冒牌货冒菜品牌简介：
什邡市川魂餐饮管理有限公司发源于四川什邡，是一家集餐饮生产、营销、管理于一体的专业加盟连锁餐饮管理公司。旗下拥有帽牌货冒菜、熊猫有空火锅串串、馋立方冷串串、蓉一锅豆花麻辣烫等多个品牌。公司组建专业生产、技术、开发、营销团队，坚持以市场为导向，本着始终为客户服务的原则。2015年公司投入使用15000平方米生产基地，在餐饮领域的技术实力和味道创新方面一直保持着与时俱进，营业规模、分店数量保持着稳步增长。川魂·帽牌货冒菜现今已实现中国版图的大跨越，占据祖国的东南西北角，全国加盟店突破5000余家，2012年，帽牌货冒菜通过了《国家食品药品监督局》、《国家质量检测局》的认可，建立了标准化'中央厨房'和'QS标准生产厂'，并于同年获得'全国特色餐饮名店''四川名小吃''中华名小吃'等殊荣，这标志着川魂帽牌货冒菜在市场上被广大消费者认可与接受。在2016年初更是名扬海外，落户澳大利亚名城墨尔本。劲爆的味道、良好的口碑、周到的服务是川魂不断攀升的力量之源。冒牌货冒菜加盟八大优势：
1.利润保障，成功经验全面。
2.天然绿色食品。
3.大众消费，消费群广，市场潜力大。
4.步履不停，创新不止。
5.誉赞广，菜品丰富。
6.技术成熟，操作简单。
7.标准化模式，口味稳定。
8.各地方适应性强。冒牌货冒菜加盟流程：01.项目咨询
通过电话、网上网络等方式向川魂总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策，到实体店进行味道品尝。02.签订协议
携带经营场所周围信息资料及店面平面图等相关资料到川魂总部，现场参观、考察并洽谈，交流详细事宜，正是确定加盟合作意向。提供合法性证明材料，签署加盟合同，并交纳相关费用。03.意向选址
加盟投资商可在签约前自行考察当地市场，根据自身意向选择合适的店面，也可以加盟培训后，按照公司选址教学选择店面，选址过程遵守公司的区域保护条例。04.系统培训
总部为加盟投资商提供严格规范的系统专业培训。培训内容分为两大部分：一是后厨基本操作技术与前厅相关培训，二是开店经营指导培训。05.开业准备
系统培训完成后，加盟商回去按照学习的知识理论，进行店面的装修，设备厨具的采购，原料材料的准备，人员的招牌，确定开业时间，提前10天告知总部。06.正式营业
开业前一天公司派出技术人员到店进行指导，辅助开业，检查物料的准备，人员的岗位安排，现场指导解决遇到的问题。07.后续经营
作为川魂加盟店，需根据总部制定的政策有周期的反馈经营信息，并提出在经营中所遇到的各种问题，依托总部丰富的经营管理经验，结合实际情况，及时解决问题、规避经营风险。冒牌货冒菜辅助开业支持：1、快捷入门前期指导
①选址指导：经过多年分析研究及上千家店的实践经验,川魂帽牌货冒菜已形成了一套行之有效的店铺选址方法。我们将帮助伙伴们进行全面的店面商圆调查、人文环境、店面条件、市场潜力等评估,轻松完成选址。第一步就奠定成功基石。
②专修指导：提供专业品牌化店面的形象设计图，轻松完成店面标准化形象落成。增加客户体验，从视觉、感觉、味觉全方位征服消费者，提升忠诚度。2、快捷入门-培训
①核心技术传导：核心秘方烹饪技术教授，到店实习，真实操作；全部环节，0保留传导。您是我们的伙伴，我们拥有共同的名字，你好，我们才能好。
②店铺运营及管理：从采购、质量把控、人员招聘和培训、盘点、管理等各方面进行全面培训。没经验，没基础，没关系。只需3天，您就是最棒的店长！
