共和新路街道这一智慧食堂为“15分钟养老服务圈”锦上添花_上观新闻
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转自：上海静安
2023-11-20 09:38:53
葱烤大排、番茄炒蛋、杭白菜、白米粥外加一碗白米饭......中午，家住共和新路街道的80岁王阿姨在金盛源餐饮“智慧食堂”收银台结算用餐费用时，智慧大屏读取显示“12元为老套餐”，王阿姨拿出新办理的“老年用餐卡”秒付成功。随着社会老龄化程度的加深，社区助餐服务越来越受到老年居民的欢迎和肯定。近年来，静安区共和新路街道积极拓展辖区老年人“用餐地图”，旨在满足社区老年居民在口味、菜式、用餐环境等多层次的助餐需求，提升整体用餐体验。同时，街道通过走访和调研，鼓励和支持优质专业的餐饮企业参与到社区助餐服务，使长者们的用餐选择更多样、更灵活。日前，街道在原有柳营路319弄助餐点、中山北路805弄长者食堂的基础上，探寻老年助餐工作的市场化供给，在金盛源餐饮“智慧食堂”增设金盛源申地社区助餐点。金盛源餐饮“智慧食堂”位于柳营路618号现代交通商务园区北楼1楼，食堂以本帮菜系为主，提供早、中、晚三餐服务。自开业以来，便因“自主选菜、称重计费、智能结算、无感支付”的智慧运营模式深受周边白领的欢迎。如今，该智慧食堂再作升级调整，在共和新路街道的支持下，增设社区为老助餐点，引入“老年用餐卡”，调整菜品，并提供12元为老套餐，吸引了不少老年居民前来就餐。“前期通过分析老年人的饮食习惯，我们研发适老健康食谱，以午餐为例，菜品数量从原有的8道增加到了14道。同时我们也针对60周岁及以上老年群体推出了12元的为老套餐。”金盛源企业管理有限公司品控总监邵杰表示。邵杰介绍，食堂一周七天，每天推出A、B两款12元为老套餐。每份套餐包含一大荤、一小荤、一素菜以及一份米饭，给老年居民更多选择空间。“这样一来，老人家12元就可以吃得营养、健康。”除此之外，该食堂与街道服务办进行对接，提供“定制+送餐”为老服务。“老人按需‘点单’，我们精准‘接单’，让行动不便的老人在家中就能吃上‘热乎饭’。”邵杰表示。小食堂，大民生，一餐热饭是无数老年人的期盼，也是共和新路街道牵挂的民生事，从“一餐热饭”到“多元”助老服务，眼下，在共和新路街道的支持下，金盛源餐饮“智慧食堂”的成功转型，改变了以往“智慧食堂”覆盖“白领”无法兼顾“白发”的旧貌，更为街道打造的“15分钟养老服务圈”、辖区老年居民“用餐地图”锦上添花。}