自2015年至今，傲客作为厦门唯一自费探店、不好不推的本地媒体平台——从口碑老店、人气小摊到层出不穷的新店，从岛内到岛外，在我们一行人挑剔的胃口下获得一致好评的店，仅仅占了不到三分之一。在上千家餐厅里，2017年一共甄选出260家，2018年通过了202家。而今年，筛选更加严格的傲客，仅仅只通过了139家餐厅（仅包括已推出推文的餐厅）包括了中餐、西餐、异国料理和街头的小摊小店——一、【中餐】我们把中餐划分为大范围的闽菜，从闽南到闽北、客家菜，囊括福建多个地区闽菜，另有台湾菜和其他地方菜系，不仅限于川、湘、赣、粤和湖北、东北菜。「一、闽菜」1、闽和南有着闽南阿嬷的拿手菜色，家常菜海鲜硬菜绝对不赖，一盆闽南咸饭光是萝卜就值得夸了！2、吴厨厨意坊在往文屏的路上，我们找到了一家还不错的馆子——老板原来是在微信上做私房菜配送，泡椒田鸡做得一绝，现开起了实体店，是性价比高的家常菜馆。3、海沧佳味馆（松柏店）开了25年的闽南菜馆，无论是硬菜还是特色小食都足够撑场子，是聚餐的好去处。4、老同安土菜馆小刈包没有浮夸和刻意的装修，是记忆里那种土土的菜馆。一锅同安封肉配着小刈包，还有热乎乎的大肠血，是老同安的味道！5、浦城院子吼，在厦门能吃上浦城的当家菜泥鳅芋子煲和这样一锅热乎的田螺锅，实属不易。6、闽北人家这家跟酒楼一样的闽北菜饭馆，吃辣是少不了的。不同于四川“辣”得偏咸、麻、辣、香，闽北人的“辣”是鲜、辣、咸、香。 7、岚第菜单是每季一换的，根据福建本土的七大山脉风物选取食材，山珍海味都有。8、连城酒家红椅布、玻璃转盘，让人提不起什么兴趣的装修风格，却是长辈和初中生都喜欢的一家客家菜，开了15个年头，光是一盘豆腐都令人啧啧称叹。9、新泉食府客家菜东百蔡塘广场后面的一家客家菜，有一道“一菜吃一牛”的爆炒九门头。「二、台湾菜」1、羊公馆简陋的大排饭气质，但是台湾厨子的绝好手艺会让你好好安心吃饭。酸辣虾啊，盘里的酸辣汁，一嘬就能吸进嘴里。连日本人、台湾人、厦门老餮也爱跑这儿来吃上一顿。2、台湾一串居酒屋有臭豆腐又有肥肠的店，还有酒有肉，这种舒服的店难得一遇，但老板似乎有点凶，在这间台式居酒屋吃饭，记住别催菜哦。（三）地方菜系1、重庆味缘香毫不起眼的川菜馆，脾气却不小，连点菜都还得自己写菜名。但是那一盆豆花鱼却仍然吸引着食客前往，不交定金还吃不到，记得提前预约呀~2、二娃川菜在开到后埭溪路之前，二娃川菜这家店，在福津大街里，是一家开了十几年的苍蝇馆子。3、彭厨（湘菜）带着自制的陈坛辣椒，从湖南开到厦门的湘菜馆，性价比高，一道呛爽的剁椒鱼头让你穿越到湖南。4、柳叶湘钵钵（湘菜）天气冷的日子，最好嗦一口热乎乎的炖粉。作为一家常德菜馆，店里除了炖粉这一常德菜的“名片”，钵子菜也是招牌好味。5、上饶人家（江西菜）地道的江西菜馆，光是芋子烧牛肉和小河鱼这两道菜就够配三碗米饭，人均30让你吃到撑！6、潮汕小厨（潮汕菜）吃起来总觉潮汕菜跟闽南菜像，连“暗黑”也是如出一辙，厦门人芒果蘸酱油，潮汕人炸豆干蘸红糖，还有潮式蚝仔烙，跟海蛎煎也是很像。7、湖北人家大排档扎堆的瑞景洪文，有一家湖北菜馆，老板一家是湖北荆州人，大锅烧的湖北菜了得。