大家好！我是 @一颗橙子，本人从事家居领域各种家居好物研究多年经验写这篇文章主要也是想给大伙普及一下咖啡机的一些选购知识点，基本汇总了我这些年体验过的咖啡机心得，希望能够助力大家找到一款合适自己的咖啡机。欢迎评论区提问，有问必回~本文所提到的咖啡机都是经过反复对比测评，文章内容包括知识科普、避坑指南和横向对比。爱喝咖啡的人一定是热爱生活且可爱的人，因为我每次工作比较疲惫或者闲下心来，都会整一杯咖啡，不是为了别的，完全是因为咖啡能让我一天的疲惫都赶走。之前因为每次想喝咖啡不是去星巴克或者就是点个外卖，这样长期下来的话花的钱也不少，所以决定入手一台咖啡机，这样不仅能自己做各式各样的咖啡，还能省下不少钱。很多朋友对于咖啡机不是很会选购，这里我也给大家详细说明一下到底什么样的咖啡机更适合我们。·本文能为你解决的问题包括：咖啡机是不是智商税？值不值得买？咖啡机的选购技巧？·如果你是完全没用过咖啡机的新手：务必先从第一部分：咖啡机基础知识仔细阅读学习，然后按照自身的需求和预算，在第二、三部分：深度咖啡机测评/附实用选购技巧中，根据选购技巧横向对比预算价格区间内所有型号的不同维度测评表现。一、咖啡机有哪些类型按照咖啡的种类来说：半自动咖啡机、全自动咖啡机、美式咖啡机、胶囊咖啡机。1. 半自动咖啡机半自动咖啡机可以称得上是专业的咖啡机，但咖啡机只能完成部分的工作，剩余的工序将由操作者完成，如机器调试、称豆、磨豆机磨粉、装粉、压粉、机器预热、萃取、压力温度监控、打奶泡、清理残渣、清洗机器器皿等工序，这些工序都很考究操作者的技术。优点就是半自动咖啡机可以制作出更优质的咖啡。2. 全自动咖啡机全自动咖啡机是一种智能化程度较高的咖啡机，它的工作原理是内置磨豆机将咖啡豆磨成粉，粉末放入萃取单元，高温高压下将水穿过萃取单元，制作出一杯美味的咖啡。全自动咖啡机可以根据用户的口味需求，自动调整磨豆细度、咖啡粉分量、水温和咖啡浓度等参数，制作出符合用户口味的咖啡。优点：操作简单、制作速度快3. 美式咖啡机美式咖啡机又分为美式滴滤机和美式全自动咖啡机，美式滴滤机和美式全自动咖啡机的原理是一样的，只是少了研磨功能。你需要自备一个优秀的磨豆机或者选择现成的咖啡粉就可以了。美式全自动咖啡机操作简单，一键式全程机器操作，自带研磨功能和清洗功能，价格比滴滤机稍高一点。优点：可以根据实际情况来进行选择，预算不高且喜欢美式咖啡的朋友可以看下。4.胶囊咖啡机胶囊咖啡机确实是时下在“预算有限”的情况下最适合家用的咖啡机。它在操作上非常的简单，出品咖啡就1-2分钟即可拥有一杯香浓可口的咖啡，机器的清洗方面也非常方便。不过，胶囊咖啡机不同于其他类型的咖啡机。它采用的是厂商配制好的咖啡胶囊来制作咖啡，而每一个品牌的机器只匹配同品牌或指定品牌的咖啡胶囊，所以在购买的时候要注意这一点。优点：价格低、操作简单、清理方便，但是对于胶囊匹配有局限性。二、咖啡机选购技巧1.预算在选择咖啡机的过程中，肯定优先是考虑到自己的预算，在合理的预算下来进行购买自己所需的咖啡机。1000以下基本上属于入门，1000-3000功能多，小品牌其实这个价格其实也能买到不错的产品。3000-5000基本上对于咖啡有较高要求，差不多能满足要是对口味要求高，品质要求高，自己对咖啡豆也很懂，那建议选5000以上。当然也有很多性价比是超出价格范围的，根据实际需求进行选择即可。2. 压力萃取程度萃取浓缩咖啡的时候，通常会使用bar（即压力大小）作为机器萃取能力的计量单位，萃取压力合适最好，意式正常的萃取压力在15bar即可，所以你需要做出什么样的咖啡机，你就选择多少压力萃取程度即可。3. 容量容量的大小决定了家庭、工作场景、还是个人，这个根据自身需求来进行选择。4. 加热方式大多使用的是加热块或者是小型锅炉，通过这样的方式提供热水和蒸汽，蒸汽量越大，打奶越容易，其实对于后期的拉花越容易。三、咖啡机推荐1. 宜盾普咖啡机EDC-KF1这款半自动咖啡机确实颜值高，基本上不锈钢带奶油色搭配真的让整个厨房或者客厅的装修风格直接拉高一个档次，还带一丝复古的赶脚。在配件上给大家看下KF1标配58mm牛角漏斗、单双层的滤杯、手动压粉器以及用于打奶泡使用的拉花杯。EDC-KF1自带有2.3L的水箱，这个容量足以满足一个月的咖啡量了。还有非常方便提拉的水箱，做的很细心。还有一些地方做的都还挺不错的，包括压粉器的收纳、接水盘、废粉收集盒。在这里要给大家说一下，加热模块也有几种，储水式锅炉，即热式锅炉和FTH发热体。储水式锅炉主要是商用的，而家用的可以选择即热式锅炉和FTH发热体中选择。即热式锅炉是因为它的加热速度比较快，不到一分钟就可以将热度提升到90-95度，但是无法连续出杯，因为容量小。但是即热式加热模块之后，有的咖啡机配备了FTH发热体，宜盾普咖啡机就是其中之一。不仅可以连续出杯还能稳定萃取，FTH发热体只需3秒左右，基本达到免预热的效果，迅速将水温加热至几乎沸腾，不用等待很久，萃取约3-6秒就能冲出一杯正宗意式咖啡。我给大家展示一下。先倒入15g的咖啡豆还然后选择档位进行研磨，研磨出来的粉末再用压粉器压平压实，这样更容易萃取出浓厚的咖啡。粉末GIF可以看出得到的粉末非常细腻。因为我是非常喜欢意式咖啡的，不仅可以随意搭配味道让人很舒服也不会有涩感。宜盾普的咖啡机用的是意大利15bar CEME ULKA电磁泵，不仅能够提供萃取压力还能带来低压预浸泡。9bar黄金萃取压力能够让咖啡豆充分准备，预浸泡过后的咖啡豆能够获得更加别样的感受。然后将研磨好的咖啡粉放置萃取泵进行检查是否卡入槽口，然后开始萃取咖啡。宜盾普不仅仅具备FTH发热体还有精准控制的PID温控系统和NTC温度控制系统，多重温度控制系统叠加，能够进一步的控制水温。看一下，最后直接得到一杯完美的咖啡。因为我是喜欢各种咖啡味道的，因为不仅能享受人生百态，更能让我体验咖啡给我带来的各种体验。所以你要是喜欢不同的口感，当然你的研磨档位也可以根据你的喜好来进行选择，宜盾普的咖啡机有15档研磨档位，不同的粗细度品味不一样的感觉，每一档你细细品味都有不同的口感。可以在控制面板上看到相对应的功能，非常方便，包括研磨的档位刻度直接旋转确认。为了让我的咖啡还有卡布奇诺或者有奶味，还可以用宜盾普咖啡机打个奶泡。宜盾普KF1的打泡管带有360°旋转动作、15Bar压力的性能表现，打泡过程可以明显感受到蒸汽十分强劲有力。给大家看下打泡后的奶，还是蛮不错的，不同温度控制的奶泡，最终口感完全不同，这样你到上咖啡后感觉就不一样了。给大家看下我的手法，虽然不是很厉害，但是自己做出来的只要自己觉得好喝，真的特别满足。最后，我想说宜盾普EDC-KF1咖啡机真的非常适合咖啡爱好者，不管你是新手还是喜欢DIY咖啡的朋友，绝对是不二选择。KF1出色的萃取技术，再加上自己喜欢的咖啡豆口味，真的比外面的咖啡店做出来的咖啡还要棒。2. 飞利浦（PHILIPS）EP2121/62 全自动咖啡机这款飞利浦咖啡机制作方便，小白轻松掌握，采用高压萃取技术，咖啡醇正地道，能保存理想萃取温度，调节水流速度实现充分香气萃取，轻松保养，清洗无忧。专业级手动奶泡系统，强劲蒸汽360°稳定混合空气和牛奶快速打发出，流动性强的绵密奶泡。这款机器可以制作意式浓缩咖啡，美式咖啡，可以同时出两人份，还有热水功能，水箱很大，达1.8升。可以打奶泡，制作一些卡布奇诺咖啡，拿铁玛奇朵。豆箱容量不小，一次可以放不少咖啡豆，不用频繁添加。这款机器还可以调节咖啡豆研磨粗细，设定咖啡的浓度，咖啡量，制作水温等。全触屏操作更加便利。3. Barsetto百胜图BAE-M2Barsetto百胜图BAE-M2咖啡机是一款外观时尚、功能实用的家用咖啡机，内置磨豆机，可自动磨豆保证咖啡粉的新鲜度和均匀度，从而提高咖啡的口感和味道。采用双泵式萃取技术，可同时萃取咖啡和蒸汽，从而提高制作效率和便捷性。萃取时间可调节，可根据个人口味和咖啡豆的不同来调整萃取时间，以便制作出不同口感和味道的咖啡。PID恒温系统可以恰到好处的温度，15bar萃取压力，稳定高压，萃取黄金油脂，更好还原咖啡机原始风味。4. 雀巢Genio小企鹅明星款机型，精致可爱的企鹅造型，萌力爆棚。采用Thermoblock瞬时加热技术，一分钟就可以喝上美味的拿铁。水箱容量有所提升，有1L，3段式托盘调节，大小杯都能放，LED显示条可以看水量和萃取进度。15bar高压萃取，黑咖奶咖都可以做，冷热温度也都能控制，非常适合家用，只需要三步，一分钟就能享受咖啡四、最后总结在选择咖啡机上我一直建议半自动咖啡机，不管是入门新手还是喜欢咖啡爱好者都可以使用，不仅可以享受生活还能享受各种制作咖啡机的过程，满足自己的创作需求。以上推荐的可以根据实际情况来进行选择，有不懂的朋友欢迎留言评论。}

