市面上很多白酒，按照发酵方法分类：液态法白酒+固态法白酒。液态法白酒也叫勾兑酒，早在20几年前就有，就是现在广大消费者喝得低端低价白酒，很多老酒民、农民、工人、经常喝的就是这种液态法白酒（勾兑酒）。液态法白酒什么是液态法白酒？以液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒，发酵成熟醪中含水量较大，发酵蒸馏均在液体状态下进行。成本：正常情况下1斤55度左右市面白酒价格在15-25元左右。口感上肯定不能是粮食酒相比了，成本都在那里！粮食酒与勾兑酒自家酿制的白酒，无其他费用总体来说55度左右的白酒10-15元左右(因不涉及酿酒工人工资、社保，白酒的税收）。在这里强调一下，液态法白酒不是粮食酒。勾兑酒所以，各位亲，送长辈的白酒一定不要选这种10几20几块钱的低端酒，这种低端勾兑酒就是用食用酒精、香精、香料、矿泉水等原料按一定比例制作的酒液。这种酒送礼实在掉面，不如不送。要送就送纯粮酿造，对身体有益的酱香型白酒，专业术语：固态法白酒。什么是固态法白酒？固态法白酒也是粮食酒。按香型分类：浓香型、清香型、兼香型、酱香型（茅香）、米香型、凤香型等。成本：酱香型和浓香型白酒的酿造工艺较为复杂，面向消费人群有高端、次高端、中端不同层次的酱香酒，成本高于清香型白酒，价格不一。雍佰朝·53度茅台酱香酒酒体醇厚丰满、回味悠长、入口柔绵、清冽干爽、口感醇厚、持久留香的独特风格。雍佰朝·53度茅台酱香酒（粮食酒）制作工艺：坤沙工艺，选自纯正的粮食谷物如高粱、玉米、大豆等制曲，酿酒过程中以固态蒸馏发酵的形式酿制出酒液，传承12987匠心工艺，酿制的酒质甘醇，香气浓郁、口感柔和、绵甜爽净、余味悠长。真正酱香酒酒线细长、酒花绵密酱香酒具有色清透明、酱香突出特点酱香酒口感醇香馥郁、优雅细腻液态法白酒和固态法白酒里，有好酒也有次的酒液态法白酒（勾兑酒）分非正规勾兑和正规勾兑两种非正规勾兑在于所用原料掺假，还有就是降度，缺度，例如瓶体上标52、56度，实际去测30度，20度不到还有，所以在选择喝什么酒时，一定要警惕，如果不小心遇到这些质量不合格的白酒，可能会让身体受到负面的影响，如果实在没钱又要喝酒，尽量选择大家熟知大厂出产的正规勾兑酒，正规勾兑酒质量受国家监管严格。勾兑酒酒花消失快，香味短，入口刺喉，喝后上头市面上十几二十块的酱香型白酒没跑是翻沙酒。这种用固态酿酒后的边角余料+粮食残渣再次加工蒸馏发酵制成的白酒，美其名曰：XXX酱香型白酒。口感与真正的酱香酒相差甚远，为平衡口感，加入大量香精香料，造价也是非常低。所以，10几20几块钱的白酒最好不要喝或者少喝，送长辈的话就选纯粮酿造的酱香型白酒，口感上大家公认比其它香型的白酒好喝得多。}

新春佳节临近，一年一度的抢茅台大战又登上了微博热搜。不过白酒品牌那么多，除了茅台还有哪些是值得推荐和入手，我呕心沥血总结全网最强白酒购买指南，赶紧来抄作业吧！大家平常关心的白酒怎么选、白酒怎么品、如何挑选适合不同用途的白酒，本文均有细致解答，为了让大家一目了然。先上目录： 防止有心急的小伙伴看不到最后，我先综合价格、口感、工艺等方面给大家推荐几个爆款，放心入手！/01/古井贡酒1989 香型：浓香型
酒精度：50°
原料：高粱、小麦、水、大米、玉米、糯米
产地：安徽 亳州市
推荐理由：古井贡酒和五粮液可以说是制定了浓香型白酒的行业标准。古井贡酒取自地下的天然弱碱性水，科学配比的五种粮食，采用源自公元196年的九酿酒法工艺，生产出晶莹剔透、口感绵密的佳酿。/02/泸州老窖 国窖1573香型：浓香型
