请问,锦成餐饮的服务宗旨和理念发展理念是什么?

桂小厨是广西菜代表品牌,企业文化这样做才能走得更远。广西绿岛阳光餐饮投资管理有限公司,是一家从事餐饮销售与投资咨询的公司。首家投资门店“绿岛阳光”品牌七星店是广西首家以特色民族风格为主题的“家常菜餐厅”。2005年绿岛阳光将主打广西菜的门店,升级命名为“桂小厨”。同时,绿岛阳光升级为集团公司名称。旗下拥有“桂小厨”、“大头椰椰子鸡火锅”、“鱼上烤鱼”和战略合作“物只卤鹅”等68家餐饮品牌门店,门店分布全国8个城市,超2000名员工。“游在广西,吃在桂小厨”,桂小厨也成为很多游客的必吃餐厅,是很多广西人招待亲朋好友、日常聚餐的首选。顾客的选择,使桂小厨成为“广西菜代表品牌”。绿岛阳光始终致力于餐饮文化的创新,以最优质的服务,最质朴新鲜的食材为顾客带来“身处他乡,味在家乡”的味道。与“感动”不期而遇,共创美好文化新蓝图2010年,绿岛阳光首次相识汉源,12年间,陆续参加了《感动服务》、《千分选址》、《商业模式》、《盈利模式》、《一本万利》《源全5S》、《九大定位》、《管理心法》、《多元化激励》《教练型领导力》、《企业文化蓝图工作坊》、《重塑组织未来》等课程。绿岛阳光的“成人礼物”——《企业文化蓝图》18岁的绿岛阳光,向阳而生,向上生长。我们一直致力于发展企业,并没有明确地提出企业文化和团队达成共识。2021年,在汉源张老师的帮助和带领下,历时4天3晚,80名绿岛阳光的管理层和员工代表一起共创出企业文化蓝图,这是绿岛阳光“18岁的成年礼物”,也是18岁新的使命、愿景、价值观。4天3晚,共创出的企业文化蓝图,是属于绿岛阳光人的文化财富愿景:成为受人喜爱的百年幸福餐饮企业。使命:坚守匠心品质,传递爱和温暖;成就伙伴梦想,共创美好未来。价值观:顾客至上,阳光向善;奋斗为本,诚信感恩;学习创新,合作共赢。绿岛阳光企业文化之“双会”共创企业文化后,感动项目组还给予我们细心的指导,让我们得以有序地进行企业文化建设落地工作。1.开展以创始人为中心宣讲企业文化的专题活动;2.庆祝和发布属于18岁绿岛阳光的愿景、使命、价值观;3.拟定下年的《企业文化建设落地方案》,让企业文化内化于心、外化于形、物化于制。2021年9月29日,绿岛阳光企业文化发布会现场图片每一个人都是一个小太阳,发光发热着,传递着爱和温暖。33场企业文化宣讲会让每一个绿岛阳光人,更了解企业创立的初心、创始人的故事、未来我们要走向哪里的使命和愿景,我们共同需要遵守和践行的价值观。绿岛阳光企业文化之“三波”思维转变,共创、共赢,在张老师的指导和伙伴们集思广益下,拟定出了新一年的企业文化建设落地方案,并进行了三大波践行行动。第一波要实现“成为受人喜爱的百年幸福餐饮企业”,每一个绿岛阳光人都需要身心健康。新年第一项文化活动——爬山。第二波共创属于我们的企业文化天地,各门店的伙伴,利用中午休息时间,发挥创作才能,创作出一幅幅富有爱和温度的画作。第三波企业文化落地已经半年时间过去了,在我们身边涌现出越来越多的企业文化践行者。越来越丰富的文化践行故事。直至今日,工作中互助互帮、相互协作、合作共赢;主动利用业务时间学习通岗技能、提高门店时效;广西百色疫情封城时,主动参与志愿者服务;文化践行就在我们身边,践行文化还在继续。绿岛阳光家人有话说伙伴篇:刚开始,我们每天班前、班后都会宣读企业文化,也有一些伙伴会念叨,为什么要读这个?后来,通过覃总讲的企业文化,我们对覃总和覃总最初的创业故事有了了解,这和我们公司愿景“成为受人喜爱的百年幸福餐饮企业”一样。人要有梦想,并付出行动努力才能实现。