰白色的。　　山路一转，我们到了一处美景，那就是“沙山倒影”——白沙山和流沙河，就是《西游记》中沙僧拜师的地方。白沙山黑白相间，蜿蜿蜒蜒，就像一幅美丽的水墨画。金色的阳光照映在流沙河上，波光粼粼，美丽极了。　　我们在卡湖下了车，这里海拔3300多米，我起了高原反应，感觉头昏脑胀，肚子还有点难受，这就是供氧不足的表现。但是我却被卡湖的美景迷住了。远处是雄伟的冰川之父“慕士塔格雪峰”，近处的卡湖湖水如镜，就像天一样蓝，倒映着雪峰，倒映着白云。骑马环湖，真是享受啊！这还是我第一次骑马呢！　　帕米尔高原真是大自然的美景啊！大美新疆作文3　　人们都说，“大美新疆!”但究竟为什么称新疆为“大美”呢?直到今年暑假我来新疆，才知道她“大”在哪里。**城，一望无际的丘陵，尖尖的怪石，还有粗沙，点点杂草，碎碎小石头，都有一个共同点：“粗犷”。　　公路两旁都是戈壁滩。一望无际的戈壁滩上，最给它增色的，自然是这顽强生长的小绿蘑菇头了。　　在这荒凉的盐碱地，小绿蘑菇头星星点点洒在它上面，真是：“给我点阳光，我就灿烂;给我点雨水，我就露笑脸。”。　　沙漠是心胸和大海一样宽大的'。我一脚踏下去，沙子埋了我的小腿，再一往上拔，沙轻轻跑开，好像在说“拜拜!”特别滑稽的是，我躺在沙身上，双手双脚划呀划呀，沙子像是大叫一声“痒!”然后就蹦跶着跑开了。　　新疆的“大美”，还有一个很重要的“元素”——大草原。过了 “独库公路”，就来到了无垠的草原。大草原上动物可多啦，有山羊、绵羊、马、奶牛、牦牛……牧人们住在白色的蒙古包里，一个蒙古族人还热情地邀请我们去他的蒙古包里去看一看!新疆美食作文3篇（扩展6）——河南美食作文3篇河南美食作文1　　郑州号称"烩面之城"，烩面馆遍布全市的华街小巷。说起烩面的由来，还有硝烟的味道，据说，羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期，日军飞机经常空袭郑州，当时有一位名厨叫赵荣光，特别喜欢吃面食。飞机来了，赵师傅就去躲飞机，回来后，就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之，赵师傅发现重新烩过的面也很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。　　烩面粉是用优质小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉之中，经反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状两面摸上麻油。煮面之时，几番抖动，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在滚水里浮沉几番也不易断开。烩面之香，功夫在于汤，汤是由小山羊肉和腿骨熬成的，加入*参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天，既去了羊肉的膻气，又消减了羊肉的火气，十分滋补。舀上几勺高汤，把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮，烩面盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻；加上几块羊肉，配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。把面一小段一小段咬下，喝口汤，夹片羊肉，色、香、味足了。　　烩面有许多种，加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面，换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面，换成海鲜就是海鲜烩面。河南美食作文2　　从小到大，爸妈带我吃了一些可口的美味，如酸的“凉拌粉”、甜的“***炒鸡蛋”、苦的“炒苦瓜”……而我最喜欢吃的还是河南的“麻辣粉”。　　去年暑假，我和姐姐去了河南（爸妈在那儿打工），我们在那儿玩得很开心。　　有一天，妈妈带我和姐姐上街买东西，途径一家粉馆，门口招牌赫然入目“河南特色小吃”。妈妈看了看我和姐姐，笑着说：“走！我带你们吃好东**。”我们一起走进餐厅，妈妈点了三碗特色小吃——麻辣粉，我们一人一碗。我看着“麻辣粉”，真是“一见钟情”，香气扑鼻，并且每一根粉条都很长，摆放也很美观，更显眼的是整碗皆呈红色，让人惊叹不已。我开吃了，每一根粉条都很有弹力，吃起来润滑可口，风味独特，还带着浓重的辛辣之味。没吃几口，我就眼泪、鼻涕都呛出来了。“真辣啊！”我说。喝了几口饮料，我又继续吃起来。我吃得很快、很疯，以至于妈妈、姐姐都看得目瞪口呆……　　从这以后，我在河南的每一天都要买一碗“麻辣粉”品尝，真是越吃越有味。直到现在，我对河南“麻辣粉”情有独钟，回味悠长，难以忘怀。河南美食作文3　　知道来河南就一定得尝尝什么吗？知道河南小吃界的一绝是谁吗？河南人都知道——是烩面！　　