③店铺促销及营销培训：营销其实很简单，我们将传授多年的营销经验，甚至提供智能化收银促销管理系统。千家门店的成功经验，分享、复制其实很简单。3、安全盈利一开业辅助
①筹备期：一对一客服跟踪。不论是店铺选址,还是物品采购,不论是兰销方案,还是等作流程,凡有所问。必有所有答。我们将安排VIP投资顾问为您服务，解答您在创业前期的各种问题。
②开业当日：团队入店。专业团队入店服务三日，将完成开业促销、人员培训，亲自操作，营销指导等。让您开业当日有备无患，迅速安全进入老板角色。
③开业三月：保姆式关注，全公司支援。4、安全盈利一全无后顾之忧
①区域保护：公司为保障加盟商利益，实行区域保护政策。凡合作签约范围内，不签约第二家。
②标准化生产模式：对于川魂帽牌货冒菜的原料配方，公司一直严格执行标准化生产流程，坚决杜绝口味变动等问题。
③互联网+营运模式：实体店与网络结合，聚集消费者，双向互动，贴身宣传店面动态。网络信息化管理，店面营销活动模块化，营销数据随时查，可靠有保障。
④强大的物流：总部拥有强大的物流配送网络，保障原料、菜品新鲜。
⑤不断创新和进步：不断开发新菜品，新项目；满足消费者胃口，满足加盟商营业需求。
⑥千店成功经验分享：欢迎加入川魂帽牌货大冒菜大家庭，在这里大家互帮互助，有问题大家解决。千家成功门店的经营经验，毫无保留。5、其他因素比较
川魂帽牌货
其他冒菜品牌
冒菜口味
适合大众
味道普通
产品组合
产品结构优
产品单一
底料生产
标准化生产厂房
外厂代加工
技术水平
操作标准化
水平参差不齐
企业实力
企业已在股交所挂牌上市
小资本运作
品牌历史
5年连锁餐饮品牌
品牌虚假
资质证书
多次获奖
鲜有证书
经营经验
经营经验富足
专业性不强
隐形消费
明码标价
生硬推销
后续服务
合同约定、专业团队
口头承诺
冒牌货冒菜产品展示：冒牌货冒菜加盟问答：1、问：怎么加盟帽牌货冒菜？
答：加盟帽牌货冒菜首先要确定在你想要开店的区域，向公司提出加盟申请，公司通过网络平台传送加盟申请表，客户认真、真实填写加盟申请表，提交给公司，做客户加盟资格评估，评估结果出来后会及时通知客户，符合条件的客户，公司招商部工作人员通过电话和网络方式联系客户，进行具体的加盟事宜商谈。2、问：加盟费是多少？能不能优惠？
答：加盟费用28000元，保证金2000元（备注：后期退还），一共3万元。3、问：加盟后公司提供哪些服务？
答：公司提供店铺选址方案，协助加盟商选到适合的店铺。装修设计及装修整店输出服务。到店提供各项操作技能培训，开业现场指导，店面经营管理、营销培训及店铺运营过程中的督导服务。还将不定期组织深化培训班，加盟店主交流大会，加盟店相互参观学习等活动。公司各种原物料配送。4、问： 我们当地人吃不了太麻辣的，怎么办？
答：在开业前专业的培训技师就会到店，进行专业化的操作技能培训，同时对口味进行微调，调整到符合当地人的口味，并把确定下来的口味传授给店主和店员。开业期间培训老师在店指导，更多方面了解当地人的饮食习惯，制定相应的调整方案提供给加盟店。并且开业后的一到三个月，培训老师会多次和店里进行电话沟通，及时指导菜品制作，口味调整等方面的内容。5、问：开业前需要办哪些方面的手续？
答：需要办理营业执照，卫生许可证，健康证。公司会提供相关证明和资料。具体操作：先办健康证，一般在当地的县医院办理，具体可以自行咨询一下。要办2--3个人的，各地的规定也不完全一样。同时可以在当地工商局办理营业执照，营业执照办下来后就可以办餐饮许可证了。这些证件都非常好办，特别是现在国家大力鼓励支持创业。6、问：装修方面是公司提供装修设计吗？
