咖啡就像一个老伙伴，总是敦促你进步，给你动力，也陪你先苦后香。对于没有节假日，三天一个夜班的我们来说，咖啡这个老伙伴更是亲切至极。其实饮料的学问很多，当年不理解那句“生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一个是什么味道。”后来才理解，因为巧克力根据制作不同，配料不同，会有各种味道。咖啡也是如此。那么既保留咖啡原来的香，又保留配料的味道，就成了咖啡调制的学问所在。冷萃咖啡就是这一种，和冲调以及煮咖啡不一样，冷萃咖啡是在常温下，长时间浸泡咖啡粉，制作的咖啡饮料。其优势就是不会像热萃一样萃取出单宁酸这类酸苦口感的物质，当然缺点就是，耗时实在是太长了，一般冷萃分为冷泡咖啡和冰滴咖啡，前者用冷水冷萃，后者用冰水冷萃，虽然前者步骤相对简单，但是也需要十几个小时。对于突然就需要提神或者突然就想喝的人来说，实在是不方便。现在，市面上有专门的萃取好的冷萃咖啡，包装袋内就是浓缩的冷萃咖啡液，想喝了，就直接打开，温水一冲，直接饮用。方便程度比冲调的还高，毕竟冲调咖啡还需要热水冲开，还得等咖啡凉了才可以。我之前在家喝咖啡喝过调配好的，也买过咖啡和伴侣自己调。品牌也包括雀巢、麦斯威尔和一些国产咖啡。喝多了，也能接受不加伴侣，糖和奶的纯咖啡。但喝过的人都能明显感觉到，冷萃咖啡的口感优势，苦涩少了，但香气不减。这次喝知乎的冷萃咖啡，觉得知乎的冷萃咖啡味道确实不错，我也没有调配，直接喝的纯咖啡。在调制上，五种口味也比较得体。有桂花和咖啡香气相辅相成的香醇金桂，也有玫瑰配上咖啡，还有丝丝巧克力香的玫瑰风情口味，还有带着柑橘和花香的埃塞俄比亚利姆咖啡，这三种都是采用埃塞俄比亚的咖啡粉，非常地道。在工作之余，能立时饮用一杯咖啡，算是成年人辛苦生活中难能可贵的放松时光。冲咖啡，当时喝不到嘴，等有时间回来，也就凉了。这点看冷萃咖啡的优点更深得人心。或许它不能给你带来店面咖啡的虚荣心，带不来高级酒店咖啡的优越感。还是那句话，它最懂你，给你动力，帮你解乏，在你需要它的时候，能立即出现，这就是伙伴。}

从小喝到大的饮料，除了维他奶，还有阿华田。在夏天的日子里，我最喜欢放学以后，回家洗个澡，然后从冰箱里拿出一杯冰冰冻的阿华田，边喝边写作业。有时候零食吃完了，我还会用勺子挖着阿华田干吃，过过嘴瘾。中学寄宿后，每次回家，妈妈都会把一罐阿华田塞进我的行李里面，叮嘱我要经常喝，补充营养。现在，我最爱在冬天里，泡上一杯热热的阿华田，然后钻进被子里看剧。那口暖暖的麦芽香甜驱走寒冷，真的超级幸福。阿华田在20世纪已经出现，1904年开始从瑞士，出发到世界各地，给一代又一代人带去好心情和充沛活力，下面，就详细讲讲它的历史和故事吧：阿华田的历史半岛君见过，有些饮品店的热巧克力是用阿华田冲泡而成，导致一些朋友以为阿华田是巧克力饮料，事实上，它的「正确身份」是麦芽饮料。阿华田的德文Ovomaltine，「ovum」即鸡蛋，「malt」即麦芽，已经表明主要成分，近几年的阿华田才加入少量可可粉。（图为40年代的绝版罐装）阿华田诞生于1904年的瑞士，创始人是阿尔波特.