【简介】感谢网友“dainb19”参与投稿，下面是小编帮大家整理的关于螺蛳粉作文（共20篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。篇1：螺蛳粉作文作为一个土生土长的广西人，这里我要郑重的介绍一下我们广西的螺蛳粉，因为它真的不臭，用东北话来说就是“吃起来可带劲儿了”。广西以粉出名，有“粉都”之称，粉的类型品种很多，比如桂林的桂林米粉、南宁的老友粉、钦州的猪脚粉、柳州的螺蛳粉……我上大学时，宿舍里的三个人都是北方人，正巧我们的学校也正位于广西的旅游城市――桂林，按理说处在桂林，那就必须吃一碗桂林米粉才不枉到这一趟，可我们学校里偏偏是螺蛳粉卖的比桂林米粉火。我听我其中两个室友说，她们刚来的时候，早就听说螺蛳粉很臭，所以她们就不敢尝试，可当她们尝试过后，“真香”现场，她们开始爱上了螺蛳粉，回到河北后，也想把螺蛳粉带回去推荐给身边的亲朋好友。我感叹道螺蛳粉的影响力真大啊！可我的另外一个室友她就偏不爱吃螺蛳粉，原因与大多数人一样，味臭，受不了。喜欢吃过的人都难以置信，臭吗？没有吧！明明很香。其实螺蛳粉的精髓就在于它的汤底，它的螺汤是用螺肉、猪骨、药材、天然香料熬制而成，至于他怎么的臭味来源于螺蛳粉里面的酸笋。螺蛳粉有多种口味选择，而且价格也普遍便宜，网购的六块钱一包也有，十几块钱的也有，这主要看店家。如今螺蛳粉的名气已经闻名全国了，受到了越来越多人的喜爱。篇2：螺蛳粉作文我的家乡广西位于中国的正南边陲，是著名的少数民族自治区—广西。说到广西，人们就会想起最近名声大噪的螺蛳粉。说起螺蛳粉，大家都不陌生，独特的气息，再加上网络上各大博主的推荐，说它名扬四海一点都不过分。螺蛳粉的特点在爱它的人面前就是，酸、辣、麻、爽。但是，在不爱它的人面前就是一个字：“臭！”螺蛳粉的'配料有：螺狮、辣椒油、米粉、豆角、腐竹、花生。其中不得不提的便是它的风味来源，也是它的臭味来源—酸笋。听说外地人大多都受不了这种味道，但是在本地人眼里，它确是鲜爽的滋味。新鲜的笋在特殊的发酵过后，产生了令人惊奇的变化，丰富了当地人味蕾。商贩们把米粉和时令蔬菜放到水中轻轻焯烫，加上配料，一碗香辣可口，富有嚼劲，汤味鲜美的螺蛳粉就出来了。我最爱的螺蛳粉，是我家楼下那家没有招牌的粉店，煮出来的。虽然这家店的摊位不大，但它煮出的粉在我心里就是螺蛳粉最原始的味道。每到晚上，店铺门前便挤满了食客们的车辆，店里瞬间充满热闹的气息。螺蛳粉，就是我家乡的独特美食，也只有我的家乡最正宗。我爱家长的特产，家乡的美食—螺蛳粉。篇3：螺蛳粉作文上个周末，母亲早晨吃完饭后命令我道，如果中午想吃螺蛳粉便自己做。即使心中有一万个不愿意，也只能勉为其难的答应了。走进厨房，我从箱子里拿出一大袋螺蛳粉，捏着上端撕口之处用力一扯，“哗啦”一声，袋子里所有的调料都落了出来，还有一袋普通的粉，我手忙脚乱地拾起它们。我把锅洗好，接了半锅水，接着把锅架在灶台上开火煮水。一开始锅里啥动静也没有，慢慢地，水底渐渐有了一些小气泡，最后这些小泡开始争先恐后的往上冒，有些像火山那样沸腾的岩浆。水开了，我赶紧撕开粉调的包装下粉。在袋子里时，粉全是卷的，硬硬的。一下锅，他们就嗨起来了。有的像女孩的长发，用筷子一和，它们就跟着水四处游动；有的像顽皮的孩子窜东窜西；还有的像个乖娃娃，一动不动。我等了一会儿，觉得可以下调料了。“咦，我下了粉呀，怎么没闻到臭味？”可能是调料包臭吧。于是我小心翼翼地下调料，下到最后一包调料——酸笋时，一下水，就听到一阵“滋滋”的声音，接着一股奇臭无比的味道迎面扑来。“哇，这个调料包好臭啊！”我不得不捏紧鼻子继续做。终于功夫不负有心人，螺蛳粉做好了。我看着螺蛳粉，拿出筷子夹着面吃起来时，臭味奇迹般的消失不见了！米粉又酸又爽又辣，太好吃了！不行我要再吃一碗，于是我又给自己下了一碗。第一次吃螺蛳粉，让我明白，要想领略最美的风景，必须要亲自体验。篇4： 螺蛳粉作文说起柳州，那就不得不提到螺蛳粉。如果你没有吃过柳州正宗的螺蛳粉，那就不算真正到过柳州。端来一碗热气腾腾的螺蛳粉，闻到它那不可抗拒的香辣味，没有人不会想马上得到它。每当我从螺丝粉店旁走过，都会被它的“魅力”迷倒。一时间，口腔全被口水填满了，肚子也开始“咕咕”乱叫起来。再一看它的“长相”。哇!白白的米粉如同一条条小白蛇在“红河”里游泳;绿油油的菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷叶和莲花;金黄色的腐竹与黑色的木耳则像是正在行驶的竹排、小船。拿起筷子，夹起一排粉丝，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了，这是老食客的吃相。新顾客呢?用筷子夹得差不多要把整碗粉都夹烂了自己却还没吃上一口。所以从吃相上就能看出那个人是老食客还是新顾客。那么，为什么新顾客就夹不起来呢?原因在这，螺蛳粉选用的香软爽滑的米粉，如果不掌握方法是夹不起来的。米粉虽然没有什么弹性，却是老少皆宜的。只需轻轻一咬，米粉就被嚼碎了，所以不用担心因为粉太长噎住或者是咬不动。讲了半天，也许有人会问：“为什么汤里面一个螺蛳也没有?”原来的螺蛳粉是有的，后来为了吃起来方便雅观，就只用煲过螺蛳的汤来与粉搭配，螺蛳就没有咯。听了我的介绍，你是不是也被它的魅力迷住了呢?那就赶快去买一碗正宗的柳州螺蛳粉吧!篇5： 螺蛳粉作文说到螺蛳粉，我的同学一直在朋友圈里发什么“螺蛳粉，真好吃啊”，“一大早就闻到了螺蛳粉的香味”，“螺蛳粉真是人间美味”……每次看到这个同学发朋友圈，我都特别好奇，螺蛳粉是个什么东西？