合理的营养膳食计划光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，让我们对今后的工作做个计划吧。好的计划是什么样的呢？下面是小编收集整理的合理的营养膳食计划，仅供参考，大家一起来看看吧！合理的营养膳食计划 篇1合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到显著减肥的目的。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。一、合理的营养膳食的意义饮食与健康的关系：饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。基本前提是：营养的满足应该主要通过饮食来完成。食物能够提供对身体有益的一系统营养物质和其他合成物质。在某些特定情况下，强化食品和膳食补充物可能会帮助增加一种或多种仅靠一般饮食而摄入量不足的营养物质。然而，尽管在某些情况下会推荐膳食补充物，但它仍然不能代替健康的饮食。通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。食与健康的关系饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。二、合理的营养膳食的安排谷类食物是我国传统膳食的主体，除了为人体提供大量的碳水化物外，还提供较多的蛋白质、膳食纤维及B族维生素，每天应吃最多。同时，还要经常吃一些粗粮、杂粮等，以保证足量的膳食纤维的摄入、预防肠道肿瘤的发生。鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物肝脏含维生素A和维生素D极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等，经常吃可预防缺铁性贫血和维生素D及钙缺乏。但由于肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并是某些慢性病的危险因素，应当少吃。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源，可作为补钙的首选。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。应经常吃豆类及其制品，这样既可提高农村人口的蛋白质摄入量，又可防止城市居民肉类消费过多带来的不利影响。新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。尤其是深色蔬菜，如油菜、菠菜、油麦菜等所含的维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。因此，每天要保证一定量的深色蔬菜的摄入。多吃新鲜蔬菜和水果，对于保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些肿瘤等起着十分重要的作用。三、合理的营养膳食的搭配一、膳食搭配的原则1、“食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径，实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多，跨度要大，属性远，一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)2、食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。3、食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。4、力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。5、将现代营养学理论与中医养生理论相结合，指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。二、主食搭配的技巧1、粗细搭配，粮豆混食。如二米面发糕(标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥2、粮蔬、粮果搭配。最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，如果再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不仅会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。