8、北方人独一处饺子馆（东北菜）厦门第一家东北菜馆，开了足足24年，单是一笼蒸饺就足够让你见识它的“功力深厚”。还有那锅包肉，格外馋人。不得不说，这家的东北菜，靠谱！9、席作（融合菜）算是融合菜系，带着贵气的餐厅，40块一份的茶叶蛋，富贵的金箔粥，吃完一顿出来感觉自己有点豪。二、【私房菜】从一天只接待一桌的私房菜到感受型餐厅，隐秘性极好的餐厅，经常带来一些意料之外又不乏记忆深刻的惊喜。1、留驻时光（晚餐）二星下午茶，一星晚餐，这家也是十足优秀了。西堤别墅这家感受型餐厅，菜品未必是最出色的，但来一趟，你总会喜欢上食物以外的东西。 2、TSAIKHA治愈餐厅结合厦门人的口味的沙茶寿喜锅，配料又满又足，在吸饱了有点辣的沙茶汤汁后吃进嘴里，像吞了一口太阳，整个人都暖烘烘了。 3、囍粤私厨藏在酒庄里面的粤菜餐厅，有着香港五星总厨掌勺的神秘私房菜，没熟人带路的话根本找不着！ 4、Kitchen Kreations在明发这个魔幻的圈里，竟然藏着这样一家清新舒服的韩国料理小店，一天只接待一桌客人。三、【西餐】今年踏进的西餐厅不算少，能够通过的却不多，所以这4家餐厅，让人叹气同时，又感叹一句：真不容易啊！1、故宫128一次只接待8桌，低调开了8年的法式铁板烧。霜降牛肉、限量海鲜，提上餐桌，能被好多人夸，这才是一星餐厅的硬气。2、HZ PIZZA手作披萨90后小情侣共同经营的披萨店，把披萨边玩出了各种花样，“不爱吃披萨边星人”在这里可以得到拯救了~3、蓝蛙网红餐厅开来厦门了！以为是卖蛙的店，结果是卖汉堡~ 4、杰夫音乐西餐厅难得一见的厚切培根，微微炙烤过，原以为会干瘪无趣，却意外的肉嫩多汁，让小仙女差点破功，大喊“好！想！吃！肉！”四、【异国料理】在厦门街头，层出不穷地开着，刺身、拉面、烧肉品类多了，让人啧啧称叹的时刻也多了，不过今年只有一家马来菜呀。1、门口埕为了一只1688帝王蟹重探的餐厅，装修成红砖闽南古厝的模样，日料烤物也是主打特色。2、佐贺牛开在观音山一条悠长静谧的街巷里，性价比算蛮合适的日式烤肉店，像还原日本电影的一动一静。3、烧将二楼座位，玻璃窗、竹帘，足够隐蔽，上了二楼就是一股安静的气息。啤酒和烤物飘香，打开今晚的话匣子，一边开动一边话未尽，吃着愉悦的饭，也是冬日一股暖意。4、OK拉面估计是厦门目前最小的拉面店了，三张椅子、一张矮桌、一个吧台，一个人想舀安安静静吃一顿饭，来这样的店就对了。5、楽吞周日店休的任性日料店，出品相当稳定，性价比高。同事为了它专程步行2KM，也觉得值得。 6、葵·日式和食在明发这个魔幻的地方，遇到一碗合格的鳗鱼饭可不容易。这家敢直接在门口炭烤鳗鱼的小店，几款定食让你吃得舒心。不过店里位置小，还是建议点外卖好些~7、清葉本净割烹料理 舒服的榻榻米，凑上趁热吃的青花鱼，连店里的小器皿也是上了心，菜品不俗、体验不赖，是舒心愉快的一餐了。 8、莺时TOKI 依着怀石料理的用餐顺序依次上菜，一入座便能沉浸在原滋原味的日式就餐氛围里。9、鳍迹 性价比极高的日料，店里的单人套餐吃下来，两个人也会有点撑着。有保障的食材，根本不怕闹肚子。10、没有名字的居酒屋