真的这么好吃吗？真想尝一尝。有一天我实在忍不住了，就问妈妈：“螺蛳粉到底是什么东西呀？我同学说螺蛳粉很好吃，你也带我去吃吃呗。”妈妈听到我这么说，噗嗤一声就笑了出来。我特别地疑惑，妈妈说：“你确定吗？很臭的，你真的想吃？”我不相信，坚持要吃，明明同学都说很好吃的，我一定要尝一尝。于是我让妈妈在网上给我买了一碗螺蛳粉外卖，需要等40分钟，这么长时间一定是因为太好吃、太多人吃了，我的期望更大了。时间真是过得特别久，我不停地到阳台上去看有没有快递员过来。等了又等，终于有个快递员是朝我家走来了。螺蛳粉到了！我迫不及待地打开门，还没打开包装盒呢，一股臭味就扑鼻而来，这可真臭。本来还以为是妈妈放屁了，后来才知道原来螺蛳粉就是这个味道。闻了这个味道我就有点后悔了，真是没勇气打开盖子。但是同学一直说好吃，有没有可能就是像臭豆腐一样闻着臭吃着香呢？我还是决定尝一尝，打开盖子，就是一碗面条，上面飘着说不出来什么名字的菜，颜色看着还真让人有点食欲。于是我捏着鼻子尝了一口，真不习惯，这明明就是臭袜子的味道！螺蛳粉的味道可真是一言难尽啊！篇6： 螺蛳粉作文如今螺蛳粉的影响力可谓是不同凡响啊，每次看剧，看到电视剧里面的人再吃美食，我看到有不少的观众朋友们在弹幕上评论说：“刚点了一碗螺蛳粉，边吃粉边看剧，那感觉，可别提有多舒服了”。看到这句话我笑了，开心的笑，作为一个广西人，我会觉得很自豪。每当别人谈起广西时，似乎都说不出什么代表性的东西，想到最多的，便是我们广西柳州的螺蛳粉了。可能很多朋友都闻不惯螺蛳粉的味道，觉得很臭，但实际上啊，它可香着呐，吃上一口爽滑的螺蛳粉，你会感觉得你的味觉都打开了，谁能说不爱呀！朋友们，趁着今年暑假，别吝啬，多到我们广西来玩一玩，看一看，品一品我们广西的美食......如果您来不了呀，可以在手机淘宝上下单，买上几包螺蛳粉，在家里面边看剧边吃，当零食也好呀！欢迎大家到美丽的广西来，体验一下我们广西人的热情好客。篇7： 螺蛳粉作文俗话说的好，来了北京不去过长城就算没有到过北京。然而到了柳州，你没有吃过一碗正宗的柳州螺蛳粉，就算你白来了！由于我的体质从小就不好，虽然到过柳州很多次，却没得尝过柳州螺蛳粉是什么味……但是，功夫不负有心人，在一次小升初的考试结束后，我对爸爸说考得还不错，爸爸就奖励我吃一碗螺蛳粉。就这样，我终于得吃了一碗柳州螺蛳粉。我们坐在餐馆内，只见店主顺手抓起一把晶莹剔透的粉，同一些青菜一起放到漏勺中，然后把漏勺放在大锅里来回的晃动，在水里烫上一两分钟之后加上必要的配菜，一碗美味的螺蛳粉做就好了。我们站在窗口取粉时，店家还告诉我们在那边可以按自己的口味来加辣椒，酱油，醋……最重要的是可以随便加酸菜呢！（我大爱酸菜啊！）自己加完了配料，我仔细一看，那软滑纯白的圆粉上，漂浮着一层红彤彤的辣椒油，还配着绿油油的时令青菜、黑黝黝的木耳、金灿灿的炸腐竹、酸辣可口的酸菜、芳香的紫苏、香香脆脆的油炸花生等各式各样、五颜六色的配菜，一看就知道味道十分鲜美啊。我先捞起小根，慢慢的放到嘴巴里，嗯，柳州螺蛳粉果然名不虚传啊！每个人都有自己的吃法，我呢，是先找到一根粉的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是“顺滑爽口”呢！但由于我吸螺蛳粉吸得过猛，螺蛳汤就溅得我满脸都是，惹得一旁的爸爸哈哈大笑。还叫我花脸猫！真是的……有那么好笑吗，人家只是第一次吃嘛！这就是柳州的螺蛳粉，只要你吃过了就难以忘却不是吗，不信的话，你可以亲自去吃吃看哦！篇8： 螺蛳粉作文要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱――螺蛳粉了。想知道螺蛳粉的做法是什么吗？那就听我慢慢道来。螺蛳粉的做法比较简单。首先开始炖筒骨汤。把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。接下来开始做螺蛳粉了。先把事先买好的榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。菜八分熟后捞出，淋少许油。再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”吃螺蛳粉时也挺有趣的。我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最后吃。有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，我能不喜欢他吗？篇9： 螺蛳粉作文“民以食为天”，说起美食，哪个人的家乡没有自己独特的一道特色美食？我的家乡当然也不例外，比如老友粉，螺蛳粉，烤香猪，糍粑，猪血肠……这些东西，无论哪一样，都十分富有自己的特色；无论哪一样，都能让你回味无穷，且赞不绝口。当你来到广西，不吃上一口那酸、辣、鲜、爽的螺蛳粉，你可就白来咱们大广西了！别看它闻起来臭臭的，吃起来那味道可真不赖。当你看到了它的卖相，就一定会馋涎欲滴，那晶莹剔透的粉条，金黄的腐竹，嫩绿的青菜，大颗大颗的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，让你光看一眼就食欲大增，改变对它的看法。但当你吃入口中，这碗螺蛳粉又是别有的一番风味。爽口又有嚼劲的粉条，包裹在浸满鲜辣汤汁金黄的腐竹里，吃上一口，这搭配可真是太“Amazing”了！