如何挑选一款适合自己的咖啡机？先看看你喜欢的咖啡是以什么形式呈现的。节省时间，可点击目录选择感兴趣的内容查看。1. 美式咖啡，是通过咖啡机里面的水达到温度后滴到咖啡粉上，通过两者的融合浸泡萃取形成咖啡。制作美式咖啡有两种方式，通过美式滴滤机直接冲煮出来的美式咖啡，或通过意式浓缩咖啡加上水兑成的美式咖啡。2. 意式浓缩咖啡，是以极热但非沸腾的热水，借由高压通过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。奶咖：如拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺等，浓缩咖啡加上牛奶加上奶泡、或者鲜奶油制作而成。它们的原材料基本上是一样的，只是牛奶的奶泡比例不一样。制作意式咖啡的咖啡机器有，胶囊咖啡机、半自动咖啡机、意式全自动咖啡机、摩卡壶。胶囊咖啡机、全自动咖啡机、半自动咖啡机优缺点。快速确定「 你的的咖啡机类型 」 ：胶囊咖啡机：适合每天都要喝一杯咖啡，但对咖啡风味没有太高要求的人；上班一族；咖啡小白。 全自动咖啡机：适合咖啡入门爱好者，喜欢自选咖啡豆，对咖啡风味有一定要求；喜欢奶咖，可以手动打奶泡。 半自动咖啡机：适合咖啡爱好者，想往专业靠拢的人；对咖啡风味和拉花有一定要求。一、胶囊咖啡机选择目前市面上主流的胶囊咖啡系统主要是雀巢公司的Nespresso(奈斯派索)和Dolce Gusto(多趣酷思).Nespresso有三个咖啡胶囊系统，Original胶囊系统、Vertuoline胶囊系统、Professional 胶囊系统。目前国内有Original胶囊系统和Vertuo胶囊系统，胶囊咖啡机和胶囊互不兼容，因此购买之前需要先确定自己的需求。喜欢浓缩咖啡或有内置奶泡系统需求的，选择Nespresso(奈斯派索)的Original胶囊咖啡机型。喜欢大杯美式咖啡的，选择Nespresso(奈斯派索)的Vertuo胶囊咖啡机型。喜欢花式咖啡的，选择Dolce Gusto胶囊咖啡机型。1、Original胶囊咖啡机型Original适合黑咖啡的爱好者，中高档机型有内置奶罐或蒸汽奶泡系统，可以做有新鲜口感的卡布奇诺等。Nespresso的萃取压力是19Bar，因此Nespresso萃取的浓缩咖啡会比Dolce gusto(15bar)的更香醇。基础款机型：预热速度均为25S，萃取压力都是19Bar的，有40ml或110ml两种杯量可选，从基础使用体验上来说是一样的。它们的区别主要体现在：水箱大小、胶囊仓大小、机型大小、外观区别。Essenza Mini C30，水箱0.6L，胶囊仓6颗以内，基础款中最小巧和不占空间的一款。Essenza Mini D30，除了外观，和Essenza Mini C30配置是一致的，水箱也是0.6L，胶囊仓6颗以内。Inissia，水箱0.7L，胶囊仓11颗以内，inissia的水箱比另外两款大了100ml，100ml可以多做两杯40ml的浓缩咖啡，降低了加水的频率，会更方便一些。同时它的胶囊仓大小差不多是另外两款的一倍，胶囊仓是萃取之后的胶囊的暂存处，容量大可以减少倒垃圾的频率，会更省心一些。但价格和前面两款是一样的，从这两个方面来看，在不考虑机型大小和外观的前提下，inissia是最优的选择。Pixie，金属质感，造型复古好看，这款配置跟Inissia一样，水箱0.7L，胶囊仓也是11颗以内。这款比基础款机型价格高一点，主要是做工和外观造型的提升。中高款机型：萃取压力也都是19Bar的，Lattissima系列和Creatista系列内置了奶泡系统，这系列机器适合有制作奶泡需求的人。① Lattissima系列，有25ml、40ml、110ml三种杯量可选，这一系列采用的是奶罐奶泡系统，主要差异在于奶罐、水箱大小和操作界面。Lattissima One F121，水箱容量1L，奶罐系统是最小的，165ml的奶罐基本只能制作1-2杯咖啡，胶囊仓10颗以内，触摸键操作。Lattissima F531，水箱容量1.3L，500ml奶罐可制作3-4杯咖啡，胶囊仓10颗以内，触摸键操作。Lattissima Pro F456，水箱容量1.3L，500ml奶罐可制作3-4杯咖啡，胶囊仓16颗以内，带显示屏的触控操作。因为鲜奶在常温下并不适合存放，所以以上这三款机器，实际使用中奶罐是要经常清洁的，因此便利性并不怎么好，Lattissima系列机器比较适合偶尔有制作奶泡需求的人，但如果有洗碗机就另当别论了，直接选择Lattissima系列就好。因此，如果喜欢经常制作奶泡也没洗碗机的话，还是建议买上面的基础款机型+独立的奶泡机，或者直接选择Creatista系列，它采用的是蒸汽奶泡系统，奶缸清洁简单。Nespresso 奶泡机，四个模式，冷奶泡，热牛奶，热绵密奶泡，热蓬松奶泡。② Creatista系列，有25ml、40ml、110ml三种杯量可选，这一系列采用的是蒸汽奶泡系统，主要差异是在操控上，Plus款是实体键结合旋钮，Pro款则多了一个锅炉外并且是显示屏触控操作。Creatista Plus，水箱容量1.5L，奶罐250ml，胶囊仓11颗以内，实体键结合旋钮。Creatista Pro，水箱容量2L，奶罐250ml，比plus多了一个锅炉，胶囊仓15颗以内，显示屏触控操作。2、Vertuo胶囊咖啡机型有两款，Vertuo Next及Vertuo Plus，这两款均具备便捷的一键触控按钮，离心力萃取技术。全系列可制作4种杯量的咖啡230ml、150ml、80ml、40ml，不同尺寸的胶囊对应不同的咖啡杯量，特点是可以制作大杯美式咖啡。Vertuo Next，水箱容量1.1L，胶囊仓11颗以内。Vertuo Plus，水箱容量1.8L，胶囊仓14颗以内。2、胶囊咖啡机Dolce GustoDolce Gusto(多趣酷思)胶囊咖啡机，15bar 压力水泵；内置奶泡系统，用到的是奶粉胶囊。胶囊以花式咖啡为主，不但有咖啡胶囊，还有奶粉胶囊，抹茶胶囊，奶茶胶囊等，可以做拿铁、卡布奇诺、摩卡，焦糖玛琪朵、奶茶、手冲咖啡等，咖啡口味非常丰富。Dolce Gusto适合花式咖啡爱好者。高性价比机型-Genio Star 星精灵，智能全触控；预浸泡手冲功能；八段水量控制，30ML意式浓缩到220ML的拿铁玛奇朵都可以制作；冷萃热萃四挡控温；800ML水箱。二、全自动咖啡机选择推荐德龙，因为我自己也在用，性价比很不错，在购买之前，我有对比过它全系列型号。德龙的全自动咖啡机，型号实在是出奇的多，主要有以下区别。操作界面的差异，即是否需要显示屏或者触摸屏，这也是机器价格差异的重要原因之一，显示屏可以文字显示菜单，设置时间开关机和查看机器状态，会直接以文字显示缺水倒渣加豆等等提示，而不带显示屏的只能通过面板上的几个灯的闪烁组合，有时需要通过查阅说明书上的说明才能明白发生了什么情况。