烩面在河南乃至全*的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的，这一切，都因为它有独特的两大特点，也就是两绝。　　第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种：三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面，三鲜，顾名思义，主要有三大食材，分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样，虽然用料算不上大，但是要求丝毫都必须是**，丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉，这一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的还是它最配那香浓的高汤，香菜的作用主要还是提香，提鲜，去腥，同时也能让颜色更好看。　　第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面**食材有关，当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处，就是展现在“面”这个字上，作为面食，它在面上会多几步工序。做一碗烩面，首先要处理好面，先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一层油，然后经甩面师之手，被甩成一根长长的烩面，在被甩成烩面的过程中，甩面师就像是在舞龙一般，而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了，用煮肉的羊肉高汤来煮烩面，是做烩面最好的选择，待到烩面煮成，把羊肉放到烩面里，再撒上香菜，一碗烩面就做成了。　　看一看，金黄，粉红，翠绿，雪白，五颜六色。闻一闻，香浓，鲜美，垂涎三尺。尝一尝，面筋道，汤水香浓，绝对是人间美味。频频想一想，原来这也是河南小吃的特色，这更是河南人的骄傲！新疆美食作文3篇（扩展7）——介绍美食作文3篇介绍美食作文1　　万里无云的一天，我和妈妈去双桂坊**特色小吃，我早已准备好了。　　到了双桂坊，我和妈妈并没有急着点菜，而是东逛逛西看看。这里面的小吃各种各样，如：豆渣汤、大汤包、麻糕、甩饼、馒头……弄得我眼花缭乱，都看不清哪几种是特色小吃了，只得一一记在了本子上。一样样问妈妈，没想到妈妈也手足无策，小声对我说：“我也不太清楚，只听别人经常说什么麻糕，大汤包，银丝面、三鲜馄饨什么的，你先记下来吧！”我听了，连忙记了下来，生怕连这些都忘记了。我和妈妈又走了一圈，验证一下有没有刚才报的特色小吃，结果令我非常高兴，全有了真想一蹦三尺高呀！可这时，妈妈又说了：“咱们不能全买，就选一个你*常没吃过的尝尝吧。”我听了，立刻给出了答案“麻糕！”，可想想麻糕也吃过了呀？接着，我左思右想，一连串答案从我嘴里滚了出来“银丝面”、“三鲜馄饨”……可能选一样呀，没办法，我只能选一样呀，没办法，我只好选了“大汤包”。　　刚端上锅，汤包热腾腾的，我快速用筷子撑开汤包，没想到来了个“不速之客”汤包。里面的气冒出来，活像一座火山，可上面插着一根吸管，这是什么意思呢？我想了想，一口吸了下去，嗯，香香的，有一股浓浓的肉汤味直扑鼻子，我又吸了一口，可不知怎么的，口吸到了一点点，汤味全没尝到，我再准备喝下一口，可发现里面没汤了，汤包也瘦成‘小不点’了，没办法，我只能开始吃皮，一开始，我咬了一小口，怎么也不想吃皮，嘴里满是刚才的肉香，后来，肉的香味没了，我只得继续吃皮，渐渐地，皮也快被我吃光了，只剩一点了，刚塞入嘴，我觉得这块皮比其它的都好吃，烂烂的，十分香。我把它含在嘴里，不想让它滑走，吃玩后，我心里甜滋滋的，十分开心。　　俗话说得好“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”其它特色小吃就等着你们自己品尝吧。介绍美食作文2　　今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。　　美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们**茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！火锅上来了！一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！我咽着口水等呀等，终于可以吃了！服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！香，辣，鲜味味俱全。好吃！再看别的，哇塞，一点也不逊色！香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！　　