小小一串烤鸡皮，满溢油脂香。即便没有店名，治愈的食物、带点个性的老板娘，巴掌大地方，却有一方让人喜欢。11、和牛焱·日式烧肉料理 这家店的服务跟美发行业有得一拼，服务员个个都Tony老师上身一般滔滔不绝，全程烤肉服务，你只需埋头苦吃。牛小排—牛舌—横膈膜，如果你在菜单的海洋里迷失了，推荐你就这么点。12、焱铁烧 万象城里的日式烤肉，厚实的牛排沾点椒盐，嚼起来肉汁充盈，脂香四溢，黑毛和牛的品质果然优秀~13、小娘惹厨房（马来西亚菜）猫在数码店阁楼里的平价马来料理，主厨却是曾获30多个世界级烹饪大赛奖项的大师。小阁楼里略显逼仄，通风系统也不够优秀，但这些娘惹菜也愿意让你冒着满身油烟味的风险来尝一尝。五、【小摊小馆】街头巷尾的情怀老店，夸起来总是乐此不疲。装修趋同的餐厅去多了，只想躲在自家附近的小馆里大快朵颐。小吃店、粉面馆还有煲仔饭，想到这些垂涎小食，想要！路边小摊1、思西鸡蛋汉堡每次路过排队排得整条巷子都是，六年不涨价，没有名字，只卖鸡蛋汉堡。鸡蛋、肉馅、米糊、黄瓜丝，大叔阿姨齐齐上阵，没一会就送上个美味鸡蛋汉堡。2、山东杂粮煎饼小区里一个流动小摊，老板一分钟一个煎饼，麻溜着做出来，你站在小摊前麻溜吃完说着再来一个，小摊就是这么厉害。3、无名鸡柳摊思西汉堡隔壁的鸡柳摊，有不逊色于豪香里脊的里脊肉串，无骨鸡柳好吃到熟客常特地从杏林开车过来打包带走。4、吴记熟食小区里隐藏的卤味摊，开了十年之久，不加香料的熟食竟好吃得让我们直接蹲路边开吃！「小吃店」1、鑫丽砂锅风味小吃二十几年的好脾气老店，明明是招牌砂锅，大多数人却是推荐酸笋面。要是去得晚了，只能好好排队了。2、露江小吃店（姜母鸭）这一家只有一只鸭、几口砂锅的小店，靠一只风华绝代的鸭就让附近的人着了迷。3、时和利（姜母鸭）在民族路坚持了30年的鸭店，一锅姜母鸭让许多厦大学子毕业后还赶回来吃。4、尚品鸭肉店金尚有家开了10年的鸭肉店，在金盛路一个小角落，一鸭六吃，味道却街坊邻里口口相传。5、龙岩罗桥牛仔要说龙岩的牛杂，还是山水大酒店旁边的罗桥好，龙岩人听到罗桥，心都会微微一颤。所以罗桥牛杂，听到就想去店里坐一坐了。6、西安宏鑫涮牛肚开在闹市里，客人从谈恋爱的青涩年纪吃到如果孩子都快上初中了，一碗布满辣子的油泼面就让人眼前一亮。不起眼的店，在这耐着性子开了12年。7、映像泉州面线糊一碗面线糊下肚，暖呼呼地舒畅开，虽然还有泉州一派，厦门面糊根本不输好吗！这杯加了丹凤高粱酒的面线糊，让你喝到微醺！8、庆君汤包开在文灶10几平米的汤包店，汤包现点现蒸用料实在，辣椒酱好吃到单独卖~平常工作餐20几块就能吃的舒心。 9、孙厝肖记正宗福鼎肉片一天卖出800碗的福鼎肉片小店，开在集美诚毅小吃街通往孙厝的上坡拐角处，汤底酸香，滴滴司机闻到都忍不住问地址。 10、铭聚土笋冻干净素整的店面虽说1年前才支起，可作为厦门许多酒楼的冷盘背后供应商，老板娘已经和章鱼、土笋冻打交道26年了。 11、阮记炸鸡腿小店的炸鸡腿是厦门为数不多的不裹粉的炸鸡腿了，鸡腿＋肉串是附近学生最爱的“套餐”。 12、黄金豆腐袋炸好的豆腐放在像哆啦 A 梦的大口袋一样的格子盒里，再把炸过的五花肉碎等配料填满豆腐，吃完还想“搁来吉勒”！ 