3、主食与麦的搭配。燕麦、荞麦、莜麦等中的蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健作用。如荞麦、玉米粥;大麦、高梁米粥;荞麦、标准粉的家常饼等。4、粮菜搭配。米饭配以素菜好，如油菜饭。5、米面混吃。日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。6、宴席上的主食搭配传统宴席的组成缺陷是主食的比例太小，不能体现主食在膳食中的地位。要改革传统宴席热比关系的不合理性。要做到主食的多样性，花样多、品种齐，营养互补，美味可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小吃均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食品种。三、副食搭配的技巧1、荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。2、蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。3、质地搭配。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼;嫩配嫩如菜心炒鸡片。4、色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口。四、每日合理的营养膳食1、每人每天一瓶奶研究发现，现在都市人最容易缺失的就是钙，而缺少钙的最终后果就是动脉粥样硬化、动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等病症的发生。而在牛奶中却含有大量丰富的钙，因此每天养成喝牛奶的习惯可有效防治钙的流失。每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。2、每人每天一只蛋鸡蛋中所含有的营养物质是一个人一天生理所需要的，因此你可以想象鸡蛋对我们的重要性。一个约1两重的鸡蛋，蛋黄中所含胆固醇约280毫克，而其中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。3、天天吃豆与豆制品豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上，里面含有人体必需氨基酸与动物蛋白相似。豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有糖尿病肾病者都应忌食或者少吃。4、创造条件吃海鱼海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。5、多吃禽肉，少吃猪肉猪肉一直都是家庭餐桌上肉类的首要选择，猪肉虽然味美，但在猪肉中却含有大量的饱和脂肪酸。而在畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质并且只含有极其少量的饱和脂肪酸。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。合理的营养膳食计划 篇2为了解我镇人群营养健康状况，分析影响人群营养状况的因素，制定切实可行的综合防治措施，指导人群科学、合理膳食，有效降低和控制营业性疾病，根据《中国居民膳食指南》和三疾控文件的要求，现将我镇开展人群合理膳食指导工作计划如下：一、目的为了提高我镇居民的营养和健康意识，促进居民健康行为，改变不良生活方式，预防营养性疾病的发生，改善人群营养健康状况二、工作组织机构1、成立领导小组组长：赵鹏举副组长：曾建军成员：杨龙、陈德国、余思清等。2、领导小组分工赵鹏举：全面负责全镇居民人群合理膳食指导工作。曾建军：负责全镇居民人群合理膳食指导工作实施过程的领导、检查、协调。杨龙、陈德国、余思清具体负责合理膳食指导工作领导小组办公室的.日常工作三、工作安排（一）加强人员培训，掌握基本营养知识和工作技能我镇卫生院要以村（社）、居委会（街道）、学校、机关企事业单位等为单位，对乡村医生、居委会干部、校医、食堂管理等人员开展合理膳食专业培训，使其掌握基本营养知识和营养工作技能。全年开展不少于2次培训，并做好培训记录。（二）加强营养宣传教育与指导工作，通过课堂讲座、短期培训、入户宣传、广播宣传、黑板报以及公共场所宣传、咨询等多种形式、多种途径，积极、全面、准确、深入地对辖区内目标人群开展营养教育与指导活动。