美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！一尝，哇，好甜！我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦！　　美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。介绍美食作文3　　俗话说“民以食为天”，食物在人的生活中，那是必不可少的，相信同学们吃过不少美食。可“要问我也——非猪肚鸡火锅不可”。　　说起猪肚鸡，那可是令人垂涎三尺，唇齿留香！软软嫩滑的童子鸡，酥脆可口的猪肚。联接它们的是大片金灿灿的汤，那汤里还加有姜、枸杞、红枣等，做的这样别致，只有广东人才能想的出来！黄、金、棕、红、白，做出来也是那样的五彩缤纷，真是色香味俱全呀！　　猪肚鸡做法中等，但时间特别长。首先要把童子鸡和猪肚洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净，再将猪肚放入滚水中烫3分钟，捞出后切成条状。再把鸡剁成小块，放入滚水烫3分钟，用清水洗干净后，在锅里加入清水，放入姜片和胡椒粒，大火烧好后，再煮20分钟，再加盐和鸡精。美味就这样大功告成了！当然，一向爱滋补的广东人可不是胡乱做的，而是因为猪肚和鸡有安神，降逆止呕，补虚美容等功能，吃了以后，保证你浑身倍儿强，倍儿壮！　　可广东人就不按常理出牌，他们吃饭的第一件事，就是把已经消毒的餐具用茶水洗一次，这到底是为什么呢？哦！原来那里比较潮湿，蚊虫多，茶水可以消毒这样吃饭更卫生。原来如此！猪肚鸡上来了，可第一件事不是吃鸡，而是喝汤，这又为什么呢？因为广东人特讲究，光喝汤有助于营养消化，去热气。哇！每个广东人和营养师一样啊！　　美味的`猪肚鸡在我的脑海里印**深深的记忆，这不仅是味蕾上的体验，更是在心灵上的一次永恒的一道美味！新疆美食作文3篇（扩展8）——写新疆的作文3篇写新疆的作文1　　新疆之旅，让我结识了一位隐藏于山野间的人，但它不是羞涩的，而是清爽的。　　本来要***，但大家都想多看些风景，我们便临时决定越野离开****，前往伊犁的途中游玩赛里木。一路上颠簸不*，车轮下的土地也十分泥泞。没几个小时，我便暗喃：“这个该死的破烂地方，以后打死我也不来了！”没多久，一个很大的湖从车窗外映入眼帘，曹叔叔说着就是我们要游玩的赛里木湖，而且赛里木湖是一个完全由雪水积成的湖，湖水非常纯净，没有一丝一毫的杂质。　　我半信半疑的下了车，“哇！”我不由得把嘴巴张的老大叫出声来，感觉自己活像个乡巴佬，“想不到这破烂地方还有个这么漂亮的湖呀！”湖边是一条雪白鹅卵石铺成的窄道，在四周绿草的陪衬下显得很清新，我们一行人都脱了鞋袜，下到了鹅卵石路右边的游人戏水区（这里隔一段时间就会有人来给游人戏水区**杂质，更换净水），尽管是阳光刺眼的盛夏，但湖水却冰凉凉的，透彻心扉，踏着雪白的鹅卵石，沿着湖岸走了一会儿，身心放松了许多，略加清凉的风时不时地迎面吹来，长发飘扬在风中，清爽极了，“啊，谁呀！”　　有人朝我眼睛上泼了几滴冰凉的湖水，“是我！咱俩泼水玩吧，给娱乐了又凉快了，一举两得嘛！”“还挺有道理的嘛！”我梦罗泼起水来，溅起的水珠晶莹剔透，给这个酷热的夏日增添了几丝清爽。玩儿了一会，我和梦罗坐在鹅卵石小路上休息，我便盯着赛里木神秘的面纱瞧了又瞧。这下，我还看出名堂来了呢！湖水有好多颜色，最远处是深蓝色，近一点是蔚蓝，再近些时淡蓝与天空相衬，近处湖水不是蓝色的了，而是一条细线般的嫩绿色，嫩绿的纽带联结的另一端是金黄色的，有一块游泳池大小的湖水还呈橘红色，边上陪衬的零星蒲公英还有些很飘零的感觉，向湖中绿色的小岛望去，顶端还有一个屋顶是棕***建筑，在云雾的缭绕下若隐若现，可望不可即。　　天有不测风云，没多久就变天了，我们这一行人不得不再越野前进了！但我记住了这份来自于山野的清爽，也记住了这个隐于山野、清新脱俗、一尘不染的娇媚赛里木。新疆美食作文3篇（扩展9）——**美食作文3篇**美食作文1　　我们的祖国幅员辽阔，各地的美食应有尽有。其中，最令我回味的应数**的名小吃——万峦猪脚了。　　万峦猪脚是精熬细炖成的，烤熟以后变得红通通的.，像燃烧的火焰。万峦猪脚肉质鲜嫩多汁，让享用过后的人赞不绝口。万峦猪脚有香醇的沾料，使人吃了十分爽口。　　介绍完了配料就要开始吃了。当一锅香喷喷的万峦猪脚出炉时，香味就流进了我的鼻子，只见一盘万峦猪脚摆在桌子上，盘子的东西摆放精致，使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口，嗯——味道妙不可言。万峦猪脚吃起来不腻，皮、肉、筋，韧性中带点脆的感觉，我吃了还想吃。　　吃了万峦猪脚让你有种飘飘欲仙的感受。原先筋疲力尽的人，吃了万峦猪脚后会感到全身都充满力气，原先闷闷不乐的人，吃了万峦猪脚会感觉心旷神怡。　　我狼吞虎咽地吃着万峦猪脚，它的味道是那么美味，它的肉质是那么鲜嫩，让你吃了还想吃。　　我喜欢万峦猪脚，它虽然没有贡糖那么甜蜜，没有油炸豆腐那么甜辣，但是，它在我的心中还是那么印象深刻，我爱万峦猪脚。}