灵芝煲汤最佳搭配是这三样
灵芝几乎是家喻户晓的中药材，在亚洲国家已经有几千年的药用历史。关于灵芝起死回生的神话故事，古往今来有很多。现代医学研究证明，灵芝在调节人体生理机能，提高免疫能力上可谓功效卓著。随着人们生活质量的提高，再加上医药科学的发展，灵芝早已走进寻常百姓家。在我国的医药史上，灵芝已有超过两千年的药用历史，可谓久负盛名！灵芝的吃法有很多种，比如灵芝切片泡水喝、灵芝打粉泡水喝、灵芝煲汤等。那么，灵芝搭配什么煲汤最好？可能很多人都不知道。营养学家介绍，以下这3物，是灵芝的“黄金搭档”，别错过了。究竟是哪3种食物呢？一起来瞧瞧吧。1.猪瘦肉灵芝搭配猪瘦肉一起煲汤，性味温和，一般人群都可以享用，滋补功效不错哦。具体做法很简单：将买回来的新鲜猪瘦肉（猪排骨亦可）切成大块状，用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下，切成小块，和猪肉以及三五个桂圆一起放入炖盅中，水煮开后，改文火，炖至猪肉熟烂，根据个人喜好加适量食盐，即可出锅享用。2.土鸡灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择，最好是自然生长的土鸡，不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富，而且养生保健功效不少，比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。具体做法为：将土鸡收拾干净后，剁成小块，然后用沸水焯一下。灵芝清水冲洗一下，切成小块。锅中放入适量清水，倒入灵芝、鸡块、红枣一起炖，大火煮开水，改小火，直至鸡块熟烂，再加入食盐调味，即可出锅享用。3.花胶灵芝搭配花胶一起炖，也非常适合。花胶就是鱼肚的干制品，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，是“八珍”之一。在广东，有一道小有名气的汤品叫做“灵芝响螺炖花胶”，非常适合女人以及中老年人食用，可以起到养肺健脾、滋阴补肾的养生保健功效。灵芝响螺炖花胶的做法也不难：①先将花胶用姜片、热水浸泡6小时；灵芝清水冲洗一下，切成小块；提前用热水浸泡干海螺。②在炖盅中放入花胶、海螺、灵芝、生姜片，倒入适量清水，隔水炖，水煮开后，改小火慢炖约3小时，加入适量食盐调味，即可盛出来享用。总之，如果大家想吃灵芝滋补身体，可别光用灵芝泡水喝，不妨试一试搭配以上这3种食材煲汤，别有一番滋味，而且滋补功效也不少。#灵芝
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