答：是的，公司会对店铺提出具体的布局设计，特别是需要体现出来的店面风格和品牌元素，一定要在店内很好的呈现出来。店铺招牌也是完全要按照公司的要求统一制作。7、问：冒菜和火锅有哪些不同？
答：其实冒菜和火锅有很多相同点，比方说底料、红油、调料区别并不大，不同的是，冒菜更贴近大众餐饮消费，吃的菜品更加丰富多样，可以说市面上所有的食材都可以是冒菜的原材料，价格又比火锅要低很多，人均消费20-30元就能吃的很好。这一点是火锅无法做到的。从投资的角度上来说，区别就大了。投资一家火锅店需要的资金是非常大的，无论是店面面积，装修程度，经营管理水平，员工数量，厨师水平，等等都有很高的要求。这样的投资规模巨大，经营管理复杂的项目非常不适合普通大众来投资经营了。而冒菜在这些方面就非常有优势，适合大众投资，对于没有做过餐饮行业的人来说，经过公司的培训同样可以成功开店。冒牌货冒菜加盟店展示：}

都知道成都是美食之都,而稍微懂行的都知道,最正宗的成都美味，从来都不在那些光鲜亮丽的高档酒楼，而是在那些又破又旧老板还拽的“苍蝇馆子”里。它们往往源于背街小巷的垰（ka）垰（ka）角（guo）角（guo），三五张桌子过道里一摆，背景音是炒勺和铁锅的碰撞，制肘间是邻座人的体温，这是独特的成都一景，是属于成都人最真实的人间烟火。
明婷饭店
地址：金牛区外曹家巷26号附16号
人均：64元
明婷饭店有“成都首席苍蝇馆子”之称，饭店的“明婷”二字，是取老板张福明和老板娘张婷名字中各一字而成。这家藏于深巷的小餐厅，招牌菜卖了20多年，外地游客占据80%，每天中午不到11点就宾客满堂，12点门口坐满排队的人；生意火爆，引来英国BBC拍成纪录片，被食客称为“来成都必吃苍蝇馆子”……明婷饭店，就是这样一个隐藏在成都市的外曹家巷里名闻天下的“苍蝇馆子”。
他在《舌尖上的苍蝇馆子》中写道：“脑花最忌有膻味，一般是做不好的。他们的做法是把脑花和豆腐都氽水，去掉脑花的膻味与豆腐的腥味，沥干水分后，大火烧油，炒好，加了二三十味香料秘制的调料，像什么郫县豆瓣、海椒、香辣酱、味精鸡精的，还说要加鸡油保证脑花与豆腐的鲜嫩。更玄的是，做这道菜要勾三次芡，比陈麻婆豆腐还要多一次，一次是大火炒香，后改中火、小火，为的是入味、收水。出锅时，撒上绿绿的香葱花，红红绿绿的，不由得你不吞口水。”
资深出版人吴鸿先生多次和他的作家朋友们一起去明婷下馆子，对此家的豆腐脑花评价颇高，简直让人隔着书本都能闻到脑花香。明婷饭店的脑花，糯滑爽口，无甚腥味，配上鲜豆腐，入口即化，绝对是一场味觉享受。如今很多饭店都争先模仿这道菜，可还是“开山鼻祖”明婷味道最为独到。
另外奇香排骨肉质鲜嫩，不油不腻。荷叶酱肉，酱肉包裹在荷叶中，被蒸得红红的、亮亮的，清香扑鼻，吃起来却不肥不腻。素翅莲白，所谓素翅，就是粉丝，四川人就是喜欢吃这种有“嚼头”的小菜。肉沫切进粉丝，配上清甜爽脆的莲白，再放一勺四川特产的豆瓣酱，令人回味。除此之外，葱香腰花、霸道黄喉、呛香鱼等等，也都是明婷饭店的特色菜，明婷饭店的菜品种类繁多，在这里可以尝到百样川味，小中见大。
三哥田螺
地址：青羊区北书院街与
育婴堂街交叉口
人均：125元
一直被模仿，从未被超越。店铺很小，仅有三五张桌椅，但乘夜摆放在门口的桌上全是饕餮的食客，其中不乏有十年以上的老顾客。对一家饭店这么长情，不会有别的理由。只有味道，才能留得住成都的老饕们。
