前言 白酒有三个应用场景：送礼、宴请、自饮。在白酒的消费群体上，也分为高中低三个层级。不同的人群和不同的应用场景，会用到不同价格和品牌的白酒。绝大多数老百姓平常自饮或家庭招待用酒，价格不会太高，大多就在100－200之间。普通老百姓更看重酒本身的口味和品质。他们也会看品牌，那也一定是要在消费能力和消费习惯的框框内。除此还有一个口味的问题，我有两位酒友大哥，经济水平都不错。虽说好酒差酒也都喝，不是太挑。但是独爱就16块钱的绿瓶二锅头。如果是自饮或熟悉的朋友相聚，必定开的是二锅头。有时候买不到绿瓶了，才喝的白瓶。这就是个口味和消费习惯的问题。中国社会目前90%的人月收入在5000元以下。其中62%的人月收入在2000元以下——国家统计局《中国统计年鉴2019》。对于普通消费者而言，那些数千上万一瓶的高端白酒，可望而不可及。不一定是喝不起，是觉得没必要。一方面可能是收入水平和消费层次没到这个级别上。另一方面也是因为烟酒并不是生活必需品，一个月不吃食物没人能坚持，一个月不喝酒，可能会难受，但起码能坚持下来。所以，中低端酒才是中国酒产品消费里的主力军。高端白酒虽然品牌溢价高，附加值高，但毕竟消费人群有限，总量上不去。100－200区间的酒，是中国市场自饮及宴请消费的主力军。在这个价格区间，大家都是奔着好喝不贵的务实精神去的。挑酒的原则有两个，一是找固态酿造工艺的纯粮酒，二是尽量找大厂嫡系产品，质量更有保障。 纯粮酒的执行标准较多,白酒固态法执行标准号是：GB/T10781,不同香型的固态法白酒还有特定的香型标准。酒精勾兑酒的执行标准有两个：液态法GB/T20281和固液法GB/T20282。固态法白酒的配料：水、小麦、高粱等粮食。如果有食用酒精、香精、香料这些成分,那就要另外考虑了。纯粮酒还分为优级、一级、二级，可以加以甄别。下面，就100－200元这一区间，为大家介绍几款我认为口味质量都不错的酒，供大家参考。 一、董香型1、董酒董酒是老八大名酒之一，贵州拥有的除茅台外的另一个国家名酒。酿造配方和工艺被国家权威部门永久列为“国家机密”。董酒风格独特，是国内“董香型”白酒的典型代表。专家评价董酒为：酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。董酒有大曲酒的芳香甘冽，又有小曲酒的柔绵醇和，同时还略带一些令人舒爽的百草香，喝董酒有很强的享受感。 1）大器E26推荐理由：董香型白酒的代表，以优质高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。整箱6瓶酒，每瓶250ml，60度。189元/瓶。以这个包装容量来看，这款酒价格也不算低。网上有一种说法：董酒大器E26不是一般人能驾驭得了的，请勿跟风。这酒初喝可能会有人感觉辣，但一般多喝几口也就习惯了。如果想尝试下，可以先来一瓶试试口感。2）老贵董 推荐理由：董酒是串香工艺的鼻祖，其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”。老贵董以百草入曲，纯粮固态发酵。包装简约，价格厚道，单瓶500ml价格为115元，整箱6瓶609元。性价较高。酒体清澈，如空无一物，饮后齿颊留香，通体舒畅。有酒友反映这款酒有点“臭”。我倒酒后特地闻了一会，味道是有点怪，但谈不上臭。有点酸菜味。入口感觉有点小辣，入喉顺涌，后味醇厚。带有草本香气，喝后很舒服。二、酱香型1、茅台迎宾酒 推荐理由：有茅台品牌的加持，品质有保障，不到200的价格，也是很厚道。在同级别的酱香酒综合比较，迎宾酒名列前茅。迎宾酒酱香浓郁，口感柔绵。在100－200元这个区间，可以值得一选。2、谭酒潭酒，出自古蔺县仙潭酒厂，历史悠久，仙潭酒从明朝初年起至今已有的600余年历史，但这个品牌除了当地市场外，并不为众人所熟知。当年也曾拿到过全国酱香白酒产销前三强。因为产能突出，老酒总储量达到4万吨以上，其它酒厂曾经大量使用潭酒的基酒。老酒库存量这么大，品质有保障，不至于会在基酒上偷工减料。1）金酱推荐理由：谭酒营销风格真诚，包装标明了基酒和老酒的占比，对酒的描述也很客观，没有过于自夸。金酱酒包装设计精美大气，单瓶176元价格，三瓶礼盒装528元（2021版），性价比高，自饮送礼都合适。酒香比较淡雅，酱香明显，口感纯净，余味适中。中低强度的整体香气，酱香明显，花果香突出，整体香气比较淡雅，口感纯净，较为丰满，余味适中。2）银酱推荐理由：单瓶120元，3瓶礼盒装360元，价格比金酱酒要低，主要原因应该是全部采用3年基酒，老酒配比为零。酱香浓郁，口感柔顺，余味爽净。3、珍酒珍酒是以茅台酒的工艺和流程酿造的系列酱香白酒。定位为“珍贵、高性价比的酱酒品牌”，因酒中珍品一词，得名珍酒。1989年获评国家质量奖优质奖（银奖）而正式踏入中国名酒行列。