12月时,在店长的组织下,我们每一个都设定了新一年的目标,我的新年目标是,要在2022年晋升。我时常在群里看到本店和其他店伙伴分享的企业文化案例,我的内心也很希望得到表扬,于是,我也主动去帮助其他伙伴,只要我能做到的,我都努力帮助别人做。这个过程,也同样收获了伙伴的帮助。主动一点点,帮助他人,就能收获幸福感。企业文化践行者就在我身边,我从一点一滴小事做起。管理者篇:让我在工作中,从管人、管事到管心,有了更深刻的理解。感谢公司能够邀请汉源老师来帮助我们共创企业文化。我有幸参与绿岛阳光未来的畅想,共创的过程本身就让我受益匪浅。一群人,一件事,一起干!企业文化在我们身边,它改变了我的认知,并自上而下地影响着我们。我会主动地思考,如何让伙伴们也明白。根据老师给的落地计划框架,结合公司的实际情况,我们最终决定用文化活动等组织行为,去引导伙伴们的行为改变,让大家边参与边学习边践行企业文化。分享是改变的起点,我们开始组织在微信工作群的分享,从以前的安排式到现在的自发式,每天你会看到各种感人的事,改变自己,影响他人。经营者篇:绿岛阳光是有着19年发展历史的广西餐饮企业,在发展过程中沉淀了深厚和丰富的文化元素,在汉源的帮助下,经过2021年企业文化的重塑工作,获得了新的团队力量。1、全员共创,说出愿望。实现个人发展与团队进步的统一;2、企业文化共创让组织发展更有生命力。伙伴开始思考生活、工作的意义和价值,开始理解工作使命的重要性,自驱力逐步形成,企业把伙伴们的成长,赋能当做核心竞争力,企业组织的发展也更绿色、持续;3、企业文化让团队更有温度和目标一致。基于对企业文化和价值观的认同,伙伴们不仅遵守企业规章制度,还实现了以提升顾客满意,创造价值贡献为导向的目标,通过“传递爱和温暖”使工作氛围得到改善,成为一个有温度的团队;4、日常中,通过“赞美卡”去发现伙伴的感人事迹,发现团队的美好。改变看待世界、社会、团队和家庭的视角,通过改变自己的心态和行为,给予别人帮助。绿岛阳光的企业文化践行,将是一个长期甚至永远的过程,在这个过程中,会历经企业的发展波折,希望通过文化的打造、沟通和践行,能给团队带来内心的笃定,对事业和家庭的执着,使团队和伙伴们的人生有温度,有爱心。}

   我常想
什么样的梦想会让人永远发烧?
什么样的民族会让人魂牵梦绕?
共生缘,这便是我的答案。
中新交融开拓发展
我很幸运地出生在文化土壤深厚的中国,成长于现代科技化的新加坡,这两种文化交融孕育了无数的东南亚企业家,我也是其中的一位幸运者。我出生在福建福清,六岁时随母亲到新加坡与父亲相聚,在这里受教育,在这里白手起家开创新生活。在这里我建立了第一家食品集团。这是一间专卖薄饼皮的公司,我研究如何利用机械化将薄饼大量生产,而且把圆圆的薄饼转换成方形的薄饼皮。
1990年10月3日新加坡与中国建交。2013年中国“一带一路”倡议坚持的共商、共建、共享的原则,形成高水平的陆海空交流网络。在这个经济文化大蓝图下,全球企业深受其惠。一带一路倡议以来,新加坡一直是中国第一大外资来源国,中国则是新加坡最大贸易伙伴。
企业的发展离不开国家的发展,更与国际的合作交流有着千丝万缕的联系和互动。第一家集团也一直顺应着世界的经贸河流,在中国与新加坡的相互发展中,渐渐壮大。
80年代初,第一家食品便研发出世界上第一台全自动春卷皮制造机。1986年,我们从时任新加坡总理李光耀先生手中获得“全国生产力奖”,同年,第一家集团又从现任新加坡总理李显龙先生手中接过“商业时报及DHL国际企业奖”,连创双第一!到了2000年,更是一举夺得“新加坡50大杰出企业”榜首的荣衔。这时,我们第一家集团已经被媒体誉为“薄薄一片席卷全球”、世界最大的春卷皮制造商和冷冻食品销售商。此后,第一家集团全面发展到多元化领域,从食品业进入地产业,并深入高科技和再生能源等产业。