自动清洗功能，基本每个型号都有，但水的软化系统不是每一款都有。如果咖啡机不含内置滤水器的话，只能使用纯净水制作咖啡，防止水垢堵塞咖啡机的管道。功能上的差别，最大的差异是打奶泡系统，带奶罐的机型，好处就是简单，不需要举着牛奶对着喷气嘴手打。而喷气嘴的机型，但需要一段时间练习控制加奶量和奶泡质地，不过对于心灵手巧的人来说是一种乐趣，另外就是清洗奶缸比清洗奶罐简单一些。1、价位3000-4000元德龙ESAM04.110.S，喷气嘴的机型，配置简单，基础功能都有，按钮操作，入门级机型。德龙E Plus，喷气嘴机型，触控操作，彩色图标+指示灯显示，操作非常方便。德龙ECAM23.420.SB，配置软水过滤器，喷气嘴机型，显示屏+按钮操作。2、 价位4000-5000元德龙E LattePlus，一键奶咖，迷你奶箱，配置软水过滤器，触控操作，彩色图标+指示灯显示，操作非常方便。德龙D3G SB，预设饮品4种，配置软水过滤器，喷气嘴机型，背光触控面板，轻触式按键。3、价位8000-10000元德龙D5 W，预设饮品6种，配置软水过滤器，喷气嘴机型，中文液晶显示，背光触控面板，轻触式按键。德龙ECAM450.76.T，这款配置软水过滤器，中文全彩触摸显示屏，泵压19bar，奶罐机型自动奶泡系统，而且是德龙首台可以制作冷奶泡的全自动咖啡机，如果你也喜欢冰咖，入它则是更好的选择。机子预设了42种冷热饮品菜单，并可自定义口味，可通过小程序远程操控机器。最大的特色是可制作冷奶泡，很适合做各种冰爽的咖啡饮品。同时触摸屏控制预设菜单，而且可以自己调节浓度，奶量，杯量等等参数，相当于一个私人定制咖啡。三、半自动咖啡机选择意式浓缩咖啡，需要在高温、高压的情况下，迅速萃取出咖啡中的滋味与香气物质。所以对于咖啡机的选购来说，温度与压力是最重要的两个核心参数。咖啡机有两大核心部件：加热方式和泵。加热水的方式主要有三种：1.双锅炉加热；2.单锅炉加热；3.加热块加热。选择倾向：双锅炉＞单锅炉＞加热块，其中加热块最大的问题在于出水温度不线性，容易忽然增高，多杯萃取时出品不稳定，其优点是，预热快，价格低，开机2分钟内就能工作。锅炉预热要8-10分钟，其中单锅炉加热，萃取咖啡与打奶泡需分开操作；双锅炉加热，萃取咖啡与打奶泡可以同时操作，出杯效率更高。制作浓缩咖啡的咖啡机主要依靠泵来提供压力，而泵分为：震动泵和旋转泵。震动泵的优点就是体积小，价格不高，缺点是连续出杯的话，咖啡萃取品质可能不稳定，另外噪音也大一点。1. 新手、家用、并想快速出杯的话，可以选惠家 KD310。三个加热块同时运行，双加热块的预热环节和PID控温，水温比一般加热块要稳定，速度快(2-3分钟即可)，可以同时萃取咖啡和打奶泡；相比锅炉机需要预热二三十分钟，更适合上班族使用。不过由于不是锅炉加热，连续出杯的时候会有些费劲。可以设定4个预浸泡模式、6个萃取温度以及7个蒸汽强度。带液晶显示屏、压力表和手动冲煮拉杆，开始冲煮时屏幕会显示冲煮秒数，操作可玩性蛮好的，对新手很友好。2. 有一定基础，想往专业靠拢的可以选Nuova Oscar 2。子母锅炉，萃取咖啡与打奶泡同时操作，由于是锅炉加热的方式，保证了水温稳定，出品稳定很多，不过预热时间稍长。有一个很优秀的点，子母锅炉热交换使得蒸汽功能强劲，蒸汽很干含水量超低，360°旋转四孔蒸汽棒，打发奶泡快准狠，不过没法调节档位，对新手来说有点难上手，但操作熟练的话奶泡会很细腻，对于热爱拉花的咖啡爱好者来说是个性价比很高的机器。不过它没有计时表，萃取时间需要靠感觉或者另外计时，也不能设置温度，也没有可视外观LED显示，对新手来说不怎么友好。3. 对双锅炉和旋转泵机器有憧憬的话，迈拓em30是性价比最高的选择了。实物用料扎实，外观是复古工业风，实木的侧板和手柄手感很好。萃取锅炉(0.75升)、蒸汽锅炉(2.0升)，双锅炉旋转泵，带预浸泡；3段PID温控；饱和式冲煮头，三孔蒸汽嘴，可调冲煮温度和蒸汽温度。同时机器预留了调节泵压的位置。双锅炉和3段PID温控提供稳定的萃取温度，旋转泵提供稳定的萃取压力，保证了浓缩咖啡的出品。也可选择迈拓em23，但蒸汽是独立加热块的，价格便宜一点。四、美式咖啡滴滤机选择选购美式咖啡机主要看三点，特别是第一点，会直接影响咖啡的口味。1. 供水方式，国内很多美式咖啡机都是采用单孔出水的，也就是十分粗犷水柱冲滤，影响萃取效果，中间萃取过度，两边萃取不足。因此，最好选择多个小孔出水的，过滤会更均匀，达到手冲咖啡的焖煮过程。2. 是否带磨豆功能，关于磨豆功能，自带的，就会更简单、更便捷。但是肯定没有专业机器的磨豆效果好，对口味有一定影响。这个功能需要看个人需求。3. 有无带滤网，是否需要使用滤纸。自带滤网的，还需要关注滤网是否可以拆卸，不能拆卸的就难清理余粉，影响咖啡口味，也会影响机子的寿命。目前，供水方式多个小孔出水的，并且价格较合适的美式咖啡机，只推荐SMEG斯麦格咖啡机，是因为它的供水方式是多个小孔出水，萃取时会十分细致。工作时不会一直洒水，可以达到类似于手冲咖啡的焖煮过程，很容易就出来一杯味道均衡，香气十足的咖啡。浓度和水量都可以自己调节，最多可以做10杯美式。这款是不带磨豆功能的。其实，很多意大利品牌的咖啡机，都是没有带磨豆功能的，因为磨豆机是咖啡品质的保证。自带滤网，滤网可以拆卸，滤网拿出来清洁就行，非常方便。始于颜值，很独有，喜欢它的造型，整体以圆润的线条勾勒出来，淡淡的复古感觉。乐享咖啡！}

前言：本文深入浅出，没有废话；都是根据作者多年经验的结论：分五部分介绍 第一部分是咖啡的基础知识；第二部分是咖啡豆的选择；第三部分是咖啡萃取讲解；第四部分是 咖啡机优质推荐（家庭/商用）；第五部分是 咖啡豆优质推荐；全文通俗易懂！而且内容很深刻是全网非常好，非常全的一部攻略！后面还有其它家电推荐，本人万粉十万赞，蓝标CEO值得信赖！从来不做测评带节奏，只按经验推广实在的产品。（咖啡基础知识还是深刻，易懂的 ；如果觉得前废话多只想看咖啡机选购可以直接看第3（胶囊咖啡机） 4 （美式/意式/商用咖啡机）5（优质咖啡豆）部分）声明：本文仅少部分内容用了AI组织语言（主要打字累），其余所有都是纯原创思路和攻略，做人要诚实主动声明！我绝不学某些人用了还不敢说！我老实人就推荐实在的产品，请放心阅读！绝对没接任何厂家商单，写没良心的文章！更多家电在本文最后！喜欢可赞，可收藏，可关注；不喜欢请关闭，勿恶评！今年京东双十一于2023年10月23号晚上8点开始！先来抢一个1111红包！点击即可领取！11.10号京东会场20点到20点30分，无限点击，无限领取红包！ 限时不限量，官方透露中奖11.11红包高达95%，中奖1111也有较大概率，还有机会抽11111红包！反复点击下面卡片，反复领取！11.10号京东会场20点到20点30分，无限点击，无限领取红包！ 限时不限量，官方透露中奖11.11红包高达95%，中奖1111也有较大概率，还有机会抽11111红包！反复点击下面卡片，反复领取！【618/双十一