13、晶明刘汤包一份汤包一份炖汤，兜里揣个20块就能填饱肚子！任凭冷风呼呼地吹，热汤下肚暖胃又暖心~ 14、阿叶麻辣烫虽然有大把人排队月华沙茶面，依然好多人在隔壁小巷里点这份麻辣烫，沙茶酱拌麻辣烫，街坊邻居的心头爱。 15、台湾桶仔鷄每天五点后，湖滨三里的湖光路，就因为这股袅袅炊烟和烤鸡的熏香，多了一分滋味。 16、广式卤味斗西路居民楼下的卤味店，店里的卤味带甜，微微有点中草药香。17、丽香锅边糊厦门没有好吃的锅边糊？在我们吃过这家店前，差点也这么认同了。开了十个年头的小店，无论你什么时候来，锅边都是现点现做，味道也是纯正的“福州味”。18、潮壹福猪杂汤潮汕人开的猪杂小店，便宜大碗性价比高。工作之余来一碗清甜的猪杂汤，简单、舒畅。「粉面馆」1、黑a沙茶面这家店，大众点评搜不到，网络上也没有谁宣传过。但周围的街坊邻里和上班族都是它的老食客，甚至还有滴滴司机特别开车过来吃。2、柳河小吃这家店普通又不显眼，但店主凭借着自己好手艺赢得了街坊邻居的口碑，70岁的老爷爷特意为了这一碗沙茶面横跨半个厦门岛而来。3、小沧桑一碗牛肉面光面条就有10种选择，油泼辣子再撞进热腾腾的汤里，添点醋，这才够兰州味儿。4、大胡子面馆西北拉面“遍地开花”，松柏一带唯独剩下这家21岁的“大龄老店”，不少朋友从小吃到大。除了必点的拉面，每天现做的韭菜饼也是街坊邻居们的最爱哦~ 5、阿彪江北手擀面馆用菜品对应的卡牌来点单的面馆，连汤底都是店主运来的山泉水。明厨开放，可直接看到功力深厚的师傅手擀面条的过程，也难怪面条筋道得很了。6、长汀手工米粉馆藏在城中村里爽滑鲜美的长汀米粉，看起来平凡朴实，却有本事在几个外卖平台上长期占据前几的位置。店铺简陋不好找，还是点外卖吧。7、水头牛肉店才不是你想的那个水头！店里只卖三样：牛肉炒泡面，当归牛肉汤，烫青菜。招揽了附近的上班族，送给选择困难人群的工作餐！8、古意堂猫在思北天虹背后，挂着一幅大大的「面」字，有着古色古香的门脸的就是它了。9、金贺呷筋道的面条遇上特制的红葱肉燥，一口就攻占你的味蕾。那种契合感，绝配得就像杨过遇上了小龙女。 10、晋心手工面屠龙刀切出来的面，劲道！吃山西面条，老陈醋也少不了！「煲仔饭」1、壹煲口福小而简单的一家店，藏得深得很，除了有好吃的煲仔饭，隐藏菜单白切鸡也可以尝试一下。 2、珠珠煲仔饭争议性非常大的一家店，爱它的人极力称赞，不爱的人嗤之以鼻，服务态度差但仍然天天客满，这样的煲仔饭你会喜欢吗？ 3、宝妈煲仔饭在这家店顾不得坐姿，横在那儿赶紧扒饭，这是在厦门吃到一份值得称赞的煲仔饭。六、【下午茶和夜晚】拖上三五好友，在夏天窜进冰冰凉凉的咖啡店里，这是一个舒服的念想。咖啡、茶饮、面包、甜品，下午茶有很多令人倍感舒适的形式。等到夜里，无论是轻啜一杯鸡尾酒，还是灌下一杯精酿啤酒，整个世界安静又缓慢。「咖啡」1、CHAI咖啡甜品咖啡标配，两样都不输。柠檬慕斯也是品质感人。离中山路很近，路边拐进去，招牌灰灰沉沉，真不怎么起眼。2、默迹咖啡馆店内有30几种自家烘的豆子，光是肯尼亚喝起来，就感觉到跟别家不同的风味，真是厉害的豆子！彭于晏来厦门拍戏，这是他去过的一家咖啡馆，甚至还邀请咖啡师到剧组协助电影剧情拍摄。