再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鲜香麻辣的汤，真会让人一吃就停不下来，也真会让人回味无穷啊！看到这，你一定很想知道它的奥秘吧――为什么会这么好吃？当然是因为它那鲜香，麻辣一应俱全的汤。这个汤可不容小觑，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先给螺肉吐沙，这样熬出来的汤，才能有清甜的味道。再将它于辣椒爆炒之后，让它和秘制的酱料一起在锅中遨游两个小时以上，让汤中又有配料的香，又有螺肉的甜。汤煮好后，再把那刚烫好的，晶莹的粉条，嫩绿的生菜放入其中，再让腐竹花生酸豆角一起来报道，这碗苦心熬煮加精心配菜的佳肴――螺蛳粉，就出锅了！你说，这能不好吃吗？如果你有机会来到我们广西，我劝你可一定要尝一尝这螺蛳粉。不然，你可会后悔的哦！篇10： 螺蛳粉作文这几天一直待在家里，我都无聊的快要发霉了，也不能出门找同学玩儿，每天除了上课写作业就没有别的事可以做，家里又不能吃到生煎包，章鱼小丸子之类的小吃，生活真是太枯燥无味了。这种生活到了今天终于有了转机！今天家里寄来了一个快递，姐姐看了看，说这是她半个月前买的螺蛳粉，今天终于到货了。于是我们拆开了箱子，倒出来三大包螺蛳粉，我提议说：“不如我们今天就先吃一包吧。”大家都说好。打开一包螺蛳粉，里面的配料可丰富了，有：干米粉包、螺蛳肉汤料包、辣椒油、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋包，还有酸豆角木耳萝卜干等配料，然后我们就开始煮螺蛳粉了。我们先把锅中放上水和米粉，加热煮至沸腾，又调到中火煮了八分钟，捞出来备用，再把水倒掉。然后又接了一些水，放入煮好的米粉并加入螺蛳汤料、酸笋酸豆角木耳萝卜干一起煮，等水沸了再加入辣椒油，花生，腐竹搅拌均匀就可以了。螺蛳粉做好了，都说好吃的是色香味俱全，可螺蛳粉却没有“香”这一说，闻起来还臭臭的，姐姐说螺蛳粉是因为里面加了酸笋才会臭。我们还在犹豫要不要吃的时候，姐姐已经吃了一大口了，还一边吃一边催我们：“你们快吃啊，等会就没了！”看她吃的这么香，我就拿起筷子捞了一些吃。没想到闻起来这么臭的螺蛳粉吃起来居然一点都不臭！反而还特别好吃！就像臭豆腐一样，闻着臭吃着香。脆脆的木耳和酸笋，劲道的米粉，还有饱蘸汤汁的腐竹的味道在我的口腔中炸开，刺激着我的味蕾，让我觉得好多天都没有吃到这么好吃的美味了。姐姐说她还买了一些小吃，正在来我家的路上了，不知道下一次的的小吃是什么呢？真期待下次的小吃啊。篇11：关于螺蛳粉作文提到柳州，人们最容易想到的就是非常有名的螺蛳粉，这种美味的小吃令很多人都欲罢不能。前不久我来到柳州，就吃到了最正宗的螺蛳粉。到了螺蛳粉店，店里虽然开着空调，但感觉还是热气腾腾的，原来是客人爆满了，一碗碗螺蛳粉冒起来的热气，很壮观啊!因为怕辣，点餐的时候只敢点了一个微辣的。螺蛳粉一到，我就忍不住想尝上一口。我先观察了一下，看看那汤汁--哇，又红又亮，中间带了点橙色，是那令人食欲大增的辣椒油呀。腐竹金黄金黄的，有一些鼓起的小泡，好像是螺蛳粉里面放了几片薯片，而那些青菜翠绿的晶莹剔透，让我本来垂延欲滴的口水，瞬间就“口水直下三千尺”了!看着这么勾人食欲的螺蛳粉，我已经迫不及待的要尝一口了!我拿起筷子，双手把粉一夹，放到嘴边吃了一口，那叫一个鲜!米粉又Q又弹，干腐竹又香又脆，青菜又多汁又鲜美，这简直是玉皇大帝都吃不到的人间美味!吃了好几口米粉，还没尝到汤汁是什么味道的呢?于是我就喝了那么一小口汤，“啊!又辣又烫!”喝得我就像吃了一个大太阳!我感觉自己已经变成一个火炉了!在这令人燃烧的烫之后，辣味这个大军团瞬间入侵了我的喉咙，直至整个身体，它们在我的身体里不停地搞破坏，就像当年英法联军进入圆明园那样，又是放火又是杀人。不得了，不得了，感觉我的五脏六腑和喉咙似乎都要被他们戳破了!马上找水，喝了一大口水之后，这些辣味军团终于没那么嚣张气焰了，好像已经有大部分离开了我的身体。我点的可是微辣，照这么说，如果点辣的，那岂不是变成变态辣了!不过虽然汤很辣，但是其他的粉啊，青菜呀，还有花生，却是非常顺口，好吃得很。我吃着吃着，突然嚼到了一个很脆的东西，仔细看了看，原来是那使螺蛳粉“臭名远扬”的酸笋啊!我听很多人都说，螺蛳粉虽然好吃，但是酸笋有种浓浓的臭啊。我仔细闻了闻，一点儿也不臭呀，嚼起来还嘎嘣嘎嘣脆的，也挺好吃的呢。螺蛳粉吃多几口，就会有点习惯它的那个味道了。我一口米粉，一口配料，再喝一口浓浓的汤汁，就这样慢慢一口一口的，这碗美味“臭臭”的螺蛳粉便给干掉了。虽然就是这么一碗简单的螺蛳粉，但是我仿佛在吃满汉全席，感觉好隆重，好过瘾。篇12：螺蛳粉有螺蛳吗风味特点螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的`一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位篇13：螺蛳粉广告语螺蛳粉广告语大全1、螺蛳粉标准，黄氏来定。2、百姓螺蛳粉，一品好味道。3、柳州螺蛳粉，一刻也不能等！4、真味人生，你需要酸、甜、苦、辣！5、人生百味，难忘柳黄螺蛳粉！6、稀罕胃，稀罕味！7、黄氏螺蛳粉，好吃更够味。8、真螺味，正蛳粉。9、亲！汤粉，真给力！10、地道真味三十年！11、好汤配好粉，舌尖恋真味。12、螺狮粉，真有味。13、要够味，吃黄氏螺蛳粉。