孩子喝哪种牛奶好？其实，不论哪个国家的孩子，选一款合适的奶，基本原则是一样的。首先，周岁内，可以喂母乳；实在不能母乳的，就只能选婴儿配方奶；这个阶段不能用牛奶来替代母乳或婴儿配方奶。其次，周岁后，孩子们可以喝纯牛奶，幼儿配方奶不再是必须。关于如何为孩子选择一款优质的纯牛奶，有啥品牌推荐，我觉得可以分以下五步走。图源：freepik created by jcomp01认准是纯牛奶纯牛奶，顾名思义农场里奶牛身上挤出来的生牛奶，经过工业加工杀菌处理，不添加其他东西（比如糖）的牛奶。不论是常温奶（超高温灭菌奶，英文缩写是UHT）还是低温冷藏的巴氏鲜奶，都是理想选择，都属于优质的纯牛奶，可以给孩子喝。别选乳饮料额外加糖、加香味的奶，比如巧克力奶，草莓奶，水果奶等，都属于乳饮料。乳饮料因为跟奶搭了边，可能会被商家借此宣传成营养好的儿童饮品。实际上，因为含糖高，乳饮料并不属于健康饮品。千万别选现挤奶鼓吹新鲜营养的现挤奶，其实有严重的食品安全隐患，比如可能导致布鲁氏菌病。所以，一定不可以给孩子喝，大人也别喝。02正规途径购买正规合格的纯牛奶选择正规合格的纯牛奶，其实就意味着基本的安全和营养得到了保障。有的家长可能担心，就算都是正规合格的纯牛奶，营养成分还是会有一些细微差别，比如蛋白质和碳水化合物含量不同，难道不需要纠结吗？其实，没必要太纠结。下面的表格来自联合国粮食及农业组织（FAO），我们可以看到，每100毫升牛奶，蛋白质平均含量是3.3克，变化范围是3.2-3.4克。换句话讲，对于正规合格的纯牛奶，百毫升蛋白质含量的差别也就那么零点几克。（图源：http://www.fao.org/）另外，纯牛奶及乳制品对我们健康的意义更多在于提供钙元素，而孩子喝纯牛奶并不是为了让孩子多吃一些蛋白质。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的信息，亚洲国家从牛奶获得的蛋白质仅占饮食中总蛋白质约7%。（图源：http://www.fao.org/）所以，从健康角度出发，为孩子选纯牛奶，没必要纠结那零点几克的蛋白质含量差别，也没必要花更高的价格特意购买蛋白质含量高了零点几的所谓“高端奶”。如果希望孩子饮食中蛋白质多一些，最好的办法是让孩子吃蛋白质丰富的食品，比如各种肉类，蛋类，鱼及各种海鲜，坚果等。关于碳水化合物含量，纯牛奶天然含有碳水化合物，也就是乳糖。在上面的表格里，我们能看到，每100毫升纯牛奶里含乳糖4.5-5.1克。因此，正规合格纯牛奶的碳水化合物含量也是大同小异，没必要纠结。还有家长可能会反驳，你怎么知道写着纯牛奶就是纯牛奶，万一厂家额外加了糖呢？所以很有必要自己研究一下碳水化合物含量。其实，加了糖的乳饮料却宣传成纯牛奶出售，是违法的。因为只有符合国家相关规定的奶才能标识成纯牛奶 。如果把违法的情况都纳入讨论，那甚至可以说这营养成分表里的数字也许是随便画上去的，谁知道是真的假的。因此，从健康和营养角度，为孩子选好的纯牛奶，没必要过于纠结正规合格产品里的蛋白质和碳水化合物含量。只要认准了是正规合格的品牌牛奶，正规途径购买就好。从孩子整体健康角度，健康均衡饮食、适量运动、充足睡眠、才是保障，而不是指望某一款牛奶。03价格因素要考虑根据中国居民膳食指南2016版，7岁以上，每人每天推荐300克奶，7岁内的是每天350-500克奶。一家人全部加在一起，每天的奶量消耗可不小，因此价格因素要考虑。只要是正规渠道销售的正规合格纯牛奶，选价格更加实惠的那个品牌。图源：freepik created by jcomp04个体化因素口感偏好不论大人还是孩子，都有自己的口感偏好，比如，有的就喜欢某个牌子，有的只喜欢冷藏的巴氏鲜奶，有的就喜欢常温奶的……因此，在上述三个因素综合考虑之后，口感因素可以根据孩子和自己的偏好来选。一般来讲，脂肪含量高、蛋白质含量高的奶，口感上会更醇厚。健康因素除了个人偏好，有的还需要考虑个体化的健康因素，比如有乳糖不耐受，就要考虑选择无乳糖或者低乳糖的纯牛奶；有牛奶蛋白过敏，就可能没法喝普通的纯牛奶了，而要选择特殊配方奶粉，比如深度水解配方奶粉来替代牛奶。05有什么品牌推荐吗？其实，大家根据我上面说的这四条基本原理去超市买奶，基本就能买到适合宝宝的奶了。非要说品牌的话，这些年了解下来，感觉有比较明显的地域性，比如：北京更多人选三元；江浙沪更多人选光明；另外还有比较多家长提到的品牌包括：每日鲜语、悦鲜活、金典、特仑苏、纽仕兰、安佳……看到这里，你也许已经发现，口感不是太挑剔的话，其实就是正规合格的品牌、哪个价格合适、哪个更容易买到，就给孩子喝哪个牛奶。图源：freepik created by jcomp以上便是今天的分享，希望有帮助，也请分享给身边有需要的人，让跟多人一起理性、科学喝奶。我是珊珊，关注我 @妇幼博士Dr韩，一起科学守护孩子和家人健康。}