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成品咖啡豆形成（熟咖啡豆）这里主要就是指的烘焙，生咖啡豆不经过烘焙，咖啡豆的各种物质也不易被提炼出来，那喝的就不是香浓的咖啡了，就如同加了苦胆的开水，寡然无味。经过烘焙后的豆子就像是精装修的房子，看起来色泽更诱人，味道也更加香醇可口，从营养成分的角度来看，烘焙后的豆子更健康，更具香气烘焙是指通过干燥/脱水法使生咖啡豆变成浅褐色的熟豆，在这个过程中。咖啡豆里面的糖类，氨基酸和上百种化合物会发生梅纳反应，进而使得咖啡具备自己的风味。简而言之在这个过程中，烘焙时间越久导致的结果是酸度越低，苦度越高！根据烘焙时间的不同成品咖啡豆主要有低度烘焙，中度烘焙，重度烘焙（也可以叫深度，浓缩烘焙）三种。那么根据烘焙时间越久导致的结果是酸度越低，苦度越高！那其结果就是：低度烘焙豆：酸味更重，苦味越低中度烘焙豆：酸苦平衡重度咖啡豆（也可以叫深度，浓缩烘焙）：苦味越重，酸味越低所以请根据自己的口味选择合适烘焙程度的咖啡豆！二，咖啡豆的选择咖啡豆的种类很多，但目前主要的就2种豆子。第一种是阿拉比卡豆（arabica），第二种是罗布斯塔豆（robusta），简称阿豆和罗豆。罗豆因为咖啡因含量比较高，所以抗自然环境强，在一些环境不大好的地方依然强壮生长。大多分布在东南亚，非洲。阿豆：咖啡因含量低，需要好的环境才可以生存，但是脂肪更高。区别：须记住一点阿豆更好！也更贵阿拉比卡生豆的颜色呈现蓝绿色；罗布斯塔生豆的颜色呈现黄棕色。罗豆：罗布斯塔豆阿豆：阿拉比卡豆但是在我们小时候经常喝的速溶咖啡大多是采用的罗豆，因为本身就是快餐产品，采用罗豆成本更低。所以啊！现在成了鄙视链最底层！我们选豆子一定要先看清楚，如果选阿豆一定要买100%的阿豆。因为有些产品是阿豆和罗豆混合的！另外，如果我们自己买咖啡豆现磨当然是选阿豆，不然不如喝速溶！这里我们再介绍一个特殊而名贵的咖啡豆（猫屎咖啡豆）猫屎咖啡豆大多是采用阿拉比卡豆，但问题来了，这和阿豆有什么区别？猫屎咖啡产于印尼，属于世界最贵咖啡的一种。印尼有一种野生麝香猫，喜欢吃咖啡树上熟透的咖啡果实，由于咖啡种子难以在体内消化，所以粪便中经常有未消化的种子排出，人们将其挑拣出来拨开银灰色的薄膜后，用水洗净放在太阳下晒干，再经过烘焙的咖啡生豆就是“猫屎咖啡”了。由于麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡果食用，这本身就是一种自然筛选，所以咖啡原豆品质优良。另外咖啡原豆在麝香猫体内与唾液或胃液混合发酵后，咖啡的苦涩味会降低，还会具有独特的风味。是吧，与众不同的咖啡豆！颇受顶流咖啡人士喜爱！关键是还是要有点钱！第三部分，咖啡萃取无论你泡咖啡，煮咖啡，手冲咖啡只要是各种把咖啡粉融入水中的过程的专业叫法统称为萃取！嗯，对了，跳出低端鄙视链以后对咖啡人士说我们萃取一杯吧！1，速溶咖啡这个简单，我们很多人从小就喝过，开一袋雀巢，倒一杯水就OK了。这里说下速溶，速溶采用的是一种喷雾干燥法技术：喷雾干燥是指高温蒸干提取法。将咖啡液放入高温喷射器中，咖啡在高温环境下水分蒸发，留下干燥的小颗粒的浓缩咖啡提取物。但在整个过程中，高温会让咖啡中的一些易挥发的化合物也会随之蒸发流失，尤其是咖啡因以及香气。喷雾干燥是咖啡提取物被喷到热空气中，然后将其快速干燥，变成细粉或小块。由于采用了270°以上的温度，所以无论多高级的速溶咖啡独留一种味道非常明显--苦味还记得我说的，烘焙越久 苦味越重，酸味越淡。咖啡变成了粉末还会增加和空气的接触面积，为了长期保持往往还会增加添加剂。所以，很多人把他当成鄙视链的最底层，不过怎么说呢？加加糖好像还是那么好喝。速溶咖啡，这里我就推荐3款非常不错的！1，catfour（四只猫）：最近非常火的咖啡品种，有自己改良的特色，不过蓝山风味不是真的蓝山咖啡豆哈！兑点糖多好喝的！Catfour 特浓咖啡口感醇厚，采用精选云南高山咖啡豆，保证了原汁原味的口感和浓郁的香气。每天清晨起床，一杯 Catfour 特浓咖啡就能唤醒身体细胞，给一个好的开始。在工作之间，一杯 Catfour 特浓咖啡让我保持清醒和高效率，在学习和思考的时候，更能聚焦专注于任务。我感觉这款咖啡的提神效果还可以。如果您想为自己的生活注入动力，那么我强烈推荐您尝试一下 Catfour 咖啡。一杯这样的咖啡，可以提振精神，给工作和生活注入新的活力。2，雀巢：经典，不用多说，很多人的记忆！我从小就是喝雀巢长大的。雀巢速溶咖啡口感浓郁，滋味浓郁香醇，深受消费者喜爱。特别是在快节奏的现代生活中，许多人都非常喜欢速溶咖啡这种方便的选择。雀巢速溶咖啡不仅醇香浓郁，而且还具有良好的稳定性，因此它可以保持久远的口感和香气。总体来说，雀巢速溶咖啡的口感得到了众多消费者的认可。相比其他咖啡产品，雀巢速溶咖啡价格相对较为合理，普通消费者也能够轻松承受。此外，雀巢速溶咖啡还提供多种不同的包装规格和口味选择，以满足不同消费者的需求。尤其是在一些快节奏的城市生活中，雀巢速溶咖啡成了很多白领上班族的重要选择。3，拉古娜：小众品牌，但是味道独具特色！我个人尝试过，比较喜欢，以前喝习惯了雀巢喝下这种也独具风味。网红品牌！拉古娜卡布奇诺选用优质阿拉比卡咖啡豆，通过精细加工工艺，展现出醇香口感和浓郁香气。无论是沏一杯还是泡一壶，都可以随时随地品尝到正宗的咖啡味道。拉古娜速溶咖啡是您快速享受高品质咖啡的最佳选择。这款网红拉古娜卡布奇诺速溶咖啡口碑特别好，作为网红款它确实没有辜负这么多推荐和曝光。它家的咖啡豆只选择当季的阿拉卡比咖啡豆，保持最新鲜的原味。依靠人工选豆，更加细致，高科技的烘焙和研磨技术，搭配大师级的配比，让每一杯咖啡豆香气醇厚。2，手冲咖啡这是咖啡党的热爱，不过步骤比较麻烦，因为你需要购买手冲道具，并亲自制作。说手冲咖啡之前，我们先说下研磨。研磨就是咖啡豆制作成咖啡粉的过程。根据研磨的粗细我们把研磨后的粉分为（粗粉，中度粉，中细粉，细粉，极细粉），一般手冲咖啡会选择中度粉；（嗯，喜欢法压壶萃取也可以，也选中度粉最好，法压壶适合懒人。手冲咖啡花样多，喜欢花样不怕麻烦选手冲，也很有体验感）手冲咖啡套装推荐：那么制作手冲咖啡时，我们需要购买2样设备。第一种是咖啡磨豆机，第二种是手冲咖啡制作套。A,手冲套装：这里推荐日本知名品牌HARIO，入门者可选入门套大概700左右，设备工艺也不错，制作出来的手冲咖啡好过一般品牌！B,懒人法压壶套装（手工制作咖啡最简单的）：买个简单的三件套就行了（200左右），如果有其他工具，只买壶也挺便宜的。就是个咖啡壶也不需要介意啥品牌，本身就是懒人模式，网上有教程。但是手冲套装，本人还是推荐HARIO。（法压壶不存在啥牌子货，基本很多厂都可以做的很好，我偶尔逛到了这家还不错）法压壶属于浸泡式咖啡，浸泡式器具最大的优点是不需要太高水平的操作技巧或任何特殊的配件，是最便利的煮咖方式。不过由于咖啡粉和水接触的时间相对较长，为了避免咖啡苦涩或萃取过度，要使用较粗的研磨度。因此咖啡口感比较厚重，略带颗粒感，味道也比较集中，缺乏层次感。C,咖啡豆：这个根据自己的预算了哟，我之前提到过，咖啡豆的选择请见我第五章《咖啡豆的选择》制作方法，网上视频比较多，新手可以买回来自学，熟能生巧，这个技能只有自己领悟哈！3，挂耳咖啡/胶囊咖啡为了降低麻烦度，又能让咖啡爱好者喝到更浓郁的咖啡于是出现了挂耳，胶囊咖啡的产品，也是最近比较火热的。这二种咖啡都采用了无氧（准确说是极低氧）制作的咖啡。是粉状咖啡，无需研磨，同时没有添加剂是比较纯正的咖啡。这2个一起说，挂耳党和胶囊党是2个派别。这2个操作也很简单，非常适合新手又有品质追求的，也适合懒人就比速溶咖啡多那么一小步。当然挂耳更懒，制作胶囊咖啡还需要胶囊咖啡机挂耳咖啡：胶囊咖啡：两者区别：1. 胶囊咖啡中被注入了高压水蒸气，所以胶囊咖啡是带有咖啡脂的比较浓郁的咖啡。而挂耳咖啡是不含有咖啡脂的。2. 胶囊咖啡属于从咖啡粉中萃取的比较纯正的咖啡，而挂耳咖啡属于现磨式咖啡。3. 胶囊咖啡能更好的隔绝氧气，减少了氧化的几率，完整保留了咖啡豆的新鲜度。4，制作胶囊咖啡还需要购买胶囊咖啡机，而挂耳咖啡不需要。简单一点是胶囊好于挂耳，挂耳好于速溶。但是萃取胶囊咖啡需要机器！简单一点又有要求就选择挂耳党吧。