3、Pinda coffee这家店很适合加班和补作业——整个空间宽敞、明亮，配着馆内悠悠的BGM。店里都是自家烘的咖啡豆，点一支埃塞俄比亚，一个下午好好感受下豆子的香气。4、朝·咖啡没那么多矫揉造作的文艺气息的咖啡店，但在这里：懂咖啡的人，可以喝到好喝的豆子。不懂咖啡的人，可以遇到对的气氛。 5、加非咖啡专注虹吸式煮法的咖啡馆，开了五年仍然保持低调、保持初心。这里不仅有好的豆子，还有满墙的绝版骨瓷杯，让每一杯咖啡的出品，更加特别。6、DREAM DAY CAFE在写字楼大堂的咖啡厅，醇厚的咖啡香气唤醒每天早晨瞌睡的灵魂。不仅和上班族一样上下班，还带双休呢~要去可别扑空了。7、月拾如果流浪在集美，适合来这家咖啡店坐上一坐。尤其是那支肉桂味的豆子，值得一试。8、一横一竖手冲不错的社区咖啡馆，开在住宅区里，七拐八拐才能找到。如果自家楼下有一间这样的咖啡馆，想必是非常安心的。9、土拔鼠咖啡啡馆，像土拨鼠待的树洞一样。特调咖啡还有百利甜咖啡、有趣的short，不定时更新甜品，布丁、岩烧乳酪，吃到什么全凭运气。 10、IN STEP虽然是一家寻常社区咖啡店，老板对于细节却很细心——比如景德镇搬来的器皿，生豆子的麻布袋做了咖啡垫，在这点上一杯Dirty，也是不赖。 11、余生咖啡喝了厦门大大小小不少咖啡店，第一次瞧见咖啡机上是如此精巧的木质雕刻。这里的意式咖啡，由于豆子烘得更深一些，咖啡风味都比其他店浓重一个层级。12、野台风在这里停下脚步，用一杯咖啡的时间来放松心情，再好不过。这里有拿过WBC厦门区创意咖啡的冠军的饮品。13、HAND精品咖啡藏在银行中心19楼格子铺的咖啡间，在这儿能喝到什么单品全凭运气！「Have A Nice Day」「甜品」1、O Cake藉有粉丝共同发想，傲客作为产品顾问，多家实力工作室联合开发的自主线上品牌。新推出傲客年货礼盒“灰熊猴甲” ，受到广泛好评。2、BATA BATA一走到门口就让人爱上的法甜小店，像极了电影里日本的幽静安宁乡下小屋。主营的法甜精致而美味，忍不住来了又来。3、Douce France一星的法式甜点，官任路上一家讨喜的餐厅，柠檬挞、闪电泡芙，经典法甜不赖，店里的茶也是老板从国外背回来，面包阵营里也有很棒的对手，怎么都很优秀对不对！4、Nice Day双莲池社区里“小森林”画风的小屋，老板随性，每天供应的甜品不固定。5、野路甜点铺见着她从开业筹备到换店重新开张，之前开在沙坡尾一家理发店楼上，现在换到了松柏小区的巷子里。为了招牌糯米蛋糕一路追过去的人，可不少呢。6、不靠谱厨房躲在海沧别墅区的甜品工作室，蛋糕里藏着讨喜的小心思，整间工作室的风格就像主理人自己题的字那般——无奇美好。7、微光之旅现实生活中的纪念碑谷，托盘杯子蛋糕，有点有趣的甜品名“乌鸦巢”，虽然也是一家网红店，也值得打卡。8、SI PATISSERIE这家在300米高空的法甜，靠窗的位子不仅可以和双子塔的另外一个儿子face to face，还能俯瞰演武大桥。9、野良躲在山里的法甜小店，环境雅致，远离喧嚣。就是为了这环境也值得特意去一趟。10、伍佰家每周只营业三天，每天不定款供应蛋糕，这么任性也就只有伍佰家了。