贵州珍酒诞生于1958年伟人“把茅台酒搞到一万吨”，让更多人喝到像茅台一样的酱香好酒的美好夙愿。 专家鉴定该酒：色清、透明、微黄，酱香突出，味悠长，空杯留香持久，香味及微量元素成分与茅台酒相同，具有茅台酒基本风格……1）珍品推荐理由：珍品是一款便宜好喝的酱香型白酒，酱香突出，口感顺骨，180元的单瓶价格还是很实在的，无论是自饮还是家宴，都没有问题。 2）老珍酒推荐理由：好喝不贵，单瓶153元，酒体微黄透明，酱香浓郁，回味悠长，空杯留香。没有明显的杂味，略苦。4、习酒习酒，中国国家地理标志产品。赤水河流域酒厂，采用纯粮固态酿造，有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香。具有微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香的典型特征。
1）银质习酒推荐理由：赤水河酱酒核心产区酿造，纯粮固态发酵，酱香突出，醇和细腻，余味绵长。198元单瓶价格。包装精美，设计大气，送人绝对拿得出手。2）习酱推荐理由：采用蓝瓶包装，酱香显著，后味绵长，178单瓶价格，比银质习酒略低，酒感差不多，包装比银质略差，不及银质习酒更有质感和档次感。自饮、家宴合适。5、金沙回沙酒金沙回沙酒，中国国家地理标志产品。金沙回沙酒是茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺酿造而成，有茅台血统，是贵州老八大名酒之一。 1）珍藏12推荐理由：贵州名酒，茅台血统，非常不错的一款酱香型白酒。酒体微黄透明，口感柔绵，留香持久。包装精美，高端大气，自饮送礼都不错。 2）回沙五星推荐理由：回沙五星在贵州当地十分畅销，酱香浓郁，口感清冽甘甜，具有典型酱香白酒的特征。雅黑色包装盒，金龙点缀，轻奢复古，端庄大气。浓香型1、五粮液五粮液酒系列产品中，以中高端价格居多，在100－200这个区间的，首推五粮春和五粮醇。1）五粮春推荐理由：五粮春是五粮液系列酒中最优秀的品牌之一。从品质到品牌，在业内都有很好的口碑。单瓶118元价格，不过却是250ml的小包装，不过这酒确实不错，所以特地推荐。2）五粮醇推荐理由：五粮醇的酒曲味淡，浓而不烈、香而不艳。主打新生代白酒消费人群。五粮醇红装148元/瓶，符合这个价格区间。大红包装，十分喜庆。适合婚娶乔迁等宴会。2、泸州老窖浓香鼻祖，酒中泰斗，除了茅五，就是泸州老窖。1）头曲 蓝花瓷推荐理由：纯粮酿造，浓香纯正。199元的价格刚好在这个区间，蓝色瓷瓶，稳重大气。自饮家宴都不错。2）头曲 六年陈推荐理由：口感上继承了老窖酒传统的浓香醇和风格，酒体通透、绵柔顺滑，稍有辣感。116元的低端价格，玻璃瓶身，晶莹剔透，设计简约但挺好看，是一款亲民口粮酒。3、剑南春曾经的皇家御用酒，入国家级非物质文化遗产。历史悠久，口碑流传。1）金剑南K6推荐理由：剑南春系列产品中的中低端酒，酒色清澈透明，浓香四溢，挂杯明显。口感甘冽、空杯留香、余味悠长。价格略超区间价，但酒好值得一荐。4、洋河洋河大曲，中国国家地理标志产品。虽然是浓香型白酒，但酿造工艺不同，香气更为婉约清雅，喝了不上头，适合江南地区社交宴请需求。洋河酒的包装都比较精美大气，适合送礼。1）天之蓝（小包装）推荐理由：天之蓝定位中端，口感丰富，饮前能闻香识酒；饮中绵柔爽喉；饮后温存而不宿醉。170元的单瓶价格，可惜是245ml小瓶包装。2）海之蓝推荐理由：毕竟是入门款，口感会激烈一些，绵柔爽口，回甘十足。196元的价格，自饮、宴请、送人都合适。5、古井贡酒古井贡酒是中国传统名酒。属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡历史悠久，始于东汉曹操进献给汉献帝的“九酝春酒”。1）古5推荐理由：包装精致，彰显贵族之气。酒色透明，窖香十足，入口醇和，回味悠长。197的价格也很实在，送礼馈赠、商务接待、家庭宴会都适合。 2）年份原浆献礼版 推荐理由：包装精美，档次不低，129元的价格十分亲民，口味纯正，入口甘美醇和，回味绵柔，适合亲友相聚，家宴招待。三、清香型 1、汾酒中国酒魂，清香鼻祖，4000年的悠久历史，中国四大名酒之一，第一批入选国家非物质文化遗产的白酒。汾酒在中低端白酒中，占有很强的优势，照着中端酒选，不会差。1）封坛15推荐理由：入口净爽偏甜、香气丰富饱满、不呛嗓不辣喉，回味清新。酒坛型包装，简洁大方，古色古香。42度采用红装包装，非常喜庆，适合婚嫁寿宴。但价格略超区间，酒好而荐。2）老白汾10 推荐理由：15年侧重“酒清”，10年更侧重于口感。闻香纯正淡雅、入口柔和，口感滑腻。165元的价格很实在，是一款不可多得的好口粮酒。总结中国是一个白酒生产大国，白酒产品不胜枚举。此篇仅就知名品牌部分产品作一些介绍。一篇短文不足以全面详述，仅供参考。有兴趣的朋友可以在评论区一起交流。}