产品推荐：下面3款都很棒，口味根据自己的偏好来，亦可尝试不同的风格A, 挂耳咖啡：AGF：比较好的品牌，在日本和国内评价都比较高外行人第一次喝挂耳的感觉就是，很苦，但是真的很香，是速溶咖啡没有的那种咖啡香，香气四溢一点都不夸张。因为挂耳咖啡要自己冲，所以更添一分闲情雅致。整个做法挺简单的，挂耳拆开留包装，咖啡粉末加水搅拌均匀（到底加热水还是加冷水，看个人喜好）。放入冰箱冷藏8到12小时，拿出来用挂耳包装过滤，想用一杯自己动手的冷萃。夏天的炎热，来上一口自己动手的冷萃，冰爽的感觉。AGF挂耳轻松不落，酸味很少，苦度正好，甚至不加糖也可以接受，香气淡雅，是性价比很高的一款挂耳咖啡！隅田川：非常火的品牌 店铺100万评论！隅田川咖啡是日本的一家咖啡品牌，以其深受日本人喜爱的咖啡口味和独特的包装设计而闻名。其咖啡豆采用高品质的阿拉比卡咖啡豆，经过精心烘焙，口感浓郁香醇，且带有一定的甜味，深受消费者喜爱。此外，隅田川咖啡还在包装设计上下了不少功夫，其包装以日本传统文化为主题，包装上有着精美的插画和日本传统文化元素，使其在视觉上也很有吸引力，成为了许多人收藏的对象。总的来说，隅田川咖啡在日本有着很高的人气和口碑，如果你喜欢浓郁香醇的咖啡和精美包装的设计，不妨尝试一下隅田川咖啡。UCC：挂耳咖啡的发明者，即使现在可能比不上某些品牌辉煌，但是经典还在！也很推荐UCC挂耳咖啡是一种特别方便的咖啡类型。它不同于传统意义上需要用咖啡机制作出来的咖啡，它是预先磨好咖啡豆并且包装成小包裹的咖啡，可以直接用开水冲泡。这种咖啡的口感丰富、香味浓郁，非常适合快节奏的生活节奏。UCC挂耳咖啡也非常受欢迎，因为它可以带着随时随地饮用。无论是上班、学习还是户外旅行，只需要一杯热水和一包UCC挂耳咖啡就能让你立刻得到一杯美味的咖啡。它非常方便，因为你不需要再使用任何的咖啡壶、滤纸或其他工具，只需要一个杯子和一些热水即可。除此之外，UCC挂耳咖啡也是一种环保咖啡，因为它的包装不像其他泡咖啡一样需要用一次性的滤纸壶，而是使用纸袋包装，完全可以进行再利用或归纳。并且可以手动选择你喜欢的咖啡香味或口味等级，有诸如拿铁或摩卡等口味供选择。UCC挂耳咖啡是一种便携、环保、方便和美味的咖啡，非常适合现代人的快节奏生活。B, 胶囊咖啡：做胶囊咖啡之前需要买胶囊咖啡机胶囊咖啡机推荐：小米：国产性价比之光，一句话便宜，不到400.不过做出来的咖啡也还是不错！小米米家胶囊咖啡机造型简约，小巧不占空间，使用方法也非常简单，很容易就能上手，1分钟就能出咖啡也是很令人满意了，再加上使用成本也很低，清洗起来更是简单方便，所以还是挺适合我这样的普通社畜使用的。不过它有两个缺点，一个是缺水后再开的话没有记忆功能，再就是工作时噪音比较大，不过影响不大，总体还是满意的。虽然噪音稍微有点大，但是相对于这个价格来说无疑是一款不错的胶囊咖啡机了！如果你的预算不足这款很适合推荐！雀巢：多趣酷思(DolceGusto)，胶囊咖啡发明者，老大哥，做出来的东西肯定不错拉！价位1000左右。这方面雀巢更专业！Dolce Gusto来自于意大利语，“Dolce”意为“甜美的”，“Gusto”是“味道”，连起来便是这台咖啡机的制造目的——为了甜美的味道。多趣酷思是雀巢咖啡历史上最具创意的产品之一，其中的招牌就是它的“花式咖啡系列”。2006年，雀巢公司在瑞士、德国和英国推出了Dolce Gusto胶囊咖啡机，随后进驻我国大陆市场。这种全新的咖啡设备结合了各类咖啡制作器具的优势，它外形小巧，操作简单，便于清理，萃取质量高。胶囊内使用的都是现磨高品质咖啡粉，再进行充氮保鲜，外部的铝制密封包装给风味新鲜度又增加了一道保险。雀巢：多趣酷思(DolceGusto) Eclipse 最顶流的胶囊咖啡机价格约1900元如今胶囊咖啡机得到了更多咖啡爱好者的认可。这款Dolce Gusto Eclipse花式胶囊咖啡机采用了莫比乌斯环的灵感设计。自动的胶囊闭合仓，科技感十足。这款胶囊咖啡机，外形艺术非凡，让你一键享用好咖啡。 咖啡机智能触屏，一分钟萃取，全自动胶囊托，奶泡一体机，多口味选择。全自动胶囊托，即刻感应，自动闭合。全自动奶泡一体机，比手动更稳定，香浓随享奶泡绵密细腻，拉花更简单。 咖啡机有8段式精准水位控制，贴心掌握杯量。咖啡机一分钟制作，高压萃取，30秒快速加热，高度还原研磨风味。咖啡机可以使用多种口味胶囊，调配出随心所欲的美味咖啡，简直太享受了，在家就能感受到咖啡厅的温馨与浪漫！便携 NICOH 目前京东非常火热便携咖啡机品牌，更多可以在店铺查看，品质很好从便携的角度出发，NICOH便携胶囊咖啡机确实做到了轻巧易用。只需4个简单的操作，就能获得一份浓缩咖啡。而且以机器1200mAh的电池容量，在无线状态下能满足约50杯咖啡制作，外出携带时几乎没有电量焦虑问题。NICOH便携胶囊咖啡机确实如名称标注的那样，主打的就是便携，差旅和露营可以带上，绝对是朋友圈中的焦点。如配合车载电源线，路途间隙都可以给自己调配一份咖啡。当然，如果是家用的话，我个人就不太推荐了。胶囊咖啡推荐：口味根据自己的偏好来雀巢：胶囊咖啡发明者，老大哥，不多说，大众性价比很高的，口味多年验证！咖啡胶囊的理念诞生于1976年，供胶囊咖啡机专用。在咖啡鉴赏家Eric Favre的领导下，并在造访了意大利无数espresso咖啡馆后，雀巢公司首先推出了世界上首款咖啡胶囊产品Nespresso。1986年雀巢正式将旗下咖啡胶囊部门独立。Nespresso的咖啡胶囊可以说是品种口味最齐全的了，咖啡胶囊通过配合相应的咖啡机一起使用，到达了一键就能完成意式浓缩咖啡的制作，非常方便使用。雀巢咖啡胶囊共分为：Limited Edition（限量版）Espresso（浓缩咖啡），Intenso（浓烈咖啡），Master Origin（大师匠心之作），Lungo（大杯咖啡），Decaffeinato（低咖啡因咖啡），Variations（风味咖啡），Barista Creations（咖啡大师之作）八大系列。星巴克：大众化，热销不错，胶囊咖啡还是比较推荐西方的品牌，有历史沉淀。想要做出一杯好咖啡，粉真的很关键，一般讲究的都会现磨咖啡粉以确保香气最大限度的存留，为了感受下星巴克胶囊里面的咖啡粉质感，我把四款胶囊咖啡都打开了，并一一在手里搓揉感受。打开盖子的时候就能够闻到铺面而来的咖啡香气，特选综合美式的香味比较平衡，可以闻到淡淡的酸味和苦味；单一产地哥伦比亚则是浓郁的香味，酸苦没有特选综合美式那么强烈，意式浓缩烘焙则是纯苦，很难闻到酸味，而佛罗娜浓缩的味道虽然也苦，但是很香醇，但没有意式浓缩烘焙那么苦。第四部分：美式咖啡机和意式咖啡机萃取；产品仅提供建议，也可以在店铺选购适合自己的！是我个人认为非常好的！不用研读贵的和便宜的区别在哪里，技术是什么（特色店铺展示都全面，买之前可以咨询），其实业界都清楚贵的咖啡机除了功能多之外，最重要的是萃取出来的效果是越来越接近大师水平，而我所推荐的就是各个区间我认为非常有性价比的。 咖啡机目前长期支持95折京东自营下单，需要请知乎私信或者群里私信。下单前须通过专属链接跳转至京东自营，核对订单号后付款，返现的5%于25天左右到账。(虽然也不麻烦，介意勿扰)知乎私信每天13，17，22点前会分别回复。通常意式咖啡机可以制作美式咖啡，美式咖啡机无法制造意式咖啡。（先说说家用，商用在靠后一点）美式咖啡机：美式咖啡机是把水直接浇淋在咖啡粉上，让咖啡液自然流到壶中，一般分为上下两层，上层主要放置咖啡豆和磨咖啡粉，下层主要为咖啡壶。相比意式咖啡机，美式咖啡机煮出的咖啡味道较淡，但价格稍便宜，且美式咖啡机能用于泡茶，功能更多样。说再简单一点，美式咖啡机也是一种水冲咖啡，只不过用机器代替了人力！适合快节奏的人！推荐品牌：美式和意式我都不推荐很廉价的，因为做出来的口味可能会有较大差距。