奶粉解析
2024-03-16 10:29
·山东
0
打开网易新闻 查看精彩图片
问很多妈妈知道美赞臣蓝臻的原因，都是因为它的高乳铁蛋白含量，如今市场上皇家美素佳儿和君乐宝诠臻爱的乳铁蛋白含量相对来讲也很高，那么，美赞臣蓝臻依旧可以站稳脚跟吗？蓝臻是美赞臣旗下一款荷兰原装进口奶粉，美赞臣成立于1905年，在全球有超过70种营养产品，行销50多个国家和地区。01奶源方面美赞臣蓝臻采用荷兰奶源。荷兰属于国际公认的黄金奶源地，属于优质奶源，但却采用全脂乳粉和脱脂乳粉作为奶基原料来生产的，奶粉的新鲜度不够理想。
打开网易新闻 查看精彩图片
敏感成分：从1段开始，蓝臻就加入了玉米糖浆。到了3段以后，蓝臻还添加了香精和蔗糖。02配方方面基础配方不多说，我们主要来看一下强化配方。
打开网易新闻 查看精彩图片
强化配方是指在国标中没有硬性规定，但是一部分品牌会特别添加的重要营养物质。常规强化配方：DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱、益生元，6项常规强强化配方，美赞臣蓝臻1、2段添加齐全，3段缺少ARA和核苷酸。在大家最关心的DHA上，美赞臣蓝臻各段数含量比市面上奶粉的平均水平要多。中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提到奶粉中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%，在这个范围内有益于婴幼儿早期神经和视觉功能发育。特色强化配方：在特色强化配方上，美赞臣蓝臻添加了乳铁蛋白和MFGM乳脂球膜，3段额外添加了酵母β-葡聚糖。高乳铁蛋白一直是蓝臻的卖点。乳铁蛋白可以增强宝宝免疫力，促进铁的吸收。MFGM乳脂球膜帮宝宝大脑反应灵敏，有助提升宝宝认知能力。酵母β-葡聚糖可增强人体免疫力和抵抗力。03价格方面参考国际妈咪APP美赞臣蓝臻售价约为319/820g04总结建议总体来说，美赞臣蓝臻在品牌上和研发经验上是具有一定的优势，奶源来自于黄金奶源地，却使用乳粉制作，欠佳。不过，全段DHA和乳铁蛋白的添加量是非常不错，毋庸置疑的。婴儿奶粉都是经过长期的研发的，都在不断的追求接近母乳，而奶粉讲究的是整体的均衡，总的来讲，适合宝宝的就可以。赶紧把这篇文章转发给更多需要的家长吧~
特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
}

作者：奶粉智库昨天粉哥导读：乳铁蛋白作为增强免疫力的“头牌”营养素，在宝妈们购买奶粉时受到重点关注。那哪些奶粉添加了乳铁蛋白?哪款奶粉添加量更高?每天究竟补充多少乳铁蛋白合适呢?结合着最近通过新国标注册奶粉的更新，粉哥就带领大家一起来看看~
191款3段奶粉添加了乳铁蛋白
这些产品含量优秀!
据粉哥盘点，截至目前已有377款新国标3段奶粉通过注册，其中有191款添加了乳铁蛋白，添加占比50.7%，具体产品可见下表。相比老国标奶粉，新国标乳铁蛋白的添加比例和添加含量都进一步提高，其中最高达到468mg/100g，平均添加量达到67mg/100g，此数据仅以3段统计为准，部分产品其他段位乳铁蛋白添加量会更高。
虽然有近一半的新国标奶粉添加了乳铁蛋白，但值得注意的是，不同的产品添加量呈现较大的差别，有超400mg/100g的，也有只添加了10mg/100g，所以宝妈们在购买时，需进一步关注乳铁蛋白的添加量。不过，经粉哥调查，目前市面上所添加的剂量都符合国家卫生计生委发布《关于批准抗坏血酸钠等8种食品添加剂扩大使用范围用量的公告(2013年 第11号)》中扩大乳铁蛋白的使用量≤1.0g/L，宝妈宝爸可放心购买。
其中诸如君乐宝诠臻爱、皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、金领冠珍护菁蕴、蓝河羊奶粉、蒙牛初爱牛牛、纽瑞滋佶润、辉山玛瑞、飞鹤星飞帆卓护(更名为卓初)、海普诺凯1897荷致、优博剖蓓舒、朵恩、金牛爱羊羊、a2至初、美赞臣纯冠贝悦、和氏莎能、喜素力、明一牧羊纯、金领冠菁护、花冠超启高阶、能立多爱优、明一茁萃小羊、华丹、君乐宝臻唯爱、旗帜帜亲、金领冠塞纳牧、旗帜奶粉、君乐宝乐臻、羊滋滋、圣元诺惜尔、荷慕、海普诺凯1897喜致、融臻等的添加量都很不错(≥100mg/100g)，可关注。
乳铁蛋白作用大
这些优势你是否都知道?