14、螺蛳，黄氏的真好吃。15、黄氏真味老字号，正宗风味螺蛳粉。16、正宗的，才够味。17、一碗螺蛳粉，专注三十年！18、享受美味生活，从黄氏螺蛳粉开始。19、坚持就是我们的老师。20、好吃，好粉，螺狮粉。21、一品螺蛳粉，好汤好滋味！22、做比你记忆中还好吃的真味螺蛳粉！23、柳州螺蛳粉，有料更有味。24、黄氏真美味，情真好滋味。25、一品螺蛳粉，香飘三十年！26、螺狮，今天吸了吗？27、**美味，螺狮粉。28、地道好味，百年传承。29、就此爱上螺狮粉！30、美梦成真，味道真好——真味餐饮。31、没胃口，吃柳州螺蛳粉。32、粉享美味，螺狮粉。33、吃过一次，回味三天。34、吃过螺蛳粉，方识柳州情。35、黄氏真味，营养实惠。36、真的想吃螺蛳粉，就来黄氏真味。37、三十年的执着，黄氏真味螺蛳粉。38、真味螺蛳粉，真的很好吃！39、柳州味道，好吃不贵！40、真正的爱，源自美味——黄氏真味餐饮！41、吃得大汗漓淋，也舍不得最后一口汤。42、吃螺蛳粉，我来带路。43、好螺粉，就真味。44、品人生百味，尽在黄氏真味。45、黄氏螺蛳粉，家的味道。46、味道，好如回忆！47、百万雄蛳自投螺网，黄氏真味粉墨登场。48、一碗螺丝鲜天下。49、螺粉真味，黄氏最美！50、真心选真料，真粉出真味。51、黄氏螺蛳粉，小时候的味道！52、真味道，不怕你不粉。53、真的棒，味道好。54、真材实料，就是这个味！55、给的`再多，不如真味。56、三十春秋真味而立，百年老店黄氏圆梦！57、真心才有好味来——真味。58、百店黄氏，粉味正宗。59、吹海螺号，吃黄氏螺蛳粉！60、天下螺蛳粉，唯有真味好。61、无与伦比，绝佳美味。62、柳州黄氏真味螺蛳粉，吸溜，吸溜真好吃……63、一碗真味粉，十分有材料。64、几鬼好味！65、还没尝过黄氏真味螺蛳粉，那你就out了。66、黄氏真味，地道滋味。67、酸辣爽就是黄氏螺蛳粉！68、原汁原味原生态，真汤真味螺蛳粉。69、柳州螺蛳粉，今天你吃了没有？70、黄氏螺蛳粉，尽享美味与纯真！71、真味是熬出来的——黄氏螺蛳粉！72、粉好，味好，你我——最好。73、柳州不枉一碗粉——黄氏真味螺蛳粉。74、黄氏螺蛳粉，好吃还健康。75、风然美味，优质永远。76、柳州螺蛳粉，真正螺蛳粉。77、螺狮粉，嘴馋了来一碗。78、柳州螺丝粉，这个味儿地道。79、螺狮香伴，筋（劲）粉世家。80、螺蛳粉，还是黄氏真味道。81、再多味道，不如真味。82、黄氏真味，传承美味。83、三十年老味道。84、你的真情，交给我的美味——黄氏真味餐饮！85、真为解馋，真味稀罕！86、金品黄氏，真味天下。87、螺狮粉，吃了还想吃。88、吃过，你就忘不了。89、口馋了，来一碗螺蛳粉。90、想开胃，去黄氏真味。91、螺狮粉就是我们的老师。92、吃螺粉，到黄氏！93、黄氏真味，一个吃柳州螺蛳粉的地方！94、闻一下，来一口，停不了！95、真味道，黄氏螺狮到。96、真芯食意，美味传递！97、只为更真的味道。98、尝过黄氏真味道，从此再无螺蛳粉。99、黄氏螺蛳粉，真的好滋味。100、垂涎30年，回味一辈子。101、嘴馋？就来黄氏真味！102、珍惜好味道，柳州螺狮粉。103、（柳州螺狮粉）生活可以更有滋味。104、黄氏真味螺蛳粉，大家都在吃！105、三十年一碗粉，百家店一个味——黄氏真味！106、（柳州螺狮粉）让生活有滋有味。107、真汤粉，才最地道！108、酸爽你的味蕾，辣烫你的舌尖。109、黄氏真味，只为真味。110、螺蛳粉，看我的。111、汤浓、料足、味道好。112、黄氏螺狮粉，这味才叫香！113、够味儿，够爽，够实惠。114、柳州螺蛳好味道，黄氏真味老字号。115、三十年老字号，品质如一的美味。116、生活不够味，来黄氏真味。117、黄氏真味螺蛳粉，特色中的特色。118、正宗的味道，真汤料！119、一碗螺狮粉，32个赞。120、真粉世家，黄氏真味。121、舌尖上的美味，黄氏家的螺丝！122、要尝真滋味，当然真味粉。123、诚信柳州人，地道螺蛳粉。124、鲜香螺丝汤，黄氏真味粉。125、真汤好粉经典味，当然是黄氏螺蛳粉。126、人间真味，柳黄螺蛳粉！127、柳州螺狮粉，广西的味道。128、众口不再难调，承诺永不改变。129、黄氏螺蛳粉，一口意难忘！130、螺蛳真味，黄氏够味！131、柳州特色，百年真味。132、吃一次螺蛳粉，记住一个地方。133、百年柳黄，真螺蛳粉！134、多少年，还是老黄氏。135、好味道——火起来！136、黄氏螺粉，皇室真味！137、黄氏螺蛳粉，五味真实在！138、螺蛳粉，要真味，柳州黄氏！139、厚道柳州人，地道螺蛳粉。140、想过瘾，快来粉螺蛳吧。141、柳州有大美，黄氏螺真味。142、三十年老味道，就是黄氏真味。143、品香，品粉，品天下。144、诚信黄氏人，地道螺蛳粉。145、黄氏真味，几代人的回味。146、品真粉螺蛳，寻人生百味。147、柳州螺蛳粉，真味遍天下！148、真味粉，粉（很）有料！149、好汤，好粉，好滋味。150、螺蛳粉，要真味！151、来一份螺狮粉，享受味美！152、河鲜好美味，黄氏螺蛳粉。153、老味道，更地道——黄氏真味！154、满头大汗，也要喝掉最后一口汤。155、好味道，黄氏造。156、黄氏真味，网螺天下美味！157、吃一家品百家，黄氏螺蛳真味（胃）道。158、美味独家，回味无穷。159、人生真味，柳黄螺蛳粉！160、要味儿，要爽，吃柳州螺狮粉。161、忘不掉的味道，柳州螺蛳粉。162、想有味，上黄氏真味。