全年对辖区内确定的被监测单位督导不少于2次。（三）开展营养常规监测，了解人群膳食营养状况全镇要重点选择6岁以下儿童、孕妇、乳母、中小学生、老人等特殊人群进行监测，撰写监测总结报告，按照工作任务设定的目标，对结果进行分析，评价任务完成的质量和效果，上报县疾控中心并留档。（四）按上级部门要求完善资料的归档整理工作完善资料的管理，实现档案管理规范化、科学化，按时上报人群合理膳食指导的调查表、月报表、年度汇总表，按要求完善工作方案、培训计划、指导记录及反馈意见并存档备查，并保证资料质量。（五）将对人群合理膳食指导工作认真考核根据《中国居民膳食指南》、三疾控要求，切实做好合理膳食指导的培训、宣传、教育、监测等工作，以达到人群合理膳食指导覆盖率100%的工作目标。合理的营养膳食计划 篇3合理营养是健康的基石，不合理的营养是疾病的温床。健康和营养适当的人，既是社会发展进步的结果，又是对社会发展做出贡献的主体。因此，营养是人类发展的一项关键目标，也是反映一个社会进步的重要标志。虽然有些疾病是由生活方式等多种因素作用所致，但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡是其中特别重要的因素。居民饮食中油脂和盐的摄入量偏高。中国营养学会推荐的每人每天油脂摄入量应少于25克，但卫生部调查显示，我国居民实际平均每日摄入油脂量为44克，超标76％。人们油脂摄入多了，运动少了，这是导致糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性病发病的主要原因之一。我市高血压发病率约23.3%，10年间上升了31%，每年增加5%的患者。而且，现在慢性病已表现出低龄化的现象。40岁以下患者约占10%，近年来，中学生高血压的发病率也逐年增高。运动太少、饮食结构不均衡、学习压力大等因素，造成高血压的发病年龄越来越年轻。通过合理膳食、适量运动，大约80%的心血管疾病、糖尿病和40%的肿瘤可以得到预防。国家有关部门已制订《国民营养条例》，根据条例的规定，政府应对国民的营养进行干预指导，在建设健康城市的过程中，有必要加强居民的营养工作，为此我们制定本年度的营养膳食计划1、对居民的免费体检和饮食调查。目前在高血压患者中，只有30％左右的人知道自己患有高血压，因此让群众了解血压等身体健康的基本情况，对有针对性地进行保健治疗，是非常重要的。在居民中进行抽样调查，对参加调查的居民进行血压、血糖、血脂、身高、腰围、体重等项目检查，并填写详细的健康调查表，向被调查者提供个人慢病风险分类、体重、血压、膳食和身体活动评估指导报告。高血压患者还获得一份血压管理报告。对被调查者的饮食内容、摄入热量、运动方式、运动时间等做出详细的建议，并做好居民健康的隐私保护。2、对居民提供健康饮食指导。由专门的服务医生根据居民的身体情况、患病风险定期上门探访或电话、网络咨询，对其膳食内容、身体运动、药物降压等方面进行指导，并对代谢性疾病患者进行为期一年的粗粮膳食干预和健康宣教。或在社区建立由居民自愿参加的慢病小组（如高血压小组），定期开展相关疾病康复交流，由社区医务人员定期进行营养和保健指导咨询。3、向居民免费赠送包括限油壶和健康盐勺在内的“健康五件套”。“五件套”为盐勺、限油壶、一张每日油盐用量指导卡片、一份体重指数速查卡、一份健康膳食指导，对接受“健康五件套”的居民做好后续跟踪和宣传，及时了解其“健康五件套”使用情况和效果。4、开展膳食营养科普工作。利用媒体开展营养膳食知识宣传，开办营养膳食健教科普活动，举办面向市民的有关知识竞赛；由营养学、保健医生等方面专家组成讲师团，重点面向社区、学校开展膳食营养科普宣传，为居民制定健康膳食计划。对老年人及高血压、糖尿病等慢性病病人进行相关培训。5、开展对特定人群的营养工程。近年来，青少年学生低体重和营养不良检出率以及低血红蛋白检出率仍然较高，学生超重与肥胖检出率继续增加。要把学生营养教育作为重要内容，纳入健康教育进行统筹，面向全体学生开展营养教育，通过多种形式对青少年一代进行营养教育，使他们形成科学的营养观念，进而推动整个社会饮食与营养观念的更新。6、制定每季度一次的健康营养膳食讲座，以宣传营养膳食的知识教育，提高居民对合理膳食的重要性认识，从而改善本社区居民的身体健康状况。7、此外，对长期户外、高温环境、夜班等特殊工作条件中的特定人群，开展营养干预计划，保障劳动者的身心健康。具体实施方案制定如下：1、建立单位的健康指导小组。对于特殊人群（老人、孕妇、儿童。