香辣大田螺、火爆黄喉、鱼香虾仁，这三样是三哥田螺家的爆款，一定要点。招牌香辣大田螺肉质饱满鲜嫩，非常入味。火爆黄喉，黄喉很脆，很下饭的一道菜。鱼香虾仁不那么辣，鲜鲜嫩嫩的虾仁，浓浓带甜的鱼香味儿，真的很巴适。
十一街苍蝇馆子
地址：武侯区致民路11街10号
人均: 28元
大名鼎鼎的十一街无名苍蝇馆子，俗称川音美女的第二食堂。连招牌都没有，菜单就马马虎虎糊在墙上，几个大盆装着各色荤素菜，素菜可以随意拼，典型的老成都苍蝇馆子风格。狭窄逼仄的小胡同里，还要腾出一半来摆上几桌麻将，到了饭点，远道而来的食客和乡里乡亲的街邻就汇集在一起，青春靓丽的美女和穿着随意的大爷同桌吃饭，堪称成都一景。
咸烧白是店里的招牌，肥瘦均匀，每一片都非常大，调味有些许微甜，咽下后口中残留的回味十分迷人。还有红烧肉、回锅肉、耙耙菜、粉蒸牛肉……味道都很好，虽然炒菜的油略厚，但均属香而不腻，都是上好的下饭菜。
叁无粉蒸
地址：成华区猛追湾街
世茂玉锦湾2号门旁商铺
人均：30元
“无招牌、无菜单、无服务”（也有说无发票的），所谓三无，成就了三无粉蒸在成都苍蝇馆子届的名头。粉蒸是他们家特色，粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、粉蒸排骨必点。樱桃肉、凉拌白肉要过抢，手慢无。
老宅子肥肠鱼
地址：青羊区三道街41号附1号
(近长顺下街)
人均：87元
别看一个烂偏偏儿，各种成都的网红、博主、酒店公关、餐饮人都来打过卡。环境确实苍蝇，但是味道真的是不摆了！
主打的是肥肠鱼，其实也只有肥肠鱼。特制火锅汤料里头煮花鲢外加秘制卤肥肠，成就十大苍蝇馆子之一的秘诀就在这里头。自家秘方炒制的锅底，新鲜现杀略略腌制过的鱼肉、老卤的肥肠、功夫青笋片放进去，一番翻滚煮好才上桌，算是冷锅的吃法。火锅汤底味浓香但不算太辣，鱼鲜嫩，卤肥肠软糯肥厚又入味，搭上煮的脆爽的青笋片，味道简直无法形容！此外现炸的酥肉、甜皮鸭、蛋酥花生作为风味独特的小菜也推荐一尝。
干海椒抄手
地址：成华区建设路71号
八二宿舍一区21栋3单元1楼
人均：21元
如果你愿意一圈一圈绕进建设路附近这个老小区，你会发现这家在护栏上挂满招牌的干海椒抄手！俘获所有人胃口的是它那肥瘦适宜、口感滑润的抄手馅料。
店内的萝卜干和面汤都是免费的，自取就行。萝卜干味道很不错，晒得比较干，吃起来很脆，辣椒很香，再伴着各种酱料的香味，很是诱人。主推的是两种：干海椒抄手，色泽红亮，麻辣鲜香，跟鲜肉抄手拌在一起，口感层叠，回味无穷。土鸡竹荪汤的鲜虾蟹籽抄手应该是顶配，硕大的抄手泡在鸡汤里，土鸡配着虫草花，光是颜色就让人食欲大增。不仅汤头有功夫，馅料内有乾坤，一口咬下去有整颗的虾仁在里面，还有蟹籽脆脆的口感。
食坊居牛杂火锅
地址：武侯区红牌楼北街30号附3号
人均：76元
这家位于红牌楼旁一条小巷里的苍蝇馆子，隐藏着传说中“成都最霸道的牛杂火锅”，刚走到那个路口就闻香开始咽口水了。不要小瞧它不起眼的招牌和简陋的店面，走进去之前，你需要了解一件事：此店长年吃饭排队。
牛杂分量给的很扎实，经过腌制后味道很足很嫩。牛肚要偏多些，入锅久煮也不会老，口感柔软很快就能入味。千层肚、黄喉和鸭肠经过“七上八下”烫好后简直又脆又辣。碟子的话，个人推荐原汤碟，红油裹着蒜泥，味道简直棒呆。锅底的味道浓郁，它家的牛杂下锅只需要煮两三分钟入味即可，夹起来放入汤碟稍微一蘸，香辣的味道满口跑。
刘嬢串串
地址：青羊区太升南路
282号附3号民居
人均：43元