163、吃正宗螺蛳粉，来黄氏真味就够了164、不变的美味——黄氏真味。165、不怕不好吃，就怕不够吃——螺蛳粉。166、黄氏真味，幸福加倍！167、柳州螺狮粉，吃不够，还想吃。168、三十年传承，只为这一碗真味螺蛳粉！169、熬出来的真味，就是爽！170、真美食，够美味，真味美食。171、回味童年海螺号，品味黄氏螺蛳粉！172、浓浓的汤底，爽口的螺蛳粉，真是够滋味！173、超越平凡，美味经典。174、酸辣鲜爽，真够味！175、螺狮有味，筋（劲）粉世家。176、柳州螺蛳粉，吃了会上瘾。177、一碗螺蛳粉，一份柳州情。178、黄氏真味，值得回味！179、鲜美无匹三十年！180、螺蛳好味道，黄氏老字号。181、黄氏螺蛳粉，皇家真味道。182、饿了找，黄氏——来碗够味的！183、爱螺优 I LOVE YOU！184、（柳州螺狮粉）快给你的胃充充电。185、柳州螺狮粉，很多民族都爱吃。186、黄氏真味，真的好味。187、真味——真的好味道！188、舌尖上的柳州香，黄氏真味螺蛳粉。189、常吃螺狮粉，生活更粉嫩。190、黄氏名天下，真味香万家。191、北方面，南方粉，柳州黄氏真味！192、爱螺蛳粉，吃黄氏真味。193、柳州螺蛳粉，黄氏真味道！194、日食一碗螺蛳粉，不辞长做柳州人。195、黄氏真味，亲民实惠。196、浓汤香飘万里，一品柳州螺蛳粉197、真诚对待你的胃——黄氏真味。198、螺狮佐味，筋（劲）粉世家。199、黄氏真味，since1987！200、做你的真粉丝。201、正宗螺蛳粉，地道好滋味。202、黄氏螺蛳粉，舌尖上的柳州味！203、真材实料好味道——黄氏螺蛳粉！204、黄氏螺蛳粉，不止30年真味（胃）道。205、向往的味道，难忘的符号——黄氏螺蛳粉。206、是真粉，不掉粉。207、不知黄氏螺蛳粉，尝遍天下（尝遍柳州）也枉然。208、吃一想二，黄氏真味。209、黄氏真味，美味无限。210、三味真粉，爽、辣、鲜。211、地道螺丝粉，有黄氏真味。212、因胃，尝黄氏螺蛳粉！213、用心三十年，专注柳州味。214、百姓螺蛳粉，一流好味道。215、宁可三餐不食，不可一日无粉——黄氏真味螺蛳粉。216、吃螺蛳，到黄氏。217、螺狮粉，吃了忘不掉。218、真汤粉，真味存！219、柳州螺蛳粉，一次吃到撑。220、螺粉好味，黄氏真味！221、真螺真味道，就选黄氏螺蛳粉。222、螺蛳，今天**了吗！223、黄氏螺蛳粉，一口一柳州。224、黄氏真味，柳州美味。225、一口好粉，三十年真味！226、三江四合龙城味，广西黄氏螺狮粉。227、人生百味，黄氏真味。228、点外卖，记得黄氏螺狮粉。229、柳黄真粉，想吃就吃！230、寻柳州味道，品黄氏螺蛳，胃你胃我！231、这香才是螺狮粉的味！232、不想吃饭？试试螺蛳粉。233、吃螺蛳粉，去黄氏真味！234、三十年品质如一，传承经典柳州味道。235、真食界·美味来。236、黄氏真味，馋了吃；吃了馋！237、柳州黄氏螺蛳粉，忘不掉的真味！238、健康好味道，真味螺狮粉。239、厚道黄氏人，地道螺蛳粉。240、地道不过黄氏，时间成就经典 。241、珍材食料，味赢顾客！242、黄氏真味餐饮，就是酸辣爽！243、品尝螺蛳好味道，认准黄氏老字号。244、真味、真情、真享受。245、劲道辣，黄氏真味！246、真情美味，品位高远。247、要够味，吃柳州螺蛳粉。248、真情无限，回味无限。249、真味，真够味儿。250、这个味道，还能再吃一百年——黄氏真味！251、今天你吃螺师粉了吗？252、柳州滋味何处寻，黄氏真味欢迎您253、铁杆螺蛳粉，真汤好滋味！254、黄氏螺蛳粉，好吃才够本！255、正宗螺蛳粉，黄氏真对味！256、用真心感受真美味。257、一口黄氏真味，一生用心体会。258、黄氏真味，地道的柳州味！259、正宗味道真汤料！260、十分美味，十二分的回味。261、一勺粉，一碗汤，粉汤有味。262、真汤粉，才是味达人——黄氏真味。263、想家了，就来一碗！264、吃一口就停不下来，真味在黄氏。265、来自火星的味道，柳州黄氏真味！篇14： 螺蛳粉作文300字我最爱吃的是螺蛳粉，螺蛳粉是柳州的特色小吃。今年国庆节的时候我表姐从南宁来到我家作客闹着说要吃柳州螺蛳粉，表姐说，南宁的螺蛳粉一点不好吃，一点柳州螺蛳粉的味道都没，这句话给爸爸知道了，说等下开车带我们一起去“狂欢美食节”。大概过了四十分钟，终于到了“狂欢美食节”的现场。下车后我呆住了，只见人山人海的，连停车位都满了，爸爸只好把车停在卖螺蛳粉的摊位前，我看着别人吃着螺蛳粉我的口水已经掉了下来。我刚想叫妈妈一起去吃螺蛳粉，还没说出口，妈妈已经说我们一起去吃螺蛳粉，听到这句话我跑着去占了位置等妈妈来，刚刚开始吃了四碗，好饱啊。我跟妈妈提议说，“狂欢美食节”肯定要到处走走看看， 妈妈说好，走着我看见有鸭脚，就闹着说，我要吃鸭脚，妈妈就给我买了几个，吃完，我突然发现有一个锅好大啊，我就问妈妈，妈妈那是不是“天下第一锅”啊，妈妈回答说是啊，它长12。5米高1。2米。哇，好大啊。真不愧是天下第一锅。今天真的让我很难忘记，我品尝到了这么多美食，我真的高兴。篇15： 螺蛳粉作文300字在柳州市有一种令人“退避三舍”的美食，但却让喜爱它的人们赞不绝口，它就是我最爱吃的螺蛳粉。螺蛳粉的做法很有讲究，准备好材料；螺肉、猪骨、黄花菜、花生豆、油炸腐竹片、小木耳，酸豆角与特制的酸笋和柳州特制的米粉。首先把螺肉洗干净与猪骨一起煲汤，煲好后把螺肉鱼猪骨丢弃。把米粉泡十分钟，与木耳、腐竹、豆角、花生、黄花菜、酸笋一起下锅煮15分钟。