合理的营养膳食计划 篇4为了解我镇人群营养健康状况，分析影响人群营养状况的因素，制定切实可行的综合防治措施，指导人群科学、合理膳食，有效降低和控制营养性疾病，根据三疾控【20xx】42号文件（三台县疾病预防控制中心关于开展全县人群合理膳食知道工作的通知）文件要求，现将我院开展合理膳食指导工作计划如下：一、指导原则（一）全面贯彻国务院办公厅印发的《中国居民膳食指南》、省卫生厅疾病预防控制工作绩效考核和省疾控中心《关于继续开展全省人群膳食指导工作的通知》（三疾函【20xx】11号）文件，《关于开展全县人群合理膳食指导工作的通知》（三疾控【20xx】42号）文件精神，指导群众改善营养水平，提高群众身体素质。（二）制订科学的营养目标，优化膳食结构，加强科学导向，普及营养知识，预防和控制营养相关性疾病。（三）以健康促进为主要手段，以镇乡组织为依托，分工负责，多方协作，分类指导，营造合理营养的环境。二、加强人员培训，掌握基本营养知识和工作技能1、将全年进行2次以上的对村医、居委会干部、村干部开展合理膳食专业培训会，并使其掌握基本营养知识和营养工作技能。2、加强营养宣传教育与指导工作。通过课堂讲座、广播、宣传画、板报及公共场所宣传等多种形式，对辖区内目标人群开展营养教育与指导活动。3、开展营养常规监测，了解人群膳食营养状况。选择6岁以下儿童、孕妇、乳母、中小学生、老人等特殊人群进行监测。（一）到年全面了解各种与营养相关的疾病的发病情况。（二）降低5岁以下儿童维生素A缺乏率。（三）降低孕妇和儿童、青少年的营养性贫血发病率。（四）控制超重和肥胖儿童、青少年数量的上升趋势。（五）提高4个月以内婴儿的纯母乳喂养率。三、行动措施1.开展各种宣传活动，提高村民营养知识水平。营养知识知晓率年重点人群（学生、幼教机构和中小学校班主任老师、家庭主妇、餐饮业人员）达到75%，一般人群达到40%。2.将合理营养纳入创建健康促进学校、健康促进社区、健康促进医院及健康促进企业的内容并组织实施。3.充分发挥市学生营养促进会的作用，加强中小学生营养促进，重点指导学生午餐营养规范化管理。4.加强老年营养促进，到年掌握老年人营养状况，提出干预措施。5.将营养咨询服务纳入社区“健康讲座”课堂和社区“健康行为咨询点”工作内容。合理膳食_均衡营养诺亚方舟烟雨楼饭店 合理膳食低盐少油工作总结一、关注科学饮食，倡导合理膳食。众所周知，随着人们生活水平的日益提高，人们希望能吃得好、吃得健康的愿望越来越强烈，但是相当部......合理膳食计划农村居民合理膳食培训计划在医院领导的高度重视下，与目前农村居民膳食知识普遍低下的形势相结合，为了提高农村的健康常识，适应时代的步伐，减少疾病的发生，特别是饮食和高血压、糖......合理营养与平衡膳食合理营养与平衡膳食教学设计一、教学目标（一）知识目标：（1）举例说出什么是合理营养；（2） 学会设计一份营养合理的食谱。（二）能力目标：运用所学营养知识，在短时间内尝试设计一份营养合理的......浅谈幼儿园合理的营养膳食浅谈幼儿园合理的营养膳食摘要：儿童时期是身体和智力发展最快的时期，为了保证儿童的 正常生长发育和智力发展，维持抗病能力和适应环境的应变能力，必须提供幼儿合理平衡的膳食，因......幼儿园膳食营养计划幼儿园膳食营养计划新《纲要》明确要求“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位”，因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此，我们实施了营养......}

核心提示：到了上世纪80年代，研究小组联合以恒河猴（与人类基因相似度达93％）为对象进行研究，结果发现，每天进食量较少30％的猴子，寿命长达43岁，超过该猴群平均寿命20岁。在为期20年观察中，控制饮食的猴子死亡率仅13％，而不控制食欲的猴子，死亡率高达37％。在大家看来，是“能吃是福”好，还是“吃要有个度”好？尤其对于老年人来说，饭量的多与少关乎他们的健康。山东省济南市中心医院消化内科主任王德荣曾在《日本人为何全球最长寿》一文中介绍到：刚到日本，觉得总是吃不饱，经常饥肠辘辘，每次去饭堂吃饭，只有几片蔬菜，四五片肉，一小碗米饭，一小碗汤，饭量感觉只有中国人的一半。有几次去日本友人家做客，主任很是热情，上了十几道菜，但每道菜的分量也只能浅尝几口，根本吃不饱。而在中国，客人若不是吃得尽兴而归，代表主人待客不周。而偏偏这个“吃得少”的国家，却是全球最长寿的国家。饭量小和寿命长短之间，到底有什么关系？“吃得少”到底是指吃多少呢？具体怎么吃才能更健康？一、饭量多少与寿命相关，吃多少好？美国国立衰老研究所（NIA）科学家茱莉?马蒂森等人进行的多项研究结果分析发现，降低食量，可能实现延年益寿。研究小组在1935年，进行了一项小白鼠实验，通过让其进食量降低30%―50%，发现使其寿命更长。