国产亲民：雪特朗 CM-1609G雪特朗 CM-1609G全自动美式咖啡机，拥有萃取家用美式滴漏豆粉两用的功能。它采用先进的预约恒温技术，让您可以提前设置好时间，享受美味的咖啡。此外，它还具备精准磨豆功能，为您制作出最合适的颗粒大小。无论您是喜欢细腻口感的浓郁咖啡，还是偏爱清淡口感的醇香咖啡，都能轻松满足您的口味需求。雪特朗CM-1609G咖啡机简单易用，方便清洁，给您带来一杯令人心旷神怡的咖啡体验。这款咖啡机是具备极高性价比的，如果你的预算不足，这款会是非常好的选择。飞利浦HD7900：不到1300元，一直是世界机电产品的领先者之一。飞利浦HD7900 - 这款熊猫机美式全自动家用咖啡机是一台真正让人眼前一亮的宝藏。它不仅具备全自动清洗功能，让你无需繁琐的手动清洗，还有3档研磨功能，可以根据个人口味调整咖啡的浓度。同时，这台机器还能拆卸，方便清洁和维护。此外，它还能研磨咖啡豆和使用咖啡粉，满足你的不同偏好。不管是想追求咖啡的纯粹味道，还是节省时间，这款机器都能满足你的需求.采用先进的半自动泵压技术，操作简单，制作出的咖啡口感丰富浓郁。松下：1000左右，工艺同样不错 性价比很推荐！便宜一点，在外资大牌里面有很高性价比。看喜欢西方系列还是日系。相比于其他品牌或型号的咖啡机，我认为性价比还是很高的。因为这款咖啡机不仅有研磨一体、豆粉两用、自动清洁、智能保温等多种功能，还有触控屏、语音提示、定时预约等附加功能，让你制作咖啡更加方便快捷。而且这款咖啡机的外观设计也很精致美观，符合现代家居风格。如果你是一个喜欢喝美式咖啡的人，那么这款咖啡机绝对是一个不错的选择。松下美式咖啡机研磨一体机NC-A701是一款功能齐全、操作简单、清洁方便、性价比高的家用全自动咖啡机，可以让你随时随地享受新鲜美味的美式咖啡。我个人非常喜欢这款咖啡机，觉得它值得入手。如果你也是一个爱喝美式咖啡的人，那么我建议你可以考虑购买这款咖啡机，相信它会给你带来不一样的体验和乐趣意式咖啡机：鄙视链的上游，采用意式浓缩法不同于传统的水冲法！机器比较贵！我们先简单介绍一下意式浓缩法:意式浓缩简称意浓。听名字就知道，它来自意大利。是一种将高温热水通过高压压过细研磨咖啡粉制成的咖啡饮品，水粉比很高。由于9倍大气压的压力存在，萃取出的咖啡液实际上是由介溶性的悬浊液组成，表面一般有一层金黄色的咖啡油Crema。这些激烈的萃取条件使得意式浓缩成为了世界上风味和香气最强劲的咖啡萃取法。意式浓缩是所有意式咖啡的基底：拿铁=意浓+奶；卡布=意浓+奶；美式=意浓+水；玛奇朵=意浓+奶。意式咖啡若是没有意式浓缩，大概就不能叫做意式咖啡了吧。再说直接一点，花钱买一台意式咖啡机，你应该可以处于鄙视链的上游！因为可以做出你想要的逼格的咖啡。哈哈。制作方法网上看视频介绍，这里推荐的机器主要有3款：意式半自动和全自动区别：意式咖啡机全自动和半自动区别是：操作步骤不同：对于全自动咖啡机使用我们只需要将材料放到咖啡机中，直接按下按钮就能完成咖啡制作过程；而半自动咖啡机只能完成填豆和压粉之后按下按钮制作咖啡（部分半自动配带研磨功能）口味多样化：半自动可以根据自己的喜好、需要的咖啡粉多少和咖啡机的压粉力度来制作不同的咖啡。而全自动比较傻瓜模式。使用广泛性：全自动意式咖啡机适用范围更广，不管是家庭，还是办公室，或者酒店、便利店，甚至奶茶店都可以考虑，制作咖啡品质稳定、操作便利就是其最大优点。口味：但是如果一位技术出众的咖啡师，与半自动咖啡机适度磨合做到“人机结合”后，制作出来的咖啡品质就是任何全自动机器都没法比较的了。当然如果你的技术不成熟其口味受限于咖啡机本身的工艺和品质！高端的全自动咖啡机一般是可以比拟普通大师的。A 意式半自动：需要锻炼自己的可以考虑，通常半自动咖啡机要便宜很多半自动通常是人的决定因素，因此选工艺好的国产大牌就行，性价比高。下面就是推荐的2款；非常适合家用，京东交易量也大！太小的几百元杂牌我不建议买，工艺太差了！雪特朗ST-695B 入门 价格约1200元（京东五星店铺）雪特朗Stelang意式咖啡机ST-695B是金属机身，整体质感特别棒。雪特朗意式咖啡机ST-695B有单杯和双杯萃取选择，预浸泡和自动萃取停止的功能，蒸汽棒很优秀。打奶泡蒸汽非常强劲，打出来的奶泡绵密细腻有光泽。不锈钢单层粉碗，穿透性强，萃取出来的咖啡油脂顺滑稳定，咖啡香气特别足。不锈钢分流式三角手柄，握感很舒适。360度转向不锈钢蒸汽管，蒸汽强劲，小白居然也能打出奶泡，是非常让人觉得惊喜的。有了它，在家里跟家人、朋友们下午茶都可仪式感满满啦！雪特朗 AC-517EC 高配爆款 价格约1900元（京东五星店铺）这款雪特朗AC-517EC 意式半自动咖啡机是一台功能强大的磨豆机、奶泡机和咖啡研磨器的完美融合。它拥有可视压力显示技术，让你清晰地了解每杯咖啡的浓度和口感。无论你是初学者还是咖啡爱好者，操作简单，轻松掌握制作美味咖啡的诀窍。外观时尚的浅杉绿设计，一定能成为你厨房的网红机器。让AC-517EC带给你每一天的美好咖啡体验！（相对于685B多了研磨功能，而且机器萃取效果也会好点）是目前的意式半自动咖啡机的爆款！非常值得推荐！雪特朗主要流量是官方旗舰店，也同步开了京东自营店，喜欢自营店可以这下面下单！都差不多的，各方面没区别；佛山市顺德区雪特朗电器有限公司是一家有限责任公司，属生产制造业，注册资金2047.8149万元人民币，公司主要以出口为主，专业设计、生产、销售胶囊咖啡机，压力咖啡机，滴漏咖啡机等系列的家用电器。公司创建于2003年，厂区占地面积30000多平方米，经过二十年的发展与壮大，现有近60多台先进的注塑机和多台检测设备、员工总人数达300多人。我们拥有自主的研发团队，高端的研发设备，高品质、高效率的生产能力，高水平、高学历的销售精英，为公司开拓了成熟、稳定的国际销售市场及网络销售渠道，完善的质量管理体系，严格控制着每个生产环节，使得产品质量得以保障。公司的咖啡壶产品畅销全球，优质高端的产品也为公司带来很多荣誉：2015年我司“雪特朗”商标被评为广东省著名商标，旗下咖啡机产品成为广东省名牌产品，2018-2020年连续三年被评为中国十大咖啡机出口企业，2020年被评为全球优商企业，2020年被认定为高新技术企业，2021年获得测量管理体系3A证书， 2021年被评为省级专精特新企业，2022年被认定为佛山市细分龙头企业。B 意式全自动：也是目前的主流，根据价位和品牌的不同其功能，口味也会有区别，为了规避选择困难症，作者列举了各个价位最好的咖啡机！入门亲民：飞利浦 EP1221 约2100元飞利浦黑珍珠EP1221咖啡机作为一款意式全自动咖啡机，具备多种功能和优秀的性能。它不仅具备高压萃取技术，能够提取咖啡的风味和香气，还能制作出丝滑细腻的奶泡，增添咖啡的层次感和口感。此外，该机还配备了陶瓷圆盘研磨器，能够将咖啡豆研磨得更加细腻，提供了更好的咖啡口感。总体来说，飞利浦黑珍珠EP1221咖啡机的性能和使用体验非常出色，可以满足不同人对咖啡口味的需求，为用户带来美味的咖啡享受。总之，飞利浦黑珍珠EP1221咖啡机在功能和使用体验方面都表现出色，是一款非常实用的咖啡机。中端 款式一 德龙 意享系列 约3900元德龙（Delonghi）意享咖啡机具备多种咖啡制作功能，包括意式浓缩、美式咖啡、卡布奇诺、花式咖啡、摩卡、拿铁和奶泡等口味选择。你可以根据自己的喜好和口味偏好，自由调配出多种美味的咖啡。德龙（Delonghi）意享咖啡机采用15Bar的高压泵，能够提取咖啡豆的精华，让咖啡更加浓郁香醇。同时，它还配备了自动清洗功能，只需简单操作，咖啡机便能自动清洗，方便快捷。德龙（Delonghi）意享全自动咖啡机在外观设计、咖啡制作功能和使用体验等方面表现出色。