乳铁蛋白从众多营养素中脱颖而出，其原因便是乳铁蛋白是宝宝增强免疫力的核心蛋白!
具体来看，母乳被普遍认为是满足婴儿营养需求的黄金标准，乳铁蛋白是母乳中主要的多种生物活性糖蛋白，分子量为80 kDa。有学者对我国足月分娩产妇乳汁中乳铁蛋白含量进行分析，发现初乳、过渡乳和成熟乳中乳铁蛋白含量(中位数)分别为3.16g/L、1.73g/L和0.90g/L[1]。牛乳铁蛋白和人乳铁蛋白分别是由691和689个氨基酸组成的单链糖蛋白(一级结构)，氨基酸序列有69%的同源性(如下图所示)，两者具有相似的生物活性[2]，因而在奶粉中被广泛使用研究。据悉，每生产1公斤乳铁蛋白需要10000升或更多的原奶[3]，而且提纯难度大，成本之高，可见乳铁蛋白的珍贵。
而作为一种铁结合蛋白，乳铁蛋白在婴儿胃肠道内能抵抗消化，并以完整的形式被吸收到血流中发挥生理功能[3]。有研究表明，乳铁蛋白不仅可以抗菌，还是一种先天和适应性反应的中介体，这种中介体可以导致体内信号分子的表达发生局部和系统的变化，这些分子控制着促炎和抗炎之间的平衡，以及体液和细胞免疫反应[4]。
简而言之，乳铁蛋白可预防病原体感染，促进免疫系统发育，改善缺铁性贫血，这是大家所熟知的功效，但其实在动物模型中乳铁蛋白对于促进肠道发育、大脑发育和骨骼健康也显示出不错的效果[3]，那对于人体是否也能有这种效果呢?这还需要学者们共同去探究。一个小小的营养素却有如此大的功用，如何收获不到大家的青睐呢?
每日补充多少乳铁蛋白合适呢?
这个含量需关注!
宝妈宝爸会为了宝宝健康的身体，比如爱生病的宝宝、免疫低的宝宝等，考虑含有乳铁蛋白的奶粉，那究竟每天补充多少乳铁蛋白合适呢?
根据2022年《中国乳铁蛋白临床应用专家共识》中临床实验表明，乳铁蛋白可以有效减少婴幼儿呼吸道和胃肠道感染风险，经专家公识，在预防新生儿和婴幼儿呼吸道疾病及胃肠道疾病时，确定乳铁蛋白每日补充量为200~800mg，对于儿童和成人则可以依照具体情况补充200-600mg/d乳铁蛋白[2]。那么，宝妈们所购买的奶粉摄入是否满足专家推荐值呢?粉哥仅以几款3段奶粉说明，按产品各自罐体推荐喂哺量计算，比如皇家美素佳儿每日推荐喂哺量2-3次摄入量约为262-394mg/d，美赞臣蓝臻每日推荐喂哺量2-3次摄入量约为271-407mg/d，金领冠珍护青蕴每日推荐喂哺量3-4次摄入量约为406-541mg/d，通过数值我们可以看出都满足专家推荐摄入量值。
需要知道的是每款奶粉的喂哺推荐量不同，摄入量自然不同，宝宝体质不同所需要摄入的量也不一样，大家可根据所购奶粉的喂哺推荐量和其乳铁蛋白添加含量计算乳铁蛋白摄入量，比如若罐体标注一平匙奶粉克数，则使用下方公式计算。另外需注意的是，有缺铁性贫血和免疫力非常低下的宝宝，建议根据医生的医嘱进行补充哦!
好了，今天的盘点和乳铁蛋白的介绍到这里就结束了，大家还有想了解的营养素和奶粉欢迎留言、私信，粉哥也会为大家持续关注更新新国标奶粉营养品牌盘点。有疑问欢迎上奶粉智库网，比奶粉，上奶粉智库! 来自：奶粉智库上一篇：宝宝消化吸收差、便秘……这238款OPO新国标奶粉赶紧关注！ 下一篇：奶粉挂壁≠质量差！如何解决？我们做了个实验…}

乳铁蛋白
行业推荐品牌
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。
申请删除>>
纠错>>
投诉侵权>>
}