专栏/孜然菌菇牛肉中国汉堡和古早小食盒，会是中式汉堡的转折点吗？2023年09月26日 09:01--浏览 ·
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--评论塔斯汀已经很久没推出新品，最新的还是上个月的“中式肉饼汉堡”...好吧，其实吃着味道凑合的中式肉饼汉堡我就很激动了，至少那是一款“不难吃”的中式汉堡，但是单一新品的话说服力还不足...周末去试吃了塔斯汀最新推出的孜然菌菇牛肉中国汉堡和古早小食盒套餐，感觉塔斯汀终于在真正的“中式汉堡”的路上更近了一步，特此分享给大家。不论是小程序下单还是平台团购，我真的都是花钱买塔斯汀吃的，基本上每周吃1到2次，不信拉倒。当然，各地塔斯汀可能品控不一致，但是山东泰安我吃过好几家，感觉都差不多，不仅食材没有不新鲜的问题，大多数的食物也都是现做的热的，我不保证大家吃到的跟我吃到的是一样的...塔斯汀虽然号称“中式汉堡”但是旗下销量最好的一直都是致敬各路友商的炸鸡汉堡（辣或者不辣），个人觉得比较好吃的还有多汁牛肉和培根鸡蛋汉堡，基本上跟所谓“中式”关系不大...期间推出过一些“中式”新品，如鱼香肉丝、麻婆豆腐、北京烤鸭等中式汉堡，我大多都尝试过，唯一的特点就是“难吃”。其中以下图北京烤鸭堡为最难吃，没有之一。记得之前的分享文章里我还吐槽过，挺好吃的多汁牛肉汉堡为什么中间要加两个鸡肉圈？一直很期待塔斯汀能够改进。这次推出的也正是我最喜欢的牛肉堡的改款——孜然菌菇牛肉中国汉堡。菌菇牛肉中国汉堡把牛肉饼上面的番茄酱和鸡肉圈换成了孜然杏鲍菇肉沫酱，肉饼下面仍旧是生菜叶和白色沙拉酱。个人觉得孜然酱的风味搭配杏鲍菇的口感，比之前鸡肉圈、番茄酱、番茄片的搭配不仅辨识度更高也更好吃（个人主观感受）。我现在宣布孜然菌菇牛肉中国汉堡是我最爱的塔斯汀单品，没有之一。如果说孜然菌菇牛肉中国汉堡是牛肉饼汉堡的中式小改进，那么古早小食盒的加入就是颠覆性的尝试了...塔斯汀的小食仍旧以西式快餐的炸鸡、鸡块、薯条为主，少见比较特别的存在，相比较肯德基对于小食的创新真的差了不少。不过这次的小食盒颇为亮眼，虽然我不是很喜欢吃...小食盒有2粒糯香麻球和3颗红糖枣儿流心卷组成，外包装以“团圆”为主题可以说是颇为用心...麻球炸的颇为松脆，糯米为皮豆沙为馅，缺点是皮有点太厚馅有点少...红糖枣儿流心卷形状类似春卷紫色饼皮，但是小了一圈...内部馅料为熔融状态的红糖和颗粒状的红枣，吃到嘴里也有浓浓的红糖和红枣味道，看着就非常的补气血，非常推荐女性食用。个人感受是比麻球好吃，但是没有豆沙春卷好吃。实话实说，我觉得无论是孜然菌菇牛肉中国汉堡还是古早小食盒都很难取代炸鸡汉堡成为塔斯汀真正的“招牌”，但是至少扭转了塔斯汀之前推出的中式汉堡都“非常难吃”的口碑...我喜欢创新，让大家可以有更多更新奇的吃喝玩乐可以体验，我只是觉得塔斯汀这样的创新值得鼓励...无论是“中国汉堡”还是“遥遥领先”都让大家有了更多更优秀的选择，我这里不鼓励你去选择什么爱国品牌“中国汉堡”，喜欢你自己喜欢的，追求你自己爱好的就好...本文禁止转载或摘编------0}