白色的一间小房子，二楼就像旧时家里的天台那样简单安静，蛋糕口碑一直不错。11、DATE在厦大新校门对面开着一家小店铺，最喜欢这里的冰淇淋，身子骨“柔软”得很。12、夕加二楼有一整片的玻璃窗户，在冬天晒上一下去太阳。还是营养师的店主，给你做营养甜品，咖啡也是不错哦。「面包」1、Morning早上好三明治全天营业Ins风的三明治小店，有日剧《面包和汤和猫咪好天气》的同款——鸡蛋苹果三明治。堂食位置小，店铺主营外卖，喜欢的小伙伴可美团、饿了么下单。2、MAISON TONG开了好几年的微店，店主从北京回到了厦门，开起了实体店。店里的面包都采用了店主精心挑选的品质面粉，其中白吐司的油脂含量只有2%，可以说是减肥必备了~「茶饮」1，梅记茶和143年的老茶行在城市的边缘开了个小馆，隐蔽难找却满室清风。环境清幽，在这品几盏茶，舒心得很。2、小摘堂茶因为一杯茶，爱上一座城。这家便宜好喝又好“坐”的奶茶店，值得你在这消磨一下午。3、厝内小眷村充满人情味的台湾奶茶店，将古早味和奶茶结合得恰好。涓豆腐、龙涎鲜奶茶、甲仙芋头真的是路过必买系列了。4、好气汽水咖啡师主理的汽水店？外表虽然是酷酷的黑色工业风，但里面的几款少女心饮品让你花钱受“气”还觉得开心。5、石花杨桃清夏天的时候，咸的甜的冰的滑的石花无疑是消暑圣品。这家只做闽南淳朴饮品的小店，一碗冰冰凉凉的石花带你体验闽南的古早味。6、慢慢撸据说老板娘笑起来很像陈妍希，喝着店里的肉桂奶茶，一边撸猫，跟老板娘聊天，是一个舒服的下午了。「酒吧」1、熊猫精酿夜里找个好去处，能够喝得畅快当然是精酿啤酒了。从精酿到汉堡、鸡肉，约上三五好友，在这大口喝酒，大口吃肉，最畅快了。2、海盗旗下班的白领，悠闲、烦恼还是无处可去，这会成为你的一个庇护所，调酒师送上一杯内格罗尼，一口就是生活滋味。3、You Konw Bar在厦门小有名气的小酒吧，藏在面包店后面，大门紧闭却值得你摸黑去！4、迦南D大众点评好几年无差评的一家酒吧，老店开在鼓浪屿，第二家开在了民族路，店铺低调一不小心就会错过！5、Bumper私密性蛮高的一家小酒吧，开在花店二楼，无限续的小食，点上一份炸鸡，配上一杯有点意思的鸡尾酒，光是想想也满足了。七、【其他】总有些餐厅，让人说它的时候热情的话里像炸了锅。火热火热的烤肉馆、轻轻飘飘的素食坊、咕噜咕噜的火锅店，最后整理的这部分，希望能够让你找到些味蕾上的一点触动。「宵夜集合店」1、傲客夜食强强联合的宵夜结合店，傲客旗下实体餐饮品牌，在这里，认真和食物打交道。卤肉饭、川味烤鱼、生腌虾，每一样都能让你在深夜得到慰藉。「烤肉烤鱼」1、三胖东北烤肉吃一次排队到天黑的烤肉啊，但是还是很多人去排队！酸菜五花肉、台湾香肠，怎么都让人喜欢对不对！2、齐齐哈尔东北烤肉如果烤肉店也要高考，这一家应该能过本科线。用炭火的东北烤肉店，全场前三名：牛肉、牛筋、酸菜猪肉是一定要尝的~3、胖源源东北烧烤西虹市首富都去吃过的餐厅，一盘招牌拌牛肉和猪排烤上，就弥漫勾人的香气。4、蒋姐家烤肉城市职业学院外被老熟客催着开起店名的东北烤肉，一股浓浓的东北豪放风情。