再放入食量的红油。闷三分钟，独特香味的螺蛳粉就做好了。你看，一碗螺蛳粉可谓是色香味俱全，刚出锅的螺蛳粉臭味难忍，不过硬吃一口，就犹如来到天堂一般，令人胃口大开。碗中有黄黄的黄花菜，有黑而小的木耳，有水晶一般的米粉，还有香脆的花生豆，金黄的腐竹和酸笋与豆角------那五彩缤纷的食物，更使人食欲大增。用竹筷夹起一块花生，尝上一口，口中全是猪骨与螺肉独特的香味，让人欲罢不能。没过几分钟，一大碗螺蛳粉，肉肠与卤蛋就被我一扫而空。螺蛳粉虽然味道臭，但口感却极美，常常令人想之垂涎，闻之诱人，吃之打滚。吃上一碗常常会使人忘却烦恼，轻松愉快。篇16：螺蛳粉六年级作文螺蛳粉六年级作文柳州的著名风味小吃——螺蛳粉，是大家众所周知的。来到柳州的宾客，不仅要畅游柳州的名胜古迹，更要品尝我们柳州当地的螺蛳粉，要不然真的是非常可惜。我们柳州最著名的螺蛳粉店非“秋菊螺蛳粉”莫属。我曾经观看过其他粉店里制作螺蛳粉的全过程：先在碗里倒上一勺红红的辣油、几簇香菜，抓一把细细圆圆的炸粉搭配着几根青翠欲滴的青菜、金黄酥软的腐竹、香脆可口的花生、褐黑顺滑的木耳，放进开水里小烫一会。过几分钟，把粉以及其他配菜从滚烫的开水中捞上来，倒进碗里，再将事先准备好的螺蛳汤和酸笋倒进碗里，就完成这么一碗香辣酸爽的螺蛳粉了。这螺蛳粉啊，色泽也恰是好看，红红的辣油浮在黄中带些澄澈的汤上，绿油油的青菜随意“躺”在白而圆滑的米粉上，金灿灿的腐竹上沾上了点点辣油，远看似乎变成了橘红色，松脆的花生和顺滑的木耳在旁边装点着这碗美味，绿色的香菜与红色的辣油恰好形成鲜明的对比，恍若一些少数民族里，少女们绚丽的衣裙，这样丰富的颜色搭配起来，视觉与味觉的`盛宴使得这道佳肴更显独特魅力。每次吃螺蛳粉，我都要备上一大瓶凉水，因为我从小到大一直很怕辣。螺蛳粉又辣又烫，端着粉就能闻到那刺激食欲的香味，那香味缓缓地钻入我的鼻子，渗透到我的胃，将我的食欲打开。螺蛳粉越辣越诱人食欲，使人胃口大开。更配上酸笋，那种酸辣鲜香混合为一体的独特口感都能让人越吃越想吃，越吃越爱吃，越吃越猛吃，好像是爸爸吸烟，怎么也停不下来。我每次都是先将腐竹吃掉，初次适应适应辣的口感，此时我不怎么觉得辣，还能和旁边的朋友们聊天谈笑，觉得这样很是享受，接着再一根一根地“咻”地把米粉吸到嘴里，由于米粉的顺滑，弄得我满脸都是，弄得陪同我一起来吃的爸爸妈妈或是同学朋友都笑得肚子痛，不过笑完了，还是会给我递来纸巾，要是旁边没纸巾，我当时那满是汤渍的脸一出去肯定笑死满街人啦。每吃完几根米粉，我都要喝一大口凉水解辣，搞得才吃一点点米粉，肚子也就足够饱了。吃完了米粉，我就仔细地“探究”花生和木耳的“去向”，每当找到一颗花生或一块木耳，我都兴奋不已，迫不及待地丢进嘴里，装作很大口地嚼着。最后吃得什么也不剩了，就剩下那看上去就辣得要命的螺蛳汤，不过我都会喝下去，一喝完，就忍不住一只手对着嘴扇风，另一只手去拿水，大口大口的哈气，水拿到嘴前，猛的灌下一大口解辣。准备走人的时候，总是要回味一下这味觉的盛宴，感受着味蕾在嘴里欢快地跳舞，满足地擦擦嘴，嘴上发誓说以后再也不吃了，心底还是说不出的过瘾。不光说我自己了，我看着别人被螺蛳粉这个热血顽皮的“孩子”一起“捉弄”了，别提笑得多乐呵了。每次吃螺蛳粉，都会特别特别的撑，走路都走不动，虽然每次都发誓不要再吃螺蛳粉了，可是我舌头上的味蕾却总是让我再去吃一次，好让“他”多享受一次，也好让我多开心一次。篇17：螺蛳粉小学作文南宁的老友粉顺滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺蛳粉也毫不逊色于老友粉和桂林米粉。螺蛳粉，是柳州有名的风味小吃，进入粉店，一股浓郁的辣香扑鼻而来，激起食欲，相信很多人闻到这股辣香都会“口水直流三千尺”，最有吸引力的是那一块一块的豆腐皮，酥、脆、香，显眼的麦黄色加葱花的亮绿色，真是绝美的搭配。一碗螺蛳粉上来了，看着眼前这一碗强烈的诱惑，我那犹如瀑布般的口水收了回来，举起筷子，心中默叫：粉啊粉，我来啦！一根根白嫩嫩的粉条入口，哇！顺滑爽口，嚼劲十足，再加上微微的香辣，真是美味绝伦！光吃不会做可不行，制作方法很简单：材料有：湿面100——150克，酸笋50克切丝，姜丝、蒜末各少许，小辣椒用来泡汤，青菜几片，葱花少许，肉类50——100克切片或切丝。肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重。起油锅放姜丝、蒜末炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花、小辣椒即成。这就是柳州的螺蛳粉，喜欢吗？篇18：螺蛳粉小学作文我的家乡在柳州，这是一座山清水秀的美丽城市。特别是晚上那迷人的江景，吸引了全国各地及海外不少的游客，一年四季到我们柳州游玩。随着陆游事业的发展，柳州也变得越来越有名气了。除了这使人难以忘怀的美景外。我们柳州还有民杨国里国外的风味小吃——螺蛳粉。柳州无论哪条大街小巷都开了不少的螺丝粉点，无论走到哪个小吃行，都看见有不少的人在吃螺蛳粉。随便一瞧。就看见个食客人面前的螺蛳粉碗碗都有红红的辣椒油，酸中带香的酸笋。罗斯分摊伴着一根根细而圆长的米粉。每碗都有几根烫熟成绿绿的青菜。还有一些碗里有一个卤蛋或一个鸭脚呢！那热呼呼的粉和汤把辣中带酸，酸中带香，合并成浓香并人的香味，借着热力上升，把那香气飘到路过螺蛳粉点的行人和周围附近所有人鼻子里。哇！不少的人说：只要看见和闻到这香味，就是刚吃饱的，也好像感觉饿了一样，也很想来一碗。