万德博士。在20年代的瑞士，阿华田是冰球、滑雪等体育运动的指定饮品。通常运动员比赛完，都会饮杯阿华田，既驱寒又补充体力。直到40年代，阿华田才被正式引进香港。当时经销商的宣传重点有两个，一是适合孕妇食用，产前产后补充营养。（阿华田的麦芽精华，的确含有丰富的钙铁锌和叶酸，为孕妇所需）二是老年补品，当时的报纸甚至医师都力推阿华田，认为它的营养成分可以为老年人的脑部神经提供能量，并且帮助睡眠。除了阿华田罐装饮品，50年代还出现过阿华田饼干。早期的阿华田主打补品市场，主推成年人「强身健体」，青少年很少会喝，当时的「壮腰健肾」的画风广告，real猎奇...一直至1970年，阿华田推出新的广告策略，重新包装为适合各个年龄层的产品，才慢慢发展为大众普遍饮用的饮品。为了吸引更多受众，阿华田在原味基础上，加入蜜糖，推出新口味「蜜华田」，但都不及原味经典，后来也销声匿迹了。1988年的电视广告上，为了突出阿华田的营养，广告以大力海盗和小朋友「掰手腕」为背景，喝完一杯阿华田的小男孩，力气大增，最终赢了大力海盗。后来，类似的广告还有很多，像喝了阿华田的小朋友会变聪明，可以将老师出的数学难题轻松解决，以至于大家都说「喝阿华田的小朋友真是了不起！」 阿华田美食寻宝记现在，阿华田的美味也不局限于一杯饮品，在茶餐厅、麦当劳、便利店，我们都能看到阿华田的身影。去到冰室点餐，我都会将菜单看上半天，细心留意会发现，冰室除了常见的冻柠茶和热奶茶之外，还有很多藏龙卧虎的饮品。比如：儿童鸳鸯，用阿华田和好立克冲调而成的一款饮品，和一般鸳鸯相比，不含咖啡因，适合小朋友喝。嘉乐冰室（香港荃湾）的阿华田奶昔是经典。奶昔入口后，阿华田的超浓郁滋味涌上脑门，这个浓度在家里做不出来的。另外，沙冰打得很幼滑，在夏天真是超赞的消暑佳品！配上一份火腿粗切、蛋汁丰盈的奄列，就是一个好满足的下午茶了。如果你和半岛君一样着迷于阿华田的「重口味」，老凤冰室（香港九龙）有一款「盏鬼」（意为 有趣）饮品——飞仔华田必定合你心意。 这杯冻华田就像飞仔一样个性，表层有巧克力脆粒、奶油、各种脆片，口感要比一般的阿华田丰富，它还有一位partner叫「飞女立克」。去年夏天，香港有几间麦当劳特供阿华田雪糕，简单点的有阿华田甜筒。口感更丰富的有旋风和新地，软滑的雪糕混合上巧克力酱、阿华田粉、或者粒粒机智豆，幸福感超强！强烈要求内地的M记可以同步阿华田口味雪糕！在香港经过OK便利店或者7仔，进去逛逛也会有惊喜，像冰箱里陈列的阿华田雪米糍，一口一粒超迷你。软软的糯米皮包着滑溜的阿华田雪糕，真的可以一盒接一盒，不停地消灭。还有维记和阿华田合作的甜筒，有营养麦芽和牛奶麦芽两种口味。香滑雪糕配上表层的果仁碎、筒尖流着巧克力酱的松化脆筒，滋味十足，可以一次吃3个呀！阿华田就如它的盒装介绍所说，100多年来，伴随着一代又一代人的成长，身同感受。很小的时候，这个味道就给了我们幸福的感觉，直到现在，每当吃到这个味，都会很窝心。微信搜索“半岛便利店”关注我，愿这里的美食和故事，给你半岛便利店般的温暖~}