酒精度：50°
原料：高粱、小麦、水、大米、玉米、糯米
产地：四川 推荐理由：浓香型白酒主要由5种粮食萃取而成，白酒品质好不好，酒窖的“寿命”绝对是一个关键点，泸州老窖的酒窖配合现代的萃取工艺，才能拥有落口怡爽的尊贵品质。/03/剑南春 水晶剑第一次品尝剑南春 水晶剑是在一场喜宴。本来对于口感没有过多期待，结果酒香扑鼻，口感醇厚，50°的度数也很适中，品尝过后没有上头的感觉，说它是盲盒开出的隐藏款也不为过！开胃菜上完了，以下是正餐，想要了解白酒，一定要跟紧啦~ 一、白酒/酒品牌排行“何以解忧，唯有杜康”饮酒文化从古传承至今在中国人的日常中有着举足轻重的地位，那么到底哪个品牌才能领衔白酒行业呢？根据最新盖得白酒品牌排行榜给大家一些参考。从排行可知，茅台、五粮液依旧领跑行业，洋河、汾酒因其出色性价比紧随其后，总结一句话，自己小酌选洋河、汾酒、剑南春；送礼表心意选贡酒、五粮液、郎酒、泸州老窖；收藏升值首选茅台！二、清香/浓香/酱香白酒区别想要成为白酒行家，入门级的知识点就是区分什么是清香/浓香/酱香，那这三种香型到底有何区别呢？记好以下几点： 清香型酒发酵时间28天左右，酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，一般为纯粮酿造，所以入口有些发苦。 浓香型酒芳香浓郁，绵柔甘冽，入口甜，落口绵，尾净余长。一般是勾兑而成的，加入了酒曲，入口较辣，发酵时间45—90天左右。 酱香型酒香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，挂杯留香，一般八轮次发酵，每轮次为一个月。 3种不同的白酒有各自不同的风味特点，可以根据自己的喜好来选择！三、不同价位高品质白酒推荐心仪好物那么多，想必又有人想要偷懒了，那就先上一个合集，分别介绍一下不同价位的好品质好货！以下就是根据不同价位的各品牌白酒的测评推荐，春节将至，赶紧囤起来~/04/洋河镇 海蓝之星香型：浓香型
酒精度：50°
产地：中国大陆 推荐理由：作为中国白酒行业的领头品牌之一，洋河镇 海蓝之星还是性价比比较高的。/05/
洋河蓝色经典 梦之蓝 钻石版酒体醇香、纯净、饱满、紧致、华顺柔和，它的香味是浓香的醇香。他的甜味也是甘甜的，入口是柔的，稍微有点点辛辣，入口后，感觉一股清香从胃底涌到口中，酒香也在醉中飘扬。加上超高的颜值，送礼不二之选。/06/
洋河镇 蓝色典藏珍藏版盛产白酒的名地，每个品牌都是其城市的名片。贵州茅台、自贡的贡酒、还有直接以产地命名的洋河镇。这款蓝色典藏版的瓶身代表了其纯净天然的特质，长达一年的低温发酵成就了酒的浓香绵柔。而且这款酒在物价飞速上涨的时代一直保持初心，单瓶售价不到50元，良心好物有么有！/07/
五粮液公司出品 五粮春依旧是来自五粮液的单品，身边很多爱酒人士表示，这款他们喝过想要回购。如果有喜宴用酒需求的小伙伴可以考虑这一款，虽然价格稍微高了一点，但口感层次值得回味，不失一个满分之选！/08/ 汾酒 白酒 青花20“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村’”，说到白酒一定要提传承千年的汾酒。这款白酒绝对算的上汾酒的颜值担当了，充满中国风的白釉青花瓷瓶身，展现出其高贵品质，是春节访友的送礼佳品。从口感上评论，这款绝对不辱“杏花酒”大名，入口绵、落口甜、后余香。/09/