特别是肚子饿的时候，真么还忍得住呀，非要吃上一碗不可，才能让自己安心做该做的事。真的说起螺蛳粉，但那让人难以形容的可口香味，令我又是做梦都在叫：“妈妈，我要吃螺蛳粉。”不单是我，有时同学们聚集闲聊的时候，个个都说爱吃那美味的螺丝分局像老鼠爱大米一样。有时候在公交车上，和在街市上也听到一些外的来柳州的游客把这螺蛳粉的风味赞叹的是全国各的小吃无疑可比的。我们柳州着独特风味无比的螺蛳粉，能使看见和闻到香味的人都垂涎三尺，凡吃的“嘘”地一响，几根螺丝粉就舒服得的咽喉敞开迎接，滑进了肚子里，这就是螺丝粉的独特之处，它的魅力所在，所以它能使吃过的人回味无穷。近年来，听说北京人也开始流行吃螺蛳粉，不过北京所有螺丝粉店都是柳州人特意到北京开的，所有的食品原料，都要从柳州运到北京，所以北京的每一碗螺丝粉价钱要比柳州的贵上好几倍，听到这个消息，我为自己在柳州随时随意能吃到可口好吃价钱便宜的螺丝粉感到幸福，更为我们柳州有文明国里国外特色风味小吃，感到骄傲与自豪。听了我的介绍，那还没有吃过螺丝粉的各位贵宾，口水都流了吧。但愿外地各位新老贵客，如果你们想能吃到我们柳州的美味。敬请常常到我们柳州来游玩，享受柳州的闻名各地的正中风味小吃螺丝粉。篇19：螺蛳粉小学作文一方水土养一方人，神州华夏，悠悠中华，要说那个地区的名吃最闻名？活在这大千世界上，谁不知道那靠气味与色泽出名的螺蛳粉。螺蛳粉的发源地在广西柳州市，与桂林米粉同名，色香味俱全。由于螺蛳粉的配料特别多，又有很特别的气味，有一些人不喜欢也不敢吃，但大部分人吃过后是酷爱的，常常千里迢迢地到产地去追寻，大饱口福。把花生仁、干腐竹、酸豆角、鸡爪与螺丝用上好的嫩绿蒜、黄金姜与葱在一起搅拌并腌制，螺蛳粉那辣爽、鲜、酸、香的独特风味就淋漓尽致地表现出来了。靠近一闻，这非物质文化遗产果然不是吹出来的名气。吃上一口，嘴巴里霎时间就出现了一种说不出来的美哉，让人灵魂出窍，仿佛来到了人间仙境。螺蛳粉的烧制在于配料。刚煮好的螺蛳粉软糯可口，晶莹的粉肉嚼劲十足。再将一包包名色的配料洒进米粉中，把原先泡好的食材同米粉又一次下入滚烫的锅中，那哧哧的声音悦耳动听，螺蛳粉不停地翻滚，纯白的米粉慢慢的变成了肉色，汤汁色泽金黄。将成品的螺蛳粉盛入大碗中，若需要添加别的味道的话，还可以根据自己的喜好来配。吃上一碗螺蛳粉，再配上一碗油茶的话就更完美了。油茶的微苦而扯火能中和螺蛳粉酸辣的`火性，使人越吃越想吃，越吃越上瘾，那吃相从开始到结束都津津有味。吃螺蛳粉也有诀窍。螺蛳粉刚刚煮成时，是滑溜溜、脆嫩的，没有十成的筷功是吃不进嘴的。一不小心就滑落，筷子一用力夹便断开，十分不好夹，但这并不能阻挡美食爱好者的追求。终于到盼望已久可以开吃了，咬一口，这堆“泥鳅”在嘴巴中不停的滑冰。舌头舔一次，螺丝肉的鲜味胜过其他食材，余味在牙缝中徘徊，令人久久不能忘记这人间美味，任何山珍海味都比不上。我爱美味螺蛳粉！我爱舌尖上的中国！篇20：螺蛳粉小学作文它是一个清而不淡，辣而不火，香而不腻的食物。没错，它是螺蛳粉，一种又臭又辣的小吃。打开厨房门，就闻到一阵阵怪味，于是我和弟弟一起去问妈妈：“妈妈，你在煮啥？怎么这么臭？”妈妈笑着回答：“是螺蛳粉呀！”“螺蛳粉？”我和弟弟对看了一眼，“是螺蛳磨成的粉吗？”“不，不是。”妈妈接着说，“是一种面食，里面有田螺肉。”“明白了。”我和弟弟点点头。妈妈笑着说：“那你们今天就吃它怎么样？”弟弟一蹦八尺高：“太好了，好期待啊！”我心里暗暗拒绝：这么臭能吃吗？我俩坐在餐桌上，弟弟不停地催促道：“妈妈，好了没？好了没？”等了半天，妈妈把螺蛳粉端上来。哇，看样子很好吃。红红的汤汁，黄灿灿的花生米和翠绿的青菜还有腐竹木耳豆角等等。我一下子激动起来：“这不应该叫螺蛳粉，应该叫'什么都有'！”我迫不及待地拿起筷子吃了一口，一阵浓郁的辣先入口，接着是酥酥脆的花生，吸满汤汁的腐竹。我高兴极了，一不小心把所有的全吃了，结果辣得说不出话来了。这下我可急了，又是把头伸出窗外，又是拿冰水漱口，又是喝酸奶的，好不容易才让舌头舒服些。看来，再好吃的东西也不能多吃啊！★ 第一次吃螺蛳粉作文★ 描写螺蛳粉的作文★ 卖螺蛳粉的店铺宣传广告词★ 摸螺蛳作文★ 螺蛳作文450字★ 吃螺蛳五年级作文★ 粉玫瑰★ 冰粉作文300字★ 怀念大白兔粉粉作文★ 牛肉粉作文500字}

螺蛳粉是柳州的传统特色美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感，吸引了无数食客的味蕾。今天，我们将从螺蛳粉的历史渊源、制作工艺、口感特点以及文化内涵等方面进行探讨，带您一起品味柳州螺蛳粉的独特魅力。01历史渊源：柳州螺蛳粉的起源与发展螺蛳粉作为柳州的传统美食，起源于明清时期。据说，当时有一位名叫杨家的人，因为家中经营螺蛳贩卖，为了解决螺蛳滞销的问题，便开始将螺蛳煮熟，配上米粉、豆腐、豆干等食材，最终形成了今天的螺蛳粉。起初，螺蛳粉只是一种普通的家常小吃，但随着时间的推移，柳州的螺蛳粉逐渐在当地流传开来，成为了一道具有代表性的地方特色美食。02制作工艺：独特的制作过程煮制米粉：将米粉煮熟，控制好时间，使其保持适当的韧性。调配汤料：将煮好的螺蛳和米粉放入碗中，再加入豆腐、豆干、花生碎等配料。根据个人口味，还可以加入辣椒油、蒜末等调料。 完成品：最后，将调配好的汤料倒入碗中，撒上葱花、香菜等点缀，一碗香气扑鼻的柳州螺蛳粉就完成了。03口感特点：鲜美细腻的滋味柳州螺蛳粉以其独特的口感特点而闻名，其口感细腻、鲜美，给人一种满足感。