巧了呀！我刚测评完13款网红冲饮，有奶茶，咖啡、乳饮、果汁，还有一些中式饮品如姜茶、豆浆，反正各个类型都买了些。由于品类比较多，我叫上了我的小伙伴跟我一起参加测评。为了较为客观的品尝出冲饮的真实口感和味道，我们统一根据包装上的冲剂方式进行冲泡，并附上一些冲泡搭配小建议，给题主以及同样喜欢冲饮的知友们参考~（透露个福利，最近我在招募免费美食试吃员，私聊我即可报名嗷~）主要评测标准：口感、味道、香味、外观日东红茶经典原味奶茶冲泡方式：热水日东红茶，速溶界的老网红！他家的这款原味奶茶，冲泡后的口感有点惊艳，很顺滑~闻起来是很舒服的茶香，成功征服了我一半的小伙伴！能明显喝到浓浓奶茶的甜香与茶香，简直是高阶版的阿萨姆奶茶~作为冲饮来说，很惊喜了！冲泡建议：口味有些偏甜，不喜欢喝太甜的宝宝可多加点水哦~日东红茶白桃味果汁喝完日东红茶家的奶茶，再来试试这个桃味果汁~粉末倒出来的时候，就闻到了有清爽的桃香，不由得联想到了桃子毛茸茸的外皮，想rua！冲泡后的的味道，闻起来更接近桃子果肉的香甜，是心动啊！~！~但真正喝起来的时候，入口就是齁甜，回味有些酸甜。感觉被香味深深的欺骗了qwq如果说香味和颜值可以打10分，那味道就只能打5分。所以这款，就看大家的喜好购买啦。冲泡建议：喜欢喝冷饮的盆友可适当加入些冰块（最近我在招募免费美食试吃员，私聊我即可报名嗷~）三点一刻经典原味奶茶冲泡方式：沸水这款是经典台式奶茶，一份茶包可以冲2次，性比价赞了！内部只有一个茶包，刚冲泡时是乳白色，慢慢才会变成奶茶色~刚冲泡后静置3-5min后喝起来很醇厚，口感很像一点点？不愧都是台式奶茶的一员hhh~茶味比奶味更浓，不足的是甜度略高，喝奶茶不能接受全糖的盆友，可以多兑点水哦~冲泡建议：冲泡后静止3-5分钟再饮用，用勺子搅动一下~茶香味就出来啦~阿华田可可粉冲泡方式：热水/牛奶是它，是它，就是它，陪伴我们长大的阿华田也来参与评测啦！冲泡后能闻到很香浓的麦香，喝起来口感细腻，甜而不腻，回味有些微苦，是属于阿华田的独特可可味没错了！喝着阿华田，仿佛看到了童年偷偷地干吃阿华田的自己，太满足了~冲泡建议：可可粉不易化开，冲泡时记得多搅拌搅拌一下哦~李子柒七彩豆浆不愧是李子柒，包装真的太好看啦！盒里有七种颜色的七种口味，感觉集齐七色就可以召唤神龙了！hhh不过…全部泡出来的瞬间还是有一丝犹豫，因为有那么几杯的颜色实在过于诡异…（对，蓝莓味，别看了，说的就是你）尝完以后比较推荐的是原味与黑豆黑米味。原味的味道有点像熟悉的冰泉豆浆，是正常的豆浆味！丝滑浓稠，没有手打豆浆的那种粗糙感，懒人首选~黑豆黑米味喝出了芝麻糊的味道！黑米的香气与杂粮的口感，好喝！至于被嫌弃得最多的口味，就是那几杯水果味的豆浆。冲泡建议：边倒水边搅拌，更不容易粘块，融化均匀哦~（最近我在招募免费美食试吃员，私聊我即可报名嗷~）春光椰子粉冲泡方式：沸水闻起来有很浓的椰子香，喝起来口感细腻，味道像融化的椰奶糖。喝第一口时，误以为是椰树椰汁的双胞胎兄弟？我们按照包装上的指示“泡2袋更香浓哦”，泡了2包试试，结果甜到喝不下去，只能品尝到甜味而没有椰汁的清香。如果甜味少点，还是可以一试的~冲泡建议：别信包装上的鬼话，泡1包是好喝的。