郎酒 红花郎十有郎酒这两个字加持，这款酒的品质你就不用担心了。传承经典工艺，成就独特的复合细腻口感。一定要提的是，红花产自赤水河畔的美酒郎饮后很舒服，有返香，典型的酱香型，味道悠长，不上头,十年礼盒版是非常值得选择的，婚宴或聚会，红花郎十不二之选。/10/
洋河梦之蓝M1 洋河酒的优势在于其微酸的天然黏土，保温、保湿的特性形成了得天独厚的天然酿酒环境。选购洋河酒你就记住一点，M开头基本上就来到了旗舰系列了。M1作为M系列产品的“冲锋兵”不论是在其品质还是在礼盒设计上都是精品，商务宴请、送给长辈让你赚足面子！ /11/ 洋河蓝色经典 梦之蓝M6包装设计古香，图案精美。浓郁香气，爽口、淡香值得回味，如果你买酒的初衷就是想自己或者和亲友小聚时小酌一杯，那么洋河梦之蓝M6是你的最佳选择，这个理由不值得你买来品尝一下吗？/12/ 洋河梦之蓝M3上面洋河M1的进阶款，如果你很懂酒且注重酒的品质那么不妨考虑这款M3，仔细品味确实有升级的口感，所以内行人，选它吧！推荐它的第二个理由就是这款酒特别适合即将到来的春节送给亲友，适合送给长辈和挚友。/13/
茅台 集团 习酒 窖藏1988一般来说，酒的名字一加上年份这个事情就要不简单了。一年为一次的生产周期，经过二次投粮、九次蒸煮，方成君子之品。其实对比全网抢购的茅台飞天，这款习酒在瓶身的波纹浮雕造型上更为别致，也不失是一个收藏的明智之选。/14/
五粮液52度普五第八代好多爱酒人士对于这款酒的评价是“买不起是我的问题，不是它的问题”听这话，你就知道懂酒的人有多爱它了吧！第八代的普五五粮液在防伪、包装都有了升级，总结一句话，除了贵点没毛病！/15/杜酱利群酒香型：酱香型
酒精度：53°
原料：高粱、小麦、水
产地：贵州 茅台镇
推荐理由：一看这产地就知道我推荐的理由了，作为酱香酒的天然产地，贵州茅台镇具有得天独厚的优势。杜酱荷花酒只选用茅台镇本地产小麦和赤水河河水，原材料的严苛选择保证了龙脉酱香的甘美。1年1次的生产周期，历经7次取酒、8次发酵、9次蒸馏使得酒体更香、更柔。最让人惊喜的莫过于这款酒的性价比了，性价比却高了不止一点点，如果说茅台是典藏佳品，那么这款就是聚会小酌必备了！以上15款单品就是我对比全网品牌、价格、口感、口碑等各方面选出的不踩雷单品，怕你挑花眼，最后总结一下！ 预算200以下，聚会、喜宴可以选择：汾酒 老白10 、古井贡酒1989、五粮醇 盛世经典、洋河镇 蓝色典藏珍藏版、五粮液 百鸟朝凤醇品。 预算250—500，汾酒 白酒青花20、五粮特曲、洋河梦之蓝M1 、杜酱荷花酒、茅台王子酒 金王子，口感和品质一定物超所值。 预算500—1000，首选洋河梦之蓝M3 、习酒 窖藏1988，瓶身设计独特，包装精美，送礼佳品，绝对有面。 预算1000以上，五粮液52度普五第八代、茅台飞天，泸州老窖有货就要赶紧下手的TOP典藏款，据说还有升值空间！ 从白酒的香型方面来考量，建议这么选： 清香型：清香认准汾酒，清香型白酒龙头，入门选老白汾10，进阶款选青花20. 浓香型：浓香型最出名的三个品牌分别是五粮液、洋河、古井贡酒。从口感上讲，洋河最清冽，五粮液最醇厚。 酱香型：酱香型白酒茅台镇产最有名，高性价选茅台金王子，收藏、送人选茅台习酒、茅台飞天，还有一个小众宝藏杜酱荷花酒值得一尝。 还在纠结选哪款白酒的小伙伴们，快回到文章开头抄作业。如果还有其他疑惑，欢迎大家积极互动呀~温馨提示：未满18周岁请勿购买哦~~~}