到了上世纪80年代，研究小组联合以恒河猴（与人类基因相似度达93%）为对象进行研究，结果发现，每天进食量较少30%的猴子，寿命长达43岁，超过该猴群平均寿命20岁。在为期20年观察中，控制饮食的猴子死亡率仅13%，而不控制食欲的猴子，死亡率高达37%。研究人员分析称，灵长类动物衰老具有可控性，而通过减少饮食，可以提高对机体好的因子，使衰老可控，疾病也相对延迟发病，生物自然更长寿。其实近年来关于饮食摄入和寿命之间关系的研究也不少。今年1月，《柳叶刀》旗下期刊《eClinicalMedicine》刊发的一项研究，通过对21―50岁人群，进行12%的热量控制，结果发现人群的胰岛素抵抗、脂肪瘤、肿瘤标志物等均有所改善。也就是说，管住嘴，可以提高健康水平。如果适当控制饭量，每天少吃一点，身体会发生怎么样的变化呢？1、减肥吃得少，最明显反馈到身体就是人会自然瘦下去。发表在《Cell Metabolism》的一项研究就发现，通过对参试者进行饮食控制，2年后每人体重减少18斤。2、降低炎症水平食物进入人体转化成能量，同时也会带来氧自由基。这种自由基无法被及时清除，就会在体内累积，产生氧化应激，从而提高炎症水平的发生。而限制饮食，则可以抑制大量自由基产生，从而减缓炎症反应的作用。3、抗衰老当机体含有过多的氧化物，不仅容易发生炎症，还会诱发蛋白质变性，脂质过氧化，这些变化对细胞和组织而言就是“毒药”，可造成机体内部损伤，从而加速人体衰老风险。4、预防老年痴呆人在吃饱后总会犯困，其中一部分是因为大脑在接收到饱腹这一信号，会释放出一种因子，这种因子可造成大脑皮质血氧供应不足，脑组织萎缩及脑功能退化，从而增加老年痴呆风险。二、吃得越饱死得越早？5个危害要认清吃得多，撑得难受，但你有没有发现，自己只要不离开餐桌，总会忍不住还想夹点食物放入口中……为什么有些人饱了还是会忍不住吃？这种饱了还想吃，很多人以为是“嘴馋”，但其实它也有可能是一种心理欺骗。对食物的渴望是人类的本能，人在进食后，最先“饱”应该是胃，但真正操控的却是嘴巴和大脑。当进食后，血糖开始上升，大脑以为你“饱了”，但可能这时候“胃”仍有空间。但“胃”有点喜新厌旧，面对一种食物，吃多两口，开始产生厌倦，就会给大脑一种饱了的信号，但发现有新口味时，比如饭后甜品、零食，大脑就会重启激发，胃部又可以存储新的食物。当长期处于饱饿状态，人堆食欲调控就会开始失灵，如果吃得太饱，身体可能会面临以下X种后果：1、诱发消化道疾病胃是有空间限制的，一旦饮食过剩，就会加重消化系统负荷，从而导致胃胀胃痛，长期如此就容易诱发消化道疾病。2、加重心脏负担过饱会造成胃部体积被撑大，胃部变形，导致胸腔内压力升高，这可能影响到心脏供血，从而加重心脏负担。3、脑中风风险增加当胃内充满食物，全身血液将会集中到胃部进行消化，那么流向大脑的血液就会随之减少，人就会感觉到疲惫、困顿，同时还可能增加脑中风的风险。4、诱发肥胖多余的能量消耗不出去怎么办，自然就会在体内堆积，沉淀成脂肪，久而久之就会造成肥胖症，从而诱发“三高”问题。5、胰腺负担增加消化系统需要胰液分泌帮助，当食物摄入过多，胰腺就要“加班”，长期如此势必会负荷累累，致使炎症发生。三、人的一生只能吃9吨食物？网上有传言称， 人的一生只能吃9吨食物，谁先吃完，谁先走。若真的如此，饭量大的岂不是更快“凉凉”？这一说法是源于一项研究发现，人在进食后会对机体造成损伤，而这种损伤可逐渐累积，所以提出人的饭量是有限的。但若真的如此，那把饭量减少一半，是不是也能让寿命增加一半？这显然不可能，所以这个说法也纯属无稽之谈。人的饭量要吃多少是最健康的？其实是七分饱在感觉有七成饱的时候，即已经没有刚开始看到食物时那样馋了，摸摸胃部已经有一定饱腹感，这时候就可以放下筷子了。七分饱所摄入的能量和营养，就已经足够维持日常活动。健康的膳食应该怎么吃呢？建议从以下三个方面做起：1、少吃高能量食物高能量食物只要一两口，很快就满足热量需求，但身体并没有太多的饱腹感，容易造成摄入过多的脂肪、糖分。2、定时定量进食不要等肚子饿得咕咕叫，或是出现低血糖才吃东西，这个时候容易狼吞虎咽，并摄入比平日更多的食物。3、实行分餐制像在饭堂一样，用碟子盛饭菜，可以更好地控制自己的食用量，知道自己哪些食物吃了多少，有无超标。当然减少食量不是一两天就可以达成，可以从每餐开始慢慢变化，例如平日吃一碗饭，可以从减少一勺饭开始，让胃部有一个适应过程，也更容易达成合理食量的目标。参考资料：[1]《明明已经饱了，为什么还是忍不住想吃东西？》.生命时报.2021-07-06[2]《“要想活到老，吃饭七分饱”有科学依据吗？》.中国科普博览.2021-05-06未经作者允许授权，禁止转载}