南阳1980复刻小象牛乳味饮料冲泡方式：热水这个小象牛乳超阔爱的，一盒里面有30条，吃起来很方便。粉末的奶味超香，简直是罐装奶粉本粉！入口微微有点咸，慢慢的转化为甜味和浓浓的牛奶味，很奇妙的味道体验。仔细品尝一下，有种莫名的熟悉....是了！原来是可以喝的旺仔牛奶糖！饮用建议：直接喝略甜腻，可以搭配可可、抹茶粉、咖啡~（最近我在招募免费美食试吃员，私聊我即可报名嗷~）寿全斋红糖&黑糖姜茶冲泡方式：热水两款姜茶的味道简直太太太像了，不过组里每月必喝姜茶的小姐姐还是给出了专业的区分：黑糖姜茶的香味更浓，喝起来甜度适中，是不辣嘴的姜味~而红糖姜茶喝起来更甜一些，回味有点点辣喉的姜冲味，但甜味盖过了姜味，感觉失去了姜茶的灵魂。我宣布，2款姜茶，还是黑糖赛高！三顿半超即溶还原咖啡粉三顿半的咖啡，这次选购的是有三种口味的经典组合，拿铁、美式、冷萃三种。美式咖啡是闻起来最苦的一款，入口微苦，回味有很长的余味，没有回甘，是比较常见的美式味道。冷萃咖啡闻起来味道比较奇怪，入口酸味更多，没有回甘，苦味不太明显，试吃反馈有点儿两极分化，爱的人狂爱，不喜欢的人全身都在拒绝。拿铁闻起来的香味比较淡，喝起来口感顺滑，整体比较醇香，带点点酸味，是本次测评接受度最高的一款。饮用建议：对于爱喝咖啡的小伙伴来说，值得一试！（最近我在招募免费美食试吃员，私聊我即可报名嗷~）AGF奢侈咖啡店蓝罐黑咖啡冲泡方式：热水不同于其他款，AGF蓝罐这款是长得像小石子一样的颗粒状，闻起来有很浓的咖啡苦味~冲泡后闻起来像三顿半的美式，有淡淡焦香~入口比较干净，有短暂的酸味，回味不涩，有明显回甘。整体上适口性较强，是不太爱喝咖啡的人也可以接受的苦味！冲泡建议：不接受太苦的盆友可以搭配小象牛乳或者热牛奶一起冲泡，是不容易踩雷的搭配哦！MUJI抹茶拿铁很细腻的抹茶粉，泡冲后抹茶的清香让测评小伙伴都坐不住了哈哈哈哈。喝起来口感很丝滑，有抹茶的清香，淡淡的甜味，回味又有点点苦涩。是理想中的抹茶拿铁的味道！塔拉·额吉蒙古奶茶咸味冲泡方式：热水跨越几千公里从呼和浩特来到广州，终于赶在发文前到货，太幸运了叭！必须要夸下这款茶，简直茶如其名，入口实在是太太太太咸了！直接劝退了不少测评员。但也有部分测评员觉得味道超神奇，咸味后能喝到花生和杂粮的香味，还有牛乳的醇香，让人有种想拿片甜吐司配着吃的冲动！对于没喝过蒙古咸味奶的人来说，一旦接受了刚开始的咸味，就是能让人成为死忠粉的味道！饮用建议：第一次喝可以搭配些面包吐司等，更容易让味觉接受~（最近我在招募免费美食试吃员，私聊我即可报名嗷~）以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果排名，入手前还请结合自身接受度来选购哦。最近我还测评了一些好吃的分享给你们，来康康有没有你感兴趣的吧~以上就是我的分享啦~如果你想学看更多美食测评，或者想学各种美食都可以关注我，我每天都会在我的公众号【茶苏苏烘焙日记】和知乎专栏发布做法，像什么网红小吃、面包、甜品都有，不仅饱了口福，还能省下一大笔钱噢！求个赞，么么>3<}