它为家庭提供了多种口味的咖啡选择，让你在家中尽享专业级的意式咖啡。如果你是咖啡爱好者，或者想要在家中享受高品质咖啡的美好时光，那么它绝对是值得购买的产品中端 款式二 雪特朗ST-520 价格约3600元 目前中国已经跻身中端制造了虽咖啡机还达不到高端顶流但是中端领域完全可以一战，所以性价比是很高的，中端的价格差不多是外资5000的配置和效果，所以这款我是非常推荐的。雪特朗ST-520咖啡机是一款功能齐全的高端咖啡机，采用先进的研磨技术和多种咖啡制作模式，能够轻松地制作出各类浓淡适宜、口感醇厚的咖啡。其具有4.3英寸液晶触摸屏、智能控制系统，可以实现自动清洗、自动断电等智能化操作，非常方便快捷。此外，雪特朗ST-520咖啡机采用不锈钢材质，设计简约美观，适合家庭和办公室使用。总之，雪特朗ST-520咖啡机是一款高品质、智能化、易操作的咖啡机，能够满足用户对咖啡品质和使用体验的高要求。操作简单方便，外观精致大方，功能实用，非常适合家庭使用。中端 款式三 飞利浦云朵系列（3系 约3600元，5系约5000元）外资里面性价比比德龙略高点，牌子比不上德龙！看你倾向性！也是个经典款。以3系来说：飞利浦云朵3咖啡机配备了高品质滤芯，可以有效拦截自来水中的杂质，确保咖啡的口感更为醇厚。同时，采用陶瓷圆盘研磨器的设计也减少了研磨过程中的热量产生，避免了咖啡香气的流失。无管道设计，日常拆卸时更为方便，用户清洗更简单。高压冲煮技术，可轻松造就醇香咖啡，可及时享受美味。飞利浦云朵3咖啡机的无管道设计使得拆卸更加方便，用户可以更轻松地清洗咖啡机。另外，采用高压冲煮技术可以轻松制作出醇香的咖啡，让您及时享受美味。飞利浦云朵3咖啡机配备了触控屏幕，操作简单便捷，为用户带来了科技的便利。此外，精心选用的陶瓷圆盘研磨器不仅研磨速度快，而且使用寿命长，保证了咖啡机的稳定性和耐用性。部件易拆卸的设计，方便清理长时间使用导致的污染，随时都可以保持干净如新的状态。研磨均匀，做出的咖啡更好喝。飞利浦云朵3咖啡机的设计考虑了部件易拆卸的需求，方便用户长时间使用后进行清理，保持咖啡机的干净如新。此外，研磨均匀的功能也能够制作出更为美味的咖啡。采用无管道设计，无需担心内部污染的问题，随时都可以安心制作香浓咖啡。高压冲煮技术，充分提取咖啡香气。下面的高级区域我主要就推荐西门子和德龙2家，其中西门子目前更为出名；当然德龙也不错，根据我自身的体验和周边的观察我按价格梯度做了一个款式推荐，是我个人认为最好的！中高端 西门子 EQ500 价格约5000元 号称让小白也能做出高品质的咖啡的入门级咖啡机西门子EQ.500的奶咖品种主要有卡布奇诺、拿铁玛奇朵、意式浓缩玛奇朵三种，当然如果你动手能力够强，又喜欢拉花的还可以选择奶泡模式。首先是功能，西门子EQ.500全自动咖啡机除具备9种出品模式外，每种出品模式又对应5种不同的口味，再加上三段温控、三段研磨带来的风味变化，西门子EQ.500全自动咖啡机能给咖啡爱好者带来无限种可能。其次则是方便快捷地使用感受，完全可视化以及类似于平板的操作，让整个过程非常直观。不管是意式、长萃还是各种奶咖，从按下按键到成品，实际用时都不会超过二分钟，再加上自制咖啡带来的成本优势，有了西门子EQ.500全自动咖啡机后，基本能跟咖啡馆说再见了。除此之外，西门子EQ.500全自动咖啡机强大的自清洁及所有部件可拆、全机芯可水洗的设计，也为后续使用带来了更多便利。总的来说，如果你喜欢咖啡，又没有过多的时间去享受制作咖啡的过程，那么这台全自动咖啡机应该会是个不错的选择。高端推荐一：西门子TE607803CN 价格约8000元 我在用的非常好的！西门子TE607803CN全自动咖啡机，将餐厅一角变成了“不打烊咖啡馆”。虽然只有几袋咖啡豆和一个咖啡机，但说是咖啡馆其实一点也不为过，因为我入的西门子TE607803CN咖啡机，搭载了iAroma智能萃取系统，能够通过低温研磨、精准控制温度、压力和时间释放咖啡豆的醇正香气，做出的咖啡口感和咖啡大师手工研磨的没什么区别，入口饱满顺滑，唇齿留香，让人很有满足感。而且西门子全自动咖啡机TE607803CN并不像普通咖啡机那样只能做出“标准口味”，它有7挡浓度可调，能像咖啡馆一样满足各种口感需求。其中我比较常用的是加倍香浓模式，在这个模式下，咖啡机可以在短时间内对咖啡豆进行两次研磨两次萃取，让口感更香醇，喝着更过瘾。当初选西门子TE607803CN咖啡机，也是因为它采用了炫彩触控设计，饮品菜单、浓度设置等选项非常醒目，动动手指即可操作，就连拿铁玛奇朵这样难度较高的花咖也能一键完成，家人朋友都可以轻松使用。高端推荐二：德龙 醇享系列D9T 约13000元德龙D9 T全自动咖啡机:品一杯醇香浓郁的咖啡，收获深入内里的精致。3.5''彩屏菜单清晰引导，香醇黑咖，丝滑奶咖……随享16种风味，让醇厚浓郁的曼妙滋味流转舌尖；咖啡浓淡、杯量等自由调节，搭配4档咖啡温度选择功能，定制独属于自己的风味咖啡，在简单日常里探寻独特品味；LatteCream系统为咖啡覆以高质量柔顺奶泡，3档绵密度选择适配不同奶咖，诠释属于自己的生活美学。号称可以让品质融入每一杯咖啡，从细节处品味生活。是1万5左右的最值得推荐的一款。家用顶流：
西门子EQ.9 plus系列 价格约18000元 不缺钱最推荐的一款！坚持百年德系精工，只为打造一杯大师级香醇好咖啡！！让小白享受大师的调料！在经历从种植到萃取等一系列精心而漫长的工艺后，咖啡豆才能释放出独特的风味，所以精准把控研磨和萃取的方式和时间，对制作咖啡而言至关重要。西门子家电全新上市的EQ.9 plus系列全自动咖啡机，一键带来媲美大师特调的醇正咖啡出品。该系列咖啡机采用iAroma智能萃取系统，搭载传感网络智能控制萃取全程，充分还原咖啡豆原风味，出品稳定，确保杯杯咖啡口感浓郁香醇。同时，为了满足挑剔味蕾，在西门子EQ.9 plus系列全自动咖啡机独有的“咖啡师”模式下，用户可以精调杯量、萃取温度、浓度、香醇度、奶咖比例等参数；而“我的咖啡”功能则可供10名用户自定义饮用习惯。一键花式双杯、十余种饮品选择，让用户轻松可得个性化香醇咖啡。该系列中的进阶版（型号TI9578X5CN）还拥有两个搭载独立研磨器的保鲜豆仓，更有晶御智能系统远程操控。更精细的研磨工艺和更智能的操控系统，使得用户安坐家中也可在coffeeWorld环境下开启世界特色咖啡探索之旅。对美味咖啡的探索脚步不止，年轻消费者对外观设计亦有更高追求。而一台拥有前卫设计和质感外观的高颜值咖啡机，充分彰显用户的对品质生活的追求与品位。源自欧洲的EQ.9 plus系列机身360°采用不锈钢拉丝材质、V型前脸和一体化奶罐设计，为居家空间注入科技美感。此外，轻松操控和便捷清晰等方面的细节也流露出西门子家电以人为本的温暖贴心。防指纹涂层可以抵抗脏污，彩屏旋钮默契配合自在流畅，同时自清洁奶泡系统、可拆卸水洗的全机芯和5重自清洁设置尽显养护便利，让用户轻松享受咖啡的香醇欢愉。PS 其它主流家用咖啡机介绍，也还不错：东菱：也是准一线品牌，有一定性价比，喜欢这个牌子的还是可以推荐！东菱电器背靠有着“小家电代工之王”之称的新宝电器，依托集团强大的自主研发能力，创新设计能力，以及完善的产品认证测试体系，致力于研发咖啡机、面包机、烤箱等厨房小家电以及果蔬净化器等生活小家电产品。成立于2009年。广东东菱电器有限公司（下称东菱电器)是广东新宝电器股份有限公司的全资子公司，致力于中国小家电产品研发生产销售。 东菱电器不断挖掘当代都市女性对健康饮食和高品质生活的场景需求，致力于推出好玩、新趣、精致的小家电。 专业生产、研发、销售电热水壶、咖啡机、面包机、烤箱、多士炉、电烫斗及各种食物处理器等小家电及相关产业配套，带来创新与惊喜的产品体验，让每一位热爱探索、积极生活的消费者，能够轻松享有快乐优质生活。