要说当下成都最牛的串串，非“刘嬢”莫属。刘嬢串串开在一座民国时期的四合院里，来这吃饭的基本上都是老成都，因为外面的人很少有能找到的，来这吃饭的人都要提前一周定，这只有中午开门营业，晚上和周日休息。
这里选菜也和别人家的串串不一样，荤菜按预约人数预留，有牛肉、鸡心、小郡肝、火腿肠、鸡翅……莴笋啊藕片之类的素菜是到了现场后自己选。为了保证菜品新鲜，老板赶早去现买现串，数量有限，因此早点来挑是正确选择。
和当下流行的大辣大麻的重口味串串相比，刘嬢串串的口感要温润的多，不辣不麻不油，好似成都串串界的一股清流。和其它串串有油碟和干碟之分不同，这儿配的碟子都是清一色干碟子，辣椒面、味精、盐之类的兑起，在秘制锅底汆一下牛肉，蘸扎实的干碟辣椒面，嚼起来满口鲜嫩香辣，简直找到小时候吃串串的感觉了。
爱妻牛排
地址：武侯区新生路5号
(川音正大门对面北校区院内)
人均：104元
餐厅的位置在川音对面的小区角落，没有招牌、没有路标、甚至地图导航定位都不准确！餐厅房间里也没有任何布置和装饰，空空如也的房间中简单的摆上几张桌子就是餐厅的全部了，但是基本上每天都是预约满座，甚至一锅难求。
成渝两地的火锅多以大麻大辣为主，爱妻牛排的火锅相比起传统火锅刺激的口感多了份辣的柔情。老板多年坚持「不用一滴老油、不用一滴添加剂」，菜籽油与牛油搭配，底料香而不腻，加上老鹰茶的调和，香气自来。
去吃之前一定要提前预定，不是耍大牌，也不是装神秘，而是为了能让客人尝到最对味的牛排。老板选择用砂锅也是为了保温，慢火轻炖，焖出一锅软硬适中的牛肉，保证客人一进店不用等待坐下就可以大快朵颐。当然，店里的招牌不止牛肉，新鲜的毛肚爽脆鲜嫩，没有迎着大趋势用香油泡，反而尝到了毛肚的绝味；包浆豆腐Q弹棉软、豌豆尖是真是掐了尖儿的水嫩、裹着一碗炒饭，再来一口馅料十足的红糖锅盔，满足感的来源岂止一口牛肉。
竹海青椒鸡
地址：锦江区莲花西路144号
人均：44元
住在莲桂西路附近的人基本上都知道的十多年的老馆子，没得装修，而且厨房屋顶都被熏得漆黑，都不打算翻新一下的。
何蒸肉
地址：锦江区莲花北路
与东四街交叉口旁
人均：38元
第一次去何蒸肉的时候，可别被它家的环境吓到了。全都是烂蓬蓬搭起来的，环境没得半点讲究。里面还有老旧的电风扇在吱呀吱呀地转个不停，就很像是小时候在院坝里吃饭的感觉。
上菜速度很快，从点好菜开始，一直到菜品全部上齐，整个过程可能只有不到两分钟。一大碗粉蒸牛肉端上，看上去卖相不是特别的好，但上桌的瞬间能够闻到略带香甜的香味，非常刺激食欲。大块的牛肉口感十分细腻，吃起来也是非常饱满。表面的米粉带着甜味，糯而不腻。
豆芽圆子汤也是这家店的招牌菜之一。炸过的圆子表面较酥，而里面则是十分柔嫩，并且肉里似乎混了一些猪皮，吃起来还有种弹嫩的口感，很是神奇。酥香的味道以及细腻的口感，还有同样细嫩的豆芽，都让人感到十分温润。
小妹滋补蹄花
地址：成华区中环路二仙桥东路
理工大学地铁站D口出站口
人均：26元
理工附近的这家蹄花，下午5点才开门。环境嘛，一流的“撇”，巷巷儿头的平房中支几个桌子板凳，秉承苍蝇馆子真谛——吃的就是味道！
老板说，每天要卖100多根蹄花，整整一大锅。每天早上七点就开始炖蹄花，要小火慢煨，一定要炖够时间，没啥子秘方，就是一个用心、耐心！猪蹄本身处理得非常干净，汤底呈现淡淡的奶白色，蹄花很“耙”，一抿就化，满满的胶原蛋白入口，幸福来得如此简单！蹄花汤配的是海带、雪豆和山药，可以三选一，也可以全家福，只要你吃得开心。雪豆咬起来粉粉的，山药糯糯的，海带解油腻，简直不摆了。