5、老赵烤鱼几年前烤鱼盛行的时候，只要提及“老赵、海裕路榕树下”这两个词，十有八九的海沧人都知道。每天现杀现烤的鱼，3斤半的大小和满盘配菜，分量管够。「烧烤」1、吻串坐拥良好地利的烧烤店，BRT、地铁都近在咫尺。烤凤爪、鸡软骨、鸡翅、鸡腿，这家小店把鸡烤出“花”来~2、小红帽锡纸烧烤不用在路边喂蚊子，不想吃太油，环境干净，只好拿出这家舒服的烧烤店了。烤生蚝、扇贝，还有喜欢的芦笋，鲜香多汁。3、牡蛎小屋“折腾”生蚝的烧烤店，食材都被放在开放式的冰柜里，看的明明白白。生蚝个头大，品质不错，当生活让你感到劳累的时候，来点生蚝补充体力吧嘻嘻。4、川二代 原汁把把烧好吃的烤摊大多都得去路边寻，但这家卖创意烧烤的店，环境气氛和口味丝毫不输大家记忆里好吃的路边摊味道。5、九孔贝九孔贝的陈设里，最喜欢这个灯箱——就仨字儿：干一杯！店内活烤鲍鱼烤法有趣且鲜味拔群。6、朱罗记蚝之缘结了缘分的烧烤店，四川伙子做了闽南女婿，喜欢海鲜开起了生蚝店。处理干净的食材，生蚝、鲜贝必点，即便绕进巷子里也要去吃。「大排档」1、馋嘴小龙虾藏在城中村的小龙虾大排档，从原料到制作都让食客放心，还有吃货从厦门叫外卖到漳州。2、多福渔粮海鲜排档曾厝垵这种游客聚集地有什么好吃的？古朴别致的环境、创意的海鲜做法，这家秘密大排档让你安全避开雷区！「轻食素食」1、无味舒食肉食星人也会爱素食餐厅，紧靠着海，仙气十足。环境古朴典雅、服务周到有礼、菜品还原食物本身的味道，可以说是厦门难得的面面俱到的餐厅。2、Newgogo如果减肥能让人长期坚持下去，必须要好吃的减肥餐，这家轻食小店，饮料店大小，还能吃到低热量汉堡。3、心素食坊吃惯了油荤，下个素食馆子也是一种胃的修行。素食做出花样，能让人流连，香椿豆腐、百香果山药，可是一看就馋嘴了。「火锅」1、香港鸿胜海鲜火锅酒家·鸿馆一大口深锅和一碗花胶一齐上来，金黄的鸡身躺在同样金黄的汤底里。就着花胶来一口，满满的胶原蛋白，呵，什么前男友面膜都省了。2、潮然潮汕鲜牛肉火锅店说起吃潮汕火锅，终于不用去八合里排队了。去到这家潮然，也相当不错，肉质完全不输。清汤牛骨汤一搁，调上自己喜欢的潮汕蘸酱，吊龙下锅，优秀！3、合记汕头牛肉火锅店虽然是家火锅店，但最常被人提及的是它的工作餐。外卖上的销量之王，人均20就能吃到饱。4、天津火锅这口子老铜锅，是天津一大家子开的，一开开了25个年岁。在这里饮几瓶小酒，众好友围炉而坐，能够坐下一起吃火锅的都是同一个世界的人。5、大渝火锅又是一家好吃的川渝火锅——夹一块脆到站起的毛肚，伸进热锅，咕噜咕噜地，整个冬天都暖和。6、苗家潋子酸鱼汤如果爱吃酸，那这家酸溜溜的小店应该合你胃口。酸汤鱼的锅底是新鲜西红柿自然发酵的，没添加其他任何酸性材料，安全又放心。「外卖」1，炒作大师一家蛮用心的外卖，主要做小龙虾和一些川湘菜色。小龙虾都去头开背挑虾线，处理得相当仔细。吃过那么多的小龙虾，炒作大师的出品还是排得上号的优秀~2、定山汤品专做外卖的定山汤品，只要掏得出软妹币，叫个外卖都可以很养生。2018就要在吃吃喝喝中过去了，这100多家餐厅大家吃过了几家呢？有哪几家特别喜欢的？留言告诉我们吧！编辑于 2019-01-31 10:52}