苏泊尔：国产大牌，咖啡机虽然不是专精但是有大厂品质苏泊尔咖啡机凭借其金属不锈钢机身和智能化触控彩屏的设计脱颖而出，为用户提供了更好的使用体验。它采用不锈钢材质的接水盘和防溅板，具有自然顺滑的弯折曲度，相比塑料机身，在质感、触感和耐用性方面都具备更大优势。苏泊尔咖啡机还具有防指纹、不易沾染油污粉尘和易于擦洗等特点。制作工艺和细节表现出色，特别是在接缝拼接处的做工非常精细。除了高压萃取技术，苏泊尔咖啡机还具备预萃泡技术。这项技术可以在萃取过程之前对咖啡粉进行浸润，让水分更好地与咖啡粉接触，使得萃取更加均匀。特别适用于浅烘焙的咖啡豆，这样可以更好地保留豆子本身的风味特点。商用咖啡机推荐：（作者接触不多，这里就推荐2家京东非常火的品牌，关注10万的店铺）也有家庭用，具体可店铺看看或者根据自己需要问问商家，口碑都非常好。咖博士咖博士是苏州咖博士咖啡系统科技有限公司的旗下品牌，于2016年在中国苏州创立，品牌致力于全自动现磨咖啡机的研发、设计、制造和销售。咖博士秉承“最大程度地为消费者创造美好的咖啡体验”品牌使命，专注于咖啡机领域，致力于为众多国内外客户提供全方位咖啡系统解决方案。咖博士以“一切以客户为中心，贴心高效，尽最大努力为客户创造更佳的体验”为品牌服务理念，品牌建立了完善的零件编码追溯系统以及7天24小时的热线服务，可为客户提供所有技术支持信息咨询服务、同时进行异常处理以及备件的采购。为了给客户提供更好的服务，咖博士为全球合作伙伴定期举办现场培训服务，培训内容包括企业参观、咖啡机的现场操作、咖啡机的维护以及故障诊断交流等。格米莱 这家一样官方旗舰店流量大很多，自营店反而小点佛山市顺德区格米莱电器科技有限公司简称“格米莱咖啡机”，公司坐落于中电产业集群地一一广东顺德。 有员工200多人，其中技术开发人员30多人。集自主品牌、产品研发、生产、销售于一体产销工厂。2016年销售额接近 10000万元。是国内生产商用半自动咖啡机、商用全自动咖啡机、商用配套设备工厂。同时开发近百款配套家用咖啡电器、咖啡配套电器。目前二十多个或地区。自主拥有近百项核心专利技术，所有产品均取得了中国、欧盟、美国、日本等或地区的安全、环保、质量体系认证。格米莱主要发展历程: 2007年成立佛山市顺德区格米莱电器科技有限公司。 2010年工厂通过iso9001国际质量体系认证，产品取得了ce、ul、ccc安全认证及rohs、fda等环保认 证。 2012年公司推出自主研发家用咖啡机，引起市场热烈反响，销售额按200%以上增长。并建立两个产品实验室。 自营店铺入口：2013年启动商用咖啡机研发、生产，下属生产工厂获得多项技术专利。 2014-2015年多款商用机开始投放市场。并获得商用设备认证: is09001、 ccc、 ul/cul (etl/cetl)、 gs、saa、ce、emc、fda、flcrrf、rohs、weee、reach、bsci。 2016-2017年，商用咖啡机已经完全投产，并在上海酒店用品展获得良好效果。得到国内外同行的赞许。目前商用咖啡机技术在国内同行处于重要地位。生产工厂获得高新技术企业称号。 经过多年研发，公司目前已经有完整咖啡机生产线，咖啡机家用意式咖啡机、咖啡机、发烧级系 列咖啡机、商用咖啡机、磨豆机、蒸汽热水机等，产品线非常丰富。 咖啡机目前长期支持95折京东自营下单，需要请知乎私信或者群里私信。下单前须通过专属链接跳转至京东自营，核对订单号后付款，返现的5%于25天左右到账。(虽然也不麻烦，介意勿扰)知乎私信每天13，17，22点前会分别回复。五：嗯，材料咖啡豆？深刻推荐一下吧：A，大众推荐：
星巴克：全球连锁的品牌假不了，是大众品牌的首选！（首推）200g 价格约82元星巴克咖啡豆品种包括阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡是星巴克主要的咖啡豆品种，其质量较高，口感也更加柔和，适合单品饮用。罗布斯塔则呈现出较浓烈的苦味和浓郁的口感，适合用于拿铁等奶制饮品的调制。星巴克咖啡豆在品种选择上有很强的专业性，能够切实满足消费者需求。烘焙：星巴克对咖啡豆的烘焙是其品质保证的重要环节。星巴克采用自主的烘焙技术，采用先进的烘焙机器和特殊的烘焙工艺，将咖啡豆的内在特性最大化地发挥出来。烘焙方法包括中烘和深烘，深烘的咖啡豆呈现出较强的苦味和焦糖味，中烘的咖啡豆则更加柔和，口感更加纯正。星巴克咖啡豆的烘焙水平获得了广泛认可，是品质保证的重要保障。产地：星巴克咖啡豆产地涵盖整个世界各地，包括拉丁美洲、亚洲、非洲等地区。星巴克采用的是高海拔咖啡豆种植，具有天然的香气和口感，同时可有效避免咖啡豆的霉变和虫害侵袭。在保证鲜度和品质的同时，星巴克咖啡豆也注重与当地咖啡农业合作，关注生态环境保护和社会公益事业。 ILLY意利：牌子也比较大，也是大众品牌，需要也可以尝试，不过我个人星巴克喝多了，比较习惯星巴克！500g 价格约100元 主打一个便宜实惠，品质差了一点星巴克意利咖啡豆，源自意大利的名牌咖啡。意利咖啡豆使用的是由全球最优质的咖啡豆所混合而成，在烤焙过程中，经由反复的试验和调整，才能调和出最佳的风味和香气意利咖啡豆的烘焙过程也十分重要。烘焙时间短，产生的咖啡豆为淺色；烘焙时间长，产生的咖啡豆颜色较深，呈现出更浓郁的口味和香气。意利咖啡豆的烘焙通常以中到深度为主，是保证口感细腻且香气浓郁的关键综上所述，意利咖啡豆是由精选的高品质咖啡豆混合而成，在经过精细的调配与烘焙工艺后，饮用时可以感受到它浓厚且饱满的口感，让人回味无穷。B，高端推荐（这里就首推牙买加蓝山咖啡豆，进口）送礼自用都很好！蓝山咖啡豆：是指在牙买加蓝山产出的咖啡豆！这里地处地震带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡（自己喝和送礼都挺好的）下面的交易量大，也实惠，正品！也是京东好店！笔者曾经买过，品质比较好！需要其他蓝山咖啡豆产品可以进入选购。精选版：（挑选精品中的精品，高端比较推荐）200g 价格约550元牙买加农业部不允许水洗以外的处理方法出口，所以蓝山咖啡以前一直是水洗方法。近两年来，牙买加农业部开始放宽政策，允许日晒。牙买加当地咖啡农在借鉴了其他国家的日晒处理方法后，他们根据当地情况制作了一个特殊的日晒架，将咖啡水果放在特殊的日晒台上进行日晒处理，以避免豆子不够干净和圆。这样也能够获取好的品质的咖啡豆。蓝山咖啡以其柔和、平衡的口感和浓郁的香气而闻名。它具有中等到高酸度、中等酒体和清晰的果味，同时具有令人愉悦的甜度和复杂性。这使得蓝山咖啡在全球范围内受到许多咖啡爱好者的喜爱。高端版：（实惠一点，但还是比大众咖啡豆好）200g 价格约360元C，富贵级（猫屎咖啡豆）125G 价格约 2300元；大份装为230g 送礼自用都很好！ 京东五星店铺！是京东非常知名的富贵级咖啡店铺！DUX一贯倡导保护动物之理念，只选用自由栖息麝香猫咖啡为原料。自由栖息的麝香猫快乐悠闲，任其性子选用多浆甜美的成熟咖啡豆。这样珍贵的咖啡生豆烘焙后，口感层次更加丰厚细腻，香醇饱满。Dux（阅莱）咖啡只专注于精品咖啡。 Dux品牌在互联网上开设了官方旗舰店Dux咖啡官方旗舰店，让广大网民在网上也能买到与Dux实体店同款的商品。Dux品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然Dux已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力，一直坚持印尼猫屎咖啡豆正品的商家。文章本人会随时更新，欢迎收藏，另外推荐双十一活动攻略（618也会更新为618攻略）也可以早买早享受！}