在广西桂林有一个地方，几乎是承包了当地人对于桂林地摊美食的记忆，这个地方就是铁西！铁西是指桂林火车站铁路以西的一大片区域，这里是桂林比较早开发的商品房区域，也是桂林最有名的一个美食聚集地之一。对于老桂林人而言，比起环境和价格都让人惊艳的高级餐厅，他们更喜欢那些开在社区小巷里的亲民小馆。这是铁西社区小巷里很火爆的一家干锅小店，开了五六年了，以桂林风味的小火锅为主，还有一些家常小炒。由于价格实惠，性价比高，所以每天前来光顾的人很多，都是三五成群地围坐在一起，非常热闹。从十七中路口进来，第一个岔路口就可以看见了。环境真的就是街边大排档小店，非常简陋，店面很小，店里只能容纳4张桌子，在厨房后面露天也可以摆些桌子，因为生意太火爆了，所以很多顾客都是早早就过来自己扛桌子来占一个好的位置。他家就是老板一个人炒菜，老板娘招呼客人，都是2-3人的小火锅，有啤酒鸭、黄焖鸡、醋血鸭、黄豆牛腩、螺蛳牛排等十多种，都是桂林本地的特色风味，一锅60、70元左右，人均三四十就可以了。干锅螺蛳牛排是他家的招牌菜，正宗的广西风味，也是店里最贵的一个菜，88元一锅，分量很足，满满一大锅。牛排很大块，应该是提前腌制过，煮得很入味，很软烂，一点也不塞牙，超级好吃。螺蛳也是，浸泡在汤汁里面也超级入味好吃，锅底用洋葱、芹菜和酸笋打底，洋葱芹菜解腻，酸笋提香，风味十足！黄豆牛腩68元一锅，分量也是杠杠的，牛腩给得很多，黄豆是炸香了的那种，很酥脆，既可以下饭也可以下酒！生意真的很火爆，店里人手少，根本忙不过来，所以最好一次性把菜点好，要不然后面再加菜要等很久。这种小店服务也就不要指望了，一般街头小巷的苍蝇小馆，如果风味和分量两点都能满足的话，其他也可以忽略不计啦！分享儿童早教启蒙益智动画片}