国内有哪些可以吃到少数民族特色美食的城市？
今天给大家介绍新疆少数民族特色美食。新疆以维吾尔族为主的特色饮食、美味汁甜的新疆水果文明全国。
在新疆的伊犁、喀什、乌鲁木齐、昌吉等城市，随时都可以吃到新疆好吃的美食：有烤羊肉串、清炖羊肉、大盘鸡、新疆手抓肉、手抓饭、各种口味的新疆馕、烤包子、炒米粉、曲曲、酸奶、奶茶、拉条子等。还有回民美食羊肉粉汤、凉粉凉皮黄面、油香、过油肉等，让你来一次新疆就会爱上她。
特别是新疆烤肉全国第一好吃。用盐碱地养出来的羊没有膻味，会有一股奶味。它是新疆维吾尔族的一种传统小吃，大街小巷都能看到。羊肉串是用铁串串的，串肉时一块瘦肉一块肥肉，肉汁慢慢渗入，非常美味。
新疆大盘鸡更是一绝，闻名全国。配菜一般是土豆、皮牙子、青椒、红椒、各种香料，配上鸡一起烧，大盘鸡比较辣，鲜嫩多汁的鸡块搭配土豆片，还有皮带面，沾着盘里的辣汤入口，真是不得不吃的新疆美味。
新疆的抓饭有肉抓饭和素抓饭两种，是焖出来的，一般都是当主食食用。里面一般放有洋葱、胡萝卜条、羊肉块，每到过年过节，当地人都会拿这道菜待客，再配上新疆薄皮包子哪真的吃的满口留香。新疆烤包子更是香飘万里，这是新疆的街头最常见的小吃，可以做早餐，闻起来的时候会有点膻味，但是吃起来很香。炒米粉
最后不得不介绍一下新疆炒米粉。这是新疆人最爱的美食之一，新疆流传着一句话：“一个新疆妹子吃的米粉没有一吨也有半吨了”，它的特色就是浓浓的酱汁又香又辣。让你在新疆任何季节都会吃得根本停不下来。
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