重庆肖肖酸萝卜鱼火锅
地址：武侯区高攀路26号附12号
人均：73元
这家鱼火锅在成都市的高攀路驻扎了有二十多年，不像大部分冷锅鱼卖自助，这儿是直接选鱼按斤算。煮火锅的鱼先炸过，外酥里嫩，不仅去掉了鱼的腥味，还增加了鱼的口感。炒的料香辣味儿十足，放了不少酸萝卜进去提味，原汤碟加葱花蒜泥小米辣香菜堪称完美。
天添饭店
地址：武侯区玉林东街
16号附18号
人均：45元
成都人爱了10多年的天添饭店，是周围上班族的川菜之光。青菜圆子非常值得一试，很多人吃了以后都说：从没吃过这么Q弹的肉丸！松鼠鱼也很受欢迎，最外一层的肉炸得酥脆，里面的鱼肉饱蘸汤汁，酸甜开胃，非常下饭。鸡杂米凉粉地位也是杠杠的，鸡杂和凉粉都巨入味！滚烫、酸辣、鲜香交织在凉粉里，吃过一次就忘不了。
无名冒菜
地址：青羊区西二道街19号附1号
人均：30元
一踏进这条巷子，见人最多的地方，便是这家开了十几年至今人气不减的著名老店：无名冒菜。为什么要叫无名冒菜呢？这家店原是没有挂招牌的，因爱吃他家冒菜的人多了，口口相传，没有名头倒是描述不清了，所以干脆取了无名这一昵称。从上午11点到下午3点，每天只营业4个小时。想吃得排一个小时的队，还得是至少。
他家口味算比较重的了。除了牛油锅底，淋一大勺豆豉也是他家独有的特色。豆豉的酱香加上红油汤的麻辣，两者融合得很独特，算是既能满足成都人也可以让外地人适应。小店真材实料，几乎纯肉的丸子、梅林牌的午餐肉、没有一丝筋络的瘦牛肉，这些对于一家简陋的苍蝇馆子来说，可以算得上奢侈了。牛肉不绵砸，和嫩，完全没有一点筋络，取的是最精瘦的部分。每块午餐肉都是厚切版本的，非常实在！入口化渣的神秘口感，吃下肚的瞬间很满足！
黑竹香鸡
地址：金牛区营和巷40号
人均：50元
除了鸡肉本身，让食客欲罢不能的，还有各种各样的配菜辅料。芋儿和雪豆，保持了形状，入口绵软又粉糯，一抿即化，和有嚼劲的鸡肉的搭配相宜得彰。魔芋，片成薄片，味道浓郁，跐溜跐溜，爽滑！咬一口软软糯糯的芋头，来一夹浸透了汤汁味道的笋尖，根本意犹未尽啊！这个时候，你也可以再单点一些辅菜进去煮，像片笋和竹笋，煮出来都很好吃。
陈孃烧烤
地址：金牛区星月东街32号
人均：53元
这家店并没有任何招牌，第一次来的人如果不仔细一点是很难发现这家店铺存在的。一周只卖三、五、七这三天，五点开门，八点之前就卖光收工下班了，想吃的人一定要看准时间再去。
陈孃烧烤使用的都是小签签，但份量却很扎实。小鸡皮和鸡翘翘这两样，是每个吃陈孃烧烤的食客必点的。小鸡皮是把鸡皮上的油打理干净，切成一厘米左右的小方块，满满串一串，烤到出油后抹上调味，非常香。鸡翘翘就是鸡屁股，平时自己家吃鸡基本打整不高兴扔了的，而陈孃这里的却完全吃不到一点异味，哪怕你一点海椒都不放。
雨田饭店
地址：锦江区红星路二段
20号1层附9号
人均：45元
雨田饭店是成都有名的苍蝇馆子之一，能吃到正宗的川菜，门头装修都很普通（据说这家餐馆以前是窝在巷子里，现在环境已经是好多了），四方的桌子随意摆了一屋，外地人本地人济济一堂，店员吆喝声、食客说话声充盈一室，非常热闹。
水煮肉片，肉多量足，麻辣够劲。荷叶粉蒸肉，耙糯不油腻。泡菜，一个字，脆，两个字，爽口，三个字，很好吃！毛血旺、盐煎肉、藕汤都是招牌菜，都蛮好吃。但你要说惊艳，那倒不至于。就当一家地道的成都小馆吃就对了。
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