饮水思源投资中国
饮水思源是我们华人最宝贵的精神力量。1979年,我回到了我的出生地——福建福清考察,1985年,回家乡福清投资,1993年,收购福州一家国营啤酒厂,这也成为中国改革开放后,外资企业在中国拥有的第一个啤酒厂。当年,在中国企业改革尚未深入开展的背景下,这个决策有一定的风险,然而当地领导的恢弘格局和战略眼光看到了中国改革开放的大趋势。
2006年,第一家集团与江苏恒顺醋业携手打造了中国最大香醋生产厂。同年,我先后买下了扬州的三块住宅地段,发展房地产业。还有,在被誉为“上海后花园”的南通以及天津的滨海新区,投资购买80万平方米地皮,用来兴建住宅和工厂,这个项目预计在2018年年底可以全部完工。还有正在建设中的第一家集团的上海项目,拥有全球最大室内滑雪场的滑雪度假胜地——冰雪之星,颇受瞩目。
2014年,我给自己另一个挑战是把一间几乎要结束营业的公司彻底改造,建立了资产超过10亿新币(约48亿人民币)的跨国企业,并在2017年利润排行榜创下第15名的亮眼成绩。同时把群策环球控股总部搬迁到自己的大厦——位于新加坡金融中心的GSH大厦。在马来西亚方面我收购东马沙巴占地近400英亩的丝绸港湾度假村在吉隆坡市中心兴建豪华服务式公寓豪景园2016年,群策环球控股投资中国最大的河南中原食品冷链物流公司,其营业额超过1000亿人民币,并在2017年将物流扩展到天津。
回馈社会坚守信念
我始终相信美好的梦想一定建立在大爱之上。我对我的出生地——中国充满了信心,我是个流着中华民族血液的新加坡人,受着儒家美德熏陶,我对自己的国家付出真诚的爱,当然也关爱世界其他国家,因为大国大爱是中华民族一向被世界仰望期盼的原因。
回馈社会、培养青年是我这几年最关心的事。耕耘东南亚数十载,荣幸也得到社会及政府的奖励颇多。
令我印象深刻的是,2017年1月8日,作为唯一的海外华人,我有幸获得北京人民日报社人民论坛杂志社推选的“2017第三届海归中国梦特别致敬人物”奖。得奖不是目的,得奖的激励是让我看见自己未来的道路。
我还记得自己在某次国际大会上获得“最受尊重企业家奖”,我说:生于中国、长于新加坡,这样的共生缘情怀下,在中新交汇文化融合的时代中,对自己的国家泉涌以报,对自己的出生地永怀感恩——将是第一家集团和我坚守的永恒信念。
编后语:
华商遍天下,拳拳中华情。
魏成辉先生在东南亚商界取得卓越成绩,乃新加坡福布斯十大富豪之一,畅销书《李光耀回忆录》中也曾提及魏成辉先生所创立的第一家食品,他同时也积极参与各项社会公益慈善事业,获得新加坡政府及社会的荣誉颇多。
1997年,魏成辉先生筹款400多万兴建新加坡独树一格的乌鲁班丹民众俱乐部;筹款200万兴建新加坡羽毛球协会以及乒乓球协会;帮助德明政府中学等机构或学府筹款,还为新加坡第四所公立大学,新加坡科技设计大学设定并筹款十亿新元的目标。
2000年,荣获新加坡政府颁发的公共服务奖章(PBM);
2004年,获得新加坡总统颁授的公共服务星章(BBM);
2013年,获得福布斯亚洲顶级慈善家奖;
2014年,荣获新加坡商业奖,当选“年度杰出商人”;获得京那峇鲁辉煌勋章,受封拿督勋衔;并获颁新加坡公共服务星章(勋条)BBM(L)。
2017年,作为唯一的海外华人,与龙永图、曹德旺共同获得“2017第三届海归中国梦特别致敬人物”奖。返回搜狐,查看更多
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