首先，螺蛳的鲜香与米粉的柔软完美结合，使得每一口都充满了浓郁的味道。其次，豆腐、豆干、花生碎等配料的加入，不仅增加了螺蛳粉的层次感，还为口感带来了丰富的变化。最后，辣椒油和蒜末的加入，为螺蛳粉增添了一抹辣味和香气，令人回味无穷。04文化内涵：柳州螺蛳粉的地方特色柳州螺蛳粉不仅仅是一道美食，更是柳州文化的象征。首先，螺蛳粉承载了柳州人对家乡的热爱和对传统文化的传承。其次，螺蛳粉的制作工艺和口感特点体现了柳州人勤劳智慧的一面，也展示了柳州人对美食的独特追求。此外，螺蛳粉还成为了柳州的一张名片，吸引了众多游客前来品尝，为柳州的旅游业带来了不少的繁荣。柳州螺蛳粉作为柳州的传统美食之一，以其独特的制作工艺和鲜美的口感，成为了无数人钟爱的美食之一。无论是品味其醇厚的滋味，还是感受其蕴含的文化内涵，都让人流连忘返。让我们相约柳州，品味这碗滋味独特的柳州螺蛳粉吧！}

这柳州可谓是一座拥有丰富底蕴的城市，是代表性的历史文化名城古镇。说到美食，柳州的小吃摊也是多得让你逛到腿废。有粥类、狗肉、烧烤一整条街，天天吃天天不重样的，还有最新推出的空中花园小吃街，又多出一种新感觉，新玩法，新花样，还在等什么，赶紧动起来吧。今天小影带大家了解一下柳州，都有哪一些特色、传统。受欢迎的美食吧。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的经典又特色的小吃之一，唯一敢跟臭豆腐一决高下的，最受欢迎的美食，这道美食，是在胃口不好、食欲不振、口味较重的人最喜爱的美食之一。说到螺蛳粉，第一最觉得就是它那又臭又香的汤，由螺丝、八角、丁香、辣椒、筒骨等众多香料爱之而成，粉是圆条粗壮的线粉，而螺蛳粉的最佳搭档就是酸笋、油炸腐竹、酸萝卜、酸豆角、木耳、豆腐泡、花生和生菜，还有煎蛋、鸭爪、猪脚等等加入汤汁里都是封神的境界。那吸满汤汁半生不熟的煎蛋，咬一口在嘴里爆汁的感觉，还有那一勺还魂汤，对于热爱螺蛳粉的粉友来说，一顿不吃，顿顿不吃就浑身难受，已经被记入非物质文化遗产了，而且去当地吃到正宗的螺蛳粉，回来后，根本找不到一家相似的味道。二、螺蛳鸭脚煲螺蛳鸭脚煲是柳州市非常受欢迎且典型的一道美食，在各个角落里，你都会发现螺蛳鸭脚煲的身影，并且它的香味挥之不去，紧紧跟随，极其诱惑。主料是有两种，那就是鸭爪和田螺，跟螺蛳粉差不多，有酸笋、豆泡、鹌鹑蛋、猪脚、牛排等等，将辣椒、蒜、姜、八角、香叶、紫苏、田螺等炒香放入砂锅，在倒入适量的料酒、酱油、老抽等调味，再将炸过的主料放入砂锅炖两小时即可。揭开盖子，香气顿时从锅中涌出，鸭爪浸泡在这热辣滚烫的汤汁里，已经完完全全入味了，带有酸辣味的螺蛳鸭脚煲简直就是顶级的开胃神食，是当地人都离不开的人间绝味。三、柳城牛腊巴柳城牛腊巴是柳州太平镇的特色之一，是个见亲戚朋友送礼的最佳对象，也是酒桌上的常见的老伙计，历史悠久。牛肉采用的是太平镇优质的黄牛肉制作，最好的部位是牛的腿部，因常年运动所以口感最佳，制作的过程也是严谨复杂，就数腌料就有二三十种，每家生产制作的牛腊巴味道都有所不同，因为独家秘制，是不可传授的秘密。柳城牛腊巴色泽呈棕红色，有着丰富的营养，牛腊巴吃起来微微略硬，甜辣适中，越嚼越香，吃完了还想再吃，回味无穷，极其地上头。四、五色糯米饭五色糯米饭是布依族、壮族等许多少数民族的传统风味小吃，沿海以南地区的少数民族，大部分都会做的特色美食。五色糯米饭常见有黄色、黑色、白色、红色、紫色这五种颜色结合，都是拿来招待贵宾的美食，表示对客人的尊敬和重视。而制作米饭的颜料都是纯天然无公害的果实和植物。用这些无公害绿色的颜料有清凉热血、益胃补髓等众多功效。水油堆是广西壮族自治区柳州市洛满镇一道受欢迎的小吃，已被列入非物质文化遗产。我们常见的油堆其实跟水油堆大致相同，唯一不相同的是水油堆加入了糖浆。出炉的水油堆色泽金黄圆润，外层裹着一层糖，油亮亮的，香气扑鼻，承载了多少当地人儿时的回忆，有的人还特地驾车来到当地品尝，打包带走，可见水油堆的名声越走越远了。六、蜂巢香芋角蜂巢香芋角在广西、海南以南地区都非常受欢迎的一道点心，又叫荔浦芋角。主料用的是荔甫芋，加入澄粉、五香粉、臭粉、猪油、糖等揉搓成芋角皮，馅料有猪肉、鸡蛋、虾仁等包成芋角的形状。表面呈蜂窝状，色泽金黄，外酥里嫩，一口下去满满的芋泥香从嘴里散开，接着吃到馅料，饱满的汁水，多吃不腻，鲜香醇厚的满足感。芙蓉酥是广西柳州融安县的一道名菜，年夜菜、宴席、佳节少不了芙蓉酥的身影，很多人慕名而来吃，都称赞不已。食材有猪前腿、木耳、香菇、鸡蛋、芋头等剁碎，加入盐、蚝油、米酒、胡椒粉、生粉、姜葱汁等调味搅拌均匀，摆成长方形状裹上面糊，下油锅炸即可。鲜香酥脆的芙蓉酥，外酥里嫩的口感，听着都直流口水。八、柳城云片糕广西柳城云片糕产于柳城县凤山镇的一道家喻户晓的特色小菜，早在清乾隆年间，就已经有了柳城云片糕，随着时间的发展，已经成了当地的特产以及贡品之一。柳城云片糕是以糯米和白糖为主料，而配料有猪油、桂花、陈皮、芝麻等多种组合而成，制作柳城云片糕的工序繁杂且时间长，没有耐心是做不出好的柳城云片糕。色泽雪白无杂质如云朵般，口感绵密细软，软糯香甜，也是承载了当地人儿时的回忆。以上介绍的美食，都有着它的独特性，每一道听了都止不住地流口水，这座城市的小吃大部分以酸、香、辣、甜为主要。就单论螺蛳粉来说，名气已经飘到了国外，大大小小的摊位数不胜数，引领了这一代嗦粉狂潮，也吸引着众多游客慕名而来，造就了今天热闹非凡的柳